Máta je jednou z nejoblíbenějších bylin, která se používá ve vaření, kosmetologii a farmakologii. Lístky máty se přidávají do čajů, studených nápojů, salátů, masových a zeleninových pokrmů a podávají se také k dezertům.
Mátový esenciální olej se používá při výrobě léků k léčbě problémů v gastrointestinálním traktu, pastilek proti bolesti v krku a sirupů proti kašli. Oleje se také přidávají do zubních past, ústních vod, pleťových vod atd. Přečtěte si článek o tom, jak pěstovat a skladovat mátu doma.
Popis zařízení
Latinsky se máta nazývá Mentha. Rostlina patří do čeledi Lamiaceae a má mnoho odrůd.
Zajímavý fakt! Podle legendy dostala své jméno na počest nymfy Minthy, která byla miláčkem boha podsvětí Háda. Když se manželka Aida dozvěděla o zradě svého manžela, proměnila Minfu ve voňavou mátu.
Máta je bylinná vytrvalá rostlina, která upřednostňuje růst v létě, ale některé druhy snášejí teploty až -6 °C. Máta roste nejlépe ve stínu nebo polostínu. Dobře snáší slunce, ale přímému slunci byste se měli vyhýbat.
Rostlina máty dosahuje v závislosti na druhu výšky 30 až 100 cm.Květy máty jsou přesleny malých bílých, levandulových nebo fialových květů. Listy jsou tmavě zelené, vrásčité, kulatého až oválného tvaru, na koncích špičaté. Plody máty jsou tmavě hnědé oříšky, asi 0,75 mm dlouhé, uzavřené v kalichu.
Kvetení trvá od poloviny léta do začátku podzimu. Rostlina snadno zakoření, takže často roste jako plevel. Tato funkce stojí za to vzít v úvahu a co s tím dělat, přečtěte si dále v článku.
Existuje asi 100 druhů máty, ale dobře prozkoumáno je pouze 40. Liší se velikostí keře, tvarem listů, vůní, místem růstu atd. Odrůdy máty a jejich popisy s fotografiemi naleznete v článku: „Druhy máty“
Pěstování máty
Příprava půdy pro pěstování máty
Domácí máta nejlépe roste ve volné, úrodné půdě s pH 6,0-7,0. Může se vyvíjet i na vápenaté půdě, ale v tomto případě jeho listy nebudou tak voňavé a sladké.
Jílové půdy se stojatou vodou nejsou pro pěstování máty absolutně vhodné, protože rostliny začínají onemocnět a umírat na houbové choroby.
Pokud má zahrada těžkou a špatně odvodněnou půdu, lze mátu zasadit do nádob nebo pro ni vytvořit speciální záhony. To se doporučuje pro lepší odpařování vlhkosti.
Před výsadbou máty je důležité vyčistit oblast od plevele a rostlinných zbytků a také aplikovat hnojivo. Máta dobře reaguje na minerální a organická hnojiva. Je však třeba mít na paměti, že velké množství kompostu nebo shnilého hnoje může způsobit, že rostlina bude náchylná ke rzi.
Pěstování sazenic máty
Máta se pěstuje prostřednictvím sazenic nebo přímým výsevem do země. Semena pro sazenice se vysévají na jaře ve skleníku nebo na parapetu 3-4 týdny před posledním mrazem. Semena lze vysévat do podnosů, kazet nebo květináčů naplněných světlou rašelinou. Hloubka setí semen máty je 0,5-1 cm. Po vysetí se semena posypou rašelinou, zalijí se a přikryjí filmem nebo sklem. Plodiny jsou umístěny v místnosti s teplotou vzduchu +21…+24°C.
Domácí máta klíčí pomalu a pro rovnoměrný růst potřebuje další světlo. Pokud není místnost dostatečně osvětlena, používají se k tomu fyto- nebo zářivky. Po vyklíčení se musí zapnout. Péče o sazenice máty zahrnuje pravidelné zavlažování, když půda vysychá. Sazenice se vysazují na otevřeném terénu 2-3 týdny po posledním jarním mrazu.
