Je třeba předpokládat, že stále nemůžete vybrat správnou odrůdu bílého zelí pro další nakládání nebo nakládání, že? Nyní si určitě vyberete.
Pak vám bude předložen podrobný seznam nejoblíbenějších uXNUMXd nejlepších hybridů a odrůd zelí určených k nakládání a nakládání.
Řekněme to jako první! Na nakládání a kysané zelí se nejlépe hodí zelí středně a pozdních odrůd.
Nejlepší odrůdy zelí na kysané zelí: top 7
Zajímavé! Určitě Sláva 1305 a dar – Toto jsou 2 nejoblíbenější a osvědčené odrůdy zelí na kysané zelí. Těší se také populárnímu uznání Běloruský 455 и Moskvě pozdě 15.
Středně zralé odrůdy
Sláva 1305
- Střednědobá odrůda (98-126 dní od vyklíčení do technické zralosti, podle jiných zdrojů 101-132 dní).
- Listová růžice je kompaktní, polovyrostlá, o průměru 67-103 cm.
- Hlávka zelí je kulatá, střední a velká, váží 2,4-4,5 kg, dobré hustoty, na řezu bílá.
- Vnější barva je zelená, tmavě zelená, je zde střední voskový povlak.
- Produktivita až 10,0 kg na mXNUMX.
- Odrůda se vyznačuje dobrou udržovací kvalitou a stabilním výnosem.
- Chuťové vlastnosti jsou vynikající.
- Doporučuje se pro nakládání, stejně jako pro čerstvou spotřebu v období podzim-zima.
Dárek
Názor: “Dárek je ideální pro fermentaci a Glory často změkne“.
Přidání: zelí změkne kvůli porušení technologie, nemůžete kvasit v teple.
- Odrůda je střední sezóna (114-134 dní od klíčení do technické zralosti).
- Listová růžice je střední, polovyrostlá, o průměru 72-105 cm.
- Hlava zelí je kulatá a plochá, váží 2,7-4,5 kg, vysoká hustota.
- Produktivita až 10,0 kg na mXNUMX.
- Vnější barva je šedozelená, je zde voskový povlak.
- Odrůda se vyznačuje dobrou udržovací kvalitou a stabilním výnosem, odolným proti praskání.
- Chuť je dobrápodle jiných výborný).
- Doporučeno pro čerstvou spotřebu, moření a dlouhodobé skladování (4-5 měsíců, do března).
Běloruský 455
- Odrůda je střední sezóna (105-130 dní od úplných výhonů do technické zralosti, podle jiných zdrojů středně pozdní, 130-150 dní).
- Růžice střední velikosti, s polovyvýšenými listy.
- Hlava střední velikosti, zakulacená, hustá, na řezu bělavá. Vnější pahýl je středně dlouhý, vnitřní je krátký.
- Hmotnost hlavy – 1,3-4,1 kg.
- Produktivita až 4,7-7,8 kg na mXNUMX.
- Chuť je vysoká.
- Třída je stabilní proti praskání.
- Doporučeno pro čerstvou spotřebu, moření a krátkodobé skladování.
Naděje
- Odrůda je střední sezóna (108–146 dní od klíčení do technické zralosti, podle jiných zdrojů 120-145 dní).
- Rozeta listů se šíří. List je střední, zelený, se silným voskovým povlakem.
- Hlávky zelí jsou zaoblené nebo zaoblené ploché, husté, šťavnaté, světle zelené barvy, v řezu bílé, o hmotnosti 3,5-4,5 kg.
- Produktivita – až 12-15 kg na mXNUMX.
- Chuťové vlastnosti jsou vynikající.
- Odrůda je poměrně odolná proti praskání, kvetení a kýl.
- Doporučuje se ke konzumaci v čerstvém stavu, přípravě letní zelné polévky a boršče, vitamínových salátů, rané fermentaci a krátkodobému skladování.
- Chuťové vlastnosti v čerstvé i nakládané formě jsou vynikající.
Pozdní zrání odrůd
Moskvě pozdě 15
- Odrůda je pozdní zrání (115-141 dní od klíčení do technické zralosti, podle jiných zdrojů až 143-160 dní).
- Listová růžice je rozložitá, oproti jiným odrůdám je zapotřebí řidší vzor výsadby.
- Hlávky zelí jsou zaoblené nebo ploché, na řezu bílé.
- Průměrná hmotnost hlávky zelí je 3,5–4,5 kg (až 5–6 kg).
- Produktivita – 6,0–7,0 kg na mXNUMX.
- Hlavy cukru, vynikající chuť.
- Vyznačuje se vysokým výnosem, dobrou udržitelností, výbornou chutí čerstvého a zejména kysaného zelí.
- Odrůda je odolná proti praskání a poškození. kýl.
Názor: “Moje oblíbená odrůda, která má velmi dobrou udržovací kvalitu. A na nakládání, co potřebujete (hlávky zelí jsou šťavnaté a husté)“.
Amager 611
- Pozdně dozrávající odrůda (139-142 dní od vyklíčení do technické zralosti, podle jiných zdrojů 117-149 dní).
- Listová růžice je polovyrostlá, o průměru 70-80 cm.
- Hlávka zelí je plochá kulatá, váží 2,6-3,6 kg, vysoká hustota. Vnější barva je šedozelená, je zde silný voskový povlak. Pahýl střední délky.
