Zimolez je stále méně populární než maliny, jahody a rybíz, ale postupně si získává srdce zahradníků. Rostlina je známá svými štědrými plody a chutnými bobulemi. Pro bohatou úrodu je ale třeba vytvořit podmínky. Klíčová je oblast, kde keře zimolezu rostou.

Žádný stín

Zimolez se nebojí polostínu, ale rostlina potřebuje světlo, takže na místa, kam dopadá slunce, nemůžete keře vysazovat maximálně 2-3 hodiny denně. Ve stínu plodí zimolez drobné bobule nebo neplodí vůbec.

Žádné koncepty

Aby zimolez plodil a neonemocněl, je potřeba ho pěstovat na nefoukaných místech. Tento problém je aktuální zejména v zimě, kdy může studený vítr způsobit značné škody.

Písčitá půda

Bobule budou kyselé a malé, pokud do takové půdy zasadíte zimolez. V tomto případě musíte zlepšit půdu. Můžete použít humus nebo piliny, nebo najít oblast, kde je půda úrodnější.

Nížina

V nížinách dobře roste pouze rýže. Málokterá rostlina má ráda stojatou vodu. V tomto případě kořeny zimolezu v zimě buď zahnívají, nebo zmrznou.

Špatní sousedé

Berry kultura úspěšně koexistuje se všemi rostlinami. Zimolez by se neměl vysazovat vedle malin a třešní. Tyto rostliny jsou známé tím, že aktivně vytvářejí výhonky, které mohou potlačit jiné keře.

Autor: Dmitrij Bobrovich Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Mistrovství světa v krasobruslení skončilo: byla zveřejněna jména vítězů

V Minsku byl pacient vážící 300 kg převezen do nemocnice: muselo být zavoláno ministerstvo pro mimořádné situace

Polsko uvedlo, že jeho vzdušný prostor byl narušen ruskou raketou

Tenis. Miami. Běloruska Sabalenková prohrála s Ukrajinkou Kalininovou

Majitel Crocus slibuje, že koncertní sál obnoví

Dcera Angeliny Jolie Shiloh se chtěla přestěhovat ke svému otci Bradu Pittovi: herečka není šťastná

Hlavní novinky

Dnes je Květná neděle pro katolíky: co je a co není v tento den možné

Co určuje barvu zubů: 9 důvodů, proč může sklovina změnit barvu

V rybníku u Dribinu bylo nalezeno tělo důchodce

Jak udělat lahodné líné knedlíky k snídani: minimum ingrediencí a úsilí

Jak se zbavit malých pakomárů v kuchyni: 3 užitečné životní hacky

Byly známy podrobnosti o stavu Bělorusů zraněných při teroristickém útoku v Crocusu

Copyright © 2012-2024, UE “Media News”
(Osvědčení o státní registraci č. 191617892 ze dne 22.05.2014. května XNUMX).

ČTĚTE VÍCE
Jak se jmenuje tráva medvědí tlapy?

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

  • Redakční standardy
  • Kontakty
  • Редакция
  • Pomoc
  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Zásady používání souborů cookie
  • Pravidla pro uživatele
  • Zásady zpracování osobních údajů
  • Podmínky použití
  • Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

Zimolez je velmi zdravá bobule. Odstraňuje otoky, zmírňuje záněty, působí antivirově. Mnoho lidí má tuto bobule rád. Ale někteří poznamenávají, že zimolez má hořkou chuť. Musíte pochopit, proč se objevuje taková nepříjemná pachuť a jak ji lze odstranit.

