Liči je exotické ovoce, které miluje mnoho lidí z různých zemí. V tomto článku se budeme zabývat výhodami a poškozením těchto plodů pro lidi a analyzujeme jejich rozsah.

Příběh liči

Liči pochází z jižní Číny, Číňané začali toto ovoce jíst před několika tisíci lety. První zmínka pochází ze 17. století, kde se píše: „Liči je ovoce připomínající švestku, které nikdy nezatíží žaludek a dá se jíst ve velkém.“ Čínský císař Wu Di, který vládl ve 2. století před naším letopočtem, nařídil pěstování bobulí v severní Číně. To však podřízení nedokázali kvůli chladnému klimatu, pro které byli všichni popraveni. Postupem času se exotické ovoce začalo konzumovat v sousedních zemích a následně se liči stalo nejoblíbenějším ovocem v jihovýchodní Asii. Bobule zaujímají zvláštní místo v Číně a Thajsku. Jiný název pro liči je „Dračí oko“, protože uvnitř plodu je semínko podobné dračí zornici.

Výhody liči pro lidské zdraví

  • Chemické složení ovoce zahrnuje draslík a hořčík, které jsou velmi užitečné pro lidi trpící kardiovaskulárními chorobami.
  • Snižuje hladinu cholesterolu v krvi a používá se k prevenci a léčbě oběhového systému.
  • Ovoce liči je dobré pro gastrointestinální trakt. Vláknina, která je součástí plodu, dokáže předejít mnoha onemocněním trávicího traktu, pročistit stěny žaludku a nastartovat proces hubnutí v těle.
  • Ovoce je užitečné pro normální fungování nervového systému. Přidání ovoce do jídelníčku je prospěšné pro stimulaci mozkové činnosti a zvýšení pracovní kapacity. Kromě toho je konzumace liči užitečná pro lidi trpící neurologickými onemocněními – ovoce má hojivý a analgetický účinek.
  • Výhody ovoce liči jsou také zaznamenány v příznivém účinku na libido. Dračí oko je považováno za silné afrodiziakum.
  • Plody ovoce se často používají pro kosmetické účely – doma se přidává do krémů, tělových zábalů a sér.

Liči je nízkokalorický produkt, který odvádí přebytečné tekutiny z těla, podporuje hubnutí a pomáhá v boji proti celulitidě.

Jak si vybrat a uložit litchi

Liči – co to je a jak toto ovoce vypadá?

Je to malý kulatý plod s jasně červenou barvou na vnější straně a bílou dužinou se semenem uvnitř. Ovoce má sladkou, osvěžující chuť s nádechem vína.

ČTĚTE VÍCE
Kdy brokolice nese ovoce?

Při výběru čínské švestky byste měli věnovat pozornost následujícím parametrům:

  1. Bobule, neoddělené od větve, jsou lepší a zdravější než loupané.
  2. Věnujte pozornost barvě ovoce. Nejzralejší a nejzdravější plody mají jasně červenou jednotnou barvu bez skvrn. Pokud slupka ztmavla, měli byste odmítnout nákup, protože ovoce je s největší pravděpodobností již přezrálé a začalo kvasit.
  3. Stojí za to věnovat pozornost vůni exotického ovoce – nemělo by mít chemické nečistoty.
  4. Přítomnost černých teček může naznačovat, že plod je uvnitř červivý.
  5. Zralý produkt je elastický, ale ne tvrdý. Když ovoce stisknete, neměly by zůstat žádné stopy.

Nezralé plody liči jsou nebezpečné ke konzumaci a mohou způsobit zažívací potíže. Pokud mají plody nazelenalé odstíny, měli byste odmítnout nákup. Před nákupem navíc větve pečlivě prohlédněte, zda neplísní.

Jak správně skladovat produkt, aby byly příznivé vlastnosti ovoce zachovány co nejdéle?

