Jak se fíky hnojí?

Ficus carica L. – Fíkovník divoký, Fíkovník obecný, Fíkovník obecný, Ficus carica

Vlasti: Středomoří, Zakavkazsko, Střední Asie, Indie, Afghánistán, Írán.

Popis rostliny: Opadavý strom až 12 m vysoký se světle šedou hladkou kůrou. Listy jsou široce vejčité, 3-5 dlanitě laločnaté, 10-15 cm dlouhé a 6-12 cm široké, na bázi srdčité. Na větvích stromů se vyvíjejí sykoniová květenství, zaoblená hruškovitá, dutá. U sykonie se kladou a vyvíjejí 3 druhy květů: samčí, samičí s krátkými sloupci a samičí s dlouhými sloupci. Samičí květy s dlouhými sloupci se vyvíjejí ve šťavnaté plody.

U fíků, s výjimkou uměle vyšlechtěných partenokarpických odrůd, dochází k opylení pomocí malých černých blastofágních vos, které přenášejí pyl ze samčích stromů na samičí. Samotné blastofágní vosy se bez fíků nemohou rozmnožovat. Samička blastofágní vosy, oplodněná bezkřídlým samcem uvnitř samčího květenství fíku, vystupuje otvorem na vrcholu samčího květenství. Na své tělo si přitom bere pyl samčích květů. Při hledání samčích květenství se některé ze samic dostanou do samičích květenství. Jimi přinášený pyl končí na blizně pestíků, díky čemuž dochází k opylení květů. Soudě podle paleontologických údajů se takový systém opylování zformoval před 34 miliony let. Z fíků se vyvinou šťavnaté, sladké plody hruškovitého tvaru se semeny uvnitř. Jsou pokryty tenkou kůží s drobnými chloupky. Nahoře je otvor v oku, pokrytý šupinami. Plody fíků mají podle odrůdy barvu od žluté po černomodrou. Častější jsou žlutozelené plody.

Fíky se konzumují čerstvé, sušené a konzervované. Džem a džem se vyrábí z čerstvého ovoce. Plody obsahují mnoho velmi malých semen, chuť plodů je sladká nebo středně sladká. Pokud má každý plod více než 900 semen, je to velmi dobrý, jemný fík. Pokud je to méně než 500, je to velmi průměrné. Existuje i bezsemenná odrůda, která nepotřebuje opylení pomocí drobných vos, ale její plody nejsou tak chutné a šťavnaté. Na sušení jsou vhodnější světlé, se zlatavou slupkou a bílou dužinou, o průměru asi 5 cm. Plody se suší 4 dny na slunci. V Andalusia Coin se tradičně pekl fíkový chléb. Sklizeň fíků při pěstování je bohatá, až 20 tun na hektar. Fíky jsou nenáročné: mohou růst na chudých pozemcích, suti, skalách, kamenných zdech. Mohutné stromy se však nacházejí v údolích řek, v podmínkách dobrého zásobování vodou. Fíky začínají plodit ve 3 letech a dožívají se až 60, v některých případech až 300 let. Na některých místech se provádí kaprifikace k umělému opylování květů fíkovníků.

Umístění: Fotofilní. Potřebuje ochranu před přímým slunečním zářením.

teplota: V období jaro-léto 23-25°C, v období podzim-zima cca 10°C.

Směs země: Travní půda, humus a písek (2:1:0,5).

Zavlažování: V létě hojný, v zimě minimální. Dobře reaguje na postřik.

Péče: Během vegetačního období krmte 2krát měsíčně komplexním minerálním hnojivem, střídavě s organickým hnojivem. Podle potřeby znovu zasaďte. V létě ji můžete vynést na čerstvý vzduch a zastínit ji před přímým slunečním zářením.

Množí se řízky a semeny. Listy a výhonky obsahují mléčnou šťávu, která může způsobit podráždění pokožky. Fíkový list je podle jedné verze považován za první oděv Adama a Evy.

fíkus carica L. cv.Pavlovsky

Foto A. Kochergina

fíkus carica L. cv.Pavlovsky

Koncem léta – začátkem podzimu začíná v jižních oblastech naší země „fíkový boom“, kdy se tu a tam prodávají šťavnaté plody fíkovníku. Dalším názvem této rostliny je fíkovník obecný. Tento strom s velkými listy a hladkou světlou kůrou pochází ze západní Asie; roste divoce ve Středomoří, na Kavkaze a v Zakavkazsku, na jihu naší země, ve střední Asii. Každý zná tyto neobvyklé plody hruškovitého tvaru pokryté kožovitou slupkou.

