Vaření kebabů a dalších jídel na otevřeném ohni je vhodné nejen v teplé sezóně, ale i v zimě. Pro příjemný odpočinek mnoho majitelů příměstských oblastí instaluje grily, grily a kombinované stacionární konstrukce. Tato struktura vyžaduje nejen kompetentní návrh a soulad se všemi nuancemi během výstavby, ale také se berou v úvahu pravidla bezpečnosti instalace.
Používání mobilních a stacionárních zařízení je relevantní pouze do doby, než bude zaveden režim regulovaný požární službou. Ve většině případů vstupuje v platnost s příchodem teplého, suchého a někdy i suchého počasí. Vaření na grilu, grilu nebo v troubě pod širým nebem se v tomto období rovná rozdělávání ohně, který je plný vysokých pokut.
FAQ: Ignorování tohoto zákazu je považováno za správní přestupek. V roce 2017 se pokuta pro jednotlivce pohybovala od 2 do 4 tisíc rublů. Pro právnické osoby – 15 tisíc – 30 tisíc rublů. Maximální pokuta činila půl milionu rublů.
Pravidla pro instalaci grilu
Jak nainstalovat gril do altánku, aniž byste porušili současná pravidla?
- Všechny budovy, včetně technických bloků, musí být lokalizovány od zdroje požáru ve vzdálenosti větší než pět metrů.
- Rekreační oblast poblíž grilu musí být nejméně 10 metrů a musí být zbavena suché trávy, větví a jiných nečistot.
- Gril je instalován s ohledem na šíření kouře, který by neměl padat do sousedních oblastí.
- Konstrukce nesmí být instalována pod větvemi stromů nebo zelenými plochami.
- Otevřený oheň by neměl zůstat bez dozoru, a to ani na krátkou dobu.
Další požadavky na instalaci grilu ve městě
Oheň nelze zapálit při silném větru, jehož rychlost začíná od 10 metrů za sekundu. Existuje řada dalších požadavků, které pomohou vyhnout se velkým problémům:
- Vedle zdroje ohně by měla být umístěna nádoba s vodou o objemu nejméně 10 litrů;
- Vzdálenost od grilu k okolním budovám je minimálně 7 metrů;
- Při nepřítomnosti větru by výška plamene neměla přesáhnout půl metru;
- Je nutné zajistit, aby uhlíky nepadaly na zem nebo trávu;
- Fritéza se instaluje pouze na betonový nebo asfaltový povrch.
Předpisy také stanoví dodatečný zákaz používání grilovacích konstrukcí, grilů, tandoorů, které mají propálené nebo jiné deformace zařízení.
Funkce instalace grilu na místě
Ve většině případů jsou na místě instalovány grily, grily a další konstrukce, které usnadňují rychlé vaření na otevřeném ohni. A zde je důležité dodržet řadu podmínek.
Pečicí zařízení se doporučuje instalovat pouze na betonový „polštář“, jehož tloušťka se pohybuje od 10 do 15 centimetrů. Oblast kolem grilu je pokryta dlaždicemi a jinými dokončovacími materiály.
Konstrukce potřebuje odsávací digestoř. Je vyroben z cihel nebo kovu:
- Kovové konstrukce se snadněji navrhují. Odsávací digestoř si můžete postavit z obyčejných plechů vlastníma rukama. Konstrukce se neustále čistí. Jinak všechny saze a saze skončí na potravinách;
- Cihlová digestoř je vizitkou krajinného prvku. Má dlouhou životnost. Stavba tohoto typu však vyžaduje předběžný návrh a splnění řady podmínek při výstavbě. Proto je tento proces nejčastěji důvěryhodný profesionálním výrobcům kamen.
Výhodou produktu je jeho jednoduchost designu. Instaluje se nad jakýkoli typ grilu a má kompaktní rozměry. Hotové návrhy mají řadu dalších možností: systém čištění vzduchu, ventilátor a tak dále.
Cihlový odsavač par má estetičtější vzhled, nezahřívá se jako kov a splňuje vysoké standardy požární bezpečnosti. Cihlový povrch zcela chrání střechu a stěny altánu před topením.
Navíc úplná izolace od kouře a také absolutní kompatibilita s komunikací. Hotové stavby jsou skutečně celými díly krajinářské architektury a některé modely lze instalovat v blízkosti zdí obytné budovy.
Výrobek, bez ohledu na materiál, ze kterého je vyroben, musí harmonicky zapadnout jak do struktury grilu, altánu, tak do okolní krajiny. Instaluje se pouze po předběžném ošetření altánu ohnivzdornými směsmi. Zde poslouží jako doplňkový zdroj vytápění místnosti.
Pro bezpečnou venkovní rekreaci při vaření teplého jídla na otevřeném ohni je velmi důležité dodržovat pravidla pro používání grilu. Například po dokončení vaření se gril přikryje víkem. Uhlí musí úplně vyhořet (v létě trvá minimálně dva dny, než uhlí úplně vychladne).
Pro jistotu můžete použít hotové sušičky na dřevěné uhlí. Všechna zařízení, která tento proces usnadňují, jsou součástí sady hotových struktur, jejichž modely jsou prezentovány v široké škále.
Existuje mnoho nuancí a všechny jsou, musíte vzít v úvahu nejen funkční, ale také dekorativní hodnotu malé architektonické struktury, nádherné ze všech stran. Takovou oblast lze uspořádat pomocí online konzultace nebo přezkoumáním hotových konstrukcí a řemeslníci je pomohou nainstalovat na místě.
Ne, my odpovíme!
Mnozí se naivně domnívají, že když nad gril nasadíte digestoř (deštník nebo sběrač kouře), bude vše v pořádku. Někdo chce nainstalovat deštník na otevřený gril se střechou v domnění, že veškerý kouř půjde do něj.
Ale není to tak kouř z grilu nevystupuje sám od sebe, a nejčastěji se plíží. Na fotografii vidíme práci neznámého autora, který vyrobil grilovací digestoř. Jak jasně vidíte, kouř jde kamkoli, jen ne do komína. Kromě toho je gril instalován přímo pod dřevěnou střechou přístřešku, což vytváří nebezpečí požáru.
Co dělat? Což je správně?
My silně Umístění grilu do altánku vám radíme dvakrát rozmyslet. Grilování je věc, která se venku cítí mnohem lépe. Nad grilem by samozřejmě neměla chybět stříška z nehořlavého materiálu, která vás ochrání před srážkami.
Pokud se však stále rozhodnete nainstalovat gril v altánu, koupelně nebo domě (totéž se stane), musíte vzít v úvahu několik nuancí.
Grilovací komplex pro altán se výrazně liší od podobného komplexu instalovaného venku. V druhém případě je nad komplexem nebo grilem obvykle instalována střecha, která chrání před deštěm a sluncem. V altánku taková potřeba není, protože. každý altán má vlastní střechu. Ale v altánu nastává problém odvádění kouře, který při venkovní instalaci, kde se kouř rozptyluje ve směru větru, není. Sběratel kouře (lapač dýmu nebo deštník, nazývá se různými názvy) je navržen tak, aby se s tímto úkolem vyrovnal. To je hlavní rozdíl mezi grily pro altány a běžnými grily.
Ideální možností je navrhování altánu s přihlédnutím k instalaci grilovacího komplexu nebo letní kuchyně, společně se specialisty naší společnosti. Díky této možnosti je možné předejít mnoha obtížím a splnit všechna přání zákazníka. Pokud však již altán máte, pak je ve většině případů možné do něj umístit gril.
Firma Vash Mangal vyrábí grily a grilovací komplexy pro altány z kovu, protože. ve srovnání s cihlovými analogy mají řadu výhod:
1. Kovové grily zabírají výrazně méně místa, tj. poměr celkové plochy, kterou gril zabírá, k užitné ploše (například plocha grilu na smažení) je mnohem vyšší.
2. Kovové grily jsou praktičtější, snadněji se čistí, snadno se opravují (v případě potřeby lze vždy tónovat). A naopak prach, saze a mastnota, které padají na cihly nebo obkladové kameny, se do ní nažírají a jen velmi špatně se smývají.
3. Předpokládá se, že kovové grily nejsou odolné, „cítí“ a barva vybledne. To je pravda jen částečně, skutečně, když je kov přímo vystaven teplu, jeho tvar se časem mění a barva bledne. Naše grily a kotlíková kamna však tuto nevýhodu nemají, protože. Všechny vnější prvky jsou tepelně izolované, tudíž velmi odolné, více podrobností naleznete v příslušných sekcích. Naopak se má za to, že cihlové grily nepodléhají zničení vysokými teplotami. To je však běžná mylná představa, cihlové grily kvůli změnám teploty často praskají, zejména pokud není altán vytápěn, a není možné jej opravit, můžete praskliny pouze zakrýt. Vzpomeňte si na klasický ruský sporák, jmenovala se „Mazanka“ právě proto, že se v ní neustále zakrývaly praskliny a z bezpečnostních důvodů byla natřena bílou barvou, aby byly vidět saze.
4. Instalace kovového grilovacího komplexu nevyžaduje stavební práce, pouze montáž a montáž komínu. Zpravidla to netrvá déle než 4-5 pracovních hodin.
5. Kovové grily jsou mnohonásobně lehčí než jejich cihlové protějšky, takže pro ně není potřeba žádný základ, lze instalovat na keramické dlaždice.
6. Kovový komplex mangla je levnější než jeho cihlový protějšek, pokud samozřejmě neporovnáváme návrhy stejné třídy a ne práce „mistrů“ ze střední Asie. Například grily firmy Vash Mangal jsou standardně vybaveny nerezovými komíny s kulatým průřezem, což je velmi důležité, protože v rozích zděného komína se hromadí saze a mastnota, což může vést k požáru. Mnoho stavebníků ale komínovou vložku zanedbává, navíc náklady na takový komín někdy převyšují náklady na celý komplex.
7. Kovové grily mají neomezené možnosti zdobeníať už jde o umělecké kování nebo design v moderním stylu. Různé barevné kombinace vám umožní zapadnout gril do každého interiéru. Navíc ve stejném stylu můžete vyrobit jak řezací plochu, tak jídelní kout – stůl, lavice, židle a jakýkoli kus nábytku.
8. Kovové grilovací komplexy od firmy Vash Mangal jsou hotové osvědčené řešení. Zde jsou všechny rozměry ověřeny, vše funguje a vaří správně. Vhodné je velké množství příslušenství. Co nelze vždy říci o cihlářských výrobcích. Nejčastější problémy jsou: velikost kamen neodpovídá požadované velikosti kotlíku, není kam instalovat špejle a rošty nebo nesedí standardní velikosti a mnoho dalšího.
Navzdory skutečnosti, že naše grilovací komplexy a grily pro altány jsou hotovým řešením, existuje mnoho nuancí, které se týkají konkrétně každého objektu. Grilovací systémy se sběračem kouře proto vyrábíme výhradně na zakázku a nejlépe poté, co náš specialista navštívil místo zamýšlené instalace, protože správná činnost sběrače kouře je ovlivněna mnoha faktory, které určují nejen vybavení, ale také vzhled komplexu.
Grilovací komplex (Mangal) se sběračem kouře „Your Mangal“ je modifikací grilovacího komplexu pro instalaci pod širým nebem. A má speciální deštník (sběrač nebo lapač kouře) s komínem místo stříšky. Komplex nebo gril lze instalovat v altánku nebo uvnitř. V druhém případě je nutné doplnit design o speciální tepelně odolný ventilátor, který se instaluje na komín.
Gril pro altán může být v několika konfiguracích: letní kuchyně s barovým pultem, letní kuchyně, grilovací komplex, grilovací komplex, kovaný gril se sběračem kouře
Koupit kovaný gril (grilovací komplex pro altán) v Samaře, Petrohradu (St. Petersburg), Moskvě a jakémkoli jiném městě v Rusku můžete pouze na oficiálních stránkách společnosti Vash Mangal.
Vařte správně a bavte se!
Po celou tu dobu byla a zůstává nejdůležitější věcí v naší práci výroba produktů vysoké kvality a odolnosti. Nikdy jsme nebyli limitováni standardními technologiemi na trhu. Pokud jsme viděli problém a standardní výrobní postupy a design produktu nám jej neumožňovaly vyřešit, vyvinuli jsme vlastní technologii, otestovali ji a uvedli do série.
