Houby jsem začal fotografovat před několika lety. Opravdu jsem chtěl „zastavit okamžik“ a po několika týdnech nebo dokonce měsících procházením fotografií obnovit v paměti obrázek podzimního lesa zbarveného jasnými barvami a znovu zažít radost z nálezu nějaké neobvyklé houby. K mému překvapení se ukázalo, že tato záležitost není tak jednoduchá. Zdálo by se, co je na tom tak těžkého? Najdete-li houbu, klidně ji zastřelte: stojí nehybně, můžete se k ní přiblížit z kterékoli strany, odstranit přebytečné větvičky a stébla trávy, dokonce ji můžete přisvítit baterkou nebo zrcátkem. Zdá se, že děláte vše, jak má, ale fotka není vůbec potěšující – houba nevypadá dobře, vypadá jaksi bez života, ztracená na pozadí trávy a spadaného listí a vy se divíte, proč se vám tam líbilo v lese? Postupně se ale nasbíraly zkušenosti a postupně se začala rozrůstat sbírka „portrétů“ hub, která se zdála být více či méně úspěšná, stejně jako zájem o samotné houby, úžasné a tajemné stvoření přírody. V lesích kolem Ženevy, kde jsem žil a pracoval, je více než čtyři sta druhů hub. Jejich vnější tvary a barvy jsou velmi rozmanité. A tato rozmanitost není jednoduchým projevem představivosti matky přírody. Vyvinula se během evoluce, aby každému druhu poskytla nejlepší příležitosti k rozmnožování.
Věda a život // Ilustrace
Jeho houbovým majestátem je hřib hřib (vlevo).
Mladý osika strom v podzimním lese.
Podzimní medová houba. Jediná houba, která se nevyhledává, ale sbírá jako lesní plody.
Nálevka ve tvaru rohu – název houby překvapivě přesně odpovídá jejímu vzhledu.
Orobinec rohatý nelze zaměnit s žádným jiným rohatým.
Horntail zlatý je jen korálový keř, který rostl v lese.
Houba troud je pestrá. V západní Evropě se houba poeticky nazývá „dryadovo sedlo“ – velké exempláře mají často sedlový tvar.
Černý lanýž. Na fotce vypadá velký, ale ve skutečnosti není větší než ořech.
Pestíkovitý horntail. Proč ne klub pro lesního trpaslíka?
Archerův květník. Houba je svým tvarem zcela neobvyklá – připomíná hvězdici.
Houby nemají listy, stonky, kořeny ani květy. Bez chlorofylu nemohou syntetizovat organické látky a živí se hotovou organickou hmotou obsaženou buď v mrtvých organických zbytcích (saprofytické houby), nebo v živých organismech (parazitické houby). Houby tráví většinu svého života pod zemí a snad bychom o jejich přítomnosti ani nepochybovali, nebýt jedné okolnosti: jako všechny živé bytosti, podléhající neměnným přírodním zákonům, se musí samy rozmnožovat. Právě za tímto účelem se v jim známém čase objevují na povrchu země jejich plodnice, kterým říkáme houby. Vzácné spory, které obsahují, slouží k rozmnožování a šíření hub v okolním světě.
Jak víte, od pradávna byly hříbky považovány za nejcennější úlovek houbaře a hlavním ukazatelem štěstí byl jejich počet v košíku. Byly to ty, které jsem začal fotit jako první.
Vyrazí dech pokaždé, když si v trávě všimnete nahnědlého klobouku hříbku. Je „králem“ houbového království a žádná jiná houba si tento titul nemůže nárokovat.
Život hřibů, jako všech jejich kloboučků, je velmi krátký, pouhých pět – sedm, maximálně deset dní. V lesích na svazích Alp a Jury se tyto houby příliš často nevyskytují. Jste rádi, když se vám poštěstí najít asi dva tucty, ale pokud jich je víc, pak už je to zvláštní štěstí.
V druhé polovině září se v okolí Ženevy začínají hojně objevovat snad nejkrásnější ze zdejších hub, osikové. Dobré jsou zejména mladé osiky vysoké deset až dvanáct centimetrů. Říkám jim vojáci: stojí natažení jako strážní ve službě, ve sněhobílých uniformách a jasně červených sametových baretech. Uvidíte takového chlapečka vykukovat z trávy, sáhnete po něm a o kousek dál bude další chlapeček, nebo dokonce několik. Později začnou narážet osiky, jejichž nohy nejsou sněhově bílé, ale jsou pokryty drobnými načervenalými šupinami a klobouky mají tmavší, hnědočervenou barvu. Tito krasavci obvykle rostou celý říjen, vyskytují se i v prvním listopadovém týdnu a nikdy nejsou červivé.