Fíky jsou zajímavé nejen jako strom, který nese chutné plody. Předpokládá se, že se jedná o první kulturní rostlinu v historii lidstva, kterou pěstovaly starověké civilizace před více než 10 tisíci lety! Fíky se však nemohou rozmnožovat bez symbionta, který hraje rozhodující roli při opylování.

Všimli jste si, že nás fíky nepotěší krásnými, zářivými květy? Fíkové květy jsou totiž ukryty ve speciálních útvarech – sykonii. Jedná se o truhlíky, které uvnitř obsahují květenství. Fíky jsou dvoudomá rostlina, to znamená, že samčí a samičí květenství se nacházejí na různých stromech (v divokých populacích je však lze nalézt na stejném stromě). Samčí květenství (caprifigi) obsahují samčí květy produkující pyl a samičí květy, které se však nemohou proměnit v plody – takovým samičím květům se obvykle říká hálky. Jsou potřeba speciálně pro rozmnožování symbionta – malé vosičky blastofágy (Blastophaga psenes). Velikost tohoto hmyzu je pouze 1,5-2 mm. Samice mají křídla, samci ne.

Samičí květenství, zvaná fíky, obsahují samičí květy, které se vlastně po oplodnění vosami mění v plody. Cyklus lze ve skutečnosti popsat následovně.

Samička vosy na jaře proniká do samčího květenství (caprifiga) speciálním otvorem umístěným na tupém konci sykonia a klade vajíčka do vajíček samičích háčkovitých květů. Z vajíček se brzy vyvinou larvy, zakuklí se a promění se v dospělce. Samci se rodí jako první a hledají samičky ve stejném květenství. Po oplození začnou samci ohlodávat květenství směrem ven – ne však pro sebe, ale pro samice, které caprifiga opouštějí. Samci se také mohou dostat ven a spadnout na zem (nemají křídla). V každém případě zde mužská mise končí a on umírá.

Samice, která se vydává k východu ze samčího květenství, se opakovaně dotýká samčích květů a sbírá na sobě pyl. Po odletu hledá další podobné květenství ke kladení vajíček, ale často končí u samičích (fíků), do kterých nemůže naklást vajíčka (protože pestíkové sloupce u tohoto typu květů jsou delší – vosa nemá dostatečnou délku vejcovod). Vosa při pohybu po květenství oplodňuje samičí květy pylem. Pokud se jí nepodaří dostat ven, zemře přímo tam. Ale v každém případě je život samic také velmi krátký – od několika dnů do několika týdnů.

Často se má za to, že díky tomuto způsobu rozmnožování obsahují plody fíků hodně zbytků vos. Není tomu však tak: rostlina přišla na to, jak se zbavit mrtvého hmyzu (a zároveň patogenních mikroorganismů) – speciální enzym, ficin, časem úplně rozpustí vosy, které uhynuly uvnitř květenství. Vosy mají navíc tendenci pronikat do samčích sykonie (které netvoří plody a my je nejíme; je v nich jen spousta hmyzu – rozmnožuje se tam) a do fíků se dostanou omylem.

Částice fíků, které křupou na vašich zubech, jsou semena, nikoli zbytky hmyzu.

Vývojový cyklus vos odpovídá období dozrávání tří různých generací caprifigů a samičích květenství. V poslední generaci – na podzim – zůstávají samice přes zimu, aby brzy na jaře znovu zahájily cyklus.

Takové složité vzájemné vztahy mezi rostlinami a hmyzem se vyvinuly již dávno – podle některých zdrojů nejméně před 70 miliony let. Fíky patří do rodu Ficus a všichni jeho zástupci (asi 850 druhů) jsou opylováni podobným způsobem – každý druh fíkusu má svůj typ opylující vosy.

Je třeba říci, že některé pěstované odrůdy fíkusů vosy k opylení nepotřebují – tento jev se nazývá partenokarpie (produkce plodů bez opylení). Nicméně se věří, že „s vosami“ je stále chutnější.

