„Memory of Yakovlev“ je relativně nová odrůda, kterou již ocenilo mnoho zahradníků, přičemž si v první řadě všimli vysoké odolnosti vůči strupovitosti a mrazuvzdornosti. Ochotně se pěstuje na jejich dvorcích kvůli chutným, voňavým a krásným plodům, které dozrávají začátkem září, koncem září. Hruška “Paměť Jakovleva” se dobře hodí pro mnoho regionů evropské části Ruska, Běloruska a Ukrajiny. Odrůda si získala oblibu i za Uralem a v určitých oblastech Sibiře. Specialisté jej aktivně využívají jako cenný zdrojový materiál pro šlechtitelskou práci.
“Paměť Jakovleva” odkazuje na podzim, svým vlastním způsobem, jedinečný pro střední Rusko, odrůdy a vyznačuje se vynikajícími chuťovými vlastnostmi ovoce
Hlavní vlastnosti odrůdy jsou uvedeny v tabulce:
| Parametr | Charakterizace |
| Kultura | Hruška (Pyrus communis L.) |
| Сорт | „Na památku Jakovleva“ |
| výška stromu | Středně velké: do 2,5-3 m (v závislosti na podnoži) |
| Předčasná zralost | 3-4 rok po výsadbě |
| Termíny dozrávání plodů do stadia odstranitelné (technické) zralosti | Podzim (začátek podzimu): konec září – začátek října |
| Doba spotřeby (skladování) | Plody se skladují do začátku prosince |
| plodový typ | Prstencové: vaječníky se tvoří na jednoduchých a složitých prstencích |
| Hmotnost ovoce | Střední: asi 130 g (až 200 g) |
| Produktivita | Vysoká, pravidelná; průměrně 20 kg (maximálně do 50 kg) na strom, více než 17-18 t/ha |
| Vzhled ovoce | Forma je nejednorozměrná: široká hruškovitá. Kůže je tenká, ale hustá a elastická, hladká, lesklá. Barva slupky po odstranění je světle žlutá s oranžovým ruměncem ve formě pruhů nebo rozmazaná na většině povrchu a zlatožlutý základ. Subkutánní body jsou šedobílé, prakticky chybí. Lodyha je středně velká, má zakřivený tvar. Střední nálevka s pootevřeným šálkem a malým úzkým žebrovaným podšálkem |
| Pulp | Krémové, hutné, křupavé, šťavnaté |
| Degustační posouzení chuťových kvalit | 3,8 bodů (z 5) – chuť je velmi sladká, bez svíravosti, s výraznou vůní |
| Ovoce na předpis | Dezert (univerzální): určený především pro čerstvou spotřebu |
| Stabilita | Vysoká zimní odolnost na úrovni zónových odrůd. Je imunní vůči strupovitosti listů a plodů, hnědavé skvrnitosti. Odolnost vůči suchu průměrná |
| Rok zařazení do státního rejstříku Ruské federace | 1985 |
| Doporučené pěstitelské oblasti | Střední (3), Volha-Vjatka (4), Střední Černá Země (5) a Střední Volha (7) |
| Původci | Federální státní rozpočtová vědecká instituce “Federální vědecké centrum pojmenované po I. V. Michurin” a Federální státní rozpočtová vzdělávací instituce vysokoškolského vzdělávání Michurinská státní agrární univerzita (Michurinsk) |
Původ a regionalizace
Odrůda je domácí, vyšlechtěná v 70. letech minulého století skupinou šlechtitelů Michurinské státní agrární univerzity na základě Všeruského výzkumného ústavu genetiky a šlechtění ovocných rostlin. I. V. Mičurina. Pojmenován na památku vynikajícího sovětského chovatele Pavla Nikanoroviče Jakovleva, který se podílel na vývoji. Získáno křížením francouzské odrůdy „Olivier de Serre“ s „Tyoma“, která je jedním z potomků hrušky Ussuri, vyšlechtěné A. M. Lukašovem v Chabarovsku.
Jako rodičovské odrůdy byly použity odrůdy “Olivier da Serre” (na obrázku vlevo) s pozdním zráním a vysokou skladovací kvalitou plodů a dálný východ “Tyoma” (vpravo).
“Tyoma” je registrována ve státním rejstříku Ruské federace od roku 1947. Sloužil jako výchozí forma pro vytvoření velkého množství nových odrůd kultury (včetně “Amurovy dcery”, “Kupava”, “Na památku Jakovleva” atd.), určených pro Dálný východ, západní a východní Sibiř. , Altai, Transbaikalia a severní zahradnické zóny, kombinující vysokou míru zimní odolnosti, produktivity a velkoplodosti.
Od počátku 1970. let prochází odrůda státními zkouškami a v roce 1985 byla oficiálně zařazena do jednotného registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace. Specialisté, kteří prováděli terénní výzkum v oblasti Oryol (2005/2006), poznamenali, že v náročných zimních podmínkách (při teplotách vzduchu až -36,5 ℃ a na sněhovém povrchu – až -39,3 ℃) se ukázalo, že „Na památku Jakovleva“ být docela mrazuvzdorný: ukázalo se, že zmrazení dřeva není vyšší než úroveň 2-2,5 bodu (na 6bodové stupnici).
Odrůda je zónována a doporučována pro amatérské zahradnictví v oblastech střední, Volha-Vyatka, Central Black Earth a Střední Volha naší země. Vzhledem k řadě výhod a vysoké ekologické přizpůsobivosti se tento druh plodiny úspěšně pěstuje na Ukrajině, v Bělorusku a dalších sousedních zemích.
Více o vlastnostech „Vzpomínky na Jakovleva“ se můžete dozvědět ve videu natočeném specialisty běloruské školky ovocných rostlin:
Popis rostliny, rysy opylování a plodování
Strom je středně velký, rychle rostoucí, se zaoblenou korunou střední hustoty, proto dobře osvětlený. Kůra na kmeni a hlavních větvích je šedá, šupinatá. Hlavní větve odcházejí z kmene pod úhlem blízkým přímce (90 °). S věkem se na nich tvoří četné rozvětvené kroužkovce. Výhonky střední tloušťky, světle hnědé, článkované, často pichlavé a s malým počtem čoček. Ledviny jsou ohnuté, kónické, hladké, s velkým subrenálním polštářem. Listy jsou obvejčité, zelené, kožovité, se zkroucenými špičkami a pilovitými okraji. Palisty střední, kopinaté.
Sněhově bílé květy – talířovité, s oddělenými velkými okvětními lístky; sbírané v květenstvích po 4-6 ks.
Strom se vyznačuje vysokou buzením pupenů a schopností tvorby výhonků. Plodnost se soustředí na jednoduchý a složitý mezikruží.
Odrůda “Memory of Yakovlev” je samosploditelná, což se příznivě srovnává s mnoha dalšími představiteli kultury. Nevyžaduje další opylující partnery. Díky svému bujnému a bohatému kvetení se zase stává aktivním opylovačem jiných hrušní, které kvetou v podobné době, například Bere Moscowskaya, Bere Dil, Beauty Chernenko, Favorite Yakovleva, Autumn Dream “, “Autumn Yakovleva” a „Dobryanka“ („Sentyabrina“).
Podle recenzí je odrůda nenáročná na péči a nevyžaduje žádné agrotechnické úsilí, které přesahuje standard. Odborníci radí při pěstování dbát na kompetentní tvorbu koruny. Praktická doporučení pro řez hrušně na nízko rostoucí podnoži sdílí kandidát zemědělských věd. Sciences R. D. Isaev v následujícím videu:
Předčasnost odrůdy je hodnocena jako vysoká. Stromky na semenném podnoži začínají plodit ve 3-4 roce po výsadbě na trvalé stanoviště. Výnos rychle roste: ve věku 7 let jsou průměrné hodnoty asi 20 kg na strom, v období plného plodu se v průmyslových plantážích sklidí více než 22 t / ha.
Vlastnosti ovoce
Plody jsou nesourodé, široké hruškovité, středně velké, váží 120-130 g. Podle zahradníků mohou některé exempláře přibrat až na 200-250 gramů. V suchých obdobích, při nedodržení zásad řezu a také při maximální zátěži stromů v podobě bohatých (nestandardizovaných) sklizní, je pozorováno smršťování plodů. Hrušky jsou pokryty hladkou, lesklou slupkou. Je poměrně tenký, ale hustý a elastický. Barva kůže po odstranění je světle žlutá s oranžovým ruměncem, rozmazaná na většině povrchu nebo ve formě pruhů. Subkutánní body jsou šedobílé, téměř neznatelné. Dlouhá stopka má průměrnou tloušťku a zakřivený tvar. Nálevka je malá, s pootevřeným šálkem a malým úzkým žebrovaným talířkem.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Hrušky konečně dozrávají pár týdnů po sklizni.
V závislosti na pěstitelské oblasti dosahují plody technické zralosti koncem září – začátkem října. Doba skladování je 80-90 dní (maximálně do začátku prosince).
Dužnina je krémová, šťavnatá, hustá a křupavá. Je velmi sladké, s příjemnou chutí, bez svíravosti. Odborné degustační hodnocení chuťových kvalit – 3,8 bodu (z 5). Mnoho letních obyvatel nazývá chuť bohatou sladkou a zaznamenává příjemnou vůni.
Podle biochemických studií provedených odborníky z VNIISPK a Výzkumného ústavu výživy Ruské akademie lékařských věd plody obsahují:
| Živiny a výhody | Množství na 100 g výrobku |
| Kyselina askorbová (vitamin C) | 9 mg |
| Сахара | 10,8 13,5-g |
| Arbutin (glykosid fenolového typu) | 8,8–10,9 g (suchá hmotnost) |
| Kyselina chlorogenová | 122-173 mg |
| P-aktivní látky (katechiny) | 30,2 až 78-90 mg |
Hrušky obsahují mnoho tříslovin, které dodávají ovoci svíravost, která se během skladování vytrácí, dále fenolické sloučeniny – flavonoidy (především katechiny) a kyseliny chlorogenové, které mají silné antioxidační vlastnosti; Vysokou hodnotu má arbutinový glykosid, který působí preventivně i léčebně při onemocnění ledvin.
