Letní obyvatelé budou muset nejen sklízet úrodu, ale také sázet zimní plodiny v podzimních měsících. Cibule a česnek se vysazují na připravené záhony několik týdnů před zimou, vysévá se mrkev, řepa, saláty a bylinky. Nejoblíbenějšími ozimými plodinami jsou cibule a česnek. Natalya Ivantsova, vedoucí zahradního centra Siyanie, řekla VN.ru, kdy zasadit stroužky česneku a sadby, abyste získali dobrou úrodu pikantní zeleniny.
Od konce srpna do začátku října je období pro výsadbu zimní cibule a česneku. Podle odborníka VN.ru vyžadují tyto zeleninové plodiny zcela odlišné podmínky pro výsadbu a pěstování. Zatímco mnoho letních obyvatel pěstuje zimní česnek, ne každý pěstuje cibuli před zimou.
Načasování výsadby česneku před zimou
Agronomka Natalya Ivantsova odkazuje na mnoho experimentů, ve kterých byly stejné odrůdy česneku zasazeny do stejné půdy, ale v různých časech. „Největší hlávky byly z česneku vysazeného brzy – v srpnu. Česnek zasazený pozdě nebo ve středním období se od sebe téměř nelišil. Tady není žádný rozdíl,“ říká Ivantsova.
Pozdní termíny pro česnek, vysvětluje Natalya, jsou konec září, začátek října – právě když začíná zima a rozbředlý sníh. “Opravdu se nechci motat ve studené půdě a bahně v tomhle.” Obvykle se vysazují, když už padá sníh, ale rok 2018 tuto techniku vyvrátil, vysvětluje odborník. “Česnek lze zasadit dříve.”
Natalya Ivantsova vzpomíná, že začátek listopadu 2018 byl abnormálně teplý – 2. listopadu bylo asi +15, +18. Česnek, zasazený brzy, už dávno vyklíčil a před zimou odešel s výhonky 5 centimetrů.
„Jeden z letních obyvatel, který na mé doporučení brzy zasadil česnek, mě obvinil, že zůstane bez sklizně. Další rok mi zavolala a řekla, že se spletla. Říká: Nikdy jsem neměl česnek jako tento.”
Natalya Ivantsova doporučuje zasadit stroužky česneku na konci srpna – v první polovině září. Nejdůležitější je zajistit dobrou půdu a dodržovat vzor výsadby.
Jak správně zasadit česnek před zimou
Termín výsadby není tak důležitý jako půda, tím si je odborník jistý. „Půda by měla být velmi kyprá, výživná, s přídavkem kompostu, třeba po zasetí zeleného hnojení, ale ideální je alespoň 10 centimetrů kompostu. Dusík se na podzim většinou nepřidává, ale v kompostu ho není mnoho. Do rýh obvykle sypeme vermikompost.“
Dobrým společníkem česneku jsou zahradní jahody. Pak bude na jahodách méně škůdců (česnek je odpuzuje) a hlávky se zvětší. Čím méně česneku se zasadí, tím lépe.
Natalya Ivantsova doporučuje sázet česnek v řadách každých 25 centimetrů se vzdáleností mezi řadami nejméně 20 centimetrů.
„Tam, kde je na zahradě volné místo, tam zasadili. Pokud je málo místa, můžete stroužky česneku zasadit do dvou pater: spodní do hloubky 20 centimetrů, poté vrstvu zeminy a horní do hloubky 10 centimetrů. Jedna řada pod druhou – z jedné oblasti získáte dvojnásobnou úrodu,“ prozradí agronom svá tajemství.
Aby plodina během zimy netrpěla malým množstvím sněhu, je nejlepší výsadbu mulčovat senem, slámou nebo nasekanou trávou. Pak se ani v jarních mrazících nepoškodí naklíčený česnek.
Jak zasadit cibuli před zimou
Zimní cibule je mnohem obtížnější pěstovat, varuje Natalya Ivantsova. Na Sibiři se sazenice vysazují v říjnu, kdy teplota již není nad +5 stupňů. Časné rašení před začátkem zimy je pro cibuli nebezpečné. Lůžka a brázdy, stejně jako suchá půda pro zásyp, musí být připraveny předem, před nástupem chladného počasí.
Podle vedoucího zahradnictví Siyanie ne každý umí pěstovat zimní cibuli. „Musíme experimentovat a uvidíme. Zasaďte jeden nebo dva řádky. Měl by fungovat na lehkých půdách. Pokud je půda těžká, je lepší semínko nezahrabat, aby se nestáhlo. Pokud se vám to podaří vypěstovat, je to velmi dobré. Cibule jsou větší, lépe dozrávají a nepoškozuje je muška cibulová.“
Zimní cibule dozrává koncem června. Můžete si tak zajistit zdravou zeleninu na celý rok. Ale ne všechny odrůdy jsou vhodné pro výsadbu před zimou. Natalya Ivantsova doporučuje výsadbu odrůd cibule „Shakespeare“ a „Stuttgarten“. Výsledek závisí na kvalitě půdy, její vláhové kapacitě a hloubce sněhové pokrývky.
„Loni, když udeřily mráz bez sněhu, mnoha lidem zmrzl i česnek,“ varovala Natalja Ivancovová.
Dodejme, že dříve přesné termíny výsadby brambor na podzim 2023 oznámil agrochemik Marmulev.
