Kdo by nechtěl vyjít v horkém letním dni na verandu u své dachy a sníst si hrst jahod nebo čerstvý hrášek? Co takhle vdechnout vůni zahradních květin? Všechny tyto rostliny kvetou a plodí díky opylovačům, ale každým rokem jejich populace podle různých zdrojů klesá až 30%. Pokud lidstvo nezačne pomáhat opylujícímu hmyzu, celá populace brzy vymře a my přijdeme o více než polovinu potravy, na kterou jsme zvyklí.
Mluvili jsme s Irina Timofeeva – ekolog, odborný asistent na Fakultě environmentálních technologií Univerzity ITMO. Pomohla nám pochopit, kdo jsou opylovači, jak zachraňují náš svět a proč by je náš svět měl zachránit.
Co jsou to opylovači?
Kdo jsou opylovači a proč je jejich role v ekosystému tak důležitá? Jedná se o malý hmyz (jako včely), který přenáší pyl z květu na květ, čímž dochází k jejich oplodnění a plodům.
«Opylovači jsou organismy, které pomáhají rostlinám množit se. Včely, čmeláci, motýli, brouci a dokonce i netopýři a ptáci přenášejí květní pyl na blizny pestíků, což má za následek krásné plody.“
Opylující hmyz odvádí ohromnou práci a právě díky němu máme podle různých zdrojů více než 60 % produktů na našem stole – opylovači jsou nepřímo spojováni s mlékem a sýrem a dokonce i s masem. Pokud opylující hmyz zmizí, bude svět čelit hluboké potravinové krizi.
“Vyhynutí opylovačů by ohrozilo tři čtvrtiny světových plodin, které jsou alespoň částečně závislé na opylování, včetně jablek, avokáda, tykve, řepky a bavlny.”
Ekology nejvíce znepokojuje úhyn včelí populace – jsou vykonávají až 95 % opylovací aktivity ve středním pásmu. Jejich smrt začala v polovině minulého století, ale její tempo se každým rokem zrychluje. Pouze v roce 2019 20 regionů Ruska oznámilo kritický pokles populací včel – v průměru je jich o 15-20 % méně.
Proč opylovači umírají?
Důvodů je mnoho: ztráta stanovišť, nemoci, globální oteplování a používání pesticidů. Zvláště pozoruhodné jsou pesticidy: mohou vést k smrti celého úlu a některé látky dokonce způsobit paralýzu.
Ekologové také identifikují další důvody smrti opylovačů – například nedostatek „zelených koridorů“ v plánování města.
Odborníci také zaznamenávají infekce a elektrické vedení, které jsou položeny přes pole:
„Čmeláci a včely jsou ohroženi roztoči gamasid. Včely medonosné umírají na varroatózu. Klíšťata se živí hemolymfou (ekvivalentem krve) u larev a dospělých jedinců a obvykle zabíjejí hmyz.
Některé vědecké práce hovoří o vlivu elektrického vedení na orientaci hmyzu v prostoru – „kompas“ včel, které se orientují podle magnetického pole, se plete. Nedávné studie uvádějí ztrátu výšky u včel na hladkých, reflexních plochách, jako jsou solární panely.”
Irina Timofeeva
Co se stane, když opylovači zmizí?
Technologie se každým rokem vyvíjí rychleji a rychleji stroje na umělé opylování byly dávno vynalezeny – například drony se speciálními kartáčky, které přenášejí pyl z květu na květ. Teoreticky by mohly nahradit opylovače, ale ve skutečnosti by to bylo velmi obtížné. To vše navíc přidá hodnotu konečnému produktu.
„Je možné nahradit opylovače pro pěstování potravin: ruční opylení se již používá ke zvýšení efektivity, ale to vše zvýší náklady na konečný produkt, ne každý si může dovolit ovoce a bobule. V přírodě nebudeme moci plnit funkci opylovačů.“Jenom existuje více než 20000 XNUMX druhů včel a každý z nich má v přírodě své vlastní spojení, věda o tom ví jen málo.”
Právě lidstvo bude úbytkem opylovačů trpět nejvíce. To ovlivní celý ekosystém: včely opylují květinami všechny kulturní rostliny – od okurek až po jablka. Nesou také pyl vojtěšky, který se používá v zemědělských farmách jako krmivo pro zvířata. Pokud se vojtěška už nedá pěstovat, zmizí produkty jako mléko, sýr, máslo, tvaroh a tak dále. A lidé nebudou moci vyrábět a jíst maso – protože zvířata nebude čím krmit.