Pěstování máty ze semen přímým výsevem
Semena se vysévají do otevřené půdy brzy na jaře po pominutí hrozby zpětných mrazů (druhá polovina dubna – začátek května). Semena se vysévají do volné půdy bez plevele do hloubky 0,5-1 cm.
Pro získání 100% sazenic se vysévají 2 semena do jedné jamky. Semena jsou umístěna ve vzdálenosti 30-45 cm od sebe, protože máta rychle roste a potřebuje prostor k vývoji.
Všechny druhy máty rostou dobře vedle sebe a lze je umístit i k plodinám, jako je chřest, mrkev, celer, okurky, cibule, petržel, paprika a rajčata. Mátu byste neměli sázet v blízkosti jiných bylinek, protože může potlačit jejich růst a vývoj.
Pokud chcete zabránit šíření kořenů a stonků máty do jiných částí zahrady, je nejlepší ji vysévat do venkovních nádob nebo květináčů. Zároveň nezapomeňte pod nádoby umístit stojany, protože máta se doma může šířit i otvory ve dně květináče.
péče o mátu
Pěstování máty doma má poměrně jednoduchou technologii, ale existují některé nuance, které stojí za to věnovat pozornost. Po zasetí semen nebo výsadbě sazenic máty je důležité sledovat režim zavlažování. Rostlina preferuje vlhké prostředí a v suchém prostředí roste pomalu. Zalévání se provádí v závislosti na povětrnostních podmínkách, jak půda vysychá.
Pro bohatý růst a vývoj vyžaduje máta během vegetace hnojení. V jedné sezóně se doporučuje aplikovat komplexní hnojiva 2-3krát spolu se zálivkou. A na podzim, po prořezávání, posypte mátu kompostem nebo shnilým hnojem.
Během vegetačního období by se máta měla ořezávat, aby se stimuloval bohatý růst. V první řadě je nutné odstranit dřevnaté výhony. Také, abyste získali něžné, voňavé listy déle, musíte oříznout vrcholy stonků. Zastavíte tak nástup kvetení, protože po něm klesá obsah silice v listech.
Také odstranění květů zabrání vzájemnému opylení mezi různými druhy máty. V polovině léta seřízněte stonky na 5-7 cm od země a vyrostou pro druhou sklizeň.
Pravidelně kypřete půdu, abyste zlepšili výměnu vzduchu v kořenovém systému. To pomůže mátě bujněji růst a méně trpět chorobami, které se vyvíjejí na kořenech. Máta je sice trvalka, ale doma by se měla každé 2-3 roky přesazovat.
Máta se pěstuje v nádobách jako jednoletá rostlina. K tomu použijte nádoby s hloubkou nejméně 20-25 cm.Máta může být vysazena v nádobách se sazenicemi, semeny a řízky.
Před začátkem zimy by měla být máta posekána na úroveň země a pokryta mulčovacím materiálem (fólie, agrovlákno, piliny, rašelina atd.). To pomůže chránit kořeny před zamrznutím.
Škůdci a choroby máty
Nejčastějšími škůdci na mátě jsou mšice, svilušky a svilušky. Můžete je zkusit smýt silným proudem vody, ale pokud to nepomůže, musíte použít insekticid.
Rostlina máty je náchylná k chorobám, jako je verticiliové vadnutí, padlí a rez. Abyste jim zabránili, musíte se vyhnout povrchovému zalévání, protože může vytvořit příznivé prostředí pro rozvoj houbových chorob. Pro prevenci je také před začátkem zimy nutné odstranit nemocné a odumřelé stonky a listy ze zahradního záhonu a také přesadit kořeny na jiné místo.
Způsoby rozmnožování máty
Kromě výsevu semínek lze mátu snadno množit i doma řízkováním, dělením a vrstvením.