Jak víte, většina kloboučkových hub je „přichycena“ ke konkrétním druhům stromů a nemůže existovat bez „hostitelského“ stromu. Ale mezi nimi je houba, která nejenže není „přátelská“ ke stromům v lese, ale nemilosrdně je zabíjí. Tento malý agresor, podzimní houba medonosná milovaná všemi ruskými houbaři, každý podzim pokryje pařezy a padlé stromy hustým žlutohnědým porostem.
Na rozdíl od jiných vyšších hub se medonosná houba může rozmnožovat nejen výtrusy, ale také vegetativně pomocí rhizomorfů – dlouhých, rostlinným kořenům podobných provazců sestávajících z paralelních, částečně srostlých houbových nití. Podobně jako tenké provazce dlouhé desítky metrů pronikají rhizomorfy do lesní půdy a narazí na kořeny živých stromů, proniknou jimi a vytvoří mycelium uvnitř kmene, které blokuje přísun živin do koruny a vede k odumírání stromu. .
Podzimní houba medonosná může dorůst do naprosto fantastických velikostí a způsobovat odumírání stromů na velkých plochách. Dlouhá léta nemohli pochopit, proč jsou stromy v jedné z oblastí národního parku (Malheur National Forest) v americkém Oregonu nemocné a umírají. Ukázalo se, že na vině je „Honey mushroom“, což je název medové houby v USA a Kanadě. V roce 2000 bylo na základě analýzy DNA vzorků mycelia z různých míst postiženého lesa prokázáno, že se jedná o stejnou houbu rostoucí na ploše devíti kilometrů čtverečních. Na základě průměrné rychlosti růstu mycelia bylo stanoveno, že stáří tohoto největšího živého organismu na planetě, jehož celková hmotnost se odhaduje na 600 tun, je přibližně 2400 let. Jak bylo o něco později známo, ve státě Washington na dalekém severozápadě Spojených států roste další obří medová houba, která svým myceliem pokrývá plochu šesti kilometrů čtverečních. A „evropským šampiónem“ je houba medonosná, objevená v národním parku v kantonu Graubünden ve východním Švýcarsku, nedaleko průsmyku Ofenpas. Velikostí (800 x 500 metrů) a odhadovaným stářím 1000 let je však mnohem horší než jeho zámořští protějšky.
císařský řez
Všichni houbaři vědí, že nejnebezpečnější, smrtelně jedovaté houby jsou bledé, nazelenalé a bílé muchomůrky. Všechny patří do čeledi Amanitaceae. Za jejich nejbližší příbuzné, patřící do stejné rodiny, jsou považováni různí muchomůrky, které také nejsou mezi milovníky hub nijak zvlášť oblíbené. Ale mezi touto zlověstnou společností existuje výjimka – Caesarova houba, která byla podle historiků žádanou pochoutkou římských Caesarů ve starověku. I dnes je považována za jednu z nejchutnějších hub a zároveň velmi krásnou. Má hladký, vypouklý klobouk příjemné oranžově červené barvy a stejně jasně zlatou nohu s hlízovitým ztluštěním na bázi, charakteristickým pro všechny zástupce čeledi Amanitaceae. Pláty na spodní straně klobouku jsou jasně žluté a kolem stonku pod samotným kloboukem je ovinut tenký zlatý volán (na území bývalého SSSR roste císařský řez v Zakavkazsku a Střední Asii).
V podhůří Jury je houba Caesar vzácná. Za ta léta jsem ho potkal jen jednou na kraji lesa mezi starými duby. Z dálky jsem si to spletl s muchomůrkou, ale když jsem přišel blíž, uvědomil jsem si, že jsem se mýlil. Nadával jsem si, že jsem šel do lesa bez foťáku, pečlivě jsem označil místo a spěchal domů pro foťák. Vrátil se asi po čtyřiceti minutách. Všechny moje orientační body tam stále byly, ale houba zmizela. Nikdy se nám to nepodařilo vyfotit.
Černý diamant Perigord
Tak se na jihozápadě Francie říká černým lanýžům – záhadným a velmi neobvyklým houbám jak svým vzhledem, tak způsobem rozmnožování. Ve středověku věřili, že se narodí během bouřky z úderu blesku do teplé, sluncem prohřáté lesní půdy vlhké deštěm. Na rozdíl od kloboučkových hub dozrávají lanýže pod zemí a v procesu evoluce se „naučili“ využívat různé lesní obyvatele jako nositele spor: ježky, veverky, srnky, divočáky a lákaly je svým silným, zvláštním zápachem. Čtyřnozí labužníci, přitahováni vůní hub, je vyhrabávají a jedí. V tomto případě spory lanýžů procházejí trávicím traktem dobrovolných rozptylovačů nepoškozeny a jsou rozházeny po lese s trusem zvířat.
Lanýžovému království dominují dvě houby: bílý italský lanýž z Piemontu a černý francouzský lanýž Périgord. Navenek jsou velmi nevkusné a vypadají jako malé tmavě hnědé hlízy brambor, obvykle velikosti vlašského ořechu nebo třešně. Lanýže velikosti jablka jsou velmi vzácné, i když se najdou i větší exempláře. Hustá slupka lanýžů je pokryta prizmatickými nebo pyramidovými pupínky těsně přitisknutými k sobě. Výtrusy se nacházejí v buňkách uvnitř hlízy. Vnitřní výtrusná tkáň (světle žlutá u bílých lanýžů a černá u černých lanýžů) má na řezu charakteristický „mramorový“ vzor světlých a tmavých větvených žilek.
Lanýže jsou nejdražší houby na světě a jejich cena neustále roste. Kilogram „obyčejných“ lanýžů ve Francii aktuálně stojí v průměru 1-3 tisíce eur. Zvláště velké exempláře se prodávají na aukcích a zapisují se do Guinessovy knihy rekordů. Rekordní bílý lanýž o váze 1310 gramů byl nalezen v roce 1999 v Chorvatsku a největší černý lanýž o váze 2,5 kilogramu byl nalezen v Itálii. V roce 2004 koupil italský bílý lanýž o váze 900 gramů londýnský restauratér za 40 tisíc eur a v roce 2007 byl bílý lanýž o váze 1,2 kg prodán na charitativní aukci v Itálii anonymnímu kupci z Hongkongu za rekordně vysokou cenu ve výši 95 tisíc eur.
Hlavními podmínkami pro růst lanýžů jsou teplé klima a přítomnost dubových a bukových lesů. Rostou v mnoha evropských zemích, včetně středního Ruska, severní Afriky, Číny, USA a dalších zemí. Největšími dodavateli lanýžů na světový trh jsou Nový Zéland a Čína.
Zámořský host
V první polovině září se v lesích Francie, Švýcarska a Německa objevuje houba zcela neobvyklého tvaru připomínající hvězdici, která se nějak ocitla na souši a své fialové masité paprsky, poseté zlověstnými černými bradavicemi, šíří mezi tráva nebo uschlé listí. Že se k této houbě blížíte, aniž byste ji vůbec viděli, poznáte předem podle hrozného smradu, který se z ní line.
Domovinou této úžasné houby je daleká Austrálie. V Evropě se poprvé objevil ve 20. letech XNUMX. století. Předpokládá se, že výtrusy této houby byly buď zavlečeny australskými vojáky, kteří se účastnili vojenských operací ve Francii během první světové války, nebo byly zavlečeny pomocí ovčí vlny dovezené z Austrálie. Ať je to jak chce, nováček ve své nové domovině dobře zapustil kořeny a postupně překonává státní hranice, posouvá se stále dále na východ. Nevím, jestli už dosáhl hranic Ruska, ale má ruské jméno, a to velmi libozvučné – Archerův květník (Anthurus archeri).
Nálevníky a zoborožce
Přibližně ve stejnou dobu jako květocasí vylézají ze země poněkud ponuře vyhlížející houby s názvem „Trompette des morts“, odpovídající jejich vzhledu, což nelze do ruštiny přeložit jinak než jako „trubka mrtvých“. Přes svůj nepopsatelný vzhled a strašidelný název však mají vynikající chuť a příjemnou vůni, a proto jsou mezi místními houbaři velmi oblíbené. Konzumují se především v sušené formě k přípravě různých omáček a dochucovadel.
Abychom byli spravedliví, je třeba říci, že tyto houby mají jiný název, nesouvisející s druhým světem, který je stejně jako ten první obsažen v mnoha příručkách o houbách, a to „cornucopia“ (Corne d’abondance).
Ruský název houby je „nálevka ve tvaru rohu“, která překvapivě přesně odpovídá jejímu vzhledu. Tato houba, blízká příbuzná lišek, připomíná miniaturní gramofonovou trubku, ne více než deset centimetrů vysokou, natřenou tmavě šedou nebo černou barvou. Na rozdíl od masité, elastické lišky jsou však nálevky zcela éterické a jsou dutou, tenkostěnnou, kožovitou nálevkou rozšiřující se nahoru, o něco silnější než balicí papír. Rostou v listnatých i jehličnatých lesích, někdy velmi hojně, ale nenacházejí se každý rok.
Zajímavostí je, že nálevníci nejsou jedinými nositeli neobvyklých jmen. V lesích kolem Ženevy se můžete setkat s „jidášovým uchem“, „volským jazykem“, „jehněčí kýtou“, „kočičím“ a „králičím uchem“, „kozí bradkou“ a dalšími exotickými houbami.
Další zajímavou houbou z „portrétové galerie“ je hřib pestíkovitý. Příručky o houbách ji řadí do skupiny rohatých hub, ačkoli její rohy nejsou vidět. Mladá houba vypadá jako žlutý válec, hladký na dotek, kolmo trčí z lesní půdy. Zráním se jeho vrcholová část zahušťuje a nabývá tvaru pestíku o výšce 15-20 a průměru 4-6 centimetrů v horní části. Je to jako klub pro lesního trpaslíka. Říká se, že ve velmi mladém věku jsou tyto houby jedlé a nakládané dokonce připomínají okurky, ale velmi rychle zhořknou a nejsou vhodné k jídlu.
Navzdory skutečnosti, že pokročilé technologie digitální fotografie značně usnadnily proces fotografování a nyní můžete okamžitě vyhodnotit (i když velmi hrubě) výsledek získaný na obrazovce fotoaparátu, přesto se střelcům daří dělat ty nejjednodušší, neuvěřitelně běžné a extrémně nepříjemné chyby a omyly, zdálo by se, v poměrně jednoduché věci – fotografování hub.
Podzim můžete milovat alespoň proto, že v tomto ročním období máte možnost spojit několik příjemných aktivit v jednu: relaxovat v přírodě, sbírat houby a věnovat se svému oblíbenému koníčku. A ano! Pak se svými nálezy pochlubte, protože houbaři zaujímají v chlubení čestné druhé místo po rybářích.
Rozvoj digitální fotografie a možnost prohlížení získaných výsledků značně usnadnily fotografování a výuku fotografie velmi názornou. Navzdory tomu se stále potýkáme s košíky plnými, ne, nenasbíraných hub, ale nejčastějších chyb, které fotografovi ničí záběr.
Zde je seznam nejčastějších chyb, které by se neměly opakovat!
- Rozmazání obrazu.
Jeden z nejčastějších problémů, který po focení promění spoustu fotek v zbytečný odpad. Rozmazanost fotografie dalece přesahuje estetiku, ale neexistuje fotograf, který by se alespoň jednou nestal obětí této chyby. Existuje několik hlavních důvodů, proč dochází k rozmazání obrazu:
za prvé, můžete zaznamenat problémy se zaostřením, když je hlavní objekt rozostřený. Snadno použitelné kamery typu point-and-shoot někdy znesnadňují pochopení, kde je zaostřeno. V důsledku toho můžete často pozorovat, že je zaostřeno pozadí, nikoli hlavní objekt;
za druhé, chvění fotoaparátu při fotografování s pomalou rychlostí závěrky nebo chvění ruky fotografa v důsledku nestabilní polohy způsobí rozmazání snímku.
