Krmné suroviny z trávy hraje důležitou roli při krmení krav. Plodiny jako např vojtěška nebo jetel Především pomáhají zlepšit zásobování zvířat bílkovinami a mají vysokou kvalitu bílkovin.
Ekonomicky životaschopná produkce mléka vyžaduje výrobu vysoce kvalitního základního krmiva. Zde jsou důležité jak obecné požadavky na efektivní řízení silážního procesu a koncentrace energie v krmivu, tak i výnos a kvalita bílkovin.
V rámci iniciativy „Non-GMO Feeding Initiative“, zahájené v Hesensku, probíhají diskuse o optimalizačním potenciálu největšího zdroje bílkovin – trávy z luk a pastvin, stejně jako o otázce potenciálu při zkrmování domácích drobnozrnných luštěniny, jako je jetel nebo vojtěška.
To také bere v úvahu štěpení a přeměnu bílkovin během konzervování a bude jí věnována ještě větší pozornost v budoucnu, kdy bude potřeba produkovat ještě více „netto-gross“ bílkovin pro krmení hospodářských zvířat.
Thomas Bonsels z Hesenské zemědělské komory vysvětluje, čím je tato krmná surovina tak zajímavá a na co je potřeba brát ohled a dává rady pro praktickou realizaci.
Lucerne a spol
Vojtěška je univerzální plodina, kterou lze použít jak při krmení krav, tak ve výkrmu býků. Pro své dobré strukturní vlastnosti je vojtěška velmi vhodná pro diety s převahou kukuřičné siláže.
Konzervování vojtěšky je možné ve formě siláže, sena nebo travních pelet. Ale vzhledem k nízkému obsahu cukru (asi 65 g/kg sušiny) a vysoké pufrační kapacitě (79 g kyseliny mléčné/kg sušiny) je vojtěška klasifikována jako krmná surovina, která se obtížně silážuje. Pro zlepšení kvality kvašení je potřeba drtič a obracení. Drtič láme stonky, ale netrhá malé listy. Rozložení posečené hmoty po celé ploše podporuje rychlé vysychání. Důležité je ale nepřesušit, protože čím je hmota sušší, tím větší je ztráta listů. A zde ke zlepšení kvality fermentace může pomoci pěstování vojtěšky spolu s obilnými trávami bohatými na cukr, jako je timotejka. Sušení pod širákem nebo nucené sušení je vhodné pro uchování vojtěšky ve formě sena.
Vojtěška v čisté formě musí být silážována pomocí konzervačních látek testovaných DLG se spektrem účinku 1a, 1b, 1c. Z hlediska možných chorob přenášených v osevním sledu je nutné dodržet vhodný výběr odrůd, pořadí plodin v osevním sledu a 5-6letou pauzu v pěstování.
Všechna výše uvedená kritéria do značné míry platí i pro jetel. Cukernatost červeného jetele je přibližně 115 g a pufrační kapacita je 69 g kyseliny mléčné/kg sušiny. Takže zde, stejně jako u vojtěšky, je poměr cukru k pufrovací kapacitě pod minimální požadovanou hodnotou 2,0.
Následující laboratorní analytická data pro vojtěšku a jetel jsou součástí víceletého projektu pěstování a konzervace jemnozrnných krmných luskovin v zemědělském středisku LWZ Eichhof v Bad Hersfeldu. V rámci tohoto projektu bylo zohledněno i rozdělení hrubého proteinu do frakcí získaných v zemědělské laboratoři. komory v Hesensku.
Krmte podle potřeby
Pro vyváženou stravu krávy je kromě jiných ukazatelů rozhodující dostatečný obsah stravitelných hrubých bílkovin (nXP) ve stravě. Potřeba nXP závisí na produktivitě zvířete.
Nižší požadavek na údržbu (11,9 g nXP/hlava/den) je kompenzován výrazně vyšším požadavkem nXP na syntézu mléčného proteinu. V porovnání s požadavkem na živobytí s denní dojivostí cca 40 litrů je potřeba nXP pro produktivitu dvojnásobná – 22,8 g nXP / MJ NEL (čistá laktační energie).
Travní siláž tyto požadavky splňuje jen částečně (tab. 1).
S cílovými hodnotami 135 g nXP a energií ≥ 6,4 MJ NEL/kg sušiny bylo v prvním řezu vyrobeno téměř 22 g nXP/MJ NEL. Ale vojtěškové a jetelové siláže mají vyšší výkon a suché produkty jako vojtěškové seno a vojtěškové pelety ještě vyšší.
Je třeba vzít v úvahu, že stravitelnost organické hmoty ve vojtěšce je 60–66 %, což je mnohem nižší hodnota než u travní siláže (77 %) nebo kukuřičné siláže (75 %). To se projevuje nižším obsahem energie ve srovnání s travní senáží.
Sušením se zvyšuje podíl bílkovin, které se nerozkládají v bachoru
Obsah nXP závisí také na způsobu zavařování, tedy na typu sušení. Ve srovnání se siláží může sušení zelené hmoty na seno nebo výroba travních pelet zvýšit obsah nedegradovatelného proteinu v bachoru (UDP) z 15 na 25 nebo dokonce na 40 %.
Pokud porovnáme krmné suroviny z luštěnin z hlediska typu konzervace, je to zvláště zřejmé. Ve směsi vojtěšky a timotejky ve formě sena je tedy podíl UDP téměř o 48 % vyšší oproti siláži. Totéž platí pro kombinaci jetele bílého a kostřavy luční. Podíl UDP v jeteli červeném podle výsledků rozboru zemědělské laboratoře. střed Kasselu je asi 40 %, a to už je hodně, takže u této plodiny není rozdíl mezi různými druhy konzervace v kombinaci s víceletými plevami téměř patrný.
Zajistěte kvalitu bílkovin
To se týká potřeby působit proti rozkladu a transformaci proteinu mikroorganismy během procesu konzervace. Hrubý protein zde označuje všechny živiny obsahující dusík v krmivu. V tomto případě hovoříme na jedné straně o dusíku čisté bílkoviny (bílkoviny) a na straně druhé o nebílkovinných dusíkatých sloučeninách (NPN).
Zelená hmota, seno a pelety obsahují přibližně 75–90 % čisté bílkoviny, zatímco siláž pouze 20–50 % (Hoedtke et al 2010). To znamená, že díky proteolytickým a desmolytickým procesům, které začínají během vadnutí a silážování, se čistý protein rozloží přibližně o 25-70 % před dokončením procesu silážování. To je zvláště zajímavé pro krmení krav s vysokou užitkovostí, protože podíl nedegradovatelného proteinu dostupného v tenkém střevě (nXP) je upřednostňován před zvířaty s nízkou užitkovostí.
Nebílkovinné sloučeniny dusíku absorbované v bachoru, především amoniak, s nedostatkem energie mohou vést ke zvýšení tvorby a vstřebávání amoniaku, což může vést k rozsáhlému poškození jater.
Konzervační látky stabilizují
Další snížení kvality může být způsobeno nesprávnou fermentací, především proteolytickými klostridiemi. To vede k rozkladu aminokyselin na biogenní amidy, jako je histarmin a amoniak.
Histamin hraje roli biogenního aminu, který poškozuje cévy, negativní roli má například v souvislosti s nemocemi paznehtů. Použití silážních aditiv jako Lactobacillus casei a Lactobacillus buchnerie snížilo tvorbu biogenních amidů v siláži z kostřavy luční až o 90 % (Nishino et al., 2007). Přítomnost biogenních aminů a tím i postup konzervace siláže lze indikovat obsahem amoniaku v siláži, který by měl být nižší než 8 % NH3-N z celkového množství N.
Dělení bílkovin na frakce
V systému CNCPS je hrubý protein rozdělen do pěti frakcí. Frakce A obsahuje neproteinové dusíkaté sloučeniny (NPN), které jsme již zmínili, a je okamžitě a zcela dostupná v bachoru. Frakce B se skládá z čistého proteinu rozpustného v pufru, snadno dostupného v bachoru (B1), v pufru nerozpustného, neutrálního detergentu vázaného na vlákninu (NDF), snadno rozpustného, čistého proteinu středního UDP (B2) a vázaného na buněčnou stěnu (ADF ) ) vysoce rozpustný čistý protein se středně až pomalým rozkladem v bachoru (B3). Frakce B3 obsahuje největší podíl bílkovin stabilní v bachoru. Čistý protein frakce C, který je součástí sloučenin buněčné stěny, je nerozpustný a je považován za nestravitelný.