Fíky rostou ve volné půdě doma, v regionu Záporoží. Samosprašná odrůda, Kyjevská černá. Sladké, ale sklízíme začátkem října a ne všechno stihne dozrát před mrazem. A po prvním mrazu plody zmrznou a už se nedají jíst. Na zimu v prvním roce svého života byla pokryta Agrovláknem. Teď už nežije zakrytý, ale chovám ho jako keř a je zasazený do mé díry. Jeho produktivita je dobrá a vůbec nebývá nemocný. Chladná rostlina. Kdyby vyvinuli odrůdu, která plodí dříve, bylo by to skvělé!

rozšířit vlákno
2 года назад

“Na jaře proniká samice vosa do samčího květenství (caprifiga) speciálním otvorem umístěným na tupém konci sykonia a klade vajíčka do vajíček samičích žlučových květů” – tedy u samce nebo samice? Jsem trochu zmatená

rozšířit vlákno
2 года назад
Miluju fíky.
2 года назад

Nejen vědci věří, že vosy chutnají lépe

“Tento strom s velkými listy a hladkou světlou kůrou pochází ze západní Asie.”

Jejda, existuje také západní Asie?

Podobné příspěvky
Před 22 dny

Proč se vosy bezmyšlenkovitě vrhají do našich nápojů a pak se nemohou dostat ven a utopit se?⁠⁠⁠⁠

Není nic objevnějšího než vaše vlastní zkušenost. Kolikrát nám maminka jako dětem říkala, že všechny sladké nápoje se mají zakrývat pokličkou? Hodně. Poslouchali jsme pozorně? Samozřejmě že ne. Jen málokdo poslouchal slova svých rodičů. Zbytek se nejprve velmi nepříjemně setkal s nějakou vosou, která přiletěla pochutnat si na sladkostech, a teprve potom si osvojil zvyk pevně uzavírat lahve. A to je dobře, když vás to ještě neštípe na jazyku! Ale dobře, my děti jsme ještě všemu nerozuměly. Ale proč je vosa takový blázen? Krk byl otevřený, stejně jako se dostal dovnitř, bylo nutné stejnou cestou ven. A utopila se!

Bohužel pro hmyz je dostat se do láhve nebo sklenice většinou jednosměrnou jízdenkou. Existuje pro to několik důvodů.

Bylo to chutné, ale skončilo to smutně.

Pro vosu je sladkost stejně žádoucí jídlo jako pro nás. Strava obsahující cukry je pro hmyz přirozená. Dodá vám spoustu rychlé energie. Černožlutá šelma má ale hodně práce: potřebuje postavit hnízdo, starat se o larvy a najít potravu. Proto, když hmyz narazí na otevřenou sklenici džusu, nemůže odolat. Tolik jídla zdarma!

Vosy také milují sladké ovoce, proto nenechávejte jádra na stole!

Když vosa konečně vleze do kontejneru, nevidí žádné překážky. Průhledné stěny ze skla nebo plastu dokonale propouštějí světlo a obrazy, a proto hmyz nechápe, v čem je úlovek. Vosa z pochopitelných důvodů nemůže proniknout plastem nebo sklem, a tak začne létat po stěně v kruzích, až narazí na překážku, takže spadne rovnou do sladké viskózní cukrové tekutiny. Břicho a křídla se slepí a šance na záchranu každou vteřinou klesá.

Vosy se nenechají zahanbit padlými průkopníky, touha po jídle vše zastíní.

Řekněme, že křídla jsou špinavá, ale vše ostatní zůstane nedotčené. Proč prostě nevylézt na stranu sklenice nebo láhve? Hmyz snadno visí hlavou dolů, ale zde není schopen vylézt na svislou plochu. Je to opravdu cukrové kóma? Co se s nimi děje?

Není to jen džus, je to nyní proteinový koktejl!

Problém je v tom, že sklo a plast jsou příliš kluzké. Nohy hmyzu fungují na principu háčků. Mají zářezy, které ulpívají na sebemenší drsnosti na povrchu. Kapky nápoje však nejen slepí šplhací háky hmyzu k sobě, ale také dokonale vyhladí povrch. I kdyby se vosa chtěla dostat ze sklenice, je nepravděpodobné, že uspěje.

