Prospěšné vlastnosti kapradiny jsou dány především schopností rostliny odstraňovat toxické látky z těla. Také zelená a kořenová část se používá k přípravě různých nálevů, které léčí mnoho nemocí.
Složení a obsah kalorií kapradiny
Po celém světě se kapradina používá k přípravě různých dietních pokrmů. Rostlina získala takovou popularitu díky svému nízkému obsahu kalorií (100 kcal na 34 g). Většina odborníků na výživu proto pacientům doporučuje přidávat zelenou část do salátů, zdobit masité pokrmy nebo připravovat nápoje.
Složení kapradiny:
- taniny;
- tuky;
- éterické oleje;
- různé kyseliny;
- alkaloidy;
- flavonoidy;
- saponiny;
- škrob;
- karoten;
- ryboflavin;
- glykosid;
- thiaminázy.
Listy mladých i dospělých rostlin navíc obsahují makro- a mikroprvky, které jsou pro lidský organismus velmi důležité. Kapradina je bohatá na draslík, nikl, hořčík, jód, vápník, fosfor. Ve složení je také měď, síra, mangan, sodík.
Podle studií bylo prokázáno, že kapradiny obsahují bílkoviny, které jsou strukturou podobné těm, které se nacházejí v obilovinách.
Použití kapradiny ve vaření
Mnozí nevědí, na co kapradina pomáhá, nebo ji dokonce považují za nebezpečnou rostlinu. Ve skutečnosti se jedná o jedinečnou kulturu, která se v tradiční medicíně používá již stovky let.
Suché listy kapradiny chutnají velmi podobně jako houby.
listy kapradí
K jídlu je nejvhodnější zelená část kapradiny. Listy se přidávají do salátů, marinují, solené a také smaží na slunečnicovém oleji. Sušené se používají jako koření při vaření různých masových a rybích pokrmů.
Než ale kapradinu začnete používat, měli byste si uvědomit, že obsahuje nebezpečné látky. A abyste se jich zbavili, musíte listy správně připravit.
Pro jídlo se doporučuje používat pouze ty výhonky, jejichž délka nepřesahuje 10 cm.
Nejprve odřízněte zelenou část. Poté jej vloží do nádoby a naplní slanou vodou. Zpracování listů by mělo začít nejpozději 4 hodiny po sběru. Výhonky uchovávejte pouze v chladničce. Při pokojové teplotě ztratí většinu vitamínů. Na konci této doby je koření připraveno k použití.
Z listů se také vyrábí infuze, která se dokonale vyrovná s různými houbovými chorobami. Zahradníci používají tento nástroj k boji proti mšicím.
Pro přípravu koření se výhonky kapradin sklízejí brzy na jaře. V létě a na podzim většina makro- a mikroprvků mizí.
kořen kapradiny
Kořeny dospělých keřů jsou bohaté na mnoho užitečných látek. Právě ty se nejvíce využívají k přípravě léčivých přípravků.
Obyvatelé Ameriky a Nového Zélandu vyrábějí mouku z kořenové části a pak z ní pečou chléb. Takové koláče mají nejen příjemnou chuť, ale mají také neuvěřitelnou vůni, která je podobná pečeným bramborám. V Japonsku se mladé kořeny čistí a smaží, koření se vlašskými ořechy.
Užitečné vlastnosti kapradiny Dálného východu
Správnou aplikací lze vyléčit i ty nejnebