Autor a editor: Elena N. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Drobné úpravy: 02. srpna 2023 Přidáno: 28. února 2019 Zveřejněno: 01. července 2016 13 minut 227532 krát 11 komentářů
Přečtěte si více o pěstování daikonu níže.
Daikon ředkev – popis
Daikon je jednoletá nebo dvouletá rostlina. Během procesu růstu tvoří růžici 12-40 silně rozřezaných listů a kořenových plodin, větších než ředkvičky a vážící od 600 g do 4 kg, i když někdy se vyskytují plody o hmotnosti až 20 kg. Navíc jsou šťavnatější a křehčí, bez jakékoliv ostrosti. Daikon má dobrou skladovatelnost a úspěšně se pěstuje ve středním pásmu. Vegetativní období daikonu je v závislosti na odrůdě od 40 do 200 dnů.
Daikon je příbuzný rostlin, jako je zelí, ředkvičky, tuřín a další méně známé brukvovité rostliny. V posledních letech se tato rostlina díky své nenáročnosti a vysokému výnosu stala mezi zahrádkáři téměř stejně oblíbenou jako okopaniny, na které jsme zvyklí, mrkev a řepa. Jsme připraveni vám říci, kdy a jak zasadit sazenice daikonu, kdy zasadit daikon v moskevské oblasti, jak pěstovat ředkvičku daikon, které odrůdy rostlin jsou nejvíce přizpůsobeny podmínkám střední zóny a jaké jsou výhody daikon a co a pro koho to může být škodlivé daikon
Pěstování daikonu ze semen
Výsev semen daikonu
Odrůdy daikon s kulatými nebo krátkými oválnými kořenovými plodinami se z větší části pěstují pomocí sazenic, protože odrůdy s dlouhými kořenovými plodinami netolerují přesazování, natož sběr. Kdy zasít daikon? Výsev se provádí od poloviny března do začátku dubna. Před výsevem je třeba semena daikonu zahřát po dobu 20 minut ve vodě o teplotě 50 ºC, poté okamžitě zchladit v ledové vodě a poté umístit na jeden den do zásuvky na zeleninu v lednici.
Nejlepší je zasít 2-3 semena daikonu do rašelinových tablet nebo rašelinových humusových květináčů, spolu s nimiž, až přijde čas, se sazenice přesadí do zahradního záhonu. Pokud však plánujete pěstovat sazenice v krabici nebo nádobě, mějte na paměti, že hloubka nádoby by měla být alespoň 10 cm, protože daikon má dlouhý kořen. Semena zasejte do dobře navlhčené, volné, lehké půdy do hloubky asi 2 cm, poté se plodiny zakryjí filmem nebo sklem a umístí na teplé místo.
Pěstování sazenic daikonu
Za příznivých podmínek se sazenice mohou objevit po 5 dnech a poté by měla být krytina odstraněna. Péče o daikon během období sadby spočívá ve zvlhčování a uvolňování půdy podle potřeby. Když sazenice vyvinou první pár listů, prořídnou se, vytrhnou slabé a malátné sazenice, aby neubíraly výživu silnějším a vyvinutějším. Po proředění se sazenice krmí minerálním hnojivem v nízké koncentraci. Ujistěte se, že denní doba sazenic není příliš dlouhá, jinak namísto zvýšení objemu kořenové plodiny rostlina začne kvést.
Pokud se chystáte zasadit sazenice do skleníku, je nejlepší je pěstovat na prosklené lodžii, ale pokud připravujete sazenice do volné půdy, začněte s otužovacími procedurami dva týdny před výsadbou: sazenice vynášejte každý den na chvíli ven. zatímco postupně se prodlužuje doba trvání těchto sezení, dokud sazenice nebudou moci strávit celý den na čerstvém vzduchu.
Výsadba daikonu v otevřeném terénu
Termíny výsadby Daikon
Kdy zasadit daikon v otevřeném terénu? Když se u sazenic vyvinou dva páry pravých listů. Načasování výsadby daikonu na zahradě úzce souvisí s klimatem vaší oblasti a délkou denního světla, které by během tvorby a vývoje kořenové plodiny nemělo být delší než 12-15 hodin. S delším denním světlem může daikon střílet. Teplota vzduchu v době přesazování sazenic do otevřené půdy by neměla být nižší než 10 ºC. Vyberte si pro svůj zahradní záhon to nejslunnější místo.
Půda pro daikon
Daikon není náročný na složení půdy, ale lépe roste na neutrálních a sypkých lehkých hlinitých nebo písčitohlinitých půdách s nízkou hladinou podzemní vody, i když existují odrůdy, které dobře rostou i na těžkých jílech. Pokud je půda ve vámi zvolené oblasti kyselá, přidejte do ní vápno. Optimální pH půdy pro pěstování daikonu je pH 6,0-8,0.
Plochu pro daikon musíte připravit na podzim, i když jej plánujete vysadit na jaře: zryjte půdu do hloubky rýčového bajonetu a současně přidejte 1-2 kg kompostu nebo humusu, 20 g síran draselný a síran amonný a 40 g superfosfátu. Nepřidávejte vápno do půdy současně s hnojivem, udělejte to o dva týdny dříve. A je lepší přidat organickou hmotu ne před výsadbou daikonu, ale pod předchozí plodinu.
Mimochodem, je dobré pěstovat daikon po plodinách, jako jsou brambory, okurky, rajčata, řepa a mrkev.
A nejhoršími předchůdci pro daikon jsou všichni zástupci brukvovité zeleniny – zelí, tuřín, ředkvičky a tuřín.
Jak zasadit daikon v otevřeném terénu
Výsadba daikonu v otevřeném terénu se provádí podle schématu 30×60 cm, to znamená, že mezi rostlinami v řadě by měla být vzdálenost alespoň 30 cm a mezi řadami 60 cm. Sazenice se vysazují do navlhčené půdy, která se po výsadbě lehce sešlapaná a navrchu zamulčovaná rašelinou. Pokud máte obavy, že se mohou vrátit noční mrazíky, zakryjte postel daikonem poprvé polyetylenem nebo jiným krycím materiálem.
Výsadba daikonu před zimou
Předzimní výsadba daikonu je vhodná, protože pro něj můžete využít plochy po sklizni raných plodin, jako je kopr, salát nebo cibule. Navíc díky klesajícímu dennímu světlu je minimalizována možnost, že místo pěstování kořenové plodiny začne daikon kvést. Ale podzimní výsadba má také nevýhodu: kořenové plodiny nemusí mít čas dosáhnout své maximální velikosti.
Před výsevem nezapomeňte připravit půdu na záhonech a zpracovat osivo. Podzimní výsadbu daikonu ve skutečnosti nelze nazvat předzimní výsadbou, protože se provádí na konci července nebo na začátku srpna, i když v jižních oblastech lze setí provádět i v září. Daikon se vysévá do dobře navlhčené půdy, do každé jamky 2-3 semena, která se vykopávají ve vzdálenosti 30 cm od sebe s roztečí řádků šířky 60 cm.Hloubka zasazení semen do půdy je 1,5-2 cm Po výsadbě je záhon mulčován rašelinou.
Když se semenáčky objeví, prořídnou se a v každém hnízdě zůstane nejrozvinutější klíček. Je prostě lepší nevytahovat slabé výhonky, ale vytrhávat je, aby nedošlo k poškození kořenové plodiny silné sazenice.
Péče Daikon
Jak růst daikon
Výsadba a péče o daikon je jednoduchá a není náročná na práci. Daikon v otevřené půdě potřebuje pravidelné zavlažování, kypření půdy mezi rostlinami, plenění, hnojení, pokud daikon pěstujete v neúrodné půdě, a ochranu před chorobami a škůdci. Daikon je navíc potřeba kopcovat, protože jak roste, jeho kořenová plodina začíná vykukovat ze země, někdy až do třetiny délky.
Zalévání daikonu
Klíčem k dobré sklizni je pravidelná a dostatečná zálivka daikonu. Výsadba by měla být po celou vegetační sezónu mírně vlhká. Daikon se zalévá poprvé po vyklíčení. Pokud rostlina postrádá vlhkost, může vadnout a dužina již vytvořených kořenových plodin zhrubne, získá hořkou chuť a nepříjemný zápach. Pokud se zavlažování neprovádí pravidelně, kořenové plodiny praskají a jejich schopnost dlouhodobého skladování se snižuje.
Frekvence zavlažování daikonu je přibližně jednou za pět dní. Pokud je sucho, budete muset záhon vlhčit častěji, ale pokud prší, můžete občas zálivku vynechat.
Škůdci a choroby Daikon
Při nesprávné péči a porušování zemědělských postupů trpí daikon stejnými chorobami jako ostatní členové brukvovité rodiny. Pokud to s vlhčením místa přeženete, může být daikon postižen slizniční bakteriózou, onemocněním, jehož příznaky se objevují především v druhé polovině vegetačního období. V důsledku toho kořen daikonu změkne a ztmavne. Někdy lze příznaky onemocnění ve formě kapes vlhké hniloby zaznamenat již ve skladu.
Kromě slizniční bakteriózy může daikon onemocnět nemocemi, jako je palice, černá noha, vaskulární bakterióza, mozaika a plsti. Aby se předešlo problémům s houbovými a virovými onemocněními, je nutné používat ochranná opatření, jako jsou:
- dodržování střídání plodin a zemědělské technologie;
- pěstování odrůd odolných vůči plísním;
- předseťová úprava semen;
- hubení plevelů a škůdců, kteří jsou často přenašeči virových chorob, na které bohužel neexistuje žádný lék;
- dezinfekce skladovacích zařízení;
- vyčištění oblasti od rostlinných zbytků a jejich zničení.
Ze škůdců je nejnebezpečnějším škůdcem pro mladého daikona blešivka brukvovitá, ale existují i další nepřátelé: svízel, kapustová a jarní zelňačka, ploštice řepkové a květilky, slimáci, ploštice zelné, mšice a molice.
Zpracování Daikon
V boji proti houbovým chorobám se nejlepších výsledků dosahuje preventivními opatřeními, pokud však onemocnění rostlinu přece jen postihne, budete se muset uchýlit k radikálním postupům – ošetření oblasti biologickými přípravky Binoram nebo Planriz v souladu s pokyny. Mozaiku nelze vyléčit, proto nemocnou rostlinu z místa okamžitě odstraňte a otvor zalijte silným roztokem manganistanu draselného.
Okamžitě po zasetí semen je třeba provést opatření proti blešivce zelné: oblast je posypána hrubým popelem. Po vzejití sazenic nebo zasazení sazenic do země se záhon posype jemným popelem.
Ošetření rostlin nálevem z červené feferonky je účinné proti jinému hmyzu: pět lusků se zalije litrem horké vody, louhuje se 12 hodin, poté se zfiltruje a zředí vodou na množství 10 litrů. Pokud po jednom ošetření neuhynul všechen hmyz, opakujte postřik po 3-4 dnech. Pro zničení larev se daikon zalévá slabým roztokem manganistanu draselného.
mouchy pach měsíčků, které lze vysadit po obvodu záhonu daikon, je odpuzován a příkop s popelem vykopaný kolem oblasti může zabránit výskytu slimáků.
Daikon čištění a skladování
V závislosti na odrůdě se daikon sklízí 40-70 dní po výsevu. Daikon vysazený na podzim se sklízí v říjnu, před nástupem vytrvalého chladného počasí. Kořenovou zeleninu neuchovávejte v zemi, mohla by vykvést nebo ztratit chuť. Pro úklid si vyberte suchý slunečný den.
Daikon, rostoucí v lehké půdě, je vytahován za vršky a z těžkých půd je třeba kořenové plodiny vyhrabat lopatou nebo odstranit vidlemi. Kořeny vytěžené ze země se rozloží podél lůžka, aby uschly, poté se zbaví zeminy, odříznou se vršky a kořenové plodiny se složí do sklepa, kde budou skladovány v krabicích s pískem při teplotě 0 až 5 ºC, aniž by se navzájem dotýkaly. V takových podmínkách může kořenová zelenina daikon zůstat až do novoročních svátků.