K rozmnožování řízkováním se výhonky máty nařežou na řízky dlouhé 5-7 cm a poté se vysadí do nádob nebo truhlíků, které se umístí na slunné místo. Chcete-li úspěšně tvořit kořeny na řízcích v nádobách na klíčení, musíte neustále udržovat vysokou vlhkost. Řízky mohou také zakořenit nejen ve vlhké rašelině, ale také ve vodě.
Máta se množí dělením tak, že rostlinu spolu s kořeny přeřízneme napůl lopatou nebo jiným ostrým nástrojem. Poté se keře vysadí a hojně zalijí, aby na novém místě zakořenily.
Chcete-li množit mátu vrstvením, musíte uzly výhonků zakrýt půdou a na nich vyrostou kořeny. Poté rozdělte zakořeněné výhonky a zasaďte je samostatně. Máta se množí dělením a vrstvením od jara do podzimu.
Vlastnosti sklizně máty
Listy a snítky máty se sbírají podle potřeby po celou dobu vegetace. Ale lístky máty mají sladší listy až před začátkem fáze květu. Proto se doporučuje odstřihnout květní stonky ještě před rozkvětem.
Nejpohodlnější způsob stříhání mátových větví je pomocí nůžek nebo zahradnických nůžek. A pokud potřebujete sbírat pouze listy, jednoduše je odštípnete rukama. Pro sušení je nutné seříznout stonky ve výšce 7-10 cm nad povrchem půdy.
úložiště máty
Aby voňavé lístky máty vydržely dlouho čerstvé, zabalte je do vlhké papírové utěrky a uložte do děrovaného plastového sáčku v lednici. V této podobě může být domácí máta skladována 2-3 dny.
Máta si po usušení po celou zimu dokonale zachovává vůni a chuť. Musí se sušit s celými stonky a zavěšovat je hlavou dolů na teplém, stinném místě. Stonky se obvykle suší 2–5 dní, poté se sušené listy odstraní a uloží se do vzduchotěsné nádoby.
Mátu je vhodné na zimu zamrazit v plastových sáčcích nebo formách na led. Chcete-li to provést, omyjte a osušte čerstvé listy a vložte je do nádoby, která vám vyhovuje. Mraženou mátu lze použít k výrobě nealkoholických nápojů a přidávat do čajů.
Pěstování máty je poměrně jednoduchý proces. Je důležité ji včas zasít a zastřihnout a pak už sama vyroste a potěší vás úrodou voňavých listů.
Pokud najdete chybu, vyberte část textu a stiskněte Ctrl + Enter.
Máta je aromatická bylina s chladivou mentolovou chutí, používaná jak v kuchyni, tak v lékařství. Navíc se tato trvalka snadno pěstuje. Je však také dobře známá svou láskou k nekontrolovanému zabírání nových území. V tomto článku se dozvíte hlavní důvody pro pěstování máty a také způsoby, jak ji udržet v mezích.
Máta se může šířit 10 cm i více za měsíc. Na první pohled to možná nevypadá tak děsivě, ale čím více zakoření s novými výhonky, tím rychleji se budou hranice rozšiřovat. Následně tato funkce vyvolává otázku, stojí za to pěstování máty?
Nebojte se voňavého mátového záhonu na vaší zahradě, protože existují způsoby, jak neustálý růst omezit. Navíc si jistě najdete své vlastní důvody, proč nechat mátu na zahradě prosperovat.
Stručná historie mincovny
Máta je nádherná bylina, která se od starověku používá jak pro kulinářské, tak pro léčebné účely. Jeho použití jako léčivého oleje bylo doloženo již v roce 410 našeho letopočtu. Římané používali surovinu pro parfémy a také pro ochucení nápojů, jako je víno.
Rozmanitost odrůd máty může zmást i zkušené zahradníky. Náš materiál vám to pomůže zjistit: Máta – kterou si vybrat a jak ji pěstovat?
