Mnoho lidí si je jisto, že je nemožné jíst sledě s mlékem – říkají, že poté to nevyhnutelně způsobí zažívací potíže. Ve skutečnosti je to jen mýtus, takže každý může tyto produkty na přání kombinovat. Další otázkou je, proč to potřebuje? Koneckonců, ryby a mléko pravděpodobně nebudou mít působivou chuť a vůni. Takže neslučitelnost sledě s mlékem je jen něčí výmysl, ale v našem prostředí opravdu existují produkty, které je lepší nemíchat. Pokud je omylem použijete společně, mohou se v těle objevit velmi nepříjemné pocity a den se definitivně zkazí. Představujeme vám několik potravin a nápojů, které byste neměli jíst současně, protože to může vést ke špatnému zdraví.
Neslučitelnost sleďů a mléka je jen mýtus, ale nekompatibilní produkty stále existují
Proč nemůžete jíst okurky s mlékem?
Sleď můžete smíchat s mlékem, ale je lepší nejíst okurky s mléčnými výrobky. Faktem je, že okurky jsou kyselý produkt. Když se čerstvé mléko ocitne v takovém prostředí, rázem se promění v tvaroh a usadí se v žaludku. Vznikají tak ještě nepříznivější podmínky, které mohou člověku způsobit nevolnost nebo průjem.
Nakládané okurky a mléko jsou neslučitelné
Je důležité si uvědomit, že nepříjemné stavy po konzumaci okurky a mléka jsou možné pouze tehdy, pokud vstoupí do těla ve velkém množství. Když člověk sní malou okurku a smyje ji mlékem, nic zlého se nestane. Trávicí systém bude samozřejmě více zatížen, ale přesto by se měl s úkolem vyrovnat.
Proč byste neměli míchat vodku s colou
Žádný alkohol by se neměl míchat s perlivou vodou. Oxid uhličitý obsažený v sodě totiž dráždí žaludeční sliznici. Alkohol se kvůli tomu začne rychleji vstřebávat, člověk se rychleji opije a ztrácí nad sebou kontrolu. Nejen, že v tomto stavu začne pít ještě více, ale může se i poprat a ublížit sobě i ostatním.
Alkohol by se neměl míchat se sodou
Nesnášenlivost alkoholu a energetických nápojů
Míchání alkoholu s energetickými nápoji je ještě horší než míchání s běžnými limonádami. Energetické nápoje obsahují kromě oxidu uhličitého mnoho dalších látek. Obsahují například taurin, který má povzbuzující účinek. A alkohol zase uvolňuje tělo. Díky různým účinkům těchto látek se člověku může stát cokoliv.
Alkohol a energetické nápoje mohou být škodlivou směsí
Předpokládá se, že alkohol smíchaný s energetickými nápoji značně zvyšuje riziko vážných srdečních problémů. Po smíchání nekompatibilních nápojů může člověk začít pociťovat závratě, ospalost, dušnost a další nepříjemné příznaky. V některých případech to způsobuje smrt.
V žádném případě nedělejte to, co je znázorněno na fotografii.
V roce 2018 se navíc prokázalo, že alkohol s energetickými nápoji nutí lidi k riskantním akcím. I tohle může skončit čímkoli.
Co se stane, když sníte Mentos a Colu?
Na internetu je mnoho videí, kde lidé házejí bonbóny Mentos do láhve coly a utíkají před pěnou, která jim uniká z hrdla. Tento efekt je způsoben tím, že cukroví má drsnost, což zvyšuje množství uvolněného oxidu uhličitého. Cukroví také velmi rychle klesá ke dnu, což navíc vyvolává uvolňování plynu. Tento efekt je zvláště výrazný při vhození dražé do dietní coly, která obsahuje sladidla a sušenou šťávu z různých druhů akácie.
Reakce mentosu a koly
Je absolutně zakázáno provádět takový experiment na vašem těle. Interakce mentosu a koly bezpochyby způsobí extrémně nepříjemné pocity v žaludku, člověku se bude cítit velmi špatně a bude potřebovat lékařskou pomoc. Na takového pacienta budou lékaři jednoznačně vzpomínat ještě dlouho.
Neslučitelnost mezi melounem a chlebem
Někteří lidé kupodivu rádi jedí meloun s chlebem. Možná se to někomu zdá chutné, ale tyto dva produkty nelze konzumovat společně. Za prvé, chléb obsahuje kvasnice, které vedou k tvorbě plynů. Za druhé, vodní melouny obsahují rostlinné sacharidy a chléb obsahuje škrob. Když se spojí, může v žaludku začít proces fermentace.
Meloun a chleba jsou hrozná kombinace
Naštěstí kromě nepříjemných pocitů spojení melounu a chleba nic nepřináší. Pokud má však člověk problémy s trávicím systémem, mohou nastat problémy.
Chcete-li být informováni o novinkách z oblasti vědy a techniky, přihlaste se k odběru našeho kanálu Zen. Udělejte to hned!
Na závěr se sluší připomenout, že na našem webu je článek o potravinách, které by se neměly jíst syrové. Obsahují toxické látky a mohou obsahovat nebezpečné bakterie – to musí vědět každý.
Sleď obecný patří do rodu paprskoploutvých ryb a dnes je známo přes 100 různých druhů. Stanoviště sledě sahá od severního Tichého oceánu po severní Atlantský oceán, včetně Baltského moře. Mimochodem, sleď může žít nejen ve slané vodě, ale i ve sladké vodě.
V Rusku se sledi loví především v Bílém a Baltském moři. Existuje také sleď v Černém moři. Sleď lze dusit, péct, dusit, solit a udit. Podává se jako svačina s máslem, cibulí a jablkem, používá se k výrobě sendvičů a „obléká se do kožichu“. Proč taková čest? Jen pro chuť a výborný obsah tuku?
Výhody sleďů
Když už jsme zmínili obsah tuku, tak to řekněme 100 g sleďů obsahuje až 19,5 g tuku, což z ní dělá jednu z nejtučnějších ryb. A je tam skoro 20% hodnotných bílkovin, které tělo snadno vstřebává.
Sleď dále obsahuje vitamíny B, A, D, E, hořčík, draslík, vápník, jód, fosfor, železo a neocenitelné polynenasycené mastné kyseliny Omega-3. Co nám toto bohaté složení dává?
Konzumace sledě má příznivý vliv na činnost svalů, kardiovaskulárního a nervového systému. Železo slouží jako prevence anémie, jód udržuje stabilní činnost štítné žlázy a vápník, vitamín D a fosfor zajišťují pevnost kostí. Vitamíny A a E mají antioxidační vlastnosti a zpomalují proces stárnutí buněk. Vitamin A je také nezbytný pro oči a vitamin E je nezbytný pro udržení zdravé kůže a nehtů.
Mimochodem, zapomněli zmínit, že vitamín D není jen „vápnikový pomocník“, ale také přítel imunitního systému, mozkový pomocník a bojovník proti depresím. Nedostatek vitaminu D dnes bohužel není neobvyklý, takže byste neměli zanedbávat možnost kompenzovat jeho nedostatek pomocí lahodného sledě.
Je prokázáno, že pravidelná konzumace ryb včetně sledě má příznivý vliv na činnost mozku, zpomaluje degenerativní procesy, podporuje paměť a kognitivní funkce. Což je velmi užitečné pro starší lidi.
Omega-3 pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním, snižuje záněty, normalizuje činnost mozku a zlepšuje náladu.
Sleď přináší největší užitek, pokud je ryba čerstvá v páře nebo pečeme. U soleného nebo uzeného sledě je vše poněkud komplikovanější, a pokud je také v „kožichu“, bude přínos velmi relativní.
Škody a kontraindikace
Solený nebo uzený sleď samozřejmě není 100% jedovatý, výrobek nepomlouvejme. Při kouření však vznikají produkty spalování, které mohou být karcinogenní, to znamená vyvolávat růst rakovinných nádorů.
Problém soleného sledě, jak už všichni uhodli, je ten, že je slaný. Nadbytek soli vyvolává vysoký krevní tlak, otoky a problémy s ledvinami. Pokud se slaný sleď navíc dochucuje octem, nebude to pro člověka s gastrointestinálními problémy nejpříjemnější překvapení. S „sleďem pod kožichem“ se k přebytečné soli přidávají všechny vedlejší účinky majonézy.
Pokud jde o kontraindikace konzumace sledě obecně, v první řadě by se tomuto produktu měli vyhnout lidé s alergií na ryby. Také byste jej neměli jíst během exacerbace gastrointestinálních onemocnění a patologií ledvin.
Solený a uzený sleď je kontraindikován pro lidi s hypertenzí, ale kousek pečeného nebo dušeného sledě nezpůsobí žádnou škodu. Pokud máte srdeční onemocnění, měli byste se také vyhýbat soleným a uzeným sleďům.
Těhotné ženy by neměly jíst ani solené a uzené ryby – často se objevují otoky, zejména v pozdějších fázích. Není potřeba tělu přidávat problémy.