Podíl čisté bílkoviny v siláži, tj. frakcí B1-B3, by měl být více než 50 %, podíl C-frakce v čisté bílkovině by měl být nižší než 10 %.
Porovnáním testovaných odrůd vojtěšky a jetele zjistíme, že 50% čisté bílkoviny je obvykle dosaženo pouze u odrůd sena.
Podíl frakce A v siláži se pohyboval od 46,4 do 67,0 %. Podle výsledků laboratorních testů jsou čisté a smíšené kultury na stejné úrovni. V budoucnu zde může hrát roli i vičák.
Výsledky frakcionace hrubého proteinu ukazují frakce A menší než 40 % v siláži s podílem UDP téměř 60 %. To je způsobeno přítomností látek vážících bílkoviny, jako jsou třísloviny – kondenzované taniny. Kondenzované taniny jsou rostlinné polyfenoly, které mohou vytvářet stabilní vazby s proteiny.
Seberte z pole co nejrychleji
Z hlediska snížení odbourávání bílkovin a tím i zvýšení čistého obsahu bílkovin je kromě umělého sušení rozhodující i doba, po kterou zelená hmota zůstane na poli. Na poli již dochází k malému odbourávání čisté bílkoviny, ale při silážování je tento proces značně zesílen.
Vliv rychlého sušení na slunci a pomalého sušení ve stínu na kvalitu bílkovin byl testován v testu prérijní trávy (Edmunds et al. 2012). Obsah energie klesal se zvyšujícím se obsahem sušiny v důsledku polních ztrát. Samotný proces sušení neovlivnil obsah hrubého proteinu. Podíl UDP se zvýšil a NPN se snížil.
Lze usuzovat, že krátká doba setrvání hmoty na poli a rychlé vysušení na 30-40 % sušiny mají pozitivní vliv na kvalitu proteinu. To zahrnuje rychlé a trvalé vyloučení kyslíku, jakmile je silážní rýha naplněna, a rychlé snížení pH na
Konzervační látky mohou pomoci a mít pozitivní vliv na obsah UDP. Bakterie mléčného kvašení se doporučují pro obsah sušiny nad 25 %, pro obsah sušiny pod 25 % by se měly používat chemické konzervanty a pro krmiva, která se obtížně silážují.
Kvalita bílkovin ovlivňuje náklady na stravu
sklizeň vojtěšky Pokud jde o náklady na stravu, je třeba vzít v úvahu také kvalitu bílkovin. Doplnění nízkoproteinové senážní stravy komerčním proteinovým krmivem, jako je řepkový šrot, pro travní senáž obsahující 120 nebo 140 g nXP/kg sušiny by teoreticky představovalo dodatečné náklady 3 centy na kg sušiny. Při příjmu objemového krmiva 12-13 kg sušiny na hlavu a den je to téměř 38 centů za den!
V dietě nahradí 2 kg vojtěškové siláže např. asi 0,9 kg sojového šrotu a 1,4 kg slámy nebo 1,1 kg řepkového šrotu a 1,2 kg slámy pro hrubé bílkoviny, energii a strukturu.
V 10týdenním krmném pokusu s Fleckvieh (mléko Simmentals) v LFL v Grub byla testovací skupina krmena těsně pod 7,5 kg sušiny vojtěškové siláže na hlavu a den. Siláž z vojtěšky nahradila téměř 50 % kukuřičné siláže, stejně jako seno a ječmennou slámu ve srovnání s kontrolní skupinou.
Příjem krmiva byl v obou skupinách podobný (21,8 kg sušiny na hlavu a den). Výsledný rozdíl v produkci mléka (který však nelze statisticky potvrdit) byl v testované skupině při přibližně stejném obsahu živin v mléce o 1,3 kg mléka na hlavu a den méně a odpovídal nižšímu energetickému příjmu (-6,0 . 75 MJ NEL/hlava/den). Vyšší obsah močoviny v mléce (+XNUMX mg/l) je vysvětlován vyšší RNB (bilance dusíku v bachoru) v testované skupině. Další krmné pokusy v Haus Riswick a na LLFG v Edenu potvrzují pozitivní vliv vojtěškového sena na příjem krmiva u dojnic.
Závěry
Travní krmivo nadále hraje důležitou roli ve výživě krav. Zde, zejména z hlediska zlepšení přísunu živočišných bílkovin a kvality bílkovin, vystupují do popředí plodiny jako vojtěška nebo jetel.
Aby v siláži zůstal maximální možný podíl čisté bílkoviny ze zelené hmoty, existují různá opatření. Luštěniny obsahující třísloviny také zvyšují podíl tranzitní hrubé bílkoviny, která je limitujícím faktorem zejména u vysokoprodukčních dojnic.
Kromě krátké doby zdržení zelené hmoty na poli, rychlého sušení a silážní metody může použití konzervačních látek na siláž zlepšit kvalitu bílkovin. Kromě toho snížení neproteinového dusíku (NPN) v siláži pomáhá udržovat zdraví zvířat a snižovat stres prostředí.
Hlavní rozlišovací znaky rostlin rodu jetel ( Trifolium ) z čeledi bobovitých: hlávkové květenství, ve kterém se sbírají charakteristické květy molice, a složité trojčetné listy. Latinské slovo „trifolium“, které se stalo názvem rodu, v překladu znamená „trojtel“.
V přírodě středoevropského Ruska se vyskytuje 13 druhů jetele. Nejpočetnější (a nejznámější) z nich je jetel červený (Trifolium pratense), někdy nazývaný jetel červený.
Tato evropská rostlina se začala pěstovat v severní Itálii ve 14. století a během staletí se rozšířila do celého světa. V Rusku se jako krmná plodina pěstuje již od 18. století. A nyní je již těžké říci, zda je výskyt jetele lučního v naší přírodě způsoben přírodními příčinami, nebo je to důsledek lidské ekonomické činnosti. Koneckonců, rostlina se snadno rozdivočí.
V Rusku roste červený jetel téměř všude, s výjimkou oblastí Dálného severu. Zvládl už Sibiř, dostal se na Dálný východ, až na Kamčatku (to je samozřejmě výsledek „útěku do přírody“). Roste na nivních a vrchovištních loukách, okrajích lesů, v houštinách křovin, podél cest.
Červený jetel louka: popis a foto
Jetel červený je vytrvalá tráva s rozvětvenými vystoupavými lodyhami, kůlovým kořenem, z něhož vycházejí četné postranní kořeny. Někdy však roste jako dvouletka.
Červený jetel v poli
Listy jsou trojčetné, se široce vejčitými a eliptickými lístky. Na horní hladké straně listů bývá vzor v podobě bělavé skvrny připomínající trojúhelník. Okraj listu je jemně zubatý, s měkkými řasinkami.
Listy jsou řapíkaté, vyrůstají na stonku v uzlech pokrytých blanitými palisty. Listy jsou uspořádány střídavě.
Na vrcholu stonku se počínaje druhým rokem života tvoří jedna nebo dvě volné kulovité květní hlavy, ve kterých se shromažďují můry květy s korunami od růžové po tmavě červenou. Jakýmsi „základem“ květenství-hlavy jsou dva nejsvrchnější trojčetné listy.
Kvetoucí červený jetel na letní louce
Květy jetele červeného jsou stejně jako ostatní luskoviny oboustranně symetrické. Sepals pět. V koruně je vidět velký horní lalok („plachta“), dva boční („vesla“) a dva srostlé spodní („loď“). Tyčinek je deset, devět z nich je na bázi srostlých, jedna je volná. Jedna palička.
Pouze zvážit tyto podrobnosti lze pouze pomocí lupy. Což většina z nás nikdy neudělá. Koruna červeného jetele je úzká a poměrně dlouhá trubka.
Červený jetel kvete koncem května – začátkem června. Fenologové považují masové kvetení této rostliny za jeden ze znaků nadcházejícího léta. Ale kvetoucí hlávky jetele lučního najdeme i v září.
A v září můžete vidět, jak kvete červený jetel
Nejdříve se otevírají nejnižší květy v hlávce, pak se květ šíří výše. Opylované květy hnědnou, na jejich místě dozrávají plody – jednosemenné vejčité fazole.
Květy červeného jetele jsou bohaté na nektar. Myslím, že mnozí, stejně jako autor, v dětství trhali květy jetele a vysávali z nich „med“. Ale jetel luční je považován za docela „průměrný“ jako medonosná rostlina.
Faktem je, že většina včel nedokáže získat nektar z květu. Chybí délka proboscis! A hlavními opylovači jetele červeného nejsou včely, ale čmeláci, jejichž sosák je mnohem delší.
Charles Darwin ve své knize On the Origin of Species by Means of Natural Selection kdysi tvrdil, že sklizeň jetele červeného závisí na počtu koček v dané oblasti. Logika je následující: čmeláci opylují jetel, polní myši ničí hnízda čmeláků, kočky chytají myši a regulují jejich počet.
Jeden z prvních Darwinových následovníků Thomas Huxley prodloužil „logický řetězec“ a oznámil, že počet starých panen ovlivňuje sklizeň jetele. Stejně jako tato kategorie populace nejčastěji ráda chová kočky. Šlo však již o jakýsi anglický humor.
Vtipem vynikali i pozdější autoři, kteří tvrdili, že i bojová schopnost anglické flotily závisí na počtu starých panen. Prodloužili “řetězec” druhým směrem: jetel – ovce – řízky.
Dobrá úroda semen jetele červeného je však skutečně možná jen v případě blahobytu v místech, kde čmeláci rostou. Používání chemických „přípravků na ochranu rostlin“ člověkem a také u nás velmi oblíbené jarní vypalování suché trávy klade tomuto blahobytu velký „kříž“. Ale co masové kuličky?
Rostlina dobře snáší sečení. Z obnovovacích pupenů umístěných v blízkosti povrchu půdy vyrůstají po sečení nové výhony (“otava”), na kterých se ještě před podzimem mohou objevit květenství a i plody stihnou dozrát.
Na kořenech jetele červeného (stejně jako na kořenech většiny luštěnin) se tvoří četné otoky – tzv. „uzlíky“. Usazují se v nich bakterie, které dokážou absorbovat dusík přímo ze vzduchu. Díky tomu jetel nejen nepotřebuje sloučeniny dusíku z půdy, ale navíc ji o tyto látky výrazně obohacuje. Slouží jako přírodní zelené hnojivo.
Použití červeného jetele
Jetel červený je vynikající krmná rostlina, bohatá nejen na sacharidy, ale také na bílkoviny. Používá se jak čerstvý, tak ve formě sena, senáže, siláže. Kompetentní chovatelé dobytka však vždy věděli, že čerstvý jetel představuje pro krávy vážné nebezpečí. Zvířata, která tuto rostlinu snědla, mohou dokonce zemřít! Zvláště pokud je jetel mokrý – od rosy nebo deště.
Tráva, která se dostala do prvního úseku kravského žaludku – jizva, je tam působením bakterií částečně fermentována, aby byla později vyvrhnuta k přežvýkání (za což krávy získaly status „přežvýkavce zvířata”). Krávy mají velmi rády červený jetel, a když jsou na takovém poli nebo louce, žerou hltavě a hodně.
Ale jetel je fermentován v bachoru velmi silně, přičemž se uvolňuje obrovské množství plynů a dokonce i pěny. Tento jev se nazývá tympánie a vede k nadýmání žaludku, onemocnění a dokonce ke smrti zvířete.
Podobný účinek může mít nejen jetel, ale i další luštěniny (například vojtěška), ale i mladé sazenice obilovin – pšenice, žito, kukuřice. Majitelé krav to musí mít na paměti. V suché formě není jetel luční pro zvířata nebezpečný, naopak je velmi užitečný.
Je jedlý i pro nás. Mladé listy lze použít do vitamínových salátů. Častěji se používají (spolu se šťovíkem) k přípravě polévky ze zeleného zelí.
Listy červeného jetele lze sklízet pro budoucí použití. Suší se na vzduchu, poté se suší v sušičce nebo otevřené sušárně. Po protření suchých listů přes síto se získá prášek. Přidává se do polévek (v poměru 1 polévková lžíce na porci), používá se k přípravě koření, omáček.
Kvetoucí hlávky červeného jetele se používají k výrobě nápoje. Čerstvé květenství se ponoří do vroucí vody (200 g na litr vody), vaří se 20 minut a vyluhuje se do vychladnutí.
K léčebným účelům se nejčastěji používají květenství červeného jetele.
V letech hladomoru (např. za války) se hlávky jetele sušily, drtily, míchaly s moukou a pekly koláče. V naší oblasti se tento produkt nazýval “jetel khiva” a koláče – “khiva koloboks”.
Tyto koloboky nebyly ani nijak zvlášť chutné, ani příliš zdravé. Podle vzpomínek mého otce, jehož dětství připadlo na léta války, vím, že se „podrbali v krku“. A podle vyprávění mé maminky přišel jeden z jejích sousedů, pětiletý chlapec, po toulkách jarními rozmrzlými skvrnami k babičce s prohlášením: „Babi! Pekla jsem koloboky!“ A hrdě představil loňské vysušené . “kravské koláče.”
Obecně to zdaleka není lahůdka, ale jen prostředek k přežití v životě napůl hladovět…
O nepříliš bohatých sbírkách medu z jetele červeného jsem mluvil výše. Ale “jetelový med” stále existuje. Je pravda, že hlavní sběr včel se stále provádí z květů jiných druhů jetele. Výborná medonosná rostlina je např. jetel plazivý (bílý).
A jetel luční se používá jako zelené hnojení. A to nejen jako „zelené hnojivo“, které je důležité samo o sobě – rostlina obohacuje půdu o sloučeniny dusíku. Většina z nás si je vědoma výhod střídání plodin i na malých domácích zahrádkách. Intenzivní „odčerpávání“ úrodné vrstvy z půdy při pěstování různé zeleniny, zejména bez její pravidelné obměny („brambora po bramboru“ rok od roku) vede k jejímu znehodnocování a ničení.
Půda také potřebuje odpočinek. A můžete ji dát výsevem jetele lučního do některých oblastí zahrady. Půdu to pohnojí, jen pro větší efekt se musí posečená tráva vrátit na záhony k hnití. Nyní, aby se proces urychlil, je tráva ošetřena přípravky jako Baikal M – to je koncentrát půdních bakterií. Přerostlá jetelotráva kromě hnojení půdy potlačuje většinu plevelů a brání jejich semenům dostat se do půdy.
Jetel luční sám o sobě, na rozdíl od některých názorů, není v žádném případě plevelem, o to více „zlomyslným“. Zaorejte “jetelovou” plochu, uvolněte . a je to! Vegetativně, „od kořenů“, se rostlina nerozmnožuje. Koneckonců, toto není pole, ani plazivá pšenice. Stále je však nutné pravidelně sekat jetelovou trávu používanou jako zelené hnojení a nedovolit jí dávat semena. Semena této rostliny jsou velmi houževnatá, jsou schopna neztratit svou klíčivost až 20 let.
Léčivé vlastnosti červeného jetele
Chemické složení rostliny je dobře studováno. Vzhledem k jeho velkému ekonomickému významu je to pochopitelné.
Červený jetel obsahuje silice, třísloviny, vitamíny (C, E, B1, B2, karoten), organické kyseliny, proteiny a volné aminokyseliny, glykosidy, flavonoidy a některé další sloučeniny.
Přípravky na bázi jetele červeného mají protizánětlivé, hemostatické, analgetické, protinádorové, expektorační, antipyretické, diuretické a choleretické účinky.
Léčivé vlastnosti červeného jetele využívá především lidové léčitelství. Rostlina se používá při nejrůznějších onemocněních: při nachlazení a kašli, při zánětlivých procesech v močovém měchýři, při bolestivé menstruaci, zánětech vaječníků, při nízkém obsahu hemoglobinu v krvi (chudokrevnost), při ateroskleróze s normální krví tlak, s některými dalšími nemocemi.
Červený jetel je kontraindikován při kardiovaskulárních onemocněních, mrtvicích a tromboflebitidě a těhotenství. Pokud užívání jetelových přípravků způsobuje bolesti žaludku nebo průjem, pak by mělo být přerušeno.
Pro léčebné účely se používají květenství-hlavy, jetelová tráva (listy, stonky a květenství), v některých případech – její kořeny. Sklizeň květenství se provádí ve fázi plného květu, za suchého počasí, odlamováním nebo odřezáváním květních hlávek spolu s vrcholovými listy. Podobně se sbírá tráva, vybírá se pro to mladé výhonky s neporušenými listy, bez tmavých skvrn.
Sušíme ve stínu, ve větrané místnosti nebo pod širákem. Při použití sušiček by teplota neměla překročit 50 – 60 °. Správně sušené suroviny si zachovávají své přirozené barvy: listy by měly být zelené a květenství získávají fialový odstín.
Hlavními formami léčebného využití červeného jetele jsou odvar a nálev z květních hlávek, bylinkový nálev.
Chcete-li připravit infuzi květů červeného jetele, vezměte 1-2 polévkové lžíce suchých drcených květenství, nalijte sklenici vroucí vody, nechte 1 hodinu, zabalené pro pomalé chlazení.
Pijte čtvrt šálku 4x denně 20 minut před jídlem: na chronický kašel, zánětlivé procesy v močovém měchýři, anémii, gastritidu, alergická kožní onemocnění, vitiligo, vaskulitidu, aterosklerózu při normálním tlaku.
Při bolestivé a nepravidelné menstruaci se doporučuje zalít 2 polévkové lžíce drcených hlávek červeného jetele se sklenicí vroucí vody, 6-8 hodin zavřené (přes noc), scedit a vypít čtvrt šálku 4x denně půl hodiny před jídlem.
Se zánětem vaječníků se připravuje odvar z kořenů červeného jetele. 1 polévková lžíce kořenů se zalije sklenicí vroucí vody, vaří se půl hodiny ve vodní lázni, nechá se vychladnout a přefiltruje.
Pijte 1 polévkovou lžíci 4-5x denně.
Při zánětu příloh se konzumují samotné vařené kořeny. Jezte jednu polévkovou lžíci kořenů denně, nebo je přidejte do polévek a cereálií.
Jak jste již pravděpodobně pochopili, jetel luční se poměrně často používá k léčebným účelům pro ženy.
Při cukrovce se 2-3 hlávky květu zalijí sklenicí vroucí vody a pijí jako čaj.
Nálevy z květenství a bylin se používají i zevně – k léčbě ran, abscesů, vředů, popálenin. V tomto případě jsou nálevy koncentrovanější. V létě se místo nálevů k zevnímu použití používá i kaše z listů.
Olejový nálev z květenství se používá k potírání při bolestech kloubů a při vodnatelnosti – užívá se perorálně 1 polévková lžíce 3-4krát denně před jídlem.
Naplňte sklenici čerstvými hlávkami červeného jetele, zalijte rostlinným olejem tak, aby květenství byla zcela ponořena do oleje. Trvejte na 40 dnech. Uchovávejte v lednici bez cedění.
Většina tipů pro terapeutické využití jetele červeného vychází z knihy Rima Achmedova „Rostliny jsou vaši přátelé a nepřátelé“. Zájemcům radím, aby si knihu našli a přečetli – spousta užitečných informací. Existuje další kniha od stejného autora – “Odolen Grass”.
A přitom můj blog není o léčbě, ale o rostlinách a jejich vlastnostech. Všechny recepty na blogu jsou poskytovány pouze pro informační účely. Doporučení pro léčbu nemocí by měl dát lékař!
Jetel červený je rozšířená bylina se zajímavými vlastnostmi a rozmanitým využitím. Ale máme i jiné, neméně zajímavé druhy jetele. Přečtěte si blog “Lesní spíž”!
