Na drůbežárně vypadají různá plemena bažantů exoticky – jejich opeření je příliš krásné a půvabné. Bažanti mohou kromě dekorativní funkce sloužit jako zdroj hodnotného dietního masa a vajec. Následují podrobné popisy hlavních plemen a jejich poddruhů.
bažant obecný
Bažant obecný je přesně ten pták, který se kdysi v lesích lovil. Později byl pták zkrocen, aby ozdobil královské dvory a položil na stůl cenné maso. Rodištěm tohoto plemene je Kavkaz, žili také v Turkmenistánu a Kyrgyzstánu. Dnes je toto plemeno aktivně vybíráno zemědělci pro chov na maso.
Popis. Ve vzhledu pták vypadá jako obyčejná kuřata. Ale jsou zde také markantní rozdíly – za prvé, dlouhá ocasní pera, zužující se ke konečkům. Za druhé – přítomnost červené kůže v blízkosti očí – obličejová “maska”. Samci bažantů vždy vypadají jasněji než samice. Stříbrno-šedé opeření samců má spoustu poutavých odstínů – žlutá, oranžová, fialová, pronikavě zelená. Na krku a hlavě jsou tyrkysové peří. Samice mají v opeření pouze tři základní barvy – šedou, černou a světle hnědou. Nohy samců jsou opatřeny ostruhami. Ocas samců dosahuje délky 55 cm, ocas samic – 30 cm.
Produktivita. Hmotnost samce je 1,8-2 kg, hmotnost samice do 1,5 kg. Délka těla – 80 a 60 cm. Samička naklade v období páření asi 50 vajíček. Den – 1-2 kusy. Snáška vajec obvykle trvá od dubna do poloviny června.
Další funkce. V přírodě se usazují v oblastech, kde jsou keře, vysoká tráva, rybníky, pole s kukuřicí nebo pšenicí. Samci jsou agresivní vůči soupeřům – uspořádejte rvačky, které mohou skončit i smrtí. Samice snáší 8-15 vajec. Pokládka se provádí do jámy vykopané v zemi. Samice inkubuje vajíčka sama po dobu 3-4 týdnů. Mláďata vyrostou asi o 5 měsíců.
Údržba a péče. Právě toto plemeno je v loveckých chovech nejčastější. V přírodě pták jí bobule a hmyz. S umělým obsahem v potravinách nenáročný. Hlavní podmínkou chovu, jako u každého plemene bažantů, je velká vnitřní voliéra. Bažanti dobře snášejí mráz, ale ne průvan. Udržujte ptáky v párech. Podlaha je pokryta pilinami nebo slámou.
Lov
Lovecké plemeno bylo získáno křížením bažantů zelených a obecných. Populace je malá. Po křížení křížence se objevují různé poddruhy. Dnes se bažant lovecký vyskytuje v USA a Evropě.
Popis. Zbarvení je rozmanité – od čistě bílé až po černou. Muži jsou tradičně luxusnější než ženy. Peří je odlito v zelené nebo lila. V barvě dominují hnědé, oranžové, vínové a bronzové odstíny. Samci mají červenou „masku“, černou čepici a sněhově bílý límec. Nohy jsou mohutné, zdobené ostruhami.
Produktivita. Průměrná váha samice je 1,5 kg, samec 2 kg. Délka těla je 80 cm, ale z toho 50 cm je délka ocasu. Samice se vyznačují vysokou produkcí vajec – za tři měsíce mohou snést až 60 vajec.
Další funkce. Liší se plodností a výborným zdravím. Často se používá k chovu – k chovu jedinečných poddruhů. Maso je chutné a dietní – s nízkým obsahem cholesterolu.
Samci loveckého bažanta jsou polygamní – mohou žít současně se 3-4 samicemi. Mohou se dostat do konfliktu s jinými muži a vyhledávat pozornost „dam“, které se jim líbí.
Údržba a péče. Pták reaguje na nutriční hodnotu krmiva – stojí za to ji zvýšit a přírůstek hmotnosti se okamžitě zvýší. V umělých podmínkách se dobře množí a přibírají na váze. Chován pro porážku i pro další prodej do loveckých farem. Obsah bažantů je téměř stejný jako u kuřat. V období páření je ale lepší samce od sebe oddělit, aby nedocházelo ke konfliktům. Ideální podmínky jsou v rodině samce a šesti samic. Jeden bažant potřebuje 75 g krmiva denně a během hnízdění – 80 g.
Bažanti pojídající coloradské brouky na bramborových polích zlepšují chuť masa.
Zelený
Bažant zelený neboli japonský je národním ptákem Japonska od roku 1947. Jejich stanoviště bylo dříve omezeno na ostrovy Honšú, Kjúšú, Šikoku. Bažant zelený má ve svém rodokmenu několik poddruhů běžných i loveckých plemen, proto při šlechtění dává mnoho barevných možností.
Popis. Záda a hruď samce jsou ve smaragdovém peří. Krk je pokryt fialovým peřím. Ocas je fialově zelený. Samice nemají světlé opeření – jsou natřeny hnědými odstíny. Jsou tam černé skvrny.
Produktivita. Průměrná hmotnost samce je 1,9-1,2 kg. Délka těla – 75-89 cm, z toho 25-45 cm je délka ocasu. Samice dosahují délky 50-53 cm, délka ocasu – 21-27 cm.Ve snůšce – 7-9 vajec.
Další funkce. Samci se příliš agresivně neprojevují. Zelení bažanti se dožívají asi 15 let. Milují kopcovitý terén, vysokou trávu, houštiny, keře. Žijí v monogamních a polygamních rodinách.
Údržba a péče. Pták je mrazuvzdorný a odolný vůči mrazu. Lze chovat jako běžná kuřata. Dá se snadno chovat na farmách a v zoologických zahradách. Hlavní podmínkou je přítomnost velké vnitřní voliéry, ve které je tráva a keře. Strava ptáků žijících v přírodních podmínkách zahrnuje obiloviny, mladé výhonky, bobule, ovoce, červy, myši, hady a ještěrky. V umělých podmínkách vyžadují dobrou výživu. Jejich strava zahrnuje – obilné krmivo, krmné směsi, jemně nakrájenou zeleninu, tvaroh, zeleninu, hmyz.
Bažant zelený má několik poddruhů, které jsou sice podobné, ale mají nepatrné rozdíly v barvě pláště, břicha, límců, hlav, tlapek a zobáků. Odrůdy a jejich stanoviště jsou v tabulce 1.
diamant
Toto je jeden z nejkrásnějších ptáků na světě. Druhé jméno diamantového bažanta je Lady Amhrest, přijaté na počest manželky generálního guvernéra, který poslal ptáka do Londýna z Indie. Odtud se bažant diamantový rozšířil do celé Evropy.
Popis. Bažantovi se z nějakého důvodu říkalo Diamond, jeho peří se třpytí jako drahý kámen. Na hlavě jsou široká bílá peří, podobná staré paruce. Hrudník je olivový nebo smaragdový, přecházející v bílé břicho. Na strumu – kombinace bílého a černého peří. Na zadní straně je modro-černé opeření. Obzvláště luxusní je ptačí ocas. Samice vypadají tradičně skromně – hnědavě pestré opeření, namodralá kůže kolem očí.
Produktivita. Průměrná hmotnost samce je 0,9-1,3 kg. Samice – 0,8 kg. Ve snůšce – 7-10 nebo více vajec. Samice je schopna snést až 30 vajec za sezónu.
Další funkce. Ptáci jsou vysoce adaptivní. Dokážou vycházet s jinými druhy ptáků – slepicemi, holuby atd. Vyznačují se klidnou, mírumilovnou povahou, nejsou plaché, snadno navazují kontakt s člověkem. Maso bažanta diamantového je dietní, velmi jemné a chuťově příjemné. Vejce mají vysoký obsah bílkovin.
Údržba a péče. Pták, i přes svůj exotický vzhled, dobře snáší chlad a není náročný na podmínky zadržení. Je snadné chovat na soukromých dvorcích. Rodiny jsou usazeny v prostorných výbězích, ale jeden samec – dvě samice. Voliéra by měla být rozdělena na zóny – pro páry. Aby ptáci rychleji přibírali na váze, dostávají rybí tuk. Zbytek stravy je podobný kuřecímu masu. Jí zeleninu, obilí, červy, zeleninu a ovoce. Chován pro lovecké farmy, dekorativní účely.
zlato
Toto plemeno se vyznačuje zvláštní majestátností a krásou opeření. Chován pro maso a pro dekorativní účely. Pták žije ve východní Evropě. Vyskytuje se v rezervacích, v ostatních oblastech je vzácným hostem. Rodištěm Zlatého bažanta ale není Evropa, ale jihozápadní Čína a východní Tibet.
Popis. Hlavním rozdílem mezi plemenem je zlatý hřeben, podél jehož okrajů je černý tah. Břicho je kaštanové. Samice nemají hřeben. V barvě peří samců se kombinují žluté, oranžové, černé, okrové a modré odstíny. Krk zdobí oranžový “límec” s tmavým lemem. Ocas je dlouhý a luxusní. Samice jsou menší velikosti a skromnější v opeření.
Produktivita. Průměrná hmotnost – 1,3 kg. Ve snůšce – 7-10 nebo více vajec. Během sezóny může samice nosit až 45 vajec, mláďata – až 20 kusů. Rysem zlatého bažanta je to, že pokud okamžitě sbíráte vejce, zvyšuje se produkce vajec.
Další funkce. Maso s vynikající chutí. Nevýhodou je slabá imunita.
Údržba a péče. Chov není nijak zvlášť náročný. Vzhledem k tomu, že pták je náchylný k nemocem, doporučuje se podávat antibiotika spolu s krmivem. Zlatí bažanti mají sice nízkou imunitu, ale mrazy snášejí velmi dobře – bez újmy na zdraví snesou teploty do minus 35 stupňů. Tento pták může být chován v nevytápěných prostorách. Více informací o bažantovi zlatém a jeho pěstování naleznete zde.
Bažant zlatý má několik zajímavých poddruhů. Nacházejí se v přírodních podmínkách a mají je také chovatelé:
- Červený bažant. Jedná se o divokou odrůdu Zlatého Bažanta, představenou chovatelům po práci chovatelů.
- Bordeaux. Má barvu podobnou Zlatému bažantovi, ale místo červeného peří má peří vínové. Tento druh byl jako první vyšlechtěn z domestikovaného červeného bažanta.
- Zlatá Gigi. Své jméno dostal na počest Itala Gigiho, který se podílel na jeho chovu. Charakteristickým rysem tohoto druhu je, že celé tělo je pokryto žlutozeleným peřím.
- Skořice. Tento druh byl vyšlechtěn v USA. Místo modrého a zeleného opeření má na zádech šedé peří.
Bažant zlatý (Chrysolophus pictus)
Zlatý bažant červený
Zlatý bažant Bordeaux
Nenároční a půvabní bažanti si mezi moderními drůbežáři získávají den ode dne obrovskou oblibu. Tito ptáci ohromují krásou svého peří a jejich maso je velmi jemné a šťavnaté. Od pradávna byl tento produkt skutečnou delikatesou, podával se ušlechtilým lidem při výjimečných příležitostech. Druhy a plemena bažantů překvapují svou rozmanitostí: od miniaturních loveckých až po velké královské.
Vlastnosti
V běžném životě mnoho chovatelů nazývá bažanta kuře s dlouhým ocasem. Není to jen tak. Faktem je, že bažant je pták z řádu Galliformes a jeho chování je v mnoha ohledech podobné nejoblíbenější drůbeži. Ptáci dostali své zajímavé jméno na počest řeky zvané Phasis. Odehrává se v Řecku, kde byli bažanti poprvé domestikováni.
Ve svém přirozeném prostředí žijí ptáci mezi vysokou trávou (keři nebo houštiny). Většina plemen byla vyvinuta v Číně, kde převládají lesy. Bažanti jsou schopni zdolat neuvěřitelné vrcholy (až 4000 metrů nad mořem!). Nejčastěji se jejich stanoviště nachází v blízkosti vodních ploch (v hustých houštinách rákosí nebo kapradin). Ptáci jsou docela přátelští, vůbec nevykazují agresi vůči lidem. Dobře přibírají na váze a neobvyklá chuť jejich masa přitahuje i vybíravé gurmány.
Hlavní odrůdy
V moderním chovu drůbeže existuje více než 30 poddruhů bažantů. Takové exempláře jsou vynikající pro domácí chov.
- Obyčejný. Miniaturní plemeno, které vypadá jako kuře, ale liší se velikostí a přítomností dlouhého ocasu. Hlavní barva peří je hnědá, se zlatým nádechem. Váží asi 1 kg.
- Lov. Barva je skromná a decentní. Vyznačuje se nenáročností a vysokou produkcí vajec. Často chován na porážku na maso.
- Zakavkazský. Pták má úžasně světlé a krásné peří. Barva samců se na slunci doslova třpytí. Dospělý váží více než 1 kg.
Z estetického hlediska je jedním z nejkrásnějších a největších bažant čínský královský neboli pestrý. Říká se tomu z nějakého důvodu.
Největší pták
Bažant královský žije v severní Číně, především v horských oblastech. Krásný a silný pták, který je v Evropě chován pro loviště. V Rusku jsou bažanti královští k vidění v zoologických parcích nebo školkách.
Jeho charakteristické rysy jsou následující:
- žlutohnědé opeření, které vypadá jako šupiny;
- všechna peří mají tmavý rám;
- krk samců je zdoben černým okrajem se zlatým odstínem;
- sněhově bílá koruna, černé „brýle“ na obličeji;
- Samice je zbarvena o něco skromněji – samice má převážně žluté opeření s tmavými cákanci.
Charakteristickým znakem bažantů královských je jejich luxusní dlouhý ocas, zdobený stříbrnými pruhy. Jeho délka dosahuje u mužů jeden a půl metru (ne více než 40 cm u žen). Ptáci váží o něco více než 1,2 kg a délka těla je asi 200 cm.Samice jsou přirozeně menší – až 80 cm.
Od tohoto plemene dostává chovatel 12-15 vajec.
Královští bažanti prakticky nelétají a většinou se pohybují po zemi. Jejich obsah je vcelku jednoduchý. Snesou nízké teploty a jsou v dobrém zdravotním stavu. Největší bažanti však nemají rádi vlhko, proto by výběhy měly být suché a světlé. Pro toto plemeno je důležité mít hřady, které jsou vyrobeny z jehličnatých stromů.
Tito ptáci jsou velmi pozorní a jsou schopni sedět na stejném místě celé hodiny. Navíc takto zacházejí s jemnou pokožkou na tlapkách. Denní příjem potravy je do 80 g. Jejich strava zahrnuje krmivo z kvasnic, kukuřice, pšenice a rybí moučky. S příchodem teplejšího počasí jsou bažanti královští krmeni bobulemi a rostlinným olejem. Pták tak rychleji přibírá na váze a maso je ještě křehčí. Pestrobarevní bažanti čínští se dožívají 10-14 let.
Důležitým znakem největších bažantů je zvýšená bázlivost. V tomto ohledu chovatelé vyrábějí ptákům speciální úkryty ve výbězích, kde mohou trávit čas v klidném prostředí. Jinak bažant, který je v neustálém stresu, ztratí opeření a onemocní.
Podívejte se na následující video o vlastnostech bažantů.