Odrůdy Daikon
Odrůdy Daikon jsou klasifikovány s ohledem na tvar kořenové plodiny a hloubku jejího ponoření do půdy. Například:
- Skupina odrůd Nerime s bílými, dlouhými (od 40 do 70 cm), hladkými, vřetenovitými a velmi šťavnatými plody o průměru 8-10 cm, zahrabané v zemi ve čtvrtině nebo třetině délky;
- velmi populární v Japonsku Miyashige hybridy s válcovitými kořenovými plodinami 35–50 cm dlouhými a 7–9 cm v průměru, zapuštěnými 2/5 nebo ½ délky do půdy;
- skupina ne tak produktivní, ale dobře rostoucí v těžkých jílovitých půdách Odrůdy shogoin s kulatými a plochokulatými plody o průměru 15 až 20 cm, zapuštěnými do země do čtvrtiny nebo 1/5 délky;
- skupina raně dozrávajících odrůd Sirogari s válcovitými kořenovými plodinami 25-30 cm dlouhými, 6-7 cm v průměru, zapuštěnými 2/3 nebo ¾ délky do půdy. Vegetační období daikonu těchto odrůd je asi 55 dní;
- velká skupina časně dozrávajících tepelně odolných a odolných vůči chorobám odrůdy Minowase (Minovasi) s okopaninami, které mají v horní části válcový tvar a ve spodní části protáhlý kuželovitý tvar. Délka kořenových plodin je od 40 do 55 cm, průměr je 7-8 cm, ponořených do země o ¾ délky. Minowashi daikon preferuje lehké hlinitopísčité půdy. Výsadba a péče o daikon Minowashi byly popsány v našem článku;
- odrůdy skupiny Nineigo jsou reprezentovány okopaninami zcela zapuštěnými v půdě, v horní části válcovité a ve spodní části protáhle kuželovité, jejichž délka dosahuje 40-60 cm a tloušťka 5-6 cm.Odrůdy této skupiny milují lehké půdy a jsou odolné vůči šroubování a mrazu;
- Kameida – skupina odrůd s kuželovitými kořenovými plodinami pouze 12-15 cm dlouhými a 1 až 5 cm silnými, zapuštěnými 2/3 délky do země. Kromě kořenové zeleniny, která má štiplavou chuť, se jedí i listy odrůdy Kameida. Tyto odrůdy také preferují lehké půdy.
Odrůdy Daikon se také dělí podle vegetačního období na jarní (brzké), letní (střední sezóna) a podzimní (pozdní). Nabízíme vám několik neobvyklých odrůd, dokonce i pro tak exotickou zeleninu, abyste si z nich mohli vybrat ten nejlepší daikon pro vaši zahradu:
- Daikon Sasha – raná odrůda s průměrným výnosem, zónovaná pro střední pásmo. Vegetační období pro rostliny této odrůdy je od 35 do 45 dnů, kořenová plodina je velká, bílá, pouze z poloviny ponořená do země. Dužnina kořenové zeleniny je šťavnatá, křupavá, sněhově bílá, na povrchu mírně nazelenalá, středně štiplavé chuti. Výsadba a péče o daikon Sasha není náročná na práci, ale má jednu nevýhodu – její kořenové plodiny nejsou všechny stejně velké;
- Růžový lesk misato – japonská odrůda s jemným růžovým leskem na řezu kořenové plodiny. Problém je v tom, že pokud tento daikon zasadíte na jaře, může vystřelit, a pokud jej zasadíte na podzim, plody budou malé. Tato odrůda pravděpodobně nebude vhodná pro pěstování ve střední zóně, je lepší ji pěstovat v jižních oblastech;
- Dubinushka – mezisezónní odrůda, odolná proti slizniční bakterióze, s bílými okopaninami, dosahující za optimálních podmínek délky 60 cm a hmotnosti 3–4 kg. Dužnina kořenové zeleniny je bílá, šťavnatá a sladká;
- Draco – středně dozrávající, produktivní odrůda s kuželovitou, hladkou kořenovou plodinou. Jedná se o bílý daikon o délce 30 až 60 cm, průměru 6-8 cm a hmotnosti do 1 kg. Dužina rostlin této odrůdy je nasládlá, velmi jemná, šťavnatá, ale hustá, vyznačuje se vysokou chutí;
- Plameňák – mezisezónní produktivní a květům odolný hybrid se středně velkou hladkou fialovo-růžovo-bílou rampouchovitou kořenovou plodinou s růžovou dužninou. Hloubka ponoření do půdy je 2/3 délky. Hmotnost kořene 600-800 g;
- Tsukushi jarní kříž – produktivní hybrid s raným zráním, odolný vůči šroubování. Kořenová zelenina této odrůdy je bílá, hladká, válcovitého tvaru o hmotnosti až 800 g. Dužnina je bílá, jemná a šťavnatá. Kořenová plodina se snadno odstraní ze země.
