Nejběžnějším způsobem ochrany hroznů před poškozením mrazem je krycí keře na zimu. V závislosti na oblasti se zakrývání révy začíná po opadu listů nebo po jejich poškození podzimními mrazíky. Objektivním ukazatelem doby úkrytu révy vinné je přechod průměrné denní teploty na podzim pod 10°C. Při takových teplotách přestanou listy vinné révy aktivní život a zakrytí révy i listím nemá negativní vliv na jejich bezpečnost. Ve většině oblastí je nejvhodnější doba pro zakrytí vinné révy polovina října – polovina listopadu, po řezu hroznů.
Střešní maso na zimu
Pokrýváme všechny odrůdy hroznů
V našem regionu zastřešujeme všechny odrůdy hroznů, a to jak slabě odolné mrazu, tak ty, které jsou odkryty.
Jak ukázala praxe, zima a zima jsou různé, pupeny zimovzdorných odrůd umírají suchými větry a námrazou.
Po podzimním prořezávání keřů začněte ochrana hroznů na zimu.
Zakrytí zeminou
Praxe zahrabávání hroznů do půdy k nám přišla z jihu, kde není stabilní sněhová pokrývka. Má to své výhody – krycí materiál je vždy po ruce, ale také řadu nevýhod – za prvé je to velmi pracné, to je první a druhé – keře zahrabané v zemi s častým táním na podzim a v zimě velmi vlhké, a v důsledku toho se namočí, Oči hnijí a umírají. V některých letech mohou být útoky velmi významné.
Před zakopáním je dobré na révu položit nařezané polypropylenové sáčky s hnojivem, což výrazně usnadní práci při vykopávání révy a zachová estetický vzhled.
Zakrytí slámou, listím, pilinami, tlapkami atd.
V současnosti se používají především komplexně odolné odrůdy se zvýšenou zimní odolností (-24 -26°C). Takový pokles teploty pod sněhem nikdy nezažijeme. Proto je ochrana komplexně odolných hroznových keřů ve střední zóně poměrně jednoduchá.
Po prořezání se všechny zbývající liány pečlivě svážou do dlouhého svazku a položí na zem nebo ještě lépe na úzkou desku nebo bloky umístěné pod vinnou révou.
Po vyvázání révy před položením a přikrytím je vhodné je omotat starými silonovými punčochami, aby byly chráněny před poškozením myší nebo nakladením jedu.
Když je réva položena na zem nebo prkna, musí být přišpendlena k zemi pomocí háčků ze silného drátu.
Na zimu je réva pokryta suchým listím (kromě osiky a topolu, protože velmi snadno hnijí), čerstvými pilinami atd. K jejich zakrytí byste neměli používat vršky rajčat a brambor.
Na vrchní části zásypu jsou keře pokryty kusy staré střešní lepenky nebo kusy střešního železa odstraněné ze střech, ohnuté se skořápkami. Okraje přístřešku jsou posypány zeminou odebranou z řádkové rozteče, přičemž podél řádků hroznů jsou vytvořeny malé drenážní rýhy, které ochrání zakryté keře před zaplavením vodou z tání. Nevyplatí se keře na zimu přikrývat fólií, protože. pod fólií (pokud není krytina dokonale provedena) na jaře se réva často zahřeje.
Řadu odrůd uvedených jako podmíněně krycí odrůdy, které snesou mrazy do -26 -28°C, lze zakrýt ještě snadněji. Na podzim, po prořezání, jsou jednoduše odstraněny z podpěry a položeny na zem. Bez poškození přezimují pod sněhem.
Zakrytí hroznů na zimu syntetickými netkanými materiály
Dnes průmysl vyrábí mnoho různých materiálů pro trh, z nichž některé lze dokonale přizpůsobit k zakrytí vinné révy na zimu. Může to být spunbond, výplňový polyester, vatelín a další.
Na našich stránkách používáme takový krycí materiál jako např syntetický vatelín. Tento materiál se vyrábí z lehkého průmyslového odpadu a má mnoho výhod:
- Snadné zakrytí a odhalení keřů
- Snadno skladné – nejdůležitější ukazatel, alespoň na naší malé ploše
- Trvanlivost – odolná proti hnilobě, na slunci se nerozkládá
- Vzduchová propustnost – réva dobře zimuje, nemrzne, nehnije, neničí ji myši
- Vynikající zadržení sněhu – dodatečná tepelná izolace
Jak můžete vidět na fotografii, rohože se jednoduše přehodí přes spodní drát a přišpendlí k zemi.
Tento materiál se na našich stránkách dobře osvědčil, jednoduchost a snadnost práce jsou jeho hlavní předností, réva pod ním nikdy neuschla ani nezmrzla, myši ho také nemají rády. Kompaktnost materiálu usnadňuje skladování, to je mimochodem velmi důležitý bod, v nemocné vinici je problém skladování velmi palčivý. Odolnost materiálu umožňuje neomezené používání, syntetika nehnije a nerozkládá se na slunci, což je také velmi důležité. Materiál dobře drží sněhovou pokrývku a zároveň nepropouští vlhkost dovnitř, taje a stéká z ní dešťová voda jako z doškové střechy a uvnitř je vždy sucho.
Jedinou nevýhodou je cena, ale jednoduchost a ovládání nám tyto náklady stonásobně vrátí, s přihlédnutím k odolnosti už cena není tak děsivá.
Stejným tunelovým způsobem ho můžete zakrýt fólií, jen je potřeba zajistit ventilaci.
Zakrytí rákosovými rohožemi
Kdo má možnost, může hrozny velmi dobře zazimovat pod rohožemi upletenými z rákosu nebo charotu. Tento způsob má značnou nevýhodu – příprava potřebného množství materiálu, což je důležité pro velké vinice, trvanlivost, pro zachování vlastností materiálu je nutné vytvořit podmínky pro skladování takových rohoží.
Jed na hlodavce by měl být také umístěn pod takovým přístřeškem.
Jiné způsoby, jak zakrýt hrozny
Můžete přikrýt čímkoli, co vám přijde pod ruku a na co máte dostatek fantazie, můžete vyrobit krabice z desek, pěnového polystyrenu nebo zabalit révu do polypropylenových sáčků. Hlavní je zajistit větrání a zabránit vnikání taveniny a dešťové vody do révy.
Kdy otevřít hrozny
Zimní úkryt se nakonec odstraňuje s nástupem teplého počasí (duben) za oblačného počasí nebo večer. Po otevření keřů je vhodné provést preventivní postřik slabým roztokem síranu měďnatého (1/2 polévkové lžíce na kbelík vody).
S podvazkem na mřížoví není třeba moc spěchat, hlídat počasí, vracející se mrazíky na jaře jsou metlou vinařů, ale také byste to neměli otálet.
Pokud jsou pupeny mírně oteklé, měli byste okamžitě začít vázat hrozny na mřížovinu.