Spolu s levandulí a šalvějí byla máta považována za podporu trávení. Listy máty peprné se sušily a drtily nejen pro bylinkové čaje, ale také pro udržení zdravých a bílých zubů. Tato trvalka je také dobrá při léčbě příznaků nachlazení, zejména těch, které souvisí s dýchacím systémem.
Buďte však opatrní s množstvím máty, které použijete najednou. Nechcete to přehánět a cítit se nevolně!
Důvody pro pěstování máty na zahradě
Máta je neuvěřitelná bylinka, kterou musíte mít po ruce, ať už v kuchyni nebo v nálevové směsi. Není nic lepšího, než si vychutnat šálek čerstvého mátového ledového čaje přímo z vaší zahrady. Ale to není všechno.
1. Přilákání opylovačů do zahrady
Máta přitahuje včely, divoké včely, čmeláky a mnoho dalších krásných okřídlených tvorů. Přestože v přírodě existují divoké odrůdy máty, pokud můžete do své zahrady přidat kulturní rostlinu, včely a další hmyz vám poděkují.
Jakmile ochutnáte med vyrobený v blízkosti mátových farem nebo v mátových údolích, nikdy nezapomenete na jeho úžasnou chuť.
2. Ochrana před komáry, mravenci a myšmi
Pokud chcete komáry odehnat bez chemických postřiků, můžete zkusit použít mátu peprnou. Při zahradničení jednoduše utrhněte snítku nebo dvě a rozetřete ji na odkrytou kůži pro rychlou ochranu před hmyzem sajícím krev.
Z máty si můžete vyrobit i sprej proti hmyzu.:
- nasekat hrst listů,
- přidejte je do hrnce s vroucí vodou,
- necháme 12 hodin louhovat,
- sceďte mátový nálev,
- smíchejte se stejným množstvím lékařského alkoholu,
- Nálev nalijte do rozprašovače a použijte podle potřeby.
Abyste zabránili vniknutí mravenců do vašeho domova, umístěte několik snítek máty tam, kde se snaží proniknout. Zkuste nastříkat směs mátového esenciálního oleje smíchaného s vodou v blízkosti oken a podlahových lišt, abyste odpudili mravence.
Myši také nemají rády vůni máty. Přestože se jedná o přírodní lék, nestačí to k tomu, aby zcela opustily váš domov. Skvěle to však funguje v kombinaci s jejich odchytem a přítomností kočky domácí.
3. Společenská rostlina
Přestože je vůně máty příjemná většině lidí, není příjemná všemu živému.
Některým zvířatům a hmyzu je vůně máty nepříjemná a je známo, že odpuzuje mravence, myši, pavouky a šváby, abychom jmenovali alespoň některé.
Velmi vhodné je mít na zahradě záhon s mátou, který odpuzuje moly zelné a další škůdce, kteří zelí a rajčatům škodí.
Bude to dobrá doprovodná rostlina:
- řepa,
- brokolice,
- zelí,
- květák,
- lilek,
- kedluben,
- salát
Mátu byste však neměli sázet vedle petržele nebo heřmánku.
4. Kosmetické výhody
Dalším důvodem, proč pěstovat mátu na zahradě, je její použití v domácích kosmetických přípravcích. Ať už jde o boj se suchou, popraskanou pokožkou, osvěžení obličeje a rukou nebo zmírnění bolestí hlavy, máta vám pomůže.
Použijte mátovou mast na spánky, ramena nebo krk, abyste zmírnili bolesti hlavy. Takové produkty jsou obvykle vyráběny na bázi kokosového nebo olivového oleje.
5. Vaření
Možná vás překvapí neobvyklé kombinace s mátou. Přidejte ji do jarního salátu s vlašskými ořechy a parmazánem nebo do okurkového salátu s cibulí a bílým vinným octem. Hodí se i do feta salátu.
