Recept na pyré z celeru bez přidání brambor nebo jiné zeleniny.
Pyré je jemné, s oříškovou, nasládlou chutí, vzdušnou texturou a příjemnou svěží dochutí.
- Celkem aktivní doba vaření: 35 minut 15 minut
- Kalorie (100 g): 80 kcal
Složení:
- Celerový kořen – 500 g
- Mléko – 400 ml
- Máslo – 50 g
- Olivový olej – 1 lžičky
- Zelená cibule – 1 snítky
- Bazalka – 1 snítky
Recept na pyré z celeru bez přidání brambor nebo jiné zeleniny.
Bramborová kaše s celerem
Co podávat k rybě nebo masu? Co dát jako přílohu na sváteční stůl? Doporučuji všem oblíbenou bramborovou kaši, ale s přídavkem celeru – zajímavé, neobvyklé a velmi chutné.
Toto pyré je ideální pro ty, kteří nechtějí jíst maso ani ryby.
- Celkem aktivní doba vaření: 50 minut 25 minut
- Kalorie (100 g): 155 kcal
Složení:
- Celerový kořen – 250 g
- Brambory – 700 g
- Smetana – 100 ml 20%
- Máslo – 100 g
- Parmezán – 100 g
- Sol – 0.5 tsp.
Co podávat k rybě nebo masu? Co dát jako přílohu na sváteční stůl? Doporučuji všem oblíbenou bramborovou kaši, ale s přídavkem celeru – zajímavé, neobvyklé a velmi chutné.
Celerový kořen Draniki
Pokud jste ještě nezkoušeli placičky z celerového kořene, je nejvyšší čas si je udělat a vyzkoušet.
Chuťově nejsou o nic horší než bramborové placky: lehce nasládlé a stejně chutné.
- Celkem aktivní doba vaření: 30 minut 20 minut
- Kalorie (100 g): 119 kcal
Složení:
- Celerový kořen – 200 g
- Kuřecí vejce – 1 ks.
- Sůl podle chuti
- Černý pepř – podle chuti
- česnekový prášek – 2 špetky
- Paprika – 1 lžičky
Pokud jste ještě nezkoušeli placičky z celerového kořene, je nejvyšší čas si je udělat a vyzkoušet.
Lehká rybí polévka s rajčaty
V zásadě se v zimě připravují syté těžké polévky. Nějak se to děje automaticky.
- Celkem aktivní doba vaření: 30 minut 15 minut
- Kalorie (100 g): 50 kcal
Složení:
- Voda – 800 g nebo rybí vývar
- Ryby – 400 g bílé
- Rajčata ve vlastní šťávě – 400 g
- Mrkev – 80 g
- Cibule – 80 g
- Celerový kořen – 120 g
V zásadě se v zimě připravují syté těžké polévky. Nějak se to děje automaticky.
Jak zmrazit celer
Kořen celeru lze koupit v každém supermarketu nebo na trhu, ale to lze provést pouze v období sklizně. V jiných obdobích roku může být obtížné najít kořen celeru a pak přijde na pomoc zmrazení. Máte-li v mrazáku několik sáčků mraženého celeru, pak na stole bude vždy chutný, na vitamíny bohatý výběr jídel.
Korejský celer kořen
Není to tak dávno, co jsem poprvé zkusil udělat celer na korejský způsob.
Ukazuje se, že takto lze připravit nejen mrkev.
- Celkem aktivní doba vaření: 40 minut 30 minut
- Kalorie (100 g): 80 kcal
Složení:
- Celerový kořen – 500 g
- Koriandr – 1 polévková lžíce. semena
- Černý pepř – 1.5 lžička puntíky
- Bobkový list – 1 špetka mletá
- Česnek – 20 g
- Sol – 1 tsp.
Není to tak dávno, co jsem poprvé zkusil udělat celer na korejský způsob.
Česneková polévka s uzeným hrudí a zeleninou
Je čas vyléčit podzimní blues. Navrhuji udělat velmi aromatickou česnekovou polévku s uzeným hrudí a podzimní zeleninou.
- Celkem aktivní doba vaření: 50 minut 20 minut
- Kalorie (100 g): 56 kcal
Složení:
- Slunečnicový olej – 1.5 polévková lžíce.
- Česnek – 25 g
- Hrudník – 80 g uzeného
- Celerový kořen – 130 g
- Brokolice – 60 g
- Čínské zelí – 70 g
Je čas vyléčit podzimní blues. Navrhuji udělat velmi aromatickou česnekovou polévku s uzeným hrudí a podzimní zeleninou.
Krémová polévka ze zeleného hrášku a celeru
První chody by měly být součástí každodenní stravy dětí i dospělých.
Ani jedna večeře v mé rodině se neobejde bez tekutého pokrmu.
- Celkem aktivní doba vaření: 1 hodina 20 minut
- Kalorie (100 g): 34 kcal
Složení:
- Celerový kořen – 300 g
- Mrkev – 150 g
- Cibule – 150 g
- Zelený hrášek – 300 g
- Voda – 1 l
- Slunečnicový olej – 25 g
První chody by měly být součástí každodenní stravy dětí i dospělých.
Pečené kuře s celerem
Nevíte, co s celerem? A upečte to!
- Celkem aktivní doba vaření: 2 hodiny 20 minut
- Kalorie (100 g): 128 kcal
Složení:
- Kuře – 1.5 kg
- Celerový kořen – 650 g
- Apple – 3 ks.
- Cibule – 150 g
- Česnek – 3 zub
- Suché bílé víno – 70 g
Nevíte, co s celerem? A upečte to!
Celerové buchty vyrobené z kořene celeru
Zkoušeli jste dělat buchty z celeru? Například se od nich nemůžu odtrhnout.
A já s nimi snídám, podávám je s polévkou a hlavním jídlem a piju s nimi čaj.
- Celkem aktivní doba vaření: 1 hodina 20 minut 30 minut
- Kalorie (100 g): 274 kcal
Složení:
- Celerový kořen – 200 g
- Pšeničná mouka – 75 g
- Kukuřičná mouka – 150 g
- Soda – 0.5 lžičky
- Kuřecí vejce – 1 ks.
- Máslo – 150 g
Zkoušeli jste dělat buchty z celeru? Například se od nich nemůžu odtrhnout.
Lehká zeleninová polévka
Navrhuji udělat lehkou zeleninovou polévku, která je velmi jednoduchá a rychlá na přípravu.
Tato polévka je vhodná pro dospělé i děti.
- Celkem aktivní doba vaření: 50 minut 20 minut
- Kalorie (100 g): 18 kcal
Složení:
- Voda – 3 l
- Celerový kořen – 300 g
- Mrkev – 150 g
- Bulharský pepř – 150 g
- Zelený hrášek – 160 g
- Zelené fazolky – 140 g
Navrhuji udělat lehkou zeleninovou polévku, která je velmi jednoduchá a rychlá na přípravu.
Pečený celer se zeleninou
Už vás nebaví brambory, pohanka, rýže a těstoviny? Poté si připravte pečený celer se zeleninou.
Skvěle se hodí k masu a lze jej podávat s čerstvým salátem nebo jíst s krajícem čerstvého chleba.
- Celkem aktivní doba vaření: 1 hodina 25 minut
- Kalorie (100 g): 73 kcal
Složení:
- Celerový kořen – 600 g
- Dýně – 300 g
- Brambory – 2 ks. (200–250 g)
- Mrkev – 1 ks. (130–160 g)
- Cibule – 5 ks. (nejmenší)
- Červená cibule – 1 ks.
Už vás nebaví brambory, pohanka, rýže a těstoviny? Poté si připravte pečený celer se zeleninou.
Krémová celerová polévka
Jak často ale celer při vaření používáte? Často používám jak zelené, tak kořeny, když ne čerstvé, tak sušené.
Miluji jeho kyselou, jedinečnou vůni a kořeněnou chuť.
- Celkem aktivní doba vaření: 30 minut 15 minut
- Kalorie (100 g): 49 kcal
Složení:
- Celer kořen – 1 ks.
- Brambory – 4 ks. průměrný
- Mrkev – 1 ks.
- Cibule cibule – 1 ks.
- Česnek – 3 zub
- Olivový olej – 3 polévková lžíce
Jak často ale celer při vaření používáte? Často používám jak zelené, tak kořeny, když ne čerstvé, tak sušené.
Polévka z celeru a ovesných vloček
Velmi chutná, jemná a lehká polévka, kterou lze udělat naprosto bezbolestně a libovou, což je nyní velmi oblíbené.
- Celkem aktivní doba vaření: 1 hodina 25 minut
- Kalorie (100 g): 54 kcal
Složení:
- Celerový kořen – 250 g
- Kuře – 250 g
- Mrkev – 100 g
- Sladká červená paprika – 100 g
- Pór – 80 g
- Česnek – 2 zub
Velmi chutná, jemná a lehká polévka, kterou lze udělat naprosto bezbolestně a libovou, což je nyní velmi oblíbené.
Salát s celerem, jablkem a mrkví
Tradičním způsobem na salát je pravděpodobně nastrouhat všechny ingredience, smíchat s majonézou a jíst.
Pokud ale projevíte trochu fantazie, možná budete překvapeni – lehký dresink, koriandr a kmín tento jednoduchý salát zcela změní a promění.
- Celkem aktivní doba vaření: 25 minut 20 minut
- Kalorie (100 g): 114 kcal
Složení:
- Celerový kořen – 200 g
- Mrkev – 100 g
- Jablko – 200 g
- Rozinky – 30 g
- Sezam – 1 polévková lžíce.
- Sezamový olej – 1 lžička.
Tradičním způsobem na salát je pravděpodobně nastrouhat všechny ingredience, smíchat s majonézou a jíst.
Salát z celeru a jablek
- Celkem aktivní doba vaření: 20 minut 20 minut
- Kalorie (100 g): 111 kcal
Složení:
- kořenový celer – 300 g.
- Apple – 1 ks.
- Jogurt – 150 g.
- Obilná hořčice – 2 lžičky
- Vlašské ořechy – 3 polévková lžíce.
- Sůl podle chuti
Domácí Podravka: sušené univerzální koření do všech pokrmů
- Celkem aktivní doba vaření: 2 hodiny 20 minut
- Kalorie (100 g): 34 kcal
Teplá jídla se rozzáří novými chutěmi s aromatickým domácím kořením Vegeta. Má přírodní složení z vysoce kvalitní zeleniny a bylinek. Toto koření lze bezpečně přidat do dětské polévky, protože. neobsahuje žádné zvýrazňovače chuti ani ochucovadla. I když nemáte sušičku na zeleninu nebo sušičku, domácí všestranné sušené koření Podravka lze snadno připravit v troubě. Obsah kalorií: 34 kcal na 100 g. Počet porcí: 1
Tato kořenová zelenina, bohatá na vitamíny a živiny, si zaslouží být častým hostem na stole. Recepty z kořene celeru budou vynikající alternativou k bramborovým pokrmům. Celer má podobnou chuť i strukturu. Ale celer je méně kalorický a neobsahuje žádný škrob.
Vyzkoušejte například bramborové placky podle některého z našich receptů z kořene celeru. Rozhodně nejsou v žádném případě horší než ty bramborové!
V receptech s použitím celeru je důležité dodržovat jeho dávkování. Tato zelenina je bohatá na esenciální oleje. Se správným množstvím celeru se jeho chuť bude skvěle kombinovat se zeleninou, masem a drůbeží. Když to ale přeženete, utopí ostatní ingredience. Naše recepty z celeru kombinují vše dokonale!
Kořenový celer lze jíst čerstvý, dušený, pečený, smažený.
Recepty z kořene celeru zahrnují polévky, saláty, přílohy a hlavní jídla. S celerem můžete upéct i housky.
Doporučujeme vyzkoušet všechny naše recepty, abyste si vybrali své oblíbené 🙂
E-mail: novoe@menunedeli.com
Tel .: 8 (812) 240-81-80
© Všechny informace zveřejněné na webových stránkách Menunedeli.ru jsou chráněny autorským zákonem.
Kopírování jakéhokoli materiálu bez souhlasu autora je zakázáno.