Způsoby skladování liči:

  1. V lednici. Tato metoda pomůže zvýšit trvanlivost a zachovat příznivé vlastnosti liči po dobu nejvýše dvou týdnů. Výrobek musí být skladován při teplotě asi 7ºС. Hlavní podmínkou je, že ovoce musí být zpočátku zralé a nezkažené. Většinou se liči konzumuje čerstvé, proto je tato metoda nejrelevantnější.
  2. Zmrazit. Tento způsob skladování pomůže zachovat prospěšné vlastnosti liči po několik měsíců. Ovoce můžete zamrazit jak oloupané, tak oloupané.
  3. Konzervace. Neobvyklý způsob, ale nejvhodnější, pokud jsou zásoby exotického ovoce dostatečně velké. Z liči můžete vyrobit velmi chutný, neobvyklý a zdravý džem.

Rozvoz zdravého jídla
Diety s výběrem jídel z 127
SNAŽ SE

Využití liči při vaření

Díky své světlé chuti a prospěšným vlastnostem je ovoce liči široce používáno ve vaření po celém světě. Jak a s čím jíst liči, budeme dále zvažovat.

Sladkokyselá chuť ovoce se hodí k různým moukovým a cukrářským výrobkům, je také výborným doplňkem k masovým a rybím pokrmům.

Ovoce se široce používá k přípravě následujících jídel a nápojů:

  • Ovocné dezerty.
  • Zmrzlina.
  • Saláty
  • Omáčky
  • Cukrovinky
  • Domácí marmeláda.
  • Víno a koktejly.
  • Želé a marmeláda.

Využití liči v kosmetologii

Ovoce liči je široce používáno jak v profesionální kosmetologii, tak pro domácí použití jako produkt péče o pleť. Plody švestky čínské obsahují účinné látky, které příznivě působí na stav vlasů a pokožky. Kromě toho je toto ovoce vynikajícím antioxidantem, který se používá v kosmetologii proti stárnutí a také k výrobě produktů pro problematickou a suchou pokožku. Čínská švestka je účinná v boji proti stařeckým skvrnám a dobře hydratuje pokožku díky obsahu éterických olejů v jejím složení. Plody liči vlasy dokonale vyživují, dodávají jim šik lesk a nastartují jejich růst, proto se z této složky často vyrábí domácí masky.

ČTĚTE VÍCE
Který septik je nejlevnější na instalaci?

Kontraindikace k použití

Dračí ovoce má jak léčivé vlastnosti, tak kontraindikace. V první řadě je třeba připomenout, že liči prospívá zdraví pouze při střídmé konzumaci. To znamená, že se kategoricky nedoporučuje překračovat denní příjem produktu. Přejídání bobulí může vést k podráždění ústní sliznice.

  • Individuální intolerance a alergie.
  • Lidé, kteří jsou na proteinové dietě, by měli omezit konzumaci produktu na 2-3 kusy denně.
  • Omezená spotřeba bobulí pro lidi s cukrovkou – 4-5 kusů denně.

Těhotné ženy by se před použitím liči měly poradit se svým lékařem.

Liči je čínské bobule, které je mimořádně prospěšné pro lidské zdraví. Ovoce má neobvyklý vzhled a exotickou jasnou chuť, pro kterou si získalo oblibu v mnoha zemích.

Autor Yamdiet, Vorobyeva Marina Viktorovna
PRÁVĚ TEĎ
ČTENÍ:

Co jsou BCAA (BCA), prospěšné a škodlivé vlastnosti. Všechny formy uvolňování a dávkovací režim pro sportovce
Sportovní výživa – BCA. Pojďme si říct, co to je a proč to pijí.

Rozmanitost sušeného ovoce a jejich přínosy pro tělo
Lahodné recepty na vaření naklíčených zrn
10 let s vámi na trhu rozvozu zdravých potravin

Moskva, sv. Samokatnaja, 4
Otevírací doba od 9.30:21.00 do XNUMX:XNUMX
Telefon +7 495 249 11 21
Telefon +7 495 109 54 50
yamdiet@gmail.com

Fotografie jídel na webu jsou variantou podávání pokrmu. Vzhled pokrmu se může lišit od fotografie na webu.