Včera jsem si udělal speciální výlet do metra (koukal jsem na program s Korolevou, kde dělali sledě s bramborem) a koupil jsem si sypaného sledě (jemně nasolený). Doma jsem to začal krájet na filety – za prvé se ukázalo, že je to takové měkké, jako vata. Nasála hlavu a ocas a začala řezat. Polovina filetů jednoduše spadla z páteře. Bylo to plné mléka a tuku, myslel jsem si, že možná proto. Ale strhl jsem kůži a pod ní byla hřbetní část jen šedá (zvenčí), taková šedá. Uvnitř byla tmavá, zdánlivě normální. Tak jsem to vyhodila, protože po naplnění olejem a ponechání do večera v lednici jsem po 15 minutách cítila lehké zvedání žaludku. A to jen od hlavy a paty! Ale možná to byla nehoda, protože jsem tu mandarinku okamžitě snědl taky. Zajímalo by mě, jak zjistit, zda je sleď jednoduše zmrzlý a mastný, nebo již shnilý? Můj vypadal normálně, nesmradlo. Ale solný roztok v sáčku byl tmavý, skoro červený.

24. června 2014, 20:08
Добавить в избранное
Odpověď autorovi
Pokračovat
20 odpovědi
Naposledy – 02. dubna 2018, 20:12 Přejít
24. června 2014, 20:33

Vyndejte to z odpadkového koše a snězte to, pokud to profoukne, po 2 hodinách – bylo to 100% shnilé

[1374331021]
24. června 2014, 20:37

Sleď byl čerstvý, vyndejte ho z kbelíku a snězte.

24. června 2014, 20:43

Dobře co. Potřebuji poradit s určením čerstvosti této ryby))

[3460995117]
24. června 2014, 20:45

nebo možná byla shnilá a pak rozmočená. Je obecně děsivé kupovat takové věci právě teď.

[3460995117]
24. června 2014, 20:45

24. června 2014, 20:53

No, byl jsem v Holandsku začátkem června a každý den jsme jedli čerstvé sledě z pouličních stánků. A onehdá jsem ho koupila i na váhu, byl svěží a elastický. A tady to vypadá jako něco divného.

[2552368144]
24. června 2014, 21:07
Zakázaná euforie

Pane autore, už nikdo nesolí a nekouří nic jako dřív. Narazil jste na sledě, který byl namočený, „nasolený“ v mizerných chemikáliích, takže jste měl podrážděný žaludek, nebyl shnilý.

Zrovna včera jsem si koupil takového lahodného sledě, čerstvého a soleného s mírou. Nevím, kde všechno namáčíte a solíte do chemikálií. Někdy je ryba zatuchlá od začátku a je to hned vidět.

ČTĚTE VÍCE
Jaké druhy sezamu existují?

[3603376632]
24. června 2014, 21:09

No, byl jsem v Holandsku začátkem června a každý den jsme jedli čerstvé sledě z pouličních stánků. A onehdá jsem ho koupila i na váhu, byl svěží a elastický. A tady to vypadá jako něco divného.

Zdá se, že musíte strčit stranu sledě: pokud se díra hned nevyrovná, znamená to, že není čerstvá, pokud se nepropíchne, je elastická))), pak je to, co potřebujete.

[3479115862]
24. června 2014, 21:29

O co jde, o sledě, kterého jste vyhodili. Můžete se také zeptat zde: Myslíte, že bych měl jít hned na záchod nebo počkat?

[1740402902]
24. června 2014, 21:29

shnilé podle popisu

24. června 2014, 21:48

Ano, nebylo to normální, bylo to několikrát rozmrazené, takže se maso loupalo, proč jste to necítili, zápach byl okamžitě patrný

Setkání s rodiči

03 Leden 2016, 09: 58
24. června 2014, 22:07

ryba se začíná kazit od hlavy. Neměli byste si cucat hlavu na sledě, i když je čerstvý – je to nebezpečné!

24. června 2014, 22:22

Zrovna včera jsem si koupil takového lahodného sledě, čerstvého a soleného s mírou. Nevím, kde všechno namáčíte a solíte do chemikálií. Někdy je ryba zatuchlá od začátku a je to hned vidět.

dej mi to hned! Opravdu chci sledě

Michelinská hvězda
24. června 2014, 23:31

Pokud se vám produkt nelíbí, je to důvod, proč jej nepoužívat.
a obecně, v Rusku nyní není sezóna pro sledě. počkejte do září

[1144428865]
24. června 2014, 23:50

Cucal hlavu a ocas

[1962690917]
25. června 2014, 00:58

Sleď a vařené brambory, mmm

[3417765539]
26. června 2014, 22:25

pokud je sleď měkký, ale nepáchne shnilým masem, tak to prostě znamená, že před nasolením byl několikrát rozmražený (můžete to jíst, ale chuť není stejná (lepší je nelenit a osolit sami) v rybách je spousta čerstvých mražených sleďů)) a na internetu je spousta receptů) hlavně proto, že víte, jaké speciality máte rádi)

[2442388566]
19. dubna 2016 14:07

Mír a zdraví všem! . Podle popisu došlo k porušení teplotního režimu pro skladování sledě (i když může existovat doba skladování).

ČTĚTE VÍCE
Kolik vrhů má králík za rok?

02. dubna 2018 20:12

Hlupáci, pište k věci, neucpávejte chat

02. dubna 2018 20:12

Hlupáci, pište k věci, neucpávejte chat

Odpověď autorovi
Fórum: Recepty
Nová témata týdne:

Nerozumím zelenému boršči

Lahodný dezert, podobný pudinku

Nejlepší jídlo je maso.Co myslíš?

Pizza. Dělá ještě někdo doma pizzu?

Chuťové perverze

Který stojí za to vyzkoušet?

Chci získat zajímavou chuť a přísun energie

Sladkosti bez cukru a sladidel

Rýže se přilepí na pomalý hrnec

Recept na bílou omáčku Maybox

Populární témata týdne:

Pizza. Dělá ještě někdo doma pizzu?

Nejlepší jídlo je maso.Co myslíš?

Nerozumím zelenému boršči

Který stojí za to vyzkoušet?

Recept na snídani pro děti

Chci získat zajímavou chuť a přísun energie

Lahodný dezert, podobný pudinku

Rýže se přilepí na pomalý hrnec

Chuťové perverze

Recept na bílou omáčku Maybox

Jaké je vaše oblíbené „jednoduché“ jídlo bez kudrlinek?

169 odpovědi
Předchozí téma

Rybí řízky jsou hořké

  • Děti
  • Děti od 3 do 6 let
  • Děti od 7 do 12 let
  • teenageři
  • Dětská výživa
  • Zdraví a rozvoj
  • Školky a školy
  • Jména
  • Výhody pro děti
  • Čas pro sebe
  • umění
  • Cestování
  • Svátky a dárky
  • Pokus o psaní
  • Pojďme se seznámit
  • Uživatelé fóra o uživatelích fóra
  • Komunikace s moderátory
  • Blog na fóru
  • Zábavní portál

Uživatel webu Woman.ru rozumí a souhlasí s tím, že je plně odpovědný za všechny materiály částečně nebo zcela zveřejněné pomocí služby Woman.ru. Uživatel webu Woman.ru zaručuje, že umístění jím zaslaných materiálů neporušuje práva třetích stran (včetně, ale nikoli výhradně), nepoškozuje jejich čest a důstojnost.

Uživatel webu Woman.ru zasláním materiálů má tímto zájem na jejich zveřejnění na webu a vyjadřuje souhlas s jejich dalším používáním majiteli webu Woman.ru. Všechny materiály webu Woman.ru, bez ohledu na formu a datum umístění na webu, lze použít pouze se souhlasem vlastníků webu.

Použití a dotisk tištěných materiálů z webu woman.ru je možný pouze s aktivním odkazem na zdroj. Použití fotomateriálů je povoleno pouze s písemným souhlasem administrace stránek.

Umístění předmětů duševního vlastnictví (fotografie, videa, literární díla, ochranné známky atd.) na webové stránky woman.ru je povoleno pouze osobám, které mají všechna potřebná práva pro takové umístění.

ČTĚTE VÍCE
Jaké druhy plemen husky existují?

Copyright (c) Shkulev Digital Technologies LLC, 2024. Jakákoli reprodukce materiálů webu bez svolení redakce je zakázána.

Síťová publikace “WOMAN.RU” (Woman.RU)

Osvědčení o registraci médií EL č. FS77-83680 vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor) dne 26. července 2022. 18+

Zakladatel: Shkulev Digital Technologies Limited Liability Company

Šéfredaktor: Vorontseva O. A.

Kontaktní údaje redakce na vládní agentury (včetně Roskomnadzoru):