Vykazují mimořádnou přizpůsobivost, vytrvalost, rychlost reprodukce a růstu a také dobré mateřské vlastnosti. Plemeno bylo původně vyšlechtěno pro sušší oblasti, ale dnes jsou rozšířené v mnoha zemích světa.
- Produktivita – směr masa
- zabijácký východ – 50–59 %
- Průměrný denní přírůstek hmotnosti – až 200 g.
- Skupina – krátkoocasý
Dorper je jihoafrické plemeno ovcí, které vzniklo ve 1930. letech minulého století křížením Dorset Horn s perskou černohlavou ovcí. Z prvních slabik názvů těchto plemen byl získán název „Dorper“ (Dorset a Peršan) Plemeno bylo vyšlechtěno pro suché oblasti Jižní Afriky.
V současné době je dorper druhým největším plemenem ovcí v Jižní Africe a dosáhl širokého rozšíření v mnoha zemích po celém světě. Například v Evropě se chovají více než 20 let.
Ústava a exteriér
Tělo je protáhlé, soudkovité. Tělesná konstituce je hustá, svalový reliéf je dobře patrný. Živá hmotnost dospělých ovcí je 50–80 kg, beranů 90–120 kg a novorozených jehňat 2,0–5,5 kg. Všichni jednotlivci jsou dotazováni.
Jehňata dorper rychle rostou a mají dobrou hmotnost při odstavu. Ve věku 3–4 měsíců jsou schopni dosáhnout 36 kg živé hmotnosti. Takové ukazatele jsou spojeny s vrozeným potenciálem stabilního růstu a jejich schopností pást se od raného věku.
Dorpeři mají charakteristickou černobílou (hlava je vždy černá a zbytek těla je bílý) a bílou srst. Barva zvířata nijak nerozlišuje, proto je rozdíl v barvě věcí preference každého chovatele (počet chovatelů preferujících dorpery černohlavé je cca 85 %).
Jedno z nejplodnějších plemen ovcí. Rozmnožování dorperů není omezeno na roční období – při správně organizované reprodukci lze potomky získávat po celý rok. Intervaly mláďat mohou být až osm měsíců. V důsledku toho, za dobrých podmínek krmení a údržby, jsou královny schopny brečet třikrát za dva roky. Zpravidla je v high-tech chovech 100 jehňat na 150 ovcí, v některých případech i 180. V extenzivních podmínkách lze očekávat 100 jehňat na 100 ovcí.
Dorper maso je považováno za jemné a příjemné na chuť. Průměrný denní přírůstek hmotnosti v extenzivních podmínkách je 80–90 g, v podmínkách intenzivní produkce 160–200 g. Jatečná výtěžnost je 50–59 %.
Ovčí kůže Dorper je vysoce ceněná a široce vyhledávaná po celém světě. Jejich kůže tvoří 20 % celkového příjmu na hlavu.
Údržba a krmení
Dorpers se dobře přizpůsobují různým klimatickým podmínkám a systémům ustájení. Plemeno bylo původně vyšlechtěno pro sušší oblasti, ale dnes jsou rozšířené v mnoha zemích světa. Dobře se přizpůsobují různým podmínkám ustájení a krmení a vykazují působivé výsledky v podmínkách intenzivní produkce.
- Plemeno vykazuje mimořádnou přizpůsobivost, vytrvalost, rychlost reprodukce a růstu a také dobré mateřské vlastnosti.
- Nenáročná na péči – pokud není Dorperova srst ostříhána, v teplém období se sama slévá a pastva se nezanáší.
- Mají vysokou konverzi krmiva.
- Známí pro svou klidnou povahu.
- Odolný vůči různým infekčním a parazitárním onemocněním.
Při překrmování nebo nesprávném složení stravy můžete skončit s mršinou s přebytečným množstvím tukových zásob.
Známý v ekologické produkci jehněčího masa díky schopnosti získat dobrý přírůstek hmotnosti pouze na pastvě.
Foto Direct Farm, výstava „XXI Ruská výstava rodokmenů ovcí a koz“ (majitel – soukromá farma „Gergievsky Dorper“); výstava „Zlatý podzim 2021“ (majitel – Rolníci z Dolgovaya Natalia).
Ovce
Kozy
Sperma plemenných býků
Divoká zvířata
maso
Plemeno Dorper
Charakteristické rysy plemene:
• Masité, bezsrsté plemeno ovcí.