„Asi 80 % všech druhů kvetoucích rostlin vyžaduje opylení zvířaty, především hmyz, na nich závisí udržitelnost ekosystémů a ekonomik, stejně jako 35 % veškeré rostlinné produkce na světě a produktivita 87 hlavních potravinářských plodin. Pokud nebudou přijata opatření na ochranu opylovačů a ekosystémů, pak Podle předpovědí nebudou za 20 let žádné včely.“
Irina Timofeeva
Jak zachránit opylovače?
Zasaďte si zahradu
Abyste včelám pomohli, vysaďte co nejvíce opylovaných rostlin – jabloně, cibuli, květiny. To umožní včelám se množit a pomůže vám vypěstovat více ovoce a zeleniny – například úplné opylení okurkové plantáže může zvýšit svou produktivitu o 20 %. Je však důležité nepoužívat pesticidy a insekticidy.
Pokud bydlíte v bytě, poslouží i malý květináč za oknem nebo jabloň na dvoře vícepodlažního domu.
Vytvořte domeček pro hmyz
Zahraniční zdroje často píší o hmyzím domečku – jedná se o malý domeček pro hmyz, jako je ptačí budka, ve které může hmyz žít. Takovým domečkem se může stát i stará krabice s jakoukoliv porézní výplní, ve které mohou žít včely – mech, sláma, kůra stromů a tak dále. A ještě jedna důležitá podmínka – dům musí být na slunné straně a chráněn před deštěm.
A takto by mohl vypadat samotný dům:
Poté, co jej postavíte, začnou se včely nastěhovat a zabydlovat postupně – s nástupem chladného počasí.
Pokud se inspirujete ke stavbě takového hmyzího domečku – na Youtube má spoustu videí s podrobným návodem, jak jej sestavit.
Přispějte do fondů na záchranu hmyzu
Pokud nemůžete založit zahradu nebo postavit hmyzí domek, ale chcete pomoci včelám, můžete přispět do následujících fondů:
Partnerství opylovačů je společenství, které podporuje význam opylovačů a ochranu jejich populací. Přijímají také dary.
Propagujte důležitost práce opylovačů – čím více lidí ví o problému vymírání opylovačů, tím větší je šance, že lidstvo podnikne kroky k jeho vyřešení.
Konzumujte vědomě
„Můžeme se dozvědět o procesu pěstování produktů a vybrat si certifikované a organické produkty, můžeme nakupovat produkty vypěstované v okolí, aby jejich uhlíková stopa v logistice byla nižší a klima se neměnilo tak rychle, můžeme nakupovat méně, pokud ne jíst všechno. Můžeme se stát zodpovědnějšími, uvědomělejšími a pozornějšími vůči našim sousedům na planetě. Pomůže to nejen opylovačům, ale i nám.“
Propagujte důležitost práce opylovačů – čím více lidí ví o problému vymírání opylovačů, tím větší je šance, že lidstvo podnikne kroky k jeho vyřešení.
Do skupiny medonosných rostlin odborníci řadí řadu krytosemenných rostlin, jejichž květy jsou vybaveny specifickými žlázami (nektáriemi), produkujícími cukernatou tekutinu. Navenek vypadají jako zploštělé pahorky, hlízy nebo rýhy umístěné na základně pupenu, na stoncích, řapících, palistách a listenech. Procesy syntézy nektaru jsou zaměřeny na vytvoření podmínek pro křížové opylení rostlin.
Medonosnými rostlinami mohou být luční a lesní trávy, dále zemědělské, ovocné a bobulovité, parkové nebo okrasné plodiny. Většina z nich má výrazné léčivé vlastnosti. Nejúčinnější medové byliny patří do čeledí luštěninových, Rosaceae, Lamiaceae, Asteraceae a Pohanky.
Doba rašení a objem produkovaných cukrů jsou ovlivněny typem vegetace, povětrnostními podmínkami, geografickou polohou a denní dobou. Například oregano syntetizuje více nektaru ráno a plicník syntetizuje více nektaru večer. Z cukrů nasbíraných z květů včely produkují produkty nezbytné pro svou životní činnost: med, včelí chléb, propolis, ouzu.
Klasifikace medonosných rostlin
Bylinky pro včelařství jsou klasifikovány podle několika kritérií. V závislosti na době květu se dělí na:
- brzké jaro;
- jaro;
- začátek léta;
- léto;
- pozdní léto;
- podzim.
Podle strukturních znaků a účelu pro včely se rozlišují:
- Nektarové rostliny jsou vzácné rostliny (například vikev) s extraflorálními nektarovými žlázami;
- Pylové rostliny (bříza, hrozno, líska) se vyznačují slabým, bohatým kvetením;
- Nektarové pylové rostliny (akát, pohanka) slouží jako zdroje obou složek výživy včel.
Podle délky života rozdělují včelaři byliny na jednoleté, dvouleté a víceleté medonosné rostliny. Mohou být divoké nebo pěstované. „Práce“ s první odrůdou je obtížnější, protože budete muset putovat z jednoho pole do druhého v závislosti na období masového kvetení. Rostliny, ze kterých včely ochotně sbírají pyl, se vybírají tak, aby se aktivita bylin střídala. To umožňuje neustálý sběr medu.
Nejlepší medonosné rostliny pro včely
Produktivita trav a stromů se velmi liší, ale včelaři identifikují řadu rostlin, které trvale poskytují dobrou sklizeň produktu. Pojďme se blíže podívat na nejlepší medové květy pro včely.
Heather
Tento stálezelený keř kvete od července do září a je včelaři ceněn jako pozdní medonosná rostlina. Vřes roste na východní a západní Sibiři a také v evropské části Ruska. Vyhovují mu i chudé půdy bažin, horských svahů, rašelinišť. Keř produkuje až 100 kg/ha nektaru. Med z něj vyrobený je hořký, viskózní, aromatický a tmavě červený.
Pohanka
Pseudozrno je jednou z nejlepších medonosných rostlin, produkuje nektar od 70 do 200 kg/ha. Pohanka roční je cenné zelené hnojení, které nasycuje půdu sloučeninami draslíku, dusíku a fosforu. Tráva kvete od konce června do poloviny srpna. Pohankový med má charakteristickou tmavě hnědou barvu, štiplavou chuť a vůni, rychle kandovaný.
Donnik
Na území Ruské federace roste 12 druhů sladkého jetele. Tráva může být stará jeden nebo dva roky. První odrůdy kvetou v srpnu až září, druhé – v létě, jednou za dva roky. Produktivita rostlin dosahuje 500 kg/ha. Výrobek sladkého jetele je žlutobílý, mírně nahořklý, s bylinkovou vůní.
Goldenrod
Vytrvalá rostlina z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae) patří mezi pozdní medonosné rostliny. Zajišťuje včelám potřebu nektaru a pylu před zimováním.
Zlatobýl produkuje průměrně 150 kg/ha nektaru. Med z něj vyrobený je zlatožlutý s výraznou vůní a sotva patrnou hořkostí.
Ivan čaj (fireweed)
Vytrvalá tráva působí jako silná letní medonosná rostlina, její produktivita dosahuje 600 kg medu na hektar. Hotový produkt je průhledný, lehce nazelenalý a má jemné aroma. Po pocukrování vytvoří krémovou hmotu. Při zahřátí získává žlutý odstín. Má zklidňující a protizánětlivé vlastnosti.
Jetel
Je to krmná rostlina, vyžaduje dobrou půdní vlhkost a neprodukuje v suchu. Bílý jetel je méně bohatý na cukry než červený nebo perský jetel. Jetelový med je průhledný, velmi sladký s jemnou bylinkovou vůní. Krystalizuje na malé drobky.
Koriandr
Jednoletá rostlina, která se aktivně používá při vaření jako bylina. Na jihu Ruska roste divoce. Koriandr kvete v červnu až červenci a produkuje až 500 kg/ha medu. Výrobek má jantarovou barvu, kořenité (lehce „léčivé“) aroma a karamelovou příchuť. Jedná se o léčivou medovou rostlinu a její med má výrazné antiseptické, analgetické vlastnosti a je účinný při onemocněních trávicího traktu a průdušek.
pampeliška
Tato trvalka kvete v květnu až červnu. Hmyz vytěží asi 4,5 kg nektaru na hektar pampelišky. Med je hustý, jasně žlutý, s ostrou, specifickou chutí a vůní. Rychle krystalizuje a nemá velkou komerční hodnotu. Přípravek se používá především ke krmení včel na jaře a také v období rozmnožování hmyzu.
Zasít bodlák
Je to medonosná rostlina, která kvete na podzim a v létě. Vyznačuje se vysokou produktivitou, včely nasbírají až 400 kg bodláku na hektar.
Bodlákový med je bělavě žlutý a má dobré nutriční vlastnosti. V lidovém léčitelství se používá jako regenerační prostředek po chirurgických zákrocích a také k udržení zdraví starších osob a dětí, které jsou často vystaveny různým nemocem.
Slunečnice
Letnička je kromě semen také zdrojem velmi zdravého medu, který má dietetické, močopudné vlastnosti a posiluje imunitní systém. Slunečnice kvete v červenci až srpnu a přináší až 50 kg produktu na hektar.