Kromě popsaných v naší oblasti dobře rostou odrůdy Caesar, Favorite 9908099, Japanese White Long, Tokinashi, Big Bull, Elephant Tusk, Aokabi-daikon, Sakurajima a další.
Vlastnosti daikonu – poškození a prospěch
Užitečné vlastnosti daikonu
Daikon je nízkokalorický produkt s vysokým obsahem vitamínu C. Rostlina navíc obsahuje enzym, který podporuje trávení škrobů. Proto se daikon doporučuje lidem, kteří bojují s nadváhou.
Daikon také obsahuje fytoncidy, které pomáhají tělu vyrovnat se s různými druhy infekcí, draselné soli, které odstraňují přebytečnou tekutinu, toxiny a odpad z těla, a také látky nezbytné pro normální fungování metabolismu a vstřebávání sacharidů, tuků a bílkovin – esteráza, amyláza a enzymy. Kromě toho daikon obsahuje soli hořčíku, fosforu a železa, vlákninu a pektiny, velké množství betakarotenu a vitamínů skupiny B.
Daikon je indikován k léčbě aterosklerózy a kardiovaskulárních onemocnění. Jíst syrový daikon pomáhá eliminovat záření, přebytek cholesterolu a zvyšuje chuť k jídlu. Vypití sklenice daikonové šťávy před jídlem má díky obsažené síře příznivý vliv na činnost jater a žlučníku. Jako antivirový a antibakteriální prostředek se šťáva daikon doporučuje používat při onemocněních dýchacích cest – astma, nachlazení, bronchitida, chronický kašel a chřipka.
200-300 g strouhaného daikonu pomůže vyrovnat se s kocovinou. A vnější použití ve formě obkladů a pleťových vod urychluje hojení hnisavých ran, posiluje vlasy a zbavuje pih.
Daikon – kontraindikace
Daikon může způsobit nepohodlí lidem s gastrointestinálními problémy, protože obsahuje velké množství vlákniny, která při trávení může způsobit zažívací potíže a plynatost. Daikon je škodlivý pro osoby s vředy a osoby trpící překyselenou gastritidou nebo dnou, stejně jako pro osoby s poruchou funkce ledvin. Lidé starší padesáti let by se měli před konzumací daikonu poradit s lékařem.
Daikon (japonská ředkev) je členem čeledi brukvovitých a je vnímán jako poddruh ředkvičky. Na rozdíl od slavnějších zástupců svého druhu tato odrůda neobsahuje hořčičný olej a má poměrně příjemnou vůni a jemnou chuť. Rostlina se pro svou nenáročnost a dobrý výnos stala na Ukrajině poměrně známou a rozšířenou plodinou.
Pěstování daikonu: tipy
Metoda sadby je nejvhodnější pro pěstování těch odrůd, které mají krátké oválné nebo kulaté kořeny. Pro všechny ostatní je vhodná metoda výsadby semen v otevřené půdě. Kdy zasít daikon? Ideálním obdobím pro zákrok je jaro (polovina března až začátek dubna). Důležité: před zahájením je třeba vložit semínka na 50 minut do horké vody (20C°) a po vyjmutí z nádoby je rychle zchladit vložením do ledu. Po provedení takové šokové terapie se doporučuje umístit semeno na 24 hodin do chladničky. Několik užitečných tipů vám pomůže získat značnou úrodu.
- Nejlepší možností je umístit 2-3 semena do speciálních rašelinových květináčů, ve kterých je rostlina vysazena na otevřeném terénu.
- Pokud se člověk rozhodne začít pěstovat sazenice v květináčích nebo krabicích, je nutné vybrat nádobí s hloubkou nejméně 10 cm, protože daikon má dlouhý kořen.
- Je důležité zasít do vlhké a volné půdy a semena by měla být umístěna do hloubky 2 cm. Poté se nádoba zakryje filmem a zahradník musí ředkvičku umístit na teplé místo.
- Po 5-7 dnech by se měly objevit první výhonky a poté lze odstranit izolační fólii.
- Období sazenic je doprovázeno potřebou pečlivé péče, která spočívá v pravidelném zvlhčování půdy a uvolňování půdy.
- Poté, co se na sazenicích objevily první listy, je důležité je zředit a odstranit slabé. Tato manipulace umožní silnějším rostlinám spotřebovat potřebné množství živin z půdy.
- Po dokončení ředění můžete půdu krmit malým množstvím minerálních hnojiv.
- Je nutné zajistit, aby denní světlo sazenic bylo mírné, jinak rostlina začne kvést.
Výsadba do země by měla být doprovázena předběžnou přípravou rostlin (2 týdny předem), která zahrnuje pravidelné přenášení sazenic ven (tvrdnutí).
Termíny výsadby Daikon
Čas pro výsadbu daikonu přichází pouze s výskytem 2-3 skutečných silných listů. Je třeba mít na paměti, že délka denního světla by neměla přesáhnout 15 hodin (doporučuje se zvolit léto, červenec až srpen, kdy se denní doba začíná postupně snižovat), takže výsadba musí být prováděna na základě charakteristik regionu. Teplota vzduchu by neměla být nižší než +10°C a pro vytvoření záhonu je nejlepší zvolit slunné místo bez možnosti tvorby stínu.
Zelenina je na půdu poměrně vybíravá, ale je vhodné, aby byl daikon zasazen do neutrální hlinité půdy. Pokud má vybraná oblast vysoce kyselou půdu, měla by být předem uhašena přidáním vápna. Příprava místa by měla být zahájena na podzim (i když se výsadba daikonu očekává na jaře). Plochu byste měli vykopat a na každý m2 přidat 1-2 kg humusu a 40 g superfosfátu. Těsně před výsadbou ředkviček se nedoporučuje používat organickou hmotu, je vhodné to udělat pod předchozími rostlinami.
Nejprodávanější v obchodě
Na skladě. Na skladě. 10509
cena 6.90 UAH 4.83 UAH
Na skladě. Na skladě. 18634
cena 5.94 UAH 4.16 UAH
Na skladě. Na skladě. 178873
cena 89 UAH
Na skladě. Na skladě. 45336
cena 149 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 22202
cena 17.99 UAH 12.59 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 15697
cena 16.49 UAH 6.6 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 11862
cena 10.95 UAH 8.76 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 13332
cena 17.99 UAH 12.59 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 11867
cena 11.93 UAH 9.54 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 32512
cena 14.50 UAH 11.6 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 35711
cena 16.49 UAH 11.54 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 32740
cena 10.46 UAH 8.37 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 13359
cena 18.99 UAH 13.29 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 22348
cena 16.49 UAH 11.54 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 32497
cena 10.46 UAH 8.37 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 10759
cena 6.90 UAH 4.83 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 12633
cena 52 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 12581
cena 21.6 UAH
Výsadba Daikon v otevřeném terénu
Je třeba vzít v úvahu, že vzdálenost mezi řadami by měla být alespoň 60 cm, zatímco mezi samotnými rostlinami – 30 cm. Výsadba by měla být prováděna ve vlhké půdě a před výsadbou je důležité pokrýt povrch rašelinou a lehce jej zhutněte. Pokud existují obavy, že teplota může v noci extrémně klesnout, můžete plodinu na noc zakrýt polyethylenem nebo jinými izolačními materiály.
Péče o daikon je jednoduchá, protože jej musíte čas od času zalévat (jednou za 5 dní), uvolnit půdu, odstranit plevel z oblasti, aplikovat hnojivo a přijmout preventivní opatření, aby se zabránilo chorobám a výskytu škůdců. Kromě toho je důležité ředkvičku vyskládat, protože díky jejím vlastnostem může její kořenová plodina vykukovat ze země o 1/3. Sklizeň může začít 60 dní po výsevu. Hodně záleží na zvolené odrůdě a povětrnostních podmínkách v regionu. Důležité je nenechávat zralou kořenovou zeleninu dlouho v zemi, jinak rostlina začne kvést a ředkev ztratí chuť. Proces odstraňování ze země se doporučuje provádět za suchého slunečného dne, abyste mohli zeleninu vytáhnout ze země rukama. Poté je vhodné plodinu rozprostírat přímo na půdu a nechat uschnout na slunci. Po odříznutí vršků se daikon přesune k dalšímu uložení.