Všechny tyto mikroskopické klky pomáhají hmyzu udržet svá těla v jakékoli poloze. Ale pokud je namočíte, nebude to mít žádný účinek!

Někteří řemeslníci vyrábějí speciální pasti založené na hmyzích štěnicích: nalijí něco sladkého do láhve a nechají ji několik dní otevřenou. To stačí k nasbírání celého vosího hřbitova. Epické? Nepochybně. Efektivní? Pochybný. Sladkost totiž přiláká nejen vosy, které se dostaly do pasti, ale i ty, kteří se dříve z oblasti drželi dál.

I když je hrdlo dostatečně velké, je vzácné, že vosa bude schopna přijít na to, jak se dostat z láhve.

Zobrazit plnou 6
Ověřujeme informace, odhalujeme padělky, řešíme složité příběhy
Přihlásit se
2 měsíci

Je pravda, že zralé fíky obsahují mrtvé vosy?

Panuje rozšířená obava, že dužina fíků obsahuje zbytky zvláštního druhu vosy fíkové. Rozhodli jsme se zjistit, jak oprávněný je tento strach.

Spoiler pro LL: není pravda

Informace o mrtvých vosách na fících naleznete zde. setkat в sbírky neobvyklý fakta, o zábavě stránek a Média. Uživatelé portálů s otázky a odpovědi. V blozích přítomnost hmyzu zůstává ve zralých fících vysvětleno takhle: „Vosa vleze dovnitř ovoce a naklade tam vajíčka. A díra, kterou prolezla, byla tak malá, že ji připravila o křídla. Pravda, už je nepotřebovala. Zatímco se vosa pohybovala uvnitř plodu, opylovala ho. Po nakladení vajíček vosa umírá přímo uvnitř plodu.“ V jako výsledek “Mrtvoly vos fíkových zůstávají ve fících navždy a ve velkém množství.” TV kanál NTV vyjasňuježe tam kromě mrtvol samotného dospělého hmyzu zůstaly i nějaké ty larvy, které nestihly vyrůst a dostat se ven. V tomto ohledu v komunitě vegetariáni dokonce existuje diskuse, jeden může jsou tam fíky pro ty, kteří vyhýbá se produkty zvíře původ.

Fík, také známý jako figurka nebo fíkovník, je subtropická rostlina z rodu Ficus z čeledi moruše. Archeologové objevili pozůstatky fíků staré více než 11 000 let v raném neolitu v údolí Jordánu. Zvláštností nalezeného druhu je, že se nemůže rozmnožovat bez účasti lidí. Z toho vědci usoudili, že to byly fíky, a nikoli obiloviny nebo luštěniny, které byly první plodinou domestikovanou lidmi.

Není zcela správné používat výraz „ovoce“ ve vztahu k fíkovníku – ve skutečnosti se jedná o neplodnost, tedy několik plodů pěstovaných společně. Vyvíjejí se z květenství na fíkovníku v důsledku opylení a dochází k němu neobvyklým způsobem: květy se nacházejí uvnitř květenství a jsou spojeny s vnějším světem pouze úzkým otvorem (ostiole) na spodním konci květenství . Dovnitř jím proniknou jen vosy fíkové, které si skutečně téměř vždy cestou zlomí křídla a tykadla. Vzájemné působení těchto dvou druhů je však evolučně výhodné: zatímco hmyz opyluje rostlinu, plod fíku slouží jako ochrana pro jejich vajíčka a následně larvy a kukly až do dospělosti.

Šipka označuje ostiol. Zdroj

Fíkovníky jsou buď samci nebo samice – pohlaví rostliny je určeno kombinací dvou genů. Dominantní alela A je zodpovědná za přítomnost samčích květů, zatímco recesivní alela a potlačuje jejich vývoj. Dominantní alela G je zodpovědná za vývoj samičích květů s krátkým pestíkem a recesivní g – s dlouhým. Vzhledem k jejich blízkému umístění na chromozomu jsou tyto dva geny zděděny spojené v párech AG a ag. To znamená, že samčí stromy budou mít genotyp AG/AG nebo AG/ag, samičí stromy budou mít genotyp ag/ag. Na samčích stromech se tak tvoří květenství ze samčích květů s tyčinkami a samičích květů s krátkým pestíkem, zatímco na samičích stromech vyrůstají pouze samičí květy s dlouhým pestíkem.