Přidejte pár lístků čerstvé máty do ranního jogurtu nebo si připravte jednoduchou mátovou omáčku.
Zde je vše, co potřebujete k přípravě jogurtovo-mátové omáčky k čerstvé zelenině nebo masu.:
- 1 hrnek jogurtu
- 1/2 šálku čerstvých lístků máty, jemně nasekaných.
Kontrola šíření máty v zahradě
Nyní, když víte, že máta má mnoho využití, je důležité naučit se ji ovládat.
kontejnerové pěstování
Nejjednodušší způsob, jak kontrolovat přerůstání kořenů, je uchovávat mátu v nádobách. K tomu se hodí velké hrnce o šířce cca 30 cm a objemu 13,5 litru. Některé máty jsou ideální pro použití v závěsných koších, jiné vypadají skvěle mezi řadou podobných bylinek.
Pravidla obsahu jsou velmi jednoduchá:
- Mátu pěstovanou v nádobách se doporučuje každý rok rozdělit a přesadit.
- Ujistěte se, že na dně nebo po stranách nádoby jsou odtokové otvory.
- V květináči s mátou nepoužívejte zahradní zeminu, protože se velmi zhutní. Je lepší koupit specializovanou lehkou půdu.
- Takové nádoby mohou být buď zakopány v zemi, nebo ponechány odkryté.
- Všechny dlouhé stonky visící po stranách zastřihněte, abyste zabránili nechtěnému zakořenění.
Zakopané omezovače
Kromě pěstování v nádobách můžete do země zarýt různé zábrany. Hloubka by měla být od 15 do 25 cm.Jako omezovač můžete použít hraniční pásku, kusy kovu, břidlice, desky a tak dále.
Omezený prostor
Mátu můžete zkrotit, když ji zasadíte do omezeného prostoru. Například vedle zdi nebo cesty, sekání nebo vyžínání v případě potřeby. Zasaďte pouze jednu odrůdu máty na samostatný malý záhon, kde nebude překážet ostatním rostlinám. Pokud je vysazeno více než jedna odrůda společně, stane se z nich spletitý nepořádek, takže je obtížné je při sklizni rozeznat.
Sparťanské podmínky
Stejně jako většině ostatních rostlin se mátě daří v ideálních podmínkách s bohatou, vlhkou půdou. Chcete-li regulovat růst máty na zahradě, zkuste vytvořit neideální podmínky zasazením do suché půdy. Zvažte zasazení máty mezi dlaždice nebo podél chodníků. To bude mít další výhodu ve stimulaci uvolňování esenciálních olejů, když budete chodit po kamenných deskách a otírat se o listy rostliny.
Účes podle plánu
Pravidelný řez je prospěšnou strategií, která zabrání přemnožení máty. Zastřihujte rostliny alespoň jednou měsíčně. Zvláště pečlivě musíte sledovat stonky poblíž hranice, abyste zjistili, zda se nesnaží vyrůst za určenou oblast. Když prořezáváte mátu, nezapomeňte ji nasměrovat nahoru a ne na jiné rostliny.
Ošetřete své zahradnické nůžky alkoholem před i po ořezání máty. Tato rostlina je náchylná k rozvoji houbových chorob, zejména padlí, které se může rozšířit na další rostliny ve vaší zahradě.
Časté dělení
Když máta začne přerůstat za přidělenou plochu, vykopeme ji a rozdělíme. Velké řízky lze distribuovat sousedům, přesadit na nové místo nebo poslat do kompostu.
Potřebuje pravidelné dělení, aby nezdřevnatěl a neuspořádaně. Během vegetace se dá vyrýt a rozdělit. Při výsadbě se doporučuje vyplnit otvory kompostem, protože máta dobře roste v bohaté půdě.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Náš chat v telegramu
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
- Top publikace
- Nové a zajímavé odrůdy
- Krásná krajinná řešení
