Ne každý amatérský chovatel prasat má vhodné váhy pro stanovení tělesné hmotnosti zvířat, takže tyto ukazatele často určují „od oka“. Je nepravděpodobné, že takové rozhodnutí lze nazvat správným, protože je možné poslat prase na porážku předem, a tím přijít o možné zisky. Jaké je řešení? Existuje několik metod, které umožňují určit hmotnost prasete bez váhy a téměř bez chyby. Řekneme vám o nich.
Co určuje hmotnost prasete?
Existují tři důležité faktory, na kterých závisí hmotnost zvířete. Za prvé je to jeho věk, za druhé plemeno a za třetí kvalita potravy. S přibývajícím věkem je nutné kontrolovat hmotnost selat, protože na základě získaných údajů můžete pochopit, jaké chyby byly při údržbě udělány a jaké potraviny a vitamíny by měly být zařazeny do stravy pro intenzivnější nárůst hmotnosti. Indikátory tělesné hmotnosti také pomáhají určit, zda je zvíře zdravé, nebo zda je čas přijmout určitá opatření.
Aby bylo snazší pochopit, kdy poslat zvíře na porážku, podívejte se na maximální velikosti zástupců plemene, které chováte. Například samice velkého bílého prasete může přibrat až 250 kilogramů, divoké prase až 350 kilogramů. Prasnice plemene Mirgorod přiberou sotva 250 kilogramů, vietnamští divočáci sotva dosáhnou 150 kilové hranice.
Abyste dosáhli dobrého výsledku, při výkrmu dodržujte doporučení odborníků na vývoj stravy pro konkrétní plemeno.
Pamatujte, že hmotnost selat do značné míry závisí na tom, jak prasnice žere. Optimální hmotnost mláďat většiny plemen prasat by měla být kolem jednoho kilogramu. Ale jsou i výjimky. Vietnamská prasata se tak rodí s váhou do půl kilogramu a velká bílá prasata váží minimálně jeden a půl kilogramu.
Jak miminka přibírají na váze?
Pro selata je rozhodujících prvních 30 dní života. V této době velmi rychle přibývají na váze. Měsíční prase by mělo vážit alespoň devět kilogramů a po dalších dvou měsících by se toto číslo mělo rovnat čtvrt centu. Proč dochází k tak rychlému nárůstu hmotnosti? Děje se tak z toho důvodu, že se do stravy mladých zvířat zavádějí krmiva určená speciálně pro tyto účely. Samozřejmě, že odchylka od tohoto pravidla může mít za následek hubená a nemocná selata.
Ve věku čtyř měsíců selata přecházejí na zvýšenou výživu. Hmotnost zvířete by v této době neměla být nižší než 60 kilogramů. Po dalších dvou měsících prasata přiberou 20 kilogramů. Intenzivní výkrm se doporučuje ukončit, když zvířata dosáhnou sedmi měsíců, protože hmotnost zvířat dosahuje stovky nebo více.
V deseti měsících jsou zvířata považována za dospělá a lze je pářit za účelem produkce potomků. K páření se ale hodí jedinci vážící alespoň 130 kilogramů.
Metody vážení
Nejjednodušší způsob, jak postavit prase na váhu. Co dělat, když tam nejsou? Použijte měřicí pásku! Zkušení chovatelé prasat dokážou určit váhu podle vzhledu svých mazlíčků, ale v tomto případě tak či onak dojde k chybě a většinou se jedná o pět až sedm kilogramů. Pokud nejste zkušeným chovatelem prasat, změřte nejprve krejčovským metrem délku těla zvířete. Umístěte jeden její konec doprostřed hlavy a druhý protáhněte až ke špičce culíku. Chcete-li zajistit přesné údaje, nedovolte zvířeti pohybovat se nebo snižovat hlavu. Poté změřte obvod hrudníku prasete. Přiveďte pásku za přední nohy a zavřete konce, aniž byste příliš utahovali.
Po obdržení potřebných hodnot použijte tabulku. Nahoře jsou zobrazeny hodnoty obvodu hrudníku a na straně délka trupu.
Tento způsob měření tělesné hmotnosti bez váhy je nejpřesnější. Již řadu let jej využívají jak soukromí chovatelé prasat, tak i majitelé malých farem. Zjistíte tak nejen živou váhu jedince, ale i možnou tloušťku hřbetního tuku a také kvalitu prasete, která má pět kategorií.
1. Pokud prase v osmi měsících váží od 80 do 100 kilogramů, pak zvíře patří do první kategorie;
2. Pokud je váha 150 kilo, pak je to druhá kategorie;
3. S tloušťkou tuku asi čtyři centimetry – třetí kategorie;
4. Kanec o hmotnosti vyšší než 150 kilogramů spadá do čtvrté kategorie;
5. Pátá kategorie zahrnuje prasata.
Věnujte prosím pozornost jednomu mimořádně důležitému bodu. Hmotnost prasete by se měla zjišťovat výhradně ráno před krmením zvířete. Je důležité, aby prase nebylo aktivní.
Stanovení hmotnosti podle plemene a věku
Pokud přísně dodržujete doporučení pro výkrm konkrétního plemene, můžete určit hmotnost zvířete bez váhy nebo měřicí pásky. Například čerstvě narozená selata velké bílé prasnice váží kolem devíti kilogramů. Hmotnost mláďat vietnamských prasat se nejčastěji pohybuje od čtyř do pěti kilogramů. Ve třech měsících života dosahují selata velkých plemen 30 kilogramů a v sedmi měsících – 150 kilogramů. Některé prasnice plemene Large White přibývají na váze až 350 kg, což je patrné i bez váhy.
Jak jste pochopili, taková definice postrádá přesnost a není vhodná, pokud chcete vydělávat peníze na chovu prasat: zde jsou nutné správné výpočty. Faktem je, že přírůstek hmotnosti do značné míry závisí na celkovém stavu prasete a jeho stravě. Pro rychlejší nárůst tělesné hmotnosti zvířat zařaďte do jídelníčku vysoce kalorické specializované krmivo v množství doporučeném odborníky pro určitý věk. V tomto případě budou prasata schopna přibrat asi 120 kg za šest měsíců. Krmení pouze zeleninou nebo kuchyňskými zbytky nepovede k tak úžasným výsledkům.
Výpočet pomocí koeficientů
K tomu, abyste mohli takto vypočítat váhu prasete, nemusíte být matematik. Nejprve musíte určit, do kterého koeficientu jednotlivec patří. Například, pokud je prase tenké a malé, přidělte mu koeficient 162. Pro zvířata střední velikosti je číslo 156 a pro dobře krmená a hustá zvířata – 142.
Změřte délku trupu a šířku hrudníku, výsledné hodnoty vynásobte a poté vydělte zvoleným koeficientem. V důsledku těchto jednoduchých kroků získáte přibližnou hmotnost prasete. Chyba se v tomto případě může pohybovat od pěti do deseti kilogramů.
Výpočet podle vzorce
Zde je vzorec: 1,54*X+0,99*K – 150. Zde musíte vynásobit obvod hrudníku 1,54 a délku těla 0,99 a poté sečíst výsledky. Od výsledného čísla odečtěte 150. Získáte tak téměř přesnou váhu zvířete.
Hmotnost produktu
Jak dobře budete prase krmit, určí, jak získáte krmivo vhodné ke konzumaci. Kromě toho se zohledňuje plemeno, věk a pohlaví jedince. Při porážce prasete o váze 100 kilogramů lze získat 75 procent masa a sádla. Pokud porazíte divočáka o hmotnosti 130 kg a více, výtěžnost bude asi 80 procent. Prasata vážící 180 kilo a více produkují asi 85 procent produkce.
Například: 110kilogramová jatečně upravená těla se dělí takto: sádlo tvoří 25 kg, maso – 73 kg, kosti – 10-11 kg. Podíl odpadu jsou dva až tři kilogramy. Jinými slovy, čím tlustší zvíře, tím více produktů získáte, ale pouze v případě, že je správně poraženo.
