Brzy na jaře tělo nutně potřebuje vitamíny, takže každý majitel skleníku se snaží získat první sklizeň zeleniny před začátkem léta. A skleníkové podmínky jsou k tomu ideální – čerstvé bylinky a první zeleninu seženete do vitamínových salátů. Z tohoto důvodu jsou ředkvičky tak oblíbené – jejich jasná barva, šťavnatá dužina a příjemná chuť jsou výborným doplňkem salátů a uzenin.
Včasná jarní výsadba ředkviček do skleníku vás velmi rychle potěší výsledky – tato zelenina je pověstná svým rychlým a nenáročným růstem. Když však jdete k pultu s balíčky semen, je velmi snadné se zmást v množství odrůd. Někdo má rád sladké ředkvičky, někdo je má rád s příjemnou kořenitostí, někdo má rád kulatý tvar a někdo ty podlouhlé. Mezi desítkami odrůd navíc jedna odrůda dozrává velmi brzy a druhá později (sloučením obou typů na jednom zahradním záhonu si zajistíte vitamíny na celou sezónu).
Než si koupíte semena a zasadíte ředkvičky do skleníku, podívejte se na ty nejlepší odrůdy, které jsou vhodné v různých situacích a vyhovují různým chuťovým preferencím. Díky tomu si sortiment snadno protřídíte a vezmete jen ty, které vás rozhodně potěší. Pro nejvíce netrpělivé – ředkvičky po 16-18 dnech.
Pokud je vaším hlavním cílem získat sklizeň co nejdříve (pro sebe nebo na prodej), věnujte pozornost odrůdám s raným zráním. Mají jemnou chuť a vykazují dobré výsledky ve skleníku.
- “18 dní” – nejen rané zrání, ale i velké ředkvičky pro výsadbu do polykarbonátového skleníku, dosahující hmotnosti až 30 g. Mají podlouhlý tvar, jsou nasládlé bez hořkosti a štiplavosti.
- “Alex” – bez hořkosti, dřevitosti a dutin, nesouká. Sladké ředkvičky této odrůdy lze vysévat po celý rok.
- “Glóbus F1” – nasládlá, křupavá, s mírnou kořenitostí. Bílá dužina v růžové slupce zůstává dlouho čerstvá a vypadá krásně – vynikající možnost prodeje.
Výběrem těchto odrůd vás potěší nejen rychlost zrání, ale také vzhled a chuť zeleniny.
Pokud chcete získat sklizeň také rychle, ale do 3-4 týdnů, můžete si vybrat rané odrůdy ředkve pro výsadbu ve skleníku z následujících možností, které dozrávají od 21 do 30 dnů.
- “Warta” – šťavnatá červená kořenová zelenina s bílými ocásky, připravená ke konzumaci 21-28 dní po výsadbě.
- “ahoj” – speciální odrůda pro skleníky, která nevystřeluje šípy a netvoří dutiny. Bude připraven za 22-24 dní a potěší vás kulatými plody správného tvaru.
- “Slezsko” – válcovité ředkvičky s vynikající prezentací, jemné a šťavnaté, bez hořkosti.
Střední sezóna a pozdní ředkvičky
Takže, když je první jarní apetit uspokojen a rané odrůdy dosáhnou plodů, mohou mezisezónní a pozdní odrůdy pokračovat ve svých funkcích a poskytnout vašemu stolu užitečné prvky. To znamená, že spolu s ranými můžete okamžitě zasadit jeden nebo dva z následujících druhů.
- “Rova” – přináší sklizeň po 32 dnech ve formě malých, téměř kulatých kořínků s bílou dužinou v červené slupce.
- “Teplo” – nenáročná odrůda vyžadující pouze pečlivou zálivku, která plodí za 20-40 dní se šťavnatou bíle průhlednou dužinou.
Nejproduktivnější odrůdy
Ti, kteří založili velkou rodinu nebo prodávají své produkty na trhu, hledají zvláště produktivní odrůdy ředkvičky pro skleníky. Tyto zahrnují:
- “Mistr” – nejhojnější, až 3,9 kg na m2, kulatá, tmavě šarlatová se šťavnatou bílou dužinou;
- “Deka” – do 3,8 kg, hladké, kulaté s tupým koncem, jasně červené;
- “Prvorozený F1” – od těch ultraraných, do 3,5 kg na metr, velké, bez prasklin, sladké a šťavnaté.
Vyberte si odrůdu podle tvaru, barvy, chuti – a získejte sklizeň v požadovaném čase.
- Journal of Vegetable Growing and Greenhouse Management, N 3, 2018.