Proč jsou bobule zimolezu hořké? | 7 hlavních důvodů

Zimolez se vyznačuje sladkokyselou chutí. Vyznačuje se svíravostí. Neměla by tam být žádná hořkost. Jeho přítomnost je způsobena různými důvody. Mezi nejčastější patří následující:

  1. Odrůdová vlastnost. Hořkost je charakteristická pro Blue Spindle, Raisin, Selena, Fire Opal. Jedná se o odrůdy starého výběru. Nemají sladkou, příjemnou chuť. Hořké jsou i odrůdy pěstované v severních oblastech. Mezi nimi stojí za to zdůraznit Sinilgu.
  2. Nedostatek vlhkosti. V období sucha a při nedostatečné zálivce pociťuje plodina nedostatek živin. Z tohoto důvodu získávají i ty nejsladší odrůdy mírnou hořkost.
  3. Přebytečná vlhkost. Bobule pěstované během deštivého léta často chutnají hořce. Pro zimolez jsou příznivější podmínky, kdy se střídá deštivé počasí se slunečným a suchým.
  4. Použití nekvalitních sazenic k produkci bobulí. Semenný materiál divokých rostlin bude produkovat kyselé a hořké plody. A nebude možné měnit chuťové kvality pomocí agrotechnických metod.
  5. Zkažení bobulí. Kromě hořkosti získávají takové plody také nechutný vzhled a nepříjemný zápach.
  6. Nedostatek slunečního světla. Pokud se o keře nestaráte, zarůstají. Kvůli hojnosti větví nedostávají bobule dostatek slunce. V důsledku toho se zmenšují a hořknou. Proto je třeba plodinu pravidelně prořezávat.
  7. Nadměrné hnojení. Rostlina potřebuje hnojivo, ale s mírou. Příliš časté a nadměrné hnojení zimolez zhořkne.
ČTĚTE VÍCE
Proč můj dech voní dlouho po cibuli?

Je možné jíst zimolez hořký?

Když se ukáže, že zimolez nasbíraný na vaší zahrádce nebo zakoupený na trhu je hořký, nabízí se otázka, zda se dá jíst. Odpověď závisí na příčině nepříjemné chuti. Pokud je zimolez zkažený, neměli byste ho jíst. Jinak se problémům s trávicím traktem nelze vyhnout. V ostatních případech můžete jíst bobule. Někomu dokonce vyhovuje hořká chuť. Ale pokud je zimolez hodně hořký, pak bude muset být vyhozen.

V lidovém léčitelství se doporučuje jíst hořké bobule. Věří se, že jsou prospěšnější, normalizují metabolismus, snižují krevní tlak a zlepšují trávení.

Jak odstranit hořkost z zimolezu?

Je nemožné odstranit hořkost z bobulí tím, že je necháte čerstvé. Proto, pokud jsou přítomni, uchýlí se k maskování. Do zimolezu se přidávají další bobule a ovoce. Přerušují hořkou chuť. Dobře maskuje hořkost a cukr, med.

Co dělat s zimolezem hořkým?

Z hořkého zimolezu se dá udělat dobrá marmeláda. Za tímto účelem se bobule třídí, umyjí a projdou mlýnkem na maso. Zakryjte cukrem. Na kilogram zimolezu vyžaduje 1-1,5 kg krystalového cukru, v závislosti na závažnosti hořkosti. Umístěte nádobu s bobulemi na oheň a vařte do měkka. Dezert je zabalen do sklenic a po vychladnutí srolován nebo odeslán do chladničky. Chcete-li snížit závažnost hořkosti, můžete vařit zimolezový džem s přidáním dalších bobulí.

Zimolez hořký lze zamrazit. Při vystavení nízkým teplotám hořkost mizí. Současně jsou zachovány přínosy bobulí pro tělo. Zimolez můžeme zmrazit celý nebo rozemlít s cukrem a jahodami, nalít do nádob a v této podobě skladovat v lednici.

Z hořkého zimolezu si můžete vyrobit kompot nebo želé. Je lepší je vyrobit z různých bobulí. K zimolezu se hodí jahody, maliny, jablka a borůvky. Snižují hořkost a dodávají nápoji originální chuť. Zimolez můžete jednoduše umlít s cukrem a použít k výrobě dezertů.

Zimolez tedy může chutnat hořce, pokud byl pěstován v rozporu se zemědělskou technologií, pravidly péče nebo se zhoršil. Nepříjemnou chuť z bobulí nelze nijak odstranit. Můžete to ale zamaskovat přidáním cukru nebo jiných bobulí a přípravou chutného dezertu.