Podle Alexandra Seryankina, odborníka na vývoj produktů pro přežvýkavce ve společnosti Provimi (Moskva, výroba vitamínových a minerálních doplňků, krmných směsí, premixů a speciálních krmiv pro hospodářská zvířata), základní pravidla, která je třeba dodržovat při sestavování dieta je následující: krmivo by mělo být vyvážené a odpovídat potřebám krávy na energii a bílkoviny, stejně jako na minerály a vitamíny. Tím dosáhnete nejen vysoké užitkovosti zvířat, ale také zajistíte normální metabolismus, což bude mít pozitivní vliv na jejich zdraví.
Pavel Selikhov, vedoucí zastoupení společnosti ABC, součást skupiny společností Provet (Belgorod, zlepšení produktivity, reprodukce a bezpečnosti prostřednictvím normalizace fyziologie), se domnívá, že v průběhu roku je vhodnější krmivo neměnit, ale používat tzv. monorace. Specialista vysvětluje svůj postoj fyziologickou platností tohoto přístupu. „Zvláštnosti trávicího systému zvířete jsou takové, že se vytváří speciální mikroflóra, která rozkládá určitý druh potravy. A změnou dávek v závislosti na ročním období farmáři krávu pouze vyčerpávají zbytečnými změnami,“ je si jistý Selikhov.
Kromě toho je důležité věnovat zvláštní pozornost obsahu vlákniny ve stravě krav. “Žádná vláknina, žádná žvýkačka.” Pokud chybí žvýkačka, spotřeba krmiva klesá a zvyšuje se pravděpodobnost acidózy a laminitidy,“ vysvětluje Seryankin. Při sestavování stravy musí chovatelé pochopit, že je důležité nejen krmit krávu, uspokojovat její potřebu živin, ale také zajistit normální metabolismus, zdůrazňuje odborník.
Období sucha
Správné krmení suchých krav je jedním z nejzávažnějších procesů v chovu dojnic. Právě v tomto období se v těle krávy vytvářejí zásoby živin, které jsou pak poprvé po otelení vynakládány na tvorbu mléka.
Krávy na sucho by se měly rozdělit do dvou skupin, říká odborník. První zahrnuje zvířata, která jsou v prvním až pátém-šestém týdnu březosti, a druhá zvířata, kterým zbývají 2-3 týdny do otelení. Důvodem je skutečnost, že v posledních týdnech před otelením musí být zvířata zvyklá na stravu pro krávy v laktaci. Navíc je potřeba vyšší koncentrace živin a speciálních přísad, aby se snížila pravděpodobnost zdravotních problémů po otelení.
Podobný systém vyvažování stravy se používá na farmě Čeljabinsk „Podovinnoye“ (chov mléčného skotu). Jak říká hlavní specialista na hospodářská zvířata Vasily Tsygankov, období sucha v podniku je konvenčně rozděleno do tří fází a strava v každé z nich je odlišná. „V prvním období, po uvedení na trh, zcela vyřazujeme z jídelníčku koncentrát, abychom se vyhnuli velkým plodům. Ve druhé fázi, 30 dní před otelením, kdy je snížen příjem sušiny krávě, jí naopak podáváme až 2-3 kg koncentrátů denně pro udržení potřebného množství energie (jinak může zvíře začít ztrácet hmotnost, což způsobí další zátěž jater). Ve třetím, přechodném období, které začíná 15 dní před otelením, pokračujeme také v podávání koncentrátů, ale jejich množství zvyšujeme na 5 kg denně (ne více než 40-45 % sušiny),“ sděluje své zkušenosti specialista. .
Selikhov se domnívá, že v období sucha by mělo být krmení prováděno pouze vysoce kvalitním krmivem. Zvláště důležité pro vývoj plodu je plné krmení matky v první čtvrtině březosti, kdy na začátku embryonálního vývoje telete dochází k tvorbě jeho hlavních orgánů a systémů. Důležité je také krmení v posledním čtvrtletí. „Pokud je strava krávy v posledních měsících březosti nedostatečná z hlediska celkové nutriční hodnoty a není vyvážená v bílkovinách, vitamínech a minerálech, pak se tele zpravidla rodí slabé a častěji onemocní,“ říká MUDr. specialista.
Poruchy metabolismu v těle březích krav, ke kterým dochází kvůli nedostatečné výživě, se podle něj v krátké době velmi obtížně napravují. “Vynechání krmení během období sucha vede k různým neinfekčním onemocněním,” varuje Selikhov. „Například u zvířat, která prodělala porodní parézu, je retence placenty čtyřikrát pravděpodobnější, což zvyšuje náchylnost krav ke ketóze 16krát. Navíc při nesprávně organizovaném krmení a údržbě v období stání na sucho farmy ztrácejí až 20 telat na 100 krav a až 300–500 kg mléka za laktaci.“
Aby se předešlo ketóze, Selikhov doporučuje podávat propylenglykol a fortifikaci pomocí injekcí a přísad do krmiva. Mezi doplňky je podle jeho názoru výborný Glukolak, energetický minerální a vitamínový doplněk pro dojení krav.
Období sucha je zvláště důležité pro jalovice. Je třeba počítat s tím, že první jalovice dále roste, a proto vyžaduje více živin, připomínají odborníci.
Na farmě Podovinnoye jsou proto krávy rozděleny do několika skupin. “Jalovice samozřejmě rozdělujeme do samostatné skupiny,” říká Tsygankov. – Koneckonců rostou a během porodu více hubnou. Takže se snažíme přidat propylenglykol do jejich stravy.“ Je pozoruhodné, že úspory na propylenglykolu, k nimž farma přistoupila v rámci nuceného snížení nákladů na krmení během finanční krize, vedlo k tristním výsledkům. „Nedávno jsme ho přestali kupovat a hned se to projevilo: jalovice začaly po otelení více hubnout a zvýšila se resorpce podkožního tuku. To je ale zvýšená zátěž jater! Proto ta ketóza,“ lituje specialista.
Náklady na krmení se snižují také na vzdělávací farmě Krasnodarskoje (Krasnodar, chov mléčného skotu). „Kvůli krizi jsme začali nakupovat méně premixů. V důsledku toho se zdravotní stav krav znatelně zhoršil, začaly například problémy s kopyty,“ stěžuje si hlavní specialista na chov hospodářských zvířat Sergej Guseinov.
Doba dojení
Jak již bylo zmíněno, jedním z nejdůležitějších období pro krávu je příprava na laktaci, což jsou poslední 2-4 týdny před otelením. Aby se do tohoto okamžiku vytvořila bachorová mikroflóra, zvířata se postupně převádějí na stravu čerstvých krav, říká Selikhov.
Během tohoto období je nutné distribuovat koncentráty následovně, říká specialista: třetí týden před otelením – 1 kg, druhý týden – 2 kg, první – 3 kg. Každodenní strava krav musí poskytovat potřebnou energii k udržení života a zajištění produkce mléka.
Pokud jde o první období po otelení (asi dva měsíce), v tomto období může vysoká dojivost a neschopnost konzumovat velké množství krmiva vést u zvířat k energetickému deficitu. To způsobuje metabolická onemocnění, vysvětluje Seryankin a dodává, že v této fázi dochází hlavně k odchodu krav do důchodu. Spolu s posledními dvěma až třemi týdny období na sucho považuje odborník tuto fázi za nejdůležitější, protože zdraví krávy v této době určuje její produktivitu během laktace.
Během posledního období laktace se krávy stávají častěji obézními. „V druhé polovině laktace může kráva konzumovat více živin, než potřebuje, protože v této fázi dochází k přirozenému poklesu dojivosti a spotřeba krmiva zůstává na poměrně vysoké úrovni. Z toho plyne nebezpečí obezity,“ vysvětluje Seryankin.
Tučnost krav se proto musí přísně hlídat, říká odborník. Zároveň je podle jeho názoru výhodnější volné ustájení, protože tato technologie usnadňuje kontrolu krmení. “Zvířata jsou rozdělena do několika skupin, z nichž každá má svou vlastní stravu,” vzpomíná Seryankin. — První jsou čerstvé krávy, druhá zvířata, která dosáhla poloviny laktace, a třetí je konec laktace. Krávy je třeba přemístit z jedné skupiny do druhé: pokud zvíře sníží dojivost nebo začne přibírat na váze, je posláno do skupiny s dietou obsahující méně živin.“
Na vzdělávací farmě Krasnodarskoe dělají přesně tohle. „Pro každé období laktace máme na farmě vlastní stravu. Pro suché krávy – více objemného krmiva, pro první fázi laktace – maximální množství vyváženého koncentrovaného krmiva (až 8 kg na hlavu a den) a šťavnatého krmiva – siláž, senáž. Před uvedením na trh snížíme objem koncentrátů a přidáme objemové krmivo,“ dělí se o své zkušenosti Husejnov. “To je důvod, proč nemáme problém s obezitou.” Občas postihuje jalovice, které nejsou inseminovány. Takové lidi odmítáme.”
V Podovinnoje se problém obezity krav řeší snížením podílu koncentrátů (ne více než 350 g na nadojený litr) ve stravě ve dnech 100-120 po otelení. Také v druhém období laktace je nutné udržovat dostatečné množství bílkovin (12-13 % na 1 kg sušiny), aby zvíře netloustlo a neklesala dojivost. Slunečnicový koláč a otruby se používají jako přírodní proteinový doplněk.
Takové přísady se také používají na farmě Krasnodarskoe. „Pro zvýšení množství bílkovin ve stravě krav používáme pouze krmné přísady rostlinného původu – slunečnicový a sójový koláč,“ říká Husejnov.
Premix se liší od premixu
Při diskuzi o výběru nezbytných proteinových vitaminových a minerálních doplňků Seryankin poznamenává: „Musíte vzít v úvahu, jaká objemová krmiva se používají, protože to je základ každé stravy. Pokud jsou vysoce kvalitní, pak bude potřeba malé množství koncentrovaného krmiva. Pokud je kvalita objemového krmiva příliš vysoká, pak budete muset stravu vyvážit pomocí speciálních krmných aditiv s vysokým obsahem energie nebo bílkovin.“ „Všechny pokročilé farmy by měly používat premixy,“ říká Alexander Gorneev, technický manažer divize výživy zvířat a technologie krmiv společnosti DSM (Moskva, která dodává vitamíny a krmné přísady na ruský trh). — Samozřejmě můžete dosáhnout určité úrovně mléčné užitkovosti i bez nich, pouze s použitím objemného a šťavnatého krmiva. Ale pak bude dojivost velmi vzdálená maximálním možnostem.“
Podle Seryankina můžete podávat minimální množství minerálů a vitamínů pro krávu životně důležitých, nebo můžete navrhnout použití komplexního krmného aditiva, které optimalizuje metabolismus a zároveň slouží jako prevence onemocnění spojených s metabolickými poruchami, čímž napomáhá ke zvýšení mléka. produktivita. Proto náklady na premixy zcela závisí na úrovni produktivity a zdraví krav v každé konkrétní farmě, vysvětluje odborník.
Na farmě Krasnodarskoye se premixy aktivně používají pro telata i krávy. „Telatům do tří měsíců věku podáváme cílené bloky felucenu. Pro jalovice používáme premixy od tuzemské firmy „Premix“ – přidáváme je jako 1% přísadu do krmiva,“ říká Huseynov. Zemědělská farma je s výsledky používání premixů spokojena. Podle hlavního specialisty na hospodářská zvířata umožňují udržet zdraví zvířete a dosáhnout rychlého a bezbolestného zotavení zvířete a jeho reprodukčního systému po otelení. „Ve skutečnosti jsou premixy nyní drahé – 30-40 rublů / kg, ale stojí za to. Před jejich využitím kryly ztráty případné příjmy,“ vysvětluje specialista.
Ekonomická efektivita použití premixů závisí především na množství mléka, domnívá se Michail Evlanov, ředitel farmy Znamenskoye (region Tula, hospodářská zvířata, rostlinná výroba). „Pokud kráva produkuje 4-5 tisíc l/rok, je použití premixů nerentabilní, protože náklady na ně zvýší náklady na mléko, ale s vysokou dojivostí – od 6 tisíc l/rok
— náklady na premixy budou nižší. Na naší farmě je dojivost až 5 tisíc litrů za rok, proto do jídelníčku zvířat nezařazujeme premixy,“ vysvětluje specialista.
Husejnov s Evlanovem nesouhlasí. Podle jeho názoru jsou náklady na používání premixů bez ohledu na výši produkce mléka tak malé, že nijak neovlivňují náklady. “S přihlédnutím k malému množství premixů ve stravě – 10 g (z 8 kg krmiva), pak za jejich cenu 30 rublů / kg na zvíře nebude více než tři kopecky,” vypočítává specialista.
Ivan Kolotilov, Ivan Ljaguškin, Alena Grozdová
Během březosti kráva prochází řadou fyziologických stavů. Jedná se o období sucha, telení a období laktace. V každé fázi tělo vyžaduje specifický přístup ke krmení a typ krmiva.
Kvalita potomstva, stejně jako úroveň mléčné užitkovosti během laktace, závisí na krmení březích krav v období na sucho. Stav potomstva a produkce mléka krávy závisí na délce období stání na sucho (obvykle 45-60 dní), užitkovosti a tučnosti.
Při krmení krav v období na sucho je důležité vytvořit všechny podmínky, které pomohou udržet zdraví krávy, umožní normální vývoj plodu a pomohou vytvořit zásobu živin poprvé po otelení. V období stání na sucho by se živá hmotnost průměrně tučných krav měla zvýšit o 10-15 %, u krav s nižší tučností by se měla hmotnost zvýšit mnohem více.
Dostatečná výživa březí krávy je nejdůležitějším faktorem pro vývoj plodu v první a poslední čtvrtině březosti. Při nevyváženém a nedostatečném krmení dochází k narušení metabolismu v těle krávy a to má negativní dopad na růst a vývoj plodu. Je to dáno tím, že k tvorbě životaschopnosti organismu dochází na začátku březosti krávy a ke zvýšenému nárůstu velikosti a hmotnosti plodu dochází v posledním období březosti. Normální hmotnost telete při narození by měla být 30-40 kilogramů.
Během prvního období březosti kráva nevyžaduje další živiny pro růst plodu, protože hmotnost plodu v tomto období dosahuje pouze 15 gramů. Úroveň krmení krávy v tomto období má však významný vliv na vývoj plodu, protože se zpravidla shoduje s nejvyšší dojivostí krávy a vyžadují značnou spotřebu živin, které směřují k tvorba mléka. Kráva proto potřebuje správné krmení, aby tvorba hlavních systémů a orgánů budoucího telete probíhala hladce. V posledním období březosti krávy je třeba dbát na to, aby její krmení bylo výživné, vyvážené, s dostatečným množstvím bílkovin, vitamínů a minerálů, aby se zabránilo narození slabých a nemocných telat.
Krmení krav kompletním krmivem by mělo být prováděno po celou dobu jejich ekonomického využití, protože náprava metabolických poruch způsobená nedostatečným krmením a získání zdravých telat v takové situaci je extrémně obtížné. K poruchám látkové výměny krávy a telat v důsledku nesprávné výživy se navíc přidává rozvoj neinfekčních onemocnění.
Špatné krmení zvířat v počátečním období (2 měsíce před otelením kráva přestane dojit) vede ke snížení dojivosti během laktace a snížení plodnosti krav o 50 %. Přemíra krmiva přitom vede krávy k obezitě a komplikovanému telení. Během období stání na sucho musí být krávy zásobovány bílkovinami a energií, což podporuje normální porod a zabraňuje poruchám metabolismu.
Při krmení krav v období na sucho je kritické období tří týdnů před otelením. V této době je třeba věnovat pozornost takovým opatřením, jako je prevence mastitidy, příprava mléčné žlázy na laktaci, snížení případů retence placenty a zlepšení kvality kolostra. V přípravném krmení je třeba věnovat pozornost prevenci metabolických poruch snížením množství vápníku v potravě krávy, aby se nastartoval systém, který jej mobilizuje ze zásob v těle krávy. Je to dáno tím, že během laktace se vápník špatně mobilizuje a jeho volné zásobování je rychle odváděno z krve, čímž jsou narušeny regulační funkce organismu. V tomto období je navíc nutné udržovat dostatečnou hladinu hořčíku ve stravě, neboť se podílí na mobilizaci vápníku v těle krávy. Také v kritickém období by měla být zvýšena energetická výživa krav, aby byla jejich mikroflóra a sliznice bachoru připraveny na velké množství koncentrátů v novém období telení. V tomto případě musíte dát dostatek objemného krmiva.
Během normální březosti před otelením se apetit krav nemění.
Období laktace u krav je rozděleno do tří fází: dojení, které trvá od 100 do 120 dnů; střední, která trvá 100 dní; útlum laktace, který trvá 100 dní. Během laktace mají krávy vysokou energetickou potřebu, ale ta nemusí být pokryta denním příjmem živin ze stravy. V důsledku toho může zvíře výrazně ztratit váhu. Tomuto problému lze předejít zvýšením množství koncentrátů ve stravě (400-500 gramů na kilogram mléka). Po třech měsících od otelení jsou krávy schopny doplnit živiny, které vynakládají na produkci mléka, konzumací krmné dávky.
Produkce mléka a zdravotní stav krav závisí také na příjmu karotenu, vitamínů D, E, thiaminu, biotinu, kyseliny listové a nikotinové do těla. Pomáhají optimalizovat imunitní a reprodukční systém, což je velmi důležité pro přežití mladých zvířat, a podílejí se na biochemických reakcích těla.
Krávy jsou schopny uspokojit svou potřebu vitamínů tím, že jedí přírodní krmivo, ale při krmení dojnic a březích krav by měly být do jejich stravy zahrnuty další vitamíny.