- Možnost využití technologie objemového ozařování rostlin v chráněných pozemních stavbách, Charova D.I., Petrukhin V.A., Yudaev I.V., 2019
Popis nejlepších odrůd ředkviček – podle zahradníků
- Nejlepší rané odrůdy ředkviček
- Nejlepší středně rané odrůdy ředkviček
- Nejlepší odrůdy ředkviček středního a pozdního zrání
Ředkvičky se do Ruska „dostaly“ z Evropy, kdy se ředkvička dlouho pěstovala všude. Proto se nové zelenině lidově říkalo „francouzská ředkev“. Ředkvičky se staly oblíbenou ranou kořenovou zeleninou do čerstvých salátů. Ředkvičky jsou ceněny pro svou ranou zralost. Rané odrůdy již za 20 – 30 dnů po vyklíčení produkují produkty na trs. U některých odrůd se jedí jak šťavnaté kořenové plodiny, tak mladé jemné listy. O tom, jak si vybrat dobrá semena ředkvičky, se budeme věnovat v naší recenzi.
Všechny odrůdy ředkviček se dělí podle původu na evropské, čínské a japonské. Evropská ředkev je nejoblíbenější v Rusku. Jedná se o tepelně odolné odrůdy se středně velkými okopaninami. Odrůdy se liší tvorbou kořenů, tvarem (kulovitý, oválný, válcovitý, vřetenovitý) a barvou (červená, malinová, růžová, bílá, dvoubarevná). Rozdíl je také ve velikosti vrcholů, tvaru a struktuře listů. Ostrost chuti se projevuje v různé míře: od jemně nasládlé chuti až po velmi pikantní.
Chuť ředkviček je silně ovlivněna klimatickými podmínkami a zemědělskými postupy. Pro ředkvičky je důležité nejen vybrat hodné odrůdy a hybridy, ale také vybrat nejlepší možnosti pro určité podmínky pěstování. I přes krátké vegetační období je kultura velmi citlivá na teplotu a vodní podmínky. Bez zalévání a na slunci rostliny nezemřou, ale místo šťavnatých kořenových plodin vypustí šíp se stopkou.
Hodnocení nejlepších odrůd ředkvičky
| Nejlepší rané odrůdy ředkviček | ||
| 1 | Francouzská snídaně (Rusko, 2003) | 9.9 / 10 |
| 2 | Teplo (Litva, 1956) | 9.8 / 10 |
| 3 | Sora (Holandsko, 2001) | 9.7 / 10 |
| 4 | Rondar F1 (Holandsko, 2002) | 9.7 / 10 |
| Nejlepší středně rané odrůdy ředkviček | ||
| 1 | Celeste F1 (Holandsko, 2009) | 9.8 / 10 |
| 2 | Lightning F1 (Rusko, 2008) | 9.8 / 10 |
| 3 | Saxa RS (Rusko, 2007) | 9.7 / 10 |
| 4 | Šampion (Česká republika-Rusko, 1999) | 9.7 / 10 |
| Nejlepší odrůdy ředkviček středního a pozdního zrání | ||
| 1 | Cherriet F1 (Francie, 2007) | 9.8 / 10 |
| 2 | Duro Krasnodar (Rusko, 2007) | 9.8 / 10 |
| 3 | Tarzan F1 (Holandsko, 2000) | 9.7 / 10 |
| 4 | Korund (Německo, 2002) | 9.7 / 10 |
Nejlepší rané odrůdy ředkviček
Francouzská snídaně (Rusko, 2003)
Dobrá raná odrůda ředkve pro fandy a farmáře. Od klíčení do začátku technické zralosti uplyne 20–25 dní. Tvoří růžici střední hustoty. Listy jsou zelené se žlutavým nádechem, mírně pýřité, na řapíku s antokyanovým zbarvením. Kořen je válcovitý, podlouhlý, růžový s malou bílou špičkou, o hmotnosti 15 – 20 g. Dužnina je bílá, šťavnatá, křupavá, mírně kořenitá, nasládlá. Rostliny se vyvíjejí současně, kořenové plodiny se nalévají dohromady. Liší se ekologickou plasticitou, aktivním růstem a odolností vůči chorobám. Preferuje kypré půdy, na utužených se kořeny kroutí a nevzhlednou.
- skvělá chuť
- vysoká prodejnost
- jednotnost kořenů
- vhodné pro hromadné čištění
- odolnost proti střelbě
- malé okopaniny
Francouzskou snídani ředkvičky pěstuji ve skleníku jako kompaktor na okurky. Výsledek vždy potěší. Podlouhlý tvar je velmi vhodný při krájení do salátu.
