Víš jak může loupané brambory? Jednou z nejčastěji používaných potravin v kuchyni jsou brambory. Bezesporu z nich můžeme připravit mnoho pokrmů. Na našem stole mohou být od nejjednodušších po nejkreativnější. Občas se ale stane, že začneme loupat a krájet brambory, aniž bychom si uvědomili, že k vytvoření receptu toho tolik nepotřebujeme.
Nechceme, aby se některý z nich ztratil, a proto vám dnes dáme ty nejlepší tipy a triky jak na loupané brambory. Budete je tak mít po ruce, připravené jako doplněk k vašemu oblíbenému pokrmu. Zjistěte, jaké kroky musíte dodržet!
Je to velmi jednoduché, aby se vám právě oloupané a nakrájené brambory nezkazily, vložte je do misky naplněné vodou a dejte do lednice. Takto vydrží v pohodě pár dní (ztratí jen trochu škrobu). Poté, než začneme tyto brambory vařit, osušíme je utěrkou, aby neskákaly. Je to jednoduché, že?
Jak konzervovat loupané brambory
Zpravidla, když chceme oloupané brambory uložíme do lednice. Ale jen s tímhle nic nebude fungovat. Víc než cokoli jiného, protože se kazí a druhý den uvidíme, že nám už k vaření neposlouží. Abychom se ujistili, že je stále můžeme používat, nejlépe uděláte, když je vložíte do misky s vodou. Do této vody přidáte trochu citronové šťávy a nyní je můžete dát do lednice. I když projdou bez problémů, je pravda, že se nedoporučuje nechávat je dlouho. Více než cokoli jiného, protože brambory absorbují vodu a zároveň uvolňují škrob.
Další ideální způsob může loupané brambory dobře je osušte malým množstvím papíru nebo ubrousků. Zakryjeme je trochou průhledného papíru nebo plastové fólie a dáme do lednice. Samozřejmě, pokud máte typické mrazicí sáčky, můžete je do nich uložit, dobře utěsnit, aby zachytily případný vzduch, a vrátit je zpět do lednice.
Je možné skladovat oloupané a nakrájené brambory?
Jak jsme právě viděli, lze je zachránit. Ve velké nádobě s vodou, která je zcela zakryje, je nejlepší řešení. Ale ano, je vhodné zmíněnou nádobu nezakrývat a také pokud se chystáte uložíme oloupané a nakrájené brambory proto je potřeba vyměnit vodu. Párkrát za den bude více než dost. Nejlepší je spotřebovat je maximálně do jednoho nebo dvou dnů. Není pochyb o tom, že pokud je vaříte dlouhou dobu, všimnete si, že mění barvu, takže je nejlepší je použít dříve, než k tomu dojde.
Konzervování vařených brambor
Pokud jste brambory vařili v osolené vodě s trochou octa, už máte na stole šťavnatý a zdravý pokrm. Pokud se ptáte, k čemu je ocet, ujasněme si, že brambory se během vaření nerozpadnou. Ale jakmile budete připraveni, pokud si uvědomíte, že jste udělali víc, než bylo nutné, nebojte se. Vařené brambory můžete také nechat. V tomto případě je lepší je vařit vždy se slupkou. Takto odstraníme slupku, kterou budeme používat a zbytek uložíme do lednice. Takže můžeme udržet pár dní v bezpečí.
Brambory, oloupané
Jedním ze způsobů, jak uchovat potraviny déle, je vakuová technologie. To je samozřejmě pro všechny nejznámější. Kromě toho, že je velmi praktický, také mnohem lépe a déle uchová naše potraviny. Proto, jak říkáme, k jeho zachování dojde v mezích optimálního výsledku. Existují stroje, které tuto práci udělají za nás, ale pokud žádný nemáte, můžete to snadno udělat doma.
Pokud chcete ušetřit oloupané brambory Budete potřebovat uzavíratelné sáčky a velkou nádobu s vodou. Vložte oloupané brambory do sáčku. Nezakryjeme úplně, ale necháme malou mezeru. Sáček ponoříme do vody a vzduch z něj úplně vyjde. V tu chvíli to musíme úplně zavřít. Jakmile je toto hotovo, můžeme sáček vyjmout z vody a zkontrolovat, zda v něm zůstal vzduch.
Jak dlouho můžete nechat oloupané brambory ve vodě?
Oloupané brambory můžeme nechat ve vodě dva až tři dny.. Pokud dodržíte předchozí rady a zalijete je vodou a pár kapkami octa, bez problému vám podrží. Když je znovu použijete, stačí je dobře vysušit, aby bylo dobré jídlo. Samozřejmě, pokud chcete brambory křupavější, můžete je také oloupat a dát do nádoby s vodou, ale ještě předtím, než začnete smažit. Takto ztratí část škrobu a v důsledku toho křupou v ústech. Skutečná radost!.
Zavařování hranolek
Pokud nikdy nedostaneme správné částky! Je to kvůli tomuhle jestli vám zbyly nějaké žetony, nikdy je nevyhazujte. Je pravda, že pokud je znovu ohřejeme, chuť a textura nebudou stejné. Ale na všechno existují triky. Aby hranolky zůstaly čerstvé, dáme je na pánev s velmi malým množstvím oleje. Snažte se nejíst příliš mnoho brambor. Smažíme je pár minut a otočíme je. Uvidíte, že budou opět více než dokonalé. Samozřejmě můžete udělat to samé, ale v troubě. Na talíři rozhodně žádné nenechají!
Pokud je nemůžete použít na večeři a chcete brambory nechat, zvládneš to taky. Po vychladnutí je můžeme vložit do plastové nádoby a zalít olejem. Nádobu uzavřeme a dáme do lednice. Vydrží prý až sedm dní, ale bylo by vhodné konzumovat pokud možno o něco dříve. Až je půjdeme jíst, budeme je muset scedit a dát na pánev, ale bez oleje. Prohřejeme je v kruhu a voilá.
A až je budete chtít jíst, doporučujeme připravit si tento recept na pečené kuře s bramborem a zeleninou. Lahodné !:
Téma článku:
Pečené kuře s bramborem a zeleninou
Obsah článku je v souladu s našimi zásadami redakční etiky. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte sem.
Celá cesta k článku: Domů » Obecné » tipy » Konzervování loupaných brambor
5 komentářů, zanechte svůj
Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď na komentář
Ahoj. Přátelé, zajímalo by mě, jak účinné je bisultito na zavařování brambor na loupačku a v jakém procentu by se mělo míchat s vodou.
Ahoj. Přátelé, zajímalo by mě, jak účinné je bisultito na zavařování brambor na loupačku a v jakém procentu by se mělo míchat s vodou.
Juan Carlos Bustamante řekl
Dobrý den.. Zajímalo by mě, jak mohu skladovat nakrájené a mražené brambory, aniž bych je poškodil. Chci začít podnikat a viděl jsem v supermarketech, že prodávají připravené brambory v plastových sáčcích a jsou velmi chutné. jak toho dosáhnout?
Jessica Escobarová řekl
Dobré odpoledne, chci si založit vlastní podnikání a zajímalo by mě, jak skladovat již nakrájené brambory ve vzduchotěsných vících bez poškození.
