Domestikace nebo domestikace (z lat. domácí – „domestikace“) je název pro proces přeměny divokých zvířat, během kterého jsou tato zvířata podrobována umělé selekci a držena izolovaná (po mnoho generací) od své divoké formy. Ne všechna zvířata však byla schopna vyjít s lidmi, protože jen málo z nich dokázalo překonat strach z něj.
Mnoho národů se snažilo domestikovat různé druhy zvířat, jako jsou jeřáby, antilopy, pštrosi, krokodýli a dokonce i krajty. Někteří badatelé tvrdí, že primitivní člověk choval a domestikoval megatheria (vyhynulé obří lenochody) a dokonce i jeskynní medvědy. Ochočit však neznamená ochočit. Během mnoha staletí se člověku podařilo domestikovat nanejvýš 25 zvířat, z nichž jen několik je nejzákladnějších a všem dobře známých.
Pes
Přibližně před 10-15 tisíci lety (v době kamenné) byl vlk (lat. Canis lupus), který se později stal prvním a hlavním společníkem člověka. Právě z něj domácí psi pocházeli.
Genetici zjistili, že první vlci byli domestikováni v jižní Asii. Nejstarším nálezem svědčícím o domestikaci vlka je lebka nalezená v jeskyni Goyet v Belgii, její stáří je 31 700 let, o něco méně než stáří ostatků objevených v jeskyni Chauvet ve Francii – 26 tisíc let.
Cat
Jakmile člověk začal vést sedavý způsob života (asi před 10 tisíci lety) a začal hospodařit, objevila se v jeho domě kočka, která chránila jeho zásoby obilí uložené ve stodolách před krysami a myšmi.
flickr/kočičí žena 3
K první domestikaci koček došlo na Středním východě prostřednictvím domestikace divoké núbijské (středovýchodní) kočky. Miliony koček, které dnes žijí, se mohou „chlubit“ svým blízkovýchodním původem.
Kozy a ovce
Téměř stejnou dobu (nejméně 10 tisíc let) žijí vedle lidí ovce a kozy. Předkem kozy domácí byla horská ovce – muflon, žijící v západní Asii a jižní Evropě. V důsledku pečlivého výběru a křížení se objevilo více než 150 plemen, která matně připomínají svého divokého a dávného předka.
Zhruba ve stejném období se objevily první kozy domácí, pocházející z divokého bezoáru neboli kozy vousaté, která žila ve stejných oblastech jako muflon. Plemen domácích koz není tolik, nicméně jsou velmi rozmanité.
Kůň
Předpokládá se, že kůň byl domestikován před více než 6-7 tisíci lety (z jiných zdrojů – asi před 9 tisíci lety). Předkem moderního koně je tarpan (lat. Equus ferus ferus) – obyvatel lesostepních a stepních zón Eurasie.
K domestikaci došlo podle vědců v několika oblastech najednou. To je odůvodněno tím, že domácí koně nemají společný genetický kořen. První domácí koně chovali lidé pro maso, mléko a kůži. Osedlali koně mnohem později.
Prase
První prasata byla domestikována asi před 7 tisíci lety (z některých zdrojů – možná dříve) a pocházejí z divokého prasete (lat. sus scrofa). Rozšířil se především ve východní Asii, západních zemích a Oceánii, kde se stal hlavním zdrojem masa a sádla.
Kráva
Předek domácí krávy (lat. Bos taurus taurus) byl divoký býk (lat. Bos taurus).
V raných fázích domestikace se krávy rozšířily z Balkánského poloostrova a z jihozápadní Asie do Afriky (před 7 tisíci lety) a do střední Evropy (přibližně před 5 tisíci lety). Od té doby se kráva stala cenným zdrojem mléka a masa.
domácí buvol
Před 7,5 tisíci lety asijský buvol (lat. Buvol buvol) je silná a nebezpečná šelma, které se dnes říká vůl. Nyní se v horkých asijských zemích staly hlavním zdrojem masa a kůží a také nepostradatelnou tažnou silou.
Kuře
Dříve se předpokládalo, že první domestikovaná kuřata se objevila v Indii asi před 2000 lety, ale novější výzkumy ukázaly, že první kuřata byla domestikována v jihovýchodní Asii a Číně asi před 6000 až 8000 lety. A domácí kuře se vyvinulo z divokého bankovního kuřete (lat. gallus gallus), žijící v Asii.
Husa
Husa je považována za jednoho z nejstarších domácích ptáků a byla domestikována poměrně brzy (před více než 3-4 tisíci lety) ve starověké Číně. Za jeho předka je považována divoká husa šedá (lat. Zpěv Zpěv). Nová plemena hus domácí byla vyšlechtěna především v Evropě.
Kachna
V Číně a Evropě byly domestikovány současně s husami a poté se rozšířily do dalších zemí. Kachny domácí vznikly z kachny divoké nebo kachny divoké (lat. Anas platyryncha). Ochočení kachen proběhlo velmi rychle.
Včely medonosné
Včela byla domestikována lidmi přibližně před 5 tisíci lety. Od pradávna lidé používali včelařské produkty: med, vosk, jed, propolis, včelí chléb atd. Ochočit včely (v jistém smyslu) nebylo možné, ale lidé se je přesto naučili využívat pro své účely.
Bource morušového
Hedvábník (lat. Bombyx mori) je motýl, díky kterému člověk poznal, co je hedvábí. V Číně byl domestikován lidmi přibližně 3000 let před naším letopočtem. Sericulture je nejdůležitější průmysl v Číně, chov bource morušového k výrobě hedvábí.
