Čerstvé aromatické jahody jsou oblíbenou pochoutkou dospělých i dětí. Toto bobule lze pěstovat různými způsoby: na otevřeném i chráněném pozemku. Z tohoto článku se dozvíte, jak založit vlastní podnikání a vydělat peníze pěstováním jahod (zahradních jahod).
Hlavní editor
Aktualizováno: 12. prosince 2022
Začínáme
Pěstování jahod jako podnikatelský nápad vyžaduje vyvážený přístup. Existují různé způsoby produkce zahradních jahod: na otevřeném prostranství, ve filmových sklenících, ve stacionárních vytápěných sklenících.
Při výběru metody musíte vycházet z cílů, které byly stanoveny: ať už plánujete pěstovat bobule, abyste získali další příjem, nebo to považujete za svou hlavní činnost. Je nutné určit velikost pozemku, kde budou bobule růst. Důležité je zásobování komunikací: zdroje vody, tepla a elektřiny.
Udělejte si analýzu svých finančních možností. Zvažte, jak bude hotový výrobek přepravován. Zahradní jahody jsou poměrně choulostivé a při přepravě mimo silnice mohou ztratit svou prezentaci.
Podnikání pro pěstování jahod v otevřeném terénu
Jahodový podnik na otevřeném prostranství, pokud jsou všechny metody podmíněně klasifikovány podle objemu počátečních investic, je nejlevnější. Tato možnost je nejvhodnější pro ty, kteří mají vlastní pozemek, evidovaný jako osobní vedlejší pozemek. Na základě rentability na arénu (100 mXNUMX) je pěstování jahod výnosnější ve srovnání s jinými plodinami. Přečtěte si o podnikání na vašem pozemku.
Je lepší pěstovat bobule na záhonech o šířce 60 cm (rozteč řad 40 cm), pokrytých tmavým dvoumilimetrovým filmem. Výška záhonu závisí na hloubce spodní vody (od 10 do 60 cm). Okna pro sazenice jsou vyříznuty z fólie, přibližně 20-25 cm od sebe (v závislosti na odrůdě). Zabalení zabraňuje ztrátě vlhkosti. Záhony musíte zvlhčovat každý den, zejména v horkém období. Za optimální se považuje kapkové zavlažování.
Vybírejte odrůdy, které vyhovují klimatickým podmínkám. Jahody by měly být vysazeny na podzim, protože v této době rostliny lépe „zakořeňují“ a přizpůsobují se chorobám.
Pěstování jahod na otevřeném prostranství jako malé podnikání se tradičně vyvíjelo na osobních pozemcích. Prodej bobulí přináší soukromým rodinným farmám další příjmy. Přečtěte si také, jaký druh podnikání můžete začít na privátu.
Výhody a nevýhody metody
Pěstování jahod venku má své klady i zápory.
Mezi výhody patří:
- Není třeba investovat velké částky do podnikání
- Nízké provozní náklady, a tím i nízké výrobní náklady
Nevýhody této metody:
- Bobule lze pěstovat pouze v létě
- Dalším rizikovým faktorem jsou nepříznivé povětrnostní podmínky
Prodej sazenic můžete využít jako přivýdělek. Pro šlechtění je proto lepší kupovat nové vysoce výnosné odrůdy s dobrou chutí.
Filmové skleníky (technologie chráněné půdy)
Tato technika je křížením mezi pěstováním v otevřeném terénu a skleníky. Pěstování jahod tímto způsobem se osvědčilo v oblastech s mírným klimatem.
Způsob uspořádání záhonů a zavlažování je stejný jako u otevřených ploch. Půdu pro postele se doporučuje předem napařit nebo ošetřit roztokem manganu. Půda se smíchá s rašelinou, pískem, kokosovými hoblinami a hnojivy.
Jaké jsou výhody a nevýhody. Na co si dát pozor
- Doba zrání se zkracuje. Rané bobule jsou dražší než sezónní
- Částečně eliminuje riziko nepříznivých povětrnostních podmínek
- Rostliny jsou méně náchylné k možným chorobám
Mezi nevýhody patří:
- Sezónnost
- Zvyšuje se nákladová část. Připočte náklady na film a rám
- Náklady na zavlažování se zvýší, protože déšť již nebude moci zalévat rostliny.
Všechny tyto okolnosti je třeba vzít v úvahu ve fázi obchodního plánování.
Zahradní jahody ve sklenících a uvnitř
Podnikání s celoročním pěstováním jahod je možné pouze ve vytápěných sklenících nebo upravených prostorách.
