Zelí, rutabaga, rajčata, papriky, lilky, dýně, cukety, melouny, melouny, často okurky, celer, to vše se často pěstuje jako sazenice. To se provádí s cílem zkrátit o třetinu nebo dokonce polovinu období pěstování zeleniny v samotné zahradě a získat sklizeň o měsíc a půl dříve. Sazenice jsou mladé rostliny vypěstované výsevem semen v rané fázi pro přesazení na trvalé místo růstu (volná půda, chráněná půda).
Existuje mnoho způsobů, jak pěstovat sazenice. Existuje však řada pravidel, která zajistí, že sazenice budou silné, zdravé a nevyblednou. S jistotou lze říci, že doba zrání úrody a její velikost do značné míry závisí na kvalitě sazenic.
Pěstování sazenic začíná nákupem kvalitních semen. Měli byste vědět, že kvalitní semena musí mít vysokou klíčivost, čistotu a energii klíčení. Při výběru byste měli mít na paměti, že semena zeleniny mohou být hybridní a odrůdová. Odrůdové rostliny mají z větší části méně výrazné vlastnosti ve srovnání s hybridy. Jsou však méně náročné a pěstují se ve volné půdě. Při pěstování sazenic vždy vyvstává otázka: “Jaké odrůdy semen bych měl koupit?” Nejsprávnější odpověď by byla: „Měli byste si vybrat pouze semena plodin, které jsou zónovány ve vašem regionu, protože jsou více přizpůsobeny místním podmínkám a poskytují nejvyšší výnosy.
Pro pěstování sazenic musíte mít sazenicové vybavení, včetně: plastových boxů, květináčů, plastových nebo rašelinových kelímků, tácků, rašelinových tablet, konví, elektrických lamp pro dodatečné osvětlení, minerálních nebo organických hnojiv pro krmení rostlin, nádob na usazování vody z vodovodu.
Mnoho zahradníků připravuje speciální půdní směsi pro pěstování sazenic. V závislosti na pěstované plodině se jejich složení může lišit. Povinným požadavkem je u nich vysoká nutriční hodnota, prodyšnost, schopnost dobře absorbovat a zadržovat vlhkost. Kromě toho lze ve specializovaném zahradním obchodě zakoupit hotovou směs pro sazenice.
Sazenice lze pěstovat ve sklenících, pařeništích, v interiéru i pod širým nebem na speciálních záhonech, tzv. školkách.
Poté, co jste zaseli semena a máte sazenice, musíte provést postup sběru sazenic.
Pro sběr se vybírají nejsilnější a nejsilnější sazenice. Nástroj pro trhání je špičatý hůl (rýč) o délce 10 cm a průměru 1 cm Technika sbírání: pomocí trsátka udělejte do země prohlubeň uprostřed a poté přidržte listy sazenice prsty (proveďte neuchopte stonek!), vykopejte sazenici a přeneste ji do květináče, spusťte kořen do otvoru a opatrně jej zastrčte kopím. Aby se kořenový systém lépe rozvětvil, zaštípněte hlavní kořen do třetiny jeho délky. Hloubka výsadby sazenic je omezena na úroveň mírně pod listy kotyledonu. Někdy jsou s velmi protáhlými, světlými sazenicemi zahrabány až do úrovně prvního pravého listu. Po umístění sazenice do jamky špičkou špičky posypte kolem ní zeminu a lehce ji zhutněte. Okamžitě zalévejte, držte rostlinu za listy. Pokud se v půdě vytvoří díry, odstraní se přidáním suché půdní směsi.
Načasování pěstování sazenic pro různé zeleninové plodiny není stejné a závisí na podmínkách pěstování (hlavně na stupni osvětlení) a biologických vlastnostech rostlin. Stáří sazenic se počítá od doby vzejití a může se pohybovat od 20 dnů (například cuketa, tykve) do 90 dnů (rebarbora) až do jejich přemístění na trvalé místo.
Teplomilné rostliny se zpravidla pěstují v sazenicích. Otužování mladých sazenic je proto nutné pro snadnější zakládání ve volné půdě a zvýšenou odolnost proti náhlým změnám teploty a vlhkosti.
Doma se otužování provádí 12–14 dní před výsadbou do země, přičemž první týden se vyjme na balkon na 2–3 hodiny, druhý na 4–5 hodin nebo více. Sazenice na balkoně nejen tvrdnou, ale také si zvykají na přímé slunce.
Úspěšnost pěstování sazenic je zajištěna dodržováním optimálních podmínek světla, teploty, vlhkosti a výživy.
Známky kvalitních sazenic
- jasně zelená barva listů;
- podřep;
- vyvinutý kořenový systém;
- zdravý vzhled kotyledonových listů.
