Rozmarýn je aromatické koření, které se používá při vaření masa, ryb a zeleniny. Koření si můžete koupit v mnoha supermarketech a obchodech s kořením, ale budeme mluvit o zajímavější činnosti – pěstování rozmarýnu sami na otevřeném prostranství.
Jak zasadit?
Rozmarýn lze pěstovat třemi způsoby:
Výběr způsobu výsadby závisí na osobních preferencích zahradníka. V každém případě se správnou výsadbou a péčí o rozmarýn na otevřeném prostranství bude možné pěstovat nádherné keře až do výšky 150 cm, rozdíl je pouze v tom, kolik času a úsilí bude vynaloženo na pěstování.
Pěstování výsevem semen
Semena rozmarýnu se vysazují v únoru až začátkem března v malých nádobách s půdou.
Není možné zasadit semena přímo do otevřené půdy, protože teplota vzduchu v určeném ročním období je obvykle stále příliš nízká.
Před výsadbou je vhodné semena namočit na jeden den do vody, protože obvykle dlouho opadají. Je nutné pečlivě zasadit každé semeno samostatně a rozmarýn rovnoměrně rozložit po celém obvodu nádoby. Tímto způsobem vyjde více zasazených semen.
Semena obvykle trvají 6-8 týdnů, ale v závislosti na výrobci může být časový rámec o něco delší nebo o něco kratší. Není třeba spěchat se rozčilovat, pokud semínka dlouhou dobu vůbec neopadávají. Pěstování rozmarýnu ze semínek je pro pacienta.
Výsledné keře ze semen musí být vysazeny na zahradě nebo zeleninové zahradě, aby měly více prostoru k růstu.
Rozmarýn prostřednictvím řízků
Pěstování rozmarýnu ve volné půdě pomocí řízků zabere méně času, takže pokud máte možnost uříznout snítku z dospělé rostliny, je lepší ji použít. Z řízků je lepší odříznout spodní listy rozmarýnu a nechat jen pár listů na vrcholu větve. Připravené řízky umístěte do vody, dokud se nevytvoří kořenový systém, ke kterému dojde po 3-4 týdnech. Tekutina by měla neustále pokrývat přibližně třetinu délky řezu.
Je lepší používat filtrovanou vodu nebo z přírodních zdrojů, ale ne vodu z kohoutku.
Hotové rozmarýnové keře v květináčích lze zakoupit v obchodech. Taková rostlina je již připravena k přesazení do otevřeného terénu. Zahradník by neměl zapomínat pouze na přípustnou teplotu pro růst rostlin (nejméně 10 stupňů Celsia). Pěstování rozmarýnu v otevřeném terénu na Ukrajině je přípustné od března.
Do půdy můžete přidat písek, rašelinu (pouze neutralizovanou), ale i kompost a hnojiva. Stejně jako mnoho jiných rostlin, i rozmarýn miluje volnou půdu.
Data vylodění
V mírném podnebí lze rozmarýn pěstovat na otevřeném prostranství od poloviny jara, kdy je teplota půdy alespoň 5-10 stupňů Celsia. V severních oblastech Ruské federace, zejména na dalekém severu, nemá přesazování rozmarýnu do země kvůli klimatu smysl, proto je lepší rostlinu pěstovat v prostorných květináčích ve sklenících nebo zimních zahradách.
Je třeba si uvědomit, že při teplotě -5 stupňů Celsia rozmarýn odumírá a výsadba rostliny v obdobích, kdy se teplé počasí může prudce změnit, je nepřijatelné. Proto je nejlepší pěstovat rozmarýn na otevřeném prostranství v moskevské oblasti po 20. dubnu.
Rozmarýn roste nepřetržitě po celý rok. Období růstové aktivity se liší v závislosti na podmínkách růstu a sezónnosti.
Obřízka a péče
Existuje několik základních zásad pro výsadbu a péči o rozmarýn v zahradě:
- Rostlinu není potřeba příliš často zalévat, nemá totiž ráda stojatou vlhkost. V období dešťů se nemusíte zalévat vůbec.
- Keře je třeba zastřihnout odtržením horní části stonku, aby ještě více rostly.
- Rozmarýn je vhodné zasadit na slunnou stranu, protože rostlina je velmi milující slunce.
Přezimování
Pokud se pěstuje venku, rozmarýn nepřežije zimu. Kořenový systém rostliny začne zamrzat, když nastane první mráz, takže keře musí být na zimu znovu zasazeny do květináčů.
Rozmarýn je lepší skladovat v mrazivém počasí v chladných místnostech s průměrnou teplotou 10-15 stupňů Celsia. Takže na zimu mohou být keře umístěny v suterénu nebo technické místnosti bez vytápění nebo s minimálním vytápěním. Pokud není možné rostlinu udržovat ve vhodných podmínkách, můžete ji umístit do obývacího pokoje. Při pokojové teplotě dokáže rozmarýn úspěšně přežít i zimu. Od prvních dubnových dnů můžete opět pěstovat rozmarýn na otevřeném prostranství v Rostovské oblasti.
Pokud keře v zimě uskladníte v nejvhodnějších podmínkách, vykvetou v únoru až březnu krásnými modrými květy.
Rozmarýn je vytrvalá rostlina. Při správné péči si rozmarýn zachová svou pikantní chuť a vůni po dlouhou dobu, ale pokud nebudou dodržována doporučení uvedená v článku, bude náchylný k nemocem a může zemřít.