- Produktivita 6,0-7,0 kg na mXNUMX.
- Chuť v období sklizně je uspokojivá, v období zimního skladování dobrá.
- Odolný proti prasknutí, má dobrou přepravitelnost.
- Doporučeno pro fermentaci a dlouhodobé zimní skladování (5-6 měsíců).
Charkovská zima
- Odrůda je pozdní zrání (140 dní od klíčení do technické zralosti, podle jiných zdrojů 150-160 dní).
- List je středně velký, kulatý nebo oválný, se silným voskovým povlakem.
- Hlava zelí je zaoblená, plochá, méně často zaoblená, hustá. Vnitřní pahýl je středně dlouhý.
- Hmotnost hlavy 3,5-4,2 kg.
- Komerční výnos 5,8-8,3 kg na m11 (maximálně XNUMX kg).
- Chuťové vlastnosti jsou vynikající.
- Odrůdová hodnota: vysoký výnos, zachování kvality při zimním skladování (až 6 měsíců).
- Hlavy jsou odolné vůči tečkovité nekróze.
- Pro čerstvou spotřebu, kulinářské zpracování, pozdní kvašení a skladování.
Další o něco méně oblíbené odrůdy zelí, které se také dobře hodí pro kysané zelí: Mořská královna, Ruská nakládačka, Dobrovodskaja.
Nejlepší hybridy zelí pro kysané zelí: top 4
Megaton F1
- Středně pozdní hybrid (136-168 dní od vyklíčení do technické zralosti).
- Hlávka zelí je zaoblená, polokrytá, šedozelená, hladká, s hustou vnitřní strukturou. Vnitřní pahýl je krátký.
- Hmotnost hlavy – 3-4 kg (maximálně do 10 kg).
- Komerční výnos – 5,8-12 kg na mXNUMX.
- Pro čerstvou spotřebu, moření a skladování.
- Hodnota hybridu: vysoký výnos, zachování kvality do poloviny zimy (až 4-5 měsíců), vynikající chuť čerstvých a nakládaných produktů, odolnost vůči chorobám (středně odolná vůči kýl a botrytis, plně rezistentní vůči fuzáriím/vadnutí fuzárií).
Rinda F1
- Mid-sezónní hybrid (100-110 dní od vyklíčení do technické zralosti).
- Listová růžice je kompaktní, polovyrostlá.
- Hlava zelí je velká, kulatá, váží 3-4 kg, vysoká hustota. Vnější barva je zelená, na řezu žlutobílá.
- Produktivita až 9,0-9,5 kg na mXNUMX.
- Hybrid se vyznačuje vysokou produktivitou, rovnoměrností hlav, přátelskou tvorbou plodiny.
- Chuťové vlastnosti čerstvého a kysaného zelí jsou vysoké.
- Odolný vůči patogenům hlavních chorob zelí.
- Doporučeno ke konzumaci v čerstvém stavu, ke zpracování – lepší na fermentaci.
Názor: “Rozhodl jsem se pro hybrid Rinda, i když neustále paralelně zkouším něco jiného. I když jsem přesvědčen, že lepší Rinda na solení i čerstvou spotřebu neexistuje.“.
Agresor F1
Názor: “Agresory vysazuji už dlouho, nikdy jsem nepropadl! Zelí – třída! Na Sibiři, Krasnojarsk, chata v tajze“.
- Středně pozdní hybrid (115–125 dní od vyklíčení do technické zralosti).
- Růžice listů je vyvýšená. List je středně velký, zaoblený, šedozelený s voskovým povlakem, po okraji mírně zvlněný.
- Hlávka zelí je plochá kulatá, vysoké hustoty, váží 3–5 kg.
- Produktivita – 8 kg na mXNUMX.
- Liší se stabilní produktivitou, odolností vůči vadnutí fusárií, má vysoké obchodní a chuťové vlastnosti, snáší nedostatek dusíkaté výživy, nepraská.
- Doporučeno pro čerstvé použití, moření a skladování až 5 měsíců.
Atria F1
- Pozdně zrající hybrid (137-147 dní od vyklíčení do technické zralosti).
- Růžice listů polovyrostlá, střední.
- Hlava zelí je zaoblená nebo plochá, váží -1,5-3,7 kg, vysoká hustota. Vnější barva je šedozelená, na řezu zelenobílá.
- Produktivita – 3,5-10,0 kg na mXNUMX.
- Hybrid se vyznačuje vysokou rovnoměrností a hustotou hlávek, přátelskou tvorbou plodiny, odolností proti praskání. Relativně odolný proti plísni šedé.
- Doporučeno pro čerstvou spotřebu, dlouhodobé zimní skladování (6 měsíců), moření a průmyslové zpracování.
V prodeji najdete také hybridy s „mluvícím jménem“ jako Queen of salting F1, Miracle for salting F1, stejně jako Tobia F1, SB-3 F1, Kazachok F1, Krautman F1, Anniversary F1 a další.
Dávejte pozor!
Při výběru odrůdy nebo hybridu zelí byste měli pochopit, že ne každá odrůda je vhodná pro pěstování ve vaší oblasti (ostatně každý má úplně jiné půdní a klimatické podmínky). Rozhodně byste proto měli vyzkoušet různé odrůdy a najít pro vaši zahradu to nejvhodnější.