Existují dva oblíbené způsoby produkce zahradních jahod ve sklenících:
- „Holandská metoda“ – bobule se pěstují v pytlích se substrátem, které jsou umístěny svisle. Je možné použít speciální regály
- Použití závěsných systémů umístěných v několika vrstvách
Obě tyto metody jsou určeny pro kapkovou závlahu.
Pro pěstování ve skleníku jsou vyžadovány určité podmínky. Jaké body je třeba vzít v úvahu? Pěstují se pouze samosprašné, vysoce výnosné odrůdy. Před výsadbou sazenic musí být půda sterilizována. Jednou týdně je třeba aplikovat hnojivo. Sazenice se vysazují v srpnu, znovu se vysazují na podzim a kvetení začíná v zimě. Je třeba zvolit správný režim osvětlení.
Pěstování v pytlích. Fólie je pájena ve formě trubky o průměru 15 centimetrů. Otvory jsou vytvořeny šachovnicovým vzorem každých 25 centimetrů. V nich se vysazují sazenice a dodává se voda.
Způsob pěstování v několika řadách. Na sloupcích konstrukce skleníku jsou zavěšeny květináče v několika vrstvách. Vzdálenost mezi řádky je od 40 do 50 cm.Každé patro je zásobeno vodou a hnojivem.
Výhody a nevýhody skleníkového pěstování
Hlavním cílem pěstování jahod ve skleníku je získat maximální výnos na minimální ploše.
Mezi výhody patří:
- Vysoký výnos
- Možnost pěstovat bobule po celý rok
- Jahody pěstované touto metodou mají dobrou prezentaci
- Nezáleží na klimatických podmínkách
- Velká počáteční investice
- Pro lepší výnos je třeba zvýšit denní světlo
- Vysoké náklady (světlo, topení, sazenice)
I přes počáteční náklady je tento způsob pěstování jahod jako podnikání stále oblíbenější.
Pěstování jahod: výpočet zisku
Porovnejme výše popsané způsoby pěstování zahradních jahod z hlediska nákladů a možného zisku. Pojďme vypočítat efektivitu výroby pro pozemek o rozloze 10 metrů čtverečních. m. Pro přehlednost uvádíme údaje ve formě tabulky.
| Způsob pěstování | Období | Počáteční náklady | Provozní náklady | Výpočet příjmu | Zisk |
| V otevřené půdě | První rok | Nákup sazenic – 1000 keřů – 12000 2 rublů. Nákup filmu – 000 XNUMX rublů. | Náklady na zalévání a hnojiva – 3000 rublů. za sezónu. Doprava a další náklady – 2000 rublů. | Za jednu sezónu můžete nasbírat 12 kg z 1 čtverce. m. Celkem od 10 m120. m se ukáže být 24000 kg za sezónu. Možný příjem bude 200 XNUMX rublů. za cenu XNUMX rub./kg | Asi 5000 rublů. |
| Druhý rok | – | Náklady na zalévání a hnojiva – 3000 rublů. Doprava a další náklady – 2000 rublů. | Příjem z prodeje bobulí – 24 000 rublů. Příjem z prodeje sazenic – od 5000 XNUMX rublů. | Z 24000 rub. | |
| Ve skleníku | První rok | Stavba skleníku – 12000 3000 rublů. Sazenice – 36000 keřů – XNUMX XNUMX rublů. | Hnojiva – 6000 rub. Osvětlení, vytápění a zalévání – 60000 4000 rublů. Doprava a další náklady – XNUMX rublů. | Za rok od 1. čtvrtletí. m můžete nasbírat asi 50 kg jahod (i když jsou řádky uspořádány do 3 pater). Roční sklizeň od 10 m500. m bude na úrovni 150000 kg. Výtěžek z prodeje bude přibližně 1 XNUMX rublů. (v zimě je cena za XNUMX kg vyšší než v teplé sezóně). | Asi 30000 rublů. |
| Druhý rok | – | Hnojiva – 6000 rub. Osvětlení, vytápění a zalévání – 60000 4000 rublů. Doprava a další náklady – XNUMX rublů. | Asi 150000 rublů. | Asi 80000 rublů. |
Jak je patrné z výše uvedených výpočtů, ekonomická efektivita pěstování jahod ve sklenících je několikanásobně vyšší než ve volné půdě.
Závěr
Podnikání s pěstováním jahod ve sklenících a na volném prostranství je zajímavé, protože nevyžaduje příliš vysoké počáteční náklady a může se v krátké době stát soběstačným. Každá metoda má své výhody. Hlavní věcí je vybrat přesně tu metodu, která pro vás bude optimální a zisková. Doporučujeme také přečíst si, jak vydělat peníze na vesnici.