• Velmi vysoká rychlost růstu jehňat; rané zrání.
• Dobře využívají pastviny a vydrží dva dny bez vody.
• Vysoká plodnost, často se rodí dvojčata.
• Vynikající mateřské vlastnosti samic.
Dorper je jihoafrické plemeno domácích ovcí, vyvinuté ve 30. letech XNUMX. století. křížením plemene Dorset Horn s černohlavou perskou ovcí. Z prvních slabik názvů těchto plemen bylo získáno jméno „Dorper“ (Dorset a Peršan).
Plemeno Dorper vzniklo díky úsilí jihoafrického ministerstva zemědělství, které se snažilo získat plemeno ovcí pro produkci masa, které by bylo možné chovat v nejsušších oblastech země. V současné době jsou Dorpers druhým nejběžnějším plemenem ovcí v Jižní Africe.
Plemeno se rychle rozšířilo do celého světa. Dorpers se v Evropě chová více než 20 let.
Dorper je bezsrsté plemeno ovcí, to znamená, že má velmi krátkou, rovnou, hladkou vlnu. Někdy na hřbetě, bocích a krku roste hrubá, volná srst, která na jaře shazuje, takže Dorpers není třeba zastřihávat. Barva je zcela bílá nebo bílá s černou hlavou a krkem.
Ovce dorperské jsou velmi dobrými matkami, již při prvním bahnění se vyznačují dobrými mateřskými vlastnostmi. Jehněčí je velmi snadné díky štíhlé kosterní stavbě jehňat a jejich malým hlavám. Jehňata jsou po narození mimořádně energická a odolná. Není neobvyklé vidět rychle běhat jehňata do 10 minut po narození. Plemeno má rané dospívání, berani dospívají ve 4-5,5 měsících a jehňata v 7-8 měsících. Jehňata se oddělují od matek ve věku 100 dnů a při dobrém odchovu je lze již v 6-7 měsících odchovat na bahnice.
Dorper je polyestrální plemeno. Ovce a berani se mohou množit po celý rok. Při dobré potravní nabídce mohou ovce porodit dva potomky ročně s odstupem 8 měsíců. Berani mají vysokou potenci i v těch nejteplejších letních měsících. Mladý beran ukryje 15-20 ovcí, dospělý beran 75-100 ovcí.
Dorpeři se mohou se ziskem pást na nevyužitých, chudých a nekvalitních pastvinách, čímž se špatná aktiva promění v zisky. Dorperi vyžadují pro své metabolické procesy méně trávy, jsou vynikajícími zpracovateli široké škály pícnin a nejsou příliš vybíraví na trávu a krmivo. Dorpers trhají mladé výhonky jako kozy. Mají vysokou schopnost přizpůsobit se jakémukoli prostředí, ať už je to horké nebo studené klima; vydrží bez vody dva dny. Dorper má vyšší odolnost vůči vnitřním parazitům než většina ostatních plemen. To umožňuje provádět odčervení přibližně jednou ročně.
Hmotnost dospělých beranů je 90-140 kg a ovcí 55-95 kg. Jednoroční berani váží 85-107 kg, jehňata 55-65 kg. Hmotnost jehňat při narození je 2–5,5 kg, ve 30 dnech – 12–25 kg, v 60 dnech – 20–40 kg, ve 3 měsících – 24–54 kg, v 6 měsících – 40–70 kg, v 9. měsíce – 49-75 kg. Rychlost růstu tohoto plemene je výjimečná. Jehňata mají velmi dobré přírůstky: asi 450-730 g denně. Jateční výtěžnost – 50-59 %.
Plemeno má dobrou plodnost: 150-225%. Ovce rodí 1-4 jehňata. Při prvním jehně rodí většinou jedno jehně a dospělé ovce většinou dvě až tři.
Kůže Dorper jsou považovány za jedny z nejlepších na světě: kůže je bez vrásek a má hladký wen, proto se používají při výrobě vysoce kvalitních kožených oděvů a rukavic.
Dorpeři jsou velmi efektivní kříženci při zvyšování rychlosti růstu jehňat i ve druhé generaci.
Dorperovo maso s tenkou vrstvou tuku je rovnoměrně rozloženo mezi kosti a svalová vlákna. Má jemnou a překvapivě jemnou chuť; bez výrazné jehněčí chuti.
