Ročně se v Ruské federaci vyprodukuje asi 15 milionů tun slunečnice. Průměrný výnos je 16 c/ha. Z hlediska regionů jsou oseté plochy této plodiny následující: většina polí se nachází ve Federálním okrese Volha (tvoří 34 %) a Jižním federálním okruhu – 29 %. Skupinu lídrů uzavírá Centrální federální okruh s 26 %. Andrey Polyansky, agronom-expert na minerální výživu rostlin ze společnosti EuroChem, hovořil o vlastnostech technologie pěstování slunečnice a také určil hlavní důraz, kterému je třeba věnovat pozornost při výběru technologie minerální výživy plodiny. Článek „GlavAgronom“ hovoří o nejdůležitějších závěrech specialisty.
Největší množství oseté plochy přidělené pro slunečnici je v Saratovské oblasti, nejvyšší výnos mezi regiony je v Brjanské oblasti – 26 c/ha. Spolu s nárůstem ploch osázených slunečnicí roste i její výnos – za posledních deset let se více než zdvojnásobil.
Biologické vlastnosti slunečnice
Slunečnice je cizosprašná rostlina. V přirozených podmínkách zůstávají některé květy neoplodněné, což způsobuje prázdné zrno. Opylování zajišťuje z 99 % hmyz, především včely.
Počet listů u středně dozrávajících odrůd je 28-32, raných a raně dozrávajících odrůd je 24-28.
Kořenový systém slunečnice je kohoutkový, jednotlivé kořeny v dobrých půdních podmínkách pronikají do hloubky 2-4 metrů i více. Rostliny tvoří silnou, hustou síť postranních kořenů, které tvoří 50 až 70 % celkové hmoty kořenového systému. Kořeny se nacházejí v průměru až jeden a půl metru od rostliny.
Kořenový systém je velmi citlivý na utužení půdy. K nejintenzivnějšímu růstu kořenového systému dochází při vytváření koše a před fází květu. Ve vlhkých půdních podmínkách se kořeny vyvíjejí blíže k povrchu půdy, za přetrvávajícího suchého počasí v hloubce.
Období a fáze vegetačního období slunečnice
Délka vegetačního období:
- u odrůd raného zrání a hybridů slunečnice se pohybuje od 70 do 90 dnů;
- pro střední sezónu – od 90 do 120 dnů;
- Pozdně zrající odrůdy mají vegetační dobu delší než 120 dní.
Rozlišují se následující fáze vegetačního období:
- výhonky – vzhled 1-3 párů pravých listů;
- pučící;
- kvetení-zrání.
Požadavky slunečnice na klimatické podmínky
Požadavky na teplotu slunečnice
Požadavky slunečnice na klima, zejména teplotu a vlhkost, jsou velmi vysoké. Slunečnicová semena mohou klíčit při relativně nízké teplotě (4-5 o C), ale kořeny rostou pomalu, což vede k pozdějšímu vzcházení semenáčků a jejich oslabenému stavu.
Pro získání stabilních a přátelských výhonků musí být teplota půdy alespoň 5 o C.
Semena slunečnice se doporučuje vysévat do dobře prohřáté půdy, do hloubky 10 cm.Za optimální teplotu půdy se považuje hloubka 8 až 14 o C.
Naklíčená semena snesou mrazy do minus 10 o C. Sazenice snášejí pozdní mrazy do minus 5 o C. Vysoké nároky na teplo v období hromadného zrání, růstu a kvetení.
Chlazení při tvorbě poupat (fáze 8-12 párů pravých listů) snižuje jejich počet.
Požadavky na půdu
Za optimální pro pěstování slunečnice se považují šedé lesní půdy, černozemě a kaštanové půdy. Nevhodné jsou písčité a zasolené půdy a také půdy s těžkým granulometrickým složením, které se pomalu prohřívají. Slunečnice je náročná na půdu, která musí mít dobrou propustnost pro kořeny, bez utužení, s vysokou užitkovou vlhkostí. Je důležité, aby půda mohla rostlinám poskytnout vláhu a živiny.
Slunečnice je necitlivá na reakci půdního roztoku. Ukázalo se však, že optimální pH pro něj je 6,2-7.
Požadavky na vlhkost slunečnice
Kultura je náročná na vláhu. Navzdory skutečnosti, že slunečnice má díky svému mohutně vyvinutému kořenovému systému a schopnosti tolerovat značnou dehydrataci tkání během sucha poměrně vysokou odolnost vůči suchu, je plodina náročná na vlhkost půdy.
V různých obdobích růstu a vývoje slunečnice spotřebovává vlhkost nerovnoměrně: její spotřeba se zvyšuje ve fázi intenzivního růstu, stejně jako kvetení a plnění semen. Spotřeba vlhkosti během vegetačního období probíhá následovně:
- 20-30% vláhy z celkové spotřeby během vegetačního období – od vzejití sazenic až po vytvoření koše;
- 40-50% – od vytvoření koše do konce kvetení (je kritické období);
- 30-40% – od květu do zrání.
Koeficient spotřeby vody slunečnice je 3200-5000 t/ha.
na brzký nástup období nedostatku vláhy snižuje se povrch listů a tvorba počtu květů v koši, což má za následek pokles výnosu. Na pozdní nástup období nedostatku vláhy listy rychle stárnou, což vede k poklesu oleje v semenech.
Velký význam pro slunečnici má podzimně-zimní zásoba vláhy v půdě. Při určování výnosů plodin hrají roli i srážky během vegetačního období. V této době mají velký význam zásoby půdní vláhy, zejména ve vrstvě od 1,5 do 2,5 m.
Minerální výživa slunečnice
Spotřeba živin slunečnice je nerovnoměrná během vegetačního období a výrazně se mění v období růstu a vývoje rostlin. V době květu absorbuje slunečnice z půdy 60 % dusíku, 80 % fosforu a 90 % draslíku z celkového odstranění z půdy za celé vegetační období.
Od květu do dozrání, kdy je ukončen růst vegetativní hmoty, odebírá slunečnice z půdy asi 40 % dusíku, 20 % fosforu, 10 % draslíku. Během zrání se semena koncentrují 60 % dusíku odstraněno z půdy, 70 % fosforu, 10 % draslíku.
Spotřeba živin, kg/ha (na tunu sklizně)
Hlavní množství živin zůstává v listech, stonku, koši a po sklizni se vrací zpět do půdy. K vytvoření 100 kg slunečnicových semen a doprovodné vegetativní hmoty je zapotřebí 5-6 kg dusíku, 2-2,5 kg fosforu a 10-12,5 kg draslíku.
Odstranění dusíku a fosforu z pole je tedy nízké, ale dvakrát až třikrát vyšší než u obilných plodin. Draslík, navzdory jeho vysoké potřebě k vytvoření plodiny, se z polí odstraňuje v malých množstvích.
Kritické fáze spotřeby slunečnicových živin
Ve výživě slunečnice existují tři kritická období:
První období je od vzejití sazenic do vytvoření koše.
V období, kdy dochází k tvorbě základů košíčků, dochází k pokládání květin, rostliny aktivně absorbují dusík, draslík a intenzivně fosfor. Na tomto období závisí velikost košíku a počet semen v něm. Tvorba základních košů u odrůd raného zrání se vyskytuje s 6-8 listy, u odrůd středního zrání – s 8-10 listy.
Proto je fáze 4-8 listů optimální pro listovou a kořenovou výživu. Vnější znaky konce tohoto období: vytvoření koše o průměru 2,5 cm.
Druhé období ve výživě je od vytvoření koše do rozkvětu rostliny.
Vyznačuje se aktivním růstem všech rostlinných orgánů. Na konci období je růst stonku dokončen, ale kořenový systém pokračuje v růstu a dosahuje hlubších horizontů. Zvláště pokud je vlhkost v horním horizontu zcela využita.
Právě v tomto období se využívá lví podíl živin z půdy, proto je velmi účinné hnojení před a na začátku této fáze, zejména listové krmení v chelátové formě.
Třetí období ve fázi elementární konzumace je začátek od kvetení do začátku zrání, kdy rostlina opět začne mírně absorbovat dusík, fosfor a draslík. Rostliny v tomto období procházejí čtyřmi fázemi: kvetení, růst semen, plnění semen a zrání.
Ve fázi růstu semen je určen počet semen v košíku, jejich velikost a hodnota jsou předem určeny, což určuje akumulaci oleje během doby plnění. Slunečnice je v této fázi náročná zejména na obsah vlhkosti v půdě, která do značné míry určuje výnos plodiny. Po dokončení plnění začíná fáze zrání a fyziologické zralosti, biologický proces se zastaví a začíná proces odpařování vlhkosti.
Procesy absorpce baterií
Jsou dva způsoby stravování – vykořenit (hlavní způsob, jakým živiny vstupují do rostliny). Zajišťuje až 90 % potřeby všech baterií a listnatý krmivo, které zajišťuje až 10 % nutričních potřeb rostliny. Slunečnice svými listy nasává nejen sluneční energii, uhlík, kyslík, ale také dusík, síru a další prvky.
Trh s olejnými semeny v Rusku 2022: co očekávat, na co se připravit
Dusík
- 51 kg/ha (na každou tunu sklizně);
- absorbuje se od začátku růstu do kvetení;
- ovlivňuje počet květin v koších a akumulaci bílkovin;
- slunečnice je schopna absorbovat dusík z půdy ve velkém množství;
- na těžkých půdách aplikujte plnou dávku před setím, na lehkých půdách je vhodné dávku rozdělit.
Je to nejdůležitější prvek slunečnicové výživy. Rostlina to vyžaduje pro normální fotosyntézu, zvyšování vegetativní hmoty a vytváření velkých košů. Přebytek prvku vede k negativním důsledkům pro rostliny, které se stávají náchylnější k chorobám. Zvyšuje se spotřeba vlhkosti, což vede k nedostatku vody a poklesu obsahu slunečnicového oleje.
Z půdy rostlina spotřebuje 40 až 60 kg dusíku na vytvoření 1 tuny semen. Dusík se aplikuje při setí slunečnice a také jako vrchní zálivka ve fázi několika listů.
Před setím nebo během něj se doporučuje aplikovat velké množství dusíku. Na těžkých půdách se jedná o 50% dávku před setím, na lehkých půdách je vhodné tyto dávky rozdělit: 50% před setím a XNUMX% při hnojení.
Fosfor
- 21 kg/ha (na každou tunu sklizně);
- nezbytný prvek pro tvorbu zdravého kořenového systému;
- kriticky důležité během období tvorby semen a plnění;
- fosfor se vstřebává od klíčení do kvetení;
- ekonomická spotřeba vlhkosti.
Slunečnice potřebují fosfor pro tvorbu vegetativní hmoty a tvorbu zdravého kořenového systému. Prvek pomáhá rostlině odolávat suchu. Jedna tuna slunečnicových semen a rostlinné hmoty bude vyžadovat 15 až 30 kg fosforového hnojiva. Fosfor lze na slunečnici aplikovat buď na podzim, nebo společně s výsevem, nebo ve fázi 2-3 listů.
Fosfor pomáhá udržovat rovnováhu vlhkosti a další metabolické procesy ve slunečnici.
Draslík
- 98 kg/ha (na každou tunu sklizně);
- reguluje procesy výměny vody;
- reguluje procesy syntézy, odtok uhlíku z listů do rostlinných orgánů;
- zvyšuje odolnost vůči suchu a mrazu;
- používá se od tvorby hlávek až po zrání.
Dostatečné množství tohoto prvku při tvorbě košů vede k vysokému výnosu. Jedna tuna semen a vegetativní hmoty vzniká spotřebováním od 50 kg do 150 kg draslíku na hektar z půdy.
Důležité mikroelementy v minerální výživě slunečnice
Slunečnice dobře reaguje na přidání mikroprvků. Kultura je velmi citlivá na nedostatek bora, který je zodpovědný za vývoj pylu a opylení, zvyšuje počet semen v koši a zvyšuje celkový výnos.
Bor (B)
- stimuluje procesy odnožování, opylování a plnění semen;
- podporuje zvýšený pohyb vápníku a draslíku;
- účinný při aplikaci na list.
Obvyklá aplikační dávka je 1-2 kg na hektar účinné látky. Bór se doporučuje aplikovat na list, přičemž celou dávku rozdělíte do několika aplikací. Hlavní množství bóru (asi 70-80%) spotřebuje slunečnice ve fázi 5-6 listů a před květem. Krmení na list se nejlépe provádí ve fázi 3-4 listů a před květem.
Síra (S)
- zlepšuje absorpci dusíku rostlinami;
- je součástí téměř všech aminokyselin;
- zvyšuje obsah oleje;
- zvyšuje výnos plodiny.
Potřeba tohoto mikroprvku je u slunečnice přibližně 3x vyšší než u obilnin. Dostatečné množství síry zlepšuje absorpci dusíku, zvyšuje výnos a množství oleje v semenech.
Při nedostatku síry jsou listy rostlin světle zelené a je zaznamenána chloróza listů.
Hořčík (Mg)
Hořčík je nezbytným prvkem pro tvorbu slušné úrody, pomáhá vstřebávat fosfor a podporuje pohyb vápníku a draslíku v rostlinách.
Mangan (Mn)
Mangan pomáhá absorbovat dusík a fosfor a podílí se na procesu fotosyntézy a syntézy bílkovin. Účinné také při aplikaci na list.