Plody dezertního (univerzálního) určení, jsou ideální pro čerstvou spotřebu, zavařování a vaření různých kulinářských specialit.
Ukazatele přepravitelnosti jsou vynikající: šťavnatá dužina a hustá kůže nejsou během přepravy prakticky zraněny. Skladovatelnost za normálních podmínek je 20-30 dní a v chladničce – ne více než 2,5 měsíce. Z těchto důvodů je odrůda považována za nevhodnou pro komerční pěstování a doporučuje se pro domácí pěstování a urychlené zpracování.
Výhody a nevýhody
Specialisté a amatérští zahradníci hovoří o odrůdě pozitivně. Mezi jeho četné výhody patří zejména:
- vysoká odolnost vůči strupovitosti listů a plodů;
- předčasnost;
- nezávislost na odrůdách opylovačů;
- trvale vysoký výtěžek bez periodicity;
- mrazuvzdornost v mírném podnebí;
- prodejnost ovoce;
- vynikající chuť;
- přepravitelnost;
- univerzálnost použití.
Malé rozměry stromů na semenném kořenu umožňují hustší výsadbu ve vzoru přibližně 6 x 4 m.
Mezi nevýhody odrůdy patří průměrná odolnost vůči suchu. V horkých obdobích strom potřebuje pravidelnou zálivku.
Recenze zahradníků
Andrey, 44 let, Moskevská oblast
Před devíti lety jsem jako dvouletý semenáč zasadil hrušku do jamky připravené u dače s plnou důvěrou, že se jedná o ranou letní odrůdu. Když se objevily první plody, ukázalo se, že to byly „Na památku Jakovleva“. Nejdřív jsem toho litoval, ale teď vidím, že je to nejspolehlivější z raných podzimních odrůd. Nyní je to malý strom s vřetenovitou korunou. Je vhodné se o něj starat. Na jaře krmím minerálními hnojivy obsahujícími dusík (močovina, nitroammofoska – 20-30 g / m 2). Při rychlém růstu mladých výhonků a tvorbě vaječníků zapravuji do půdy potaš (síran draselný nebo monofosfát) – rozpustím ve vodě a zaliji. Na podzim přidávám superfosfát pro kopání v množství 20-30 g / m 2. Kromě toho, abych podpořil rostlinu v procesu plodování, krmím dvakrát nebo třikrát tekutými organickými infuzemi. K tomu dám 1 litr ptačího trusu do sudu a naplním kbelíkem vody. Nechám na teplém místě 5-7 dní na fermentaci, poté přefiltrujem. Koncentrát ředím vodou v poměru 1: 1 a zalévám rychlostí 1 kbelík na 1 m 2 blízkého stonkového kruhu. Používám také bylinné nálevy. Bez sklizně se to ještě nikdy nestalo. Hrušky dozrávají do poloviny září. Dužnina je šťavnatá, sladká. Vzhledově a chuťově podobné Clappově oblíbené, ale mnohem sladší.
Sofie, 51 let, Barnaul
Neřeknu, že péče o strom je velmi obtížná: samozřejmě se snažíme zakrýt kmen na zimu. Větve vystřihnout pouze suché a propletené. Za celou dobu kultivace jsem se se strupovitostí setkal jen párkrát a ani tehdy to nebylo kritické. Sklízím začátkem října, kdy jsou hrušky ještě „kamenné“. Určitě je nechte uležet, pak změknou, ale nemám dost šťavnatosti. Obecně je odrůda amatérská. V průměru vychází kolem 30 kg na strom, úrodu sklízím 7-10 dní před úplným dozráním. Zpracovávám na povidla, kompoty, někdy nasucho.
Světlana, 43 let, Voroněž
Jakovlevova oblíbená hruška je již zřídka žádaná, protože byla nahrazena novějšími odrůdami. “Autumn Yakovleva” získává vysoké známky za dokonalou chuť a přepravitelnost ovoce. Odrůdu „Memory of Yakovlev“ považuji za lídra mezi odrůdami „Jakovlevsky“ pro rané plodování, nepotřebnost opylovačů, zimní odolnost, odolnost vůči strupovitosti a vynikající chuť plodů, které lze bez ztráty přepravovat na velké vzdálenosti. Strom navíc nezabere moc místa a neroste moc do výšky. Mám 7letou hrušku 2,5 metru, vyšší ne. Sklizeň je pohodlná. Provádím pouze sanitární prořezávání. Obecně je povyku minimální a výsledek je výrazný – každá sezóna přináší minimálně 50 kg, přitom padanka skoro žádná, i když sběr trochu pozdržíme. V chladničce může plodina ležet až dva měsíce. Vynikající džem, sušené ovoce, kompoty jsou ještě lepší a čerstvé ovoce je velmi chutné.
Video
Pokud vás zajímá téma článku, doporučujeme také sledovat videa natočená zkušenými zahradníky v různých regionech:
