Zahradní jahody nebo, jak se lidově říká, jahody, jsou jedním z nejoblíbenějších bobulí na našich zahrádkách. Ne každý je ale s jeho chutí spokojený – stává se, že jeho plody jsou kyselé. Je to záležitost odrůd. Pomůžeme vám vybrat to nejsladší
Top 7 hodnocení podle KP
V registru šlechtitelských úspěchů je nyní více než 100 odrůd jahod, ale jen některé mají nejvyšší hodnocení. Vybrali jsme pro vás odrůdy, kterým profesionálové dávají 4,8 – 5 bodů.
Relay závod
Chuťové hodnocení – 5 bodů. Keře jsou vysoké, listy velké. Bobule jsou střední, váží asi 16 g. Jejich barva je jasně červená. Chutnají sladkokysele. Dužnina je hustá – bobule snadno snášejí přepravu.
Sklizňová štafeta dává fantastickou – až 240 kg na sto!
Odrůda téměř neonemocní a škůdci ji neobtěžují (1).
Wima Kimberly
Chuťové hodnocení – 5 bodů. Keře jsou mohutné, s velkými listy. Bobule jsou velmi pevné, v průměru váží 20 g, některé však přibírají až 35 g (pro srovnání: u většiny odrůd jahod mají bobule hmotnost kolem 10 g). Barva – oranžovo-červená. Jsou velmi šťavnaté, sladké a voňavé, dužnina je hustá, což znamená, že je lze bez obav převážet – nebudou se mačkat.
Výnos Wim Kimberly je slušný – průměrně 150 kg na sto metrů čtverečních (u většiny odrůd se pohybuje kolem 75 kg).
Odrůda se nebojí tepla a sucha. Mrazuvzdorný. Zřídka nemocný (1).
Kapka rosy
Chuťové hodnocení – 5 bodů. Keře střední výšky s mnoha listy. Bobule standardní velikosti o hmotnosti cca 9 g. Červená barva. Chutnají sladkokysele, velmi voňavě a šťavnatě. Dužnina je hustá – bobule můžete přepravovat na velké vzdálenosti.
Produktivita – 52 kg na sto metrů čtverečních.
Odrůda snadno snáší teplo a sucho. Zimní odolnost. Není na něm více chorob a škůdců než na standardních odrůdách (1).
Lyubasha
Chuťové hodnocení – 4,9 bodu. Jedná se o remontantní odrůdu, to znamená, že dává úrodu celé léto a dokonce i na podzim. Jeho keře jsou mohutné, s velkým množstvím listů. Bobule o hmotnosti 12 – 25 g, červené, velmi sladké a voňavé.
Produktivita – až 105 kg na sto metrů čtverečních.
Odrůda se nebojí zimních mrazů, dokonce i velmi těžkých. Ale on nemá rád horko. Nemocný ne více než standardní odrůdy. Není příliš odolný vůči roztočům jahodníku (1).
Královna
Chuťové hodnocení – 4,8 bodu. Keře střední výšky, velké listy. Bobule po 12 g. Barva – tmavě červená. Jsou šťavnaté, sladkokyselé chuti, ale vůně je slabá. Dužnina je hustá – je dobrá pro přepravu.
Výnos královny je vysoký – 100 – 130 kg na sto metrů čtverečních.
Rostliny snadno snášejí horko a sucho. Nebývá často nemocný a ne moc. Ale je tu problém – dobře zimuje pouze pod sněhem. A pokud je zima bez sněhu a teplota klesne pod -15 ° C – poupata zmrznou (1).
Ohňostroje
Chuťové hodnocení – 4,8 bodu. Keře jsou mohutné, velmi krásné, s průměrným počtem listů. Bobule o hmotnosti 13 g, tmavě červené, kyselé chuti. Dužnina je hustá – bobule lze bezpečně přepravovat.
Výtěžnost Ohňostroje je velmi dobrá – 155 – 184 kg na sto metrů čtverečních.
Odrůda je poměrně mrazuvzdorná. Téměř neonemocní (1).
Vima Rina
Chuťové hodnocení – 4,8 bodu. Jedná se také o remontantní odrůdu, úroda dozrává během teplého období. Keře jsou velké, má mnoho listů. Bobule jsou velké, červené, sladké a kyselé, s hustou dužinou – nebojí se pohybu.
Průměrný výnos je asi 85 kg na sto metrů čtverečních.
Odolává horkému počasí, nebojí se sucha (1).
Pravidla vykládky a péče
Pěstitelé ovoce považují jahody za plodinu náročnou na práci, a aby bylo možné získat velké výnosy, je nutné za prvé správně položit plantáž a za druhé poskytnout jí náležitou péči.
Kde zasadit jahody
Jahody mají velmi malý kořenový systém, nachází se v horní vrstvě půdy, která rychle vysychá. To klade na web určité požadavky. Mělo by to být (2):
- rovina – nížiny, kde se hromadí vlhkost, nejsou pro ni vhodné kupy a strmé svahy, kde půda rychle vysychá;
- mírně navlhčené – jahody nemají rády bažiny a velmi suchá místa, je nemožné, aby kořeny navlhly nebo vyschly;
- s volnou úrodnou půdou – ideální, pokud je to lehká hlína nebo písčitá hlína.
Ale i když je půda úrodná, před výsadbou jahod je třeba na ni aplikovat další hnojiva (na 1 mXNUMX):
- humus nebo kompost – 1 kbelík;
- jakékoli komplexní hnojivo, například nitroammophoska – 800 g;
- popel – 1 půllitrová sklenice.
Hnojiva by měla být rovnoměrně rozmístěna po místě, vykopejte půdu na bajonetu lopaty a poté ji urovnejte hráběmi.
Jak zasadit jahody
Sazenice jahodníku se vysazují od 15. srpna do 10. září.
Klasické schéma pro výsadbu jahod v řadách vypadá takto (3):
- vzdálenost mezi řadami – 60 cm;
- v řadě – 30 cm.
Před výsadbou je třeba udělat drážky, dobře je zalévat, aby se dostaly nečistoty, a zasadit je do nich, posypané suchou zeminou. Příliš dlouhé kořeny sazenic je třeba před výsadbou seříznout tak, aby zbylo asi 7 cm.V brázdě je narovnat, aby se neohýbaly k vrcholu.
– Nejlepší je zasadit sazenice za oblačného chladného počasí, – radí agronomka-chovatelka Světlana Michajlova. – Pokud je počasí horké nebo sucho, pak je lepší brzy ráno nebo večer, když vedra opadnou. A také dbejte na to, aby srdíčko, tedy poupě, odkud vyrůstají listy, bylo na úrovni půdy – ani výše, ani níže.
Zalévání jahod
Po výsadbě sazenic by se měla zalévat alespoň 1krát týdně, ale 2krát je lepší, zvláště pokud je horko.
A od příštího roku je potřeba zajistit zálivku od začátku května do září. Zálivka po sklizni je pro ni obzvláště důležitá, protože květní poupata příští sezóny jsou položena uprostřed léta a jen velmi málo z nich se vytvoří bez vody, což znamená, že bude málo bobulí. V létě můžete zalévat méně často – jednou za 2 týdny.
Krmení jahod
„Aby jahody přinášely velké výnosy, potřebují lepší zemědělské zázemí,“ říká agronomka Svetlana Mikhailova. – Během sezóny je potřeba ji nakrmit 3x a je důležité to udělat včas.
- brzy na jaře, koncem dubna: 1 polévková lžíce. lžíce močoviny na 10 litrů vody – 10 litrů na čtvereční. m;
- jakmile odkvete: 1 polévková lžíce. lžíce nitrofosky na 10 litrů vody – 10 litrů na čtvereční. m;
- na začátku srpna: 2 polévkové lžíce. lžíce dvojitého superfosfátu a 1/2 šálku popela na 10 litrů vody – 10 litrů na metr čtvereční. m
Prořezávání jahod
Jahody musíte nakrájet ve dvou případech:
- po výsadbě sazenic, pokud je horké počasí, musíte odříznout všechny listy a ponechat jeden, horní – to pomůže snížit odpařování vlhkosti a mladé rostliny se lépe zakoření;
- týden před začátkem sklizně odstraňte třetinu listů, ty, které pokrývají bobule – na slunci budou jasnější, sladší a voňavější.
Prořezávání listů na konci léta, které praktikuje mnoho letních obyvatel, aby se plantáž zbavila chorob, ve skutečnosti nedává velký účinek.
“Ano, odstraníte nemocné listy, ale spory patogenů žijí v půdě a je jich obrovské množství,” vysvětluje agronomka-chovatelka Svetlana Mikhailova. – A velmi rychle infikují nové, rostoucí. Zvláště v chladném a deštivém počasí. Fungicidní ošetření může pomoci s nemocemi, zvláště pokud je infekce závažná.