Med nezůstává dlouho tekutý, rychle cukruje a získává světle žlutou barvu, někdy s lehce nazelenalým nádechem. Má jemnou vůni, příjemnou, nakyslou chuť.
Rapeseed
Nenáročná jednoletá rostlina z čeledi brukvovitých, je prezentována ve dvou typech: zimní a jarní. V prvním případě kvetení nastává v květnu až červnu, ve druhém – v srpnu až září. Jeden hektar řepky poskytuje 30 až 90 kg nektaru. Med z této bylinky je bílý a hustý. Krystalizuje velmi rychle, do týdne.
Společná modřina
Tráva je jednou z nejcennějších letních medonosných rostlin. Jeho užitkovost dosahuje 800 kg medu na hektar. Přípravek na modřiny je vysoce ceněn jako sedativum a dobrý pro kardiovaskulární systém. Med se ukáže jako světle žlutý, s jemnou chutí a vůní. Zůstává tekutý po dlouhou dobu. Při cukrování v něm vzniká jemně krystalická sraženina.
Phacelia
Tato letnička je jedním z lídrů mezi medonosnými rostlinami. Včely nasbírají až 650 kg nektaru na hektar facélie. Tráva je nenáročná na péči a odolná vůči škůdcům. Kvetení rostliny začíná přibližně 40 dní po výsevu a trvá až jeden a půl měsíce. Včelaři obvykle vysévají facélii v několika fázích, přičemž během jedné sezóny získají až 4 nektaronosná období.
Chistyak
Tato bylina se lidově nazývá ropucha tráva. Patří k raným medonosným rostlinám a slouží jako výborný prostředek k zotavení včel po přezimování. Chistyakov, stejně jako všichni členové rodiny pryskyřníků, preferuje chladné, vlhké oblasti. Hmyz dostává na hektar takové trávy až 15 kg medu.
Jaký je nejlepší způsob výsevu medonosných rostlin?
Pro produktivní včelařství je důležité především zajistit hmyzu přísun potravy. Sběr medu je rozdělen do dvou fází:
- Tím hlavním je hromadění zásob vysoce kvalitních produktů.
- Podpůrné – potřebné k obnovení síly včel po přezimování a přípravě na chlad.
Aby bylo možné hmyzu poskytnout potřebné množství potravy, je nutné na místě pěstovat několik odrůd medových rostlin, které kvetou v různých ročních obdobích.
Za optimální se považuje uspořádat slušnou sklizeň medu výsevem 30-40 druhů rostlin.
Při organizaci plantáže medonosných rostlin je třeba vzít v úvahu následující body:
- hlavní plocha trávy by se neměla nacházet dále než 1,5 km od včelína (to je efektivní poloměr letu včel);
- Velké plochy by měly být pokryty produktivními rostlinami;
- Pro včely je důležité zajistit druhovou rozmanitost medonosných rostlin.
Při sestavování „kalendáře medonosných“ je nutné vzít v úvahu klimatické charakteristiky v místě, kde je včelín organizován. Nosiče nektaru by měly být vybrány ty nejaktivnější, které budou dobře růst na konkrétním typu půdy. A ještě jeden důležitý bod – včely nemají rády přehnaně udržované zahrady. Preferují krajiny s neposekanými trávníky a málo spadaným listím, které se vzhledem podobají jejich přirozenému prostředí.
Jaké medové keře existují pro včely?
Kromě bylin existují také keře, které se řadí mezi medonosné rostliny. Zde jsou ty hlavní:
- Dřišťál. V květnu a červnu poskytuje včelám velké množství nektaru. Z 1 hektaru to vychází asi 80 kg. Med sám o sobě se ukáže být docela sladký, zatímco jeho vůně má výrazné květinové aroma.
- Brusinka. Z 1 hektaru můžete získat až 50 kg produktu. Začíná kvést koncem května po dobu dvou týdnů.
- Kaštan. Začíná kvést v květnu až červnu po dobu dvou týdnů. Z 1 hektaru získáte asi 25 kg medu. Hlavním rozdílem je, že produkt zůstává tekutý až do jara.
- Lípa. Jedná se o strom, který se vyznačuje nejvyšší produktivitou – asi 700 kg produktu na 1 hektar. Vše ale závisí na klimatických podmínkách a také na stáří stromů. Med poměrně rychle krystalizuje a má bohatou chuť a vůni.
Závěr
Medonosné rostliny jsou nezbytné pro podporu života včel. Při plánování vytvoření včelína vybírejte místa s dostatečným počtem medonosných rostlin. Pokud v blízkosti není žádná taková plocha, můžete vysadit vytrvalé medonosné bylinky, které včely přilákají.