Tato chyba je typičtější samozřejmě pro začátečníky nebo pro ty, kteří pojem expozice zcela neznají. Záchranou může být stativ nebo monopod, který je pro houbaře díky skladnosti a snadnému přenášení mnohem pohodlnější, ale pokud tam není, pak musí fotograf fotit z ruky se slušnou technickou kvalitou, takže je třeba vyzkoušet otevření clona na f5.6-f8, čímž se zvýší rychlost závěrky a obětuje hloubku ostrosti;
zatřetí, hloubka ostrosti je příliš malá. Jaká by měla být hloubka ostrosti při fotografování hub zůstává důležitou otázkou i pro profesionály. Vzhledem k tomu, že se používají vysoké hodnoty clony, které automaticky vedou k delším expozičním časům. Vzhledem k tomu, že samotné rozměry fotografovaného předmětu jsou umístěny na velké ploše od ostřícího bodu, na fotografiích se často ukazuje, že ostrost zůstává jen jedna malá (vzhledem ke všemu ostatnímu);
za čtvrté, malá obrazovka fotoaparátu často znemožňuje určit, jak je fotografie jasná, a chyba se objeví pouze na velké obrazovce.
Jednou ze strategií, jak dosáhnout lepší hloubky ostrosti, je zvýšit clonu za f16, nejlépe f20-f32, a prodloužit expoziční čas. Jak jistě chápete, stativ nebo monopod je v tomto případě nutností! Jelikož houby většinou nerostou na slunných loukách a nejčastěji za oblačného počasí, kdy je málo světla.
- Další problém, který na fotografa přírody čeká, může spočívat v katastrofálním kompozičním rozhodnutí. I houby je potřeba sbírat myšlením! A i na takto jednoduché fotografii můžete ukázat objem, krásu a kontext snímku, na přání můžete obrázkem zprostředkovat vůni, chuť, barvu fotografovaného předmětu. Kdyby jen…
. pokud hlavní téma nezabírá 1/100 celé plochy fotografie
. pokud nebude vyfotografována první houba, která konečně narazí, bez ohledu na její stav a estetickou krásu. Až na vzácné výjimky působí staré houby na diváka tím správným dojmem.
- Do kategorie vysoce kvalifikovaných otravných chyb patří focení na přímém slunci nebo v místech, kde jsou ostré stíny. Výsledky takového focení budou hrozné. Překvapivé je, že někteří lidé v tom pokračují znovu a znovu, jako by si užívali špatné výsledky.
Jednoduchým řešením je zablokovat přímé sluneční světlo pomocí nějakého prostředku: reflektor, můžete si slunce zaclonit sami sebou, nebo použít pouzdro k zastínění objektu před přímým světlem. Jen je potřeba být trochu opatrný. Část světla může procházet látkou a barva oblečení se odrazí. Žlutá košile, například, když se použije jako blokátor, dodá celé fotografii žlutou barvu.
- Barevné rozlišení. Nejnepříjemnější věci mohou fotografa čekat tam, kde to nejméně čeká. Například většina bílého povrchu stonku houby je přeexponovaná, zatímco tmavé klobouky přirozeně zůstávají podexponované. Nejběžnější fotoaparát umožňuje uživateli v případě potřeby upravit expozici.
- Přílišná závislost na používání ohniska. Trochu dodatečného osvětlení pomůže vyzdvihnout některé jemné barvy. Ale pouze při mírném používání! Silný záblesk obvykle dodá snímku načervenalý nádech.
- Špatný výběr pozadí. Najít dobré zázemí pro focení hub vyžaduje trochu přemýšlení. Nejedná se o fotografování předmětů v ateliéru, kde můžete využít nádherné studiové pozadí a pokud jedno či druhé nebude vyhovovat, jedním pohybem ruky jej snadno vyměníte pomocí systému instalace pozadí! V lese je vše mnohem obtížnější a jednodušší zároveň. Houbu nelze přesunout na jiné místo, ale můžete se postarat o prostředí, ve kterém se na vaší fotografii objeví. A přirozené pozadí je v tomto případě lepší než umělé. Očistěte pouze samotnou houbu od zbytečných nečistot a ujistěte se, že v zorném poli jsou předměty srozumitelné nebo standardní velikosti (například šišky, listy atd.)
Dalo by se říci mnohem více o tom, že je třeba zvolit nízký bod fotografování, aby byl v úrovni houby a snažil se zachytit světlo, a že je lepší fotografovat houby v jejich přirozeném prostředí, než stříhat v ateliéru, ale výše noví fotografové by se měli naučit, co nedělat. A pak je to na kreativitě! Mějte klidný lov!
Připravil F. Svetogorov na základě materiálů ze zahraničních zdrojů
Další články na podobná témata
- Šest základních principů makra.
- Lov myší aneb Co by si měl pamatovat fotograf přírody?
- O fotografiích – dobré a ne tak dobré.