Oblíbené otázky a odpovědi
O odrůdách jahod jsme si povídali s agronomkou-chovatelkou Svetlanou Mikhailovou.
Jaké jsou remontantní odrůdy jahod?
Pravidelné odrůdy jahod plodí jednou za sezónu – v červnu. A remontanty dávají úrodu po celé léto a dokonce i na podzim – od června do října. To je výhodné, protože bobule si můžete vychutnat velmi dlouho. Málokterá z nich však dozrává současně.
Jak se liší jahody od jahod?
Vše, co letní obyvatelé v každodenním životě nazývají jahodami, jsou ve skutečnosti zahradní jahody. Jahody existují i v přírodě a používají se v chovu, ale jedná se o jiné druhy. Navenek jsou k nerozeznání. Jejich hlavním rozdílem je, že jahody jsou jednodomá rostlina. Jahody jsou dvoudomé, což znamená, že mají samčí a samičí rostliny.
Co je degustační hodnocení?
Chuť jahod, stejně jako všechny ostatní ovocné a bobulovité plodiny, je hodnocena profesionálními degustátory. A dejte známky – od 1 do 5 bodů. Čísla znamenají následující:
• 1 – 3 body – nejedlé;
• 3 – 3,7 bodu – průměrný;
• 3,8 – 4,3 bodů – dobře;
• 4,4 – 4,7 bodů – velmi dobře;
• 4,8 – 5 bodů – výborně.
zdroje
- Státní rejstřík výběrových úspěchů https://reestr.gossortrf.ru/
- Comp. Sergejev V.I. Gardener’s ABC (2. vydání, dodatečné a revidované) // Moskva, „Colossus“, 1977 – 320 s.
- Na reakci Tarasenka M.T. Jahody (přeloženo z angličtiny) // M.: Nakladatelství zahraniční literatury, 1957 – 84 s.
Jakou odrůdu jahod bych měl zasadit do své dači? Takové otázky jsou často kladeny našim konzultantům. Moderní odrůdy dokážou překvapit i zkušené zahradníky. Rozhodli jste se aktualizovat svou zahradu s bobulemi? Koupili jste si letní dům a chcete si pochutnat na jahodách?
Katalog sazenic jahod obsahuje několik desítek odrůd s fotografiemi a popisy. Pojďme společně pochopit hlavní vlastnosti jahod. Při správném výběru odrůd si na jahodách pochutnáte od konce května, při výsadbě do skleníku i dříve, až do prvních podzimních mrazíků. Naši odborníci zodpoví základní otázky o výběru odrůd, pomohou vám vybrat ty nejlepší bobule k jídlu, džem, mražení, sušení a sušení, prodej přebytků plodin, které jsou nejen chutné, ale také vydrží přepravu.
Jahody – hlavní charakteristiky odrůd
Chcete-li odpovědět na otázku, kterou odrůdu jahod je lepší vybrat, musíte se rozhodnout, podle jakých kritérií by pro vás měla být nejlepší. Začněme tím, že odrůdové zahradní jahody jsou uměle vytvořeným druhem rodu Strawberry. A jmenuje se Fragaria ananassa nebo zahradní / muškátový oříšek / ananasová jahoda. Proč to potřebujete vědět? Abyste při nákupu sazenic a sadby věděli, že vše výše uvedené není název odrůdy. A abyste si mohli koupit nejvhodnější odrůdu pro vaši zahradu, musíte znát její název a vlastnosti, které se mohou výrazně lišit.
Všechny nejlepší nové odrůdy v našem katalogu jsou holandské a evropské – mrazuvzdorné a vhodné pro pěstování po celé Ukrajině. Zralé keře jahodníku dobře zimují při teplotách do -17-18°C, s malou sněhovou pokrývkou. Samozřejmě je lepší je přikrýt listím, pokud není vůbec žádný sníh. Květy a plodnice snesou jarní mrazíky do -1,5°C. Moderní odrůdy jahodníku jsou poměrně odolné vůči suchu, vydrží krátká sucha a jsou poměrně nenáročné na půdu. Ale pro dobrou sklizeň potřebujete zalévání a hnojení, slunné oblasti s úrodnou, odvodněnou půdou. Jsou odrůdy, které se dobře množí s kníry, a jsou odrůdy bez kníru, množí se buď dělením keře nebo semeny. Nejproduktivnější období jahodové plantáže trvá až 3-4 roky, poté se výnos snižuje a je potřeba nakoupit sazenice a vysadit mladé rostlinky nebo si výsadby obnovit vlastním pěstováním sazenic.
Hlavní skupiny odrůd jahod:
- Jahoda velkoplodá – jedná se o skupinu odrůd, které dávají sklizeň během 2-3 týdnů a vytvářejí jednu vlnu plodů. Do této skupiny patří většina komerčních, nejproduktivnějších a odolných odrůd. Při pěstování ve volné půdě začíná kvetení v květnu, každý dospělý keř vytváří několik květních stonků, na kterých se tvoří bobule. Existují odrůdy s kompaktní korunou do výšky 25-35 cm a existují i velké, které při dobré péči dosahují 40 cm.Při plánování výsadby zvažte velikost keře. Do této skupiny patří odrůdy s největšími bobulemi, některé mohou dosahovat 45-50 g, např. královna Alžběta a další.V průměru je velikost bobulí 20-30 g. Barva bobulí se pohybuje od světle červené až po sytě tmavou třešňovou . Chuť bobulí nezávisí na barvě, existují odrůdy, které i nezralé chutnají docela sladce. Nejsladší bobule se získávají s dobrou péčí, na slunných místech, bez nadměrné vlhkosti. Dužnina je šťavnatá, jemná, aromatická. Existují odrůdy s hustší dužinou, které se dají převážet, sušit, sušit a při zavařování si zachovávají svůj tvar. A jsou křehčí, které je lepší sníst hned, než se pomačkají. Výnos takových odrůd může dosáhnout 1,2 kg na keř nebo více. Tato skupina se nazývá krátkodenní odrůdy (jahody KSD), když délka dne přesáhne 12 hodin, keře přestanou kvést a klást ovocné pupeny.
- Jahodový remontant – skupina velkoplodých odrůd, která je oblíbená zejména mezi zahrádkáři. Co je opravitelnost? Jedná se o schopnost rostliny znovu sklízet nebo plodit téměř nepřetržitě po celou dobu teplého období. Tato skupina se také nazývá denně neutrální odrůdy (NSD jahody). Takové rostliny špatně reagují na změny denních hodin a nadále tvoří květní stonky, na rozdíl od odrůd předchozí skupiny. Nepřetržité plodování remontantních odrůd se vyskytuje ve vlnách, první – v červnu, druhá – koncem července, třetí – v září až říjnu. Celkově remontantní jahody produkují stejný počet bobulí jako kdysi plodící jahody. Sklizeň však neprodukuje za pár týdnů, ale po celou sezónu. Amatéři nazývají takové jahody „opakovaně použitelné“.
- Jahody – Jedná se o skupinu maloplodých odrůd s velmi aromatickými bobulemi, které plodí po celou sezónu. Bobule jsou drobné, váží 3-5 g, některé až 7 g. Většina odrůd má bobule červené, ale jsou i bobule žluté, např. Yellow Wonder a další.V porovnání s předchozími skupinami odrůd jsou jahody velmi mrazivé -odolný. Potřebuje ale zasadit do polostínu, potřebuje zálivku, nesnese sucho.
Předpokládá se, že všechny moderní odrůdy jsou vhodné pro skleníky a otevřené prostranství. Pro skleníky je ale nejlepší volit odrůdy co nejodolnější vůči chorobám a vysoké vzdušné vlhkosti. Pro jih Ukrajiny – při výběru odrůdy věnujte zvláštní pozornost charakteristikám odolnosti vůči suchu. Pro pěstování na severu bude hlavním kritériem pro výběr sazenic mrazuvzdornost odrůdy.
TOP 10 odrůd pro pěstování na Ukrajině
Pojďme se seznámit s hlavními charakteristikami odrůd jahod, recenzemi a pěstitelskými vlastnostmi. Podle načasování začátku plodování existují skupiny odrůd – rané, střední a pozdní. Při výběru odrůdy jahodníku věnujte pozornost takovým vlastnostem, jako je celkový výnos, velikost bobulí, odolnost vůči chorobám, jací škůdci může být ovlivněna, jak odrůda snáší sucho, déletrvající deště, jaký to má vliv na chuť a velikost bobulí. Jak říkají zkušení zahradníci, pokud jste si koupili dobrou odrůdu pro vaše pěstební podmínky, je to již polovina úspěchu. A jak se konkrétní odrůda jahody projeví, záleží na vás, péči, pěstování a hnojení.
období zrání
období plodů
hmotnost bobulí