Květenství se vyvíjejí na rostlinách obou pohlaví – vosí opylující květenství nerozeznají samce od samice, dokud nejsou uvnitř. V prvním případě hmyz klade vajíčka pomocí ovipositoru, který je vložen do stigmy pestíku. Ve vaječníku se z vajíčka během tří až 20 týdnů vyvine larva, z ní se nejdříve kukly a poté dospělci. Vosí samci se páří s vosími ženami, jejich sestrami, a pak se prokousávají ven. Vosí samci nemají křídla a jsou také zcela slepí, takže umírají, jakmile jsou venku nebo jsou ponecháni zemřít uvnitř. Samice vyrazí do vnějšího světa a hledají další fíkovník. Některé druhy takových vos mají dokonce speciální kapsy, kam ukládají pyl z fíku, ve kterém se narodily, jiné si ho prostě nechtěně nosí na těle. Tyto samičky tedy přenášejí pyl ze samčí rostliny a některé z nich zaručeně přilétají na samičí květenství a opylují je.

Poté, co vosy opustí samčí fík, začne dozrávat, ale tyto plody (caprifigs) se nedostanou na pulty obchodů – nemají obvyklou chuť a vůni, stejně jako šťavnatou dužinu. Tradičně se používaly jako krmivo pro hospodářská zvířata, především kozy, odtud název, který v italštině doslova znamená „kozí fík“.

Námi známé fíky jsou plody samičích stromů, na kterých rostou pouze samičí květy s dlouhým pestíkem. Vosa tam nemůže naklást vajíčka – délka vejcovodu nestačí k dosažení vaječníku. To znamená, že v samičích rostlinách nejsou vůbec žádné larvy. Hmyz se však z takových plodů stále nemůže dostat a zemře a zanechá uvnitř pyl samce fíku, ve kterém se narodil. Vosa tedy plní funkci opylování, aniž by vykonávala funkci rozmnožování.

Po opylení začnou samčí i samičí rostliny produkovat speciální enzym ficain (neboli ficin), který rozpouští vosí tělo a umožňuje fíku tyto živiny využít. Enzym je tak silný, že v důsledku jeho práce ve fících nezůstávají žádné fragmenty hmyzu. „Křupavé kousky [uvnitř fíků] jsou semena, nikoli části vos,“ říká zoolog Luis Villazón. Mary Lincoln, zaměstnanec botanické zahrady. Lewis Ginther (USA) řeší etický problém pro vegetariány takto: „V tomto případě je predátorem rostlina, ne vy.“ Takže považovat fíky za jídlo, které není vhodné pro vegetariány, je stejné jako nejíst žádné rostliny, protože rostly v půdě, ve které živiny pocházely z rozložených těl zvířat.

Kromě toho je fík jednou z mála plodin, jejíž někteří mutantní zástupci se vyznačují partenokarpií, to znamená schopností vytvářet plody bez opylení (bez semen nebo se semeny, ale bez embryí). Taková rostlina se však nemůže sama rozmnožovat – větev mutantního stromu musí být zasazena do země, aby vyrostla samostatná rostlina. Skutečnost, že fíky objevené na raně neolitickém sídlišti v údolí Jordánu neměly semena, dokazuje, že fíky jsou nejstarší domestikovanou plodinou. To znamená, že lidé záměrně vybírali ty stromy, které nesly ovoce bez opylení a plodily plody bez semen, a pak je pěstovali zakořeňováním větví z takových rostlin.

Většina fíků prodávaných v supermarketech jsou partenokarpické fíky, což znamená, že hmyz květenství ani nenavštívil. Opylované odrůdy se vyskytují hlavně ve volné přírodě. Nemusíte se jich ale bát – ani samci karosy, ve kterých uhynula samice vosy a část jejích samčích potomků, ani samice fíků, u kterých uhynula vosa, která nesnesla vajíčka, žádný hmyz neobsahují fragmenty v důsledku působení enzymu ficain. Jediný způsob, jak sníst fík s vosou, jeho larvami nebo jejich zbytky, je utrhnout a sníst nezralé plody plané rostliny.

Titulní obrázek: Obrázek z -Rita-und mit na Pixabay

Náš verdikt: není pravda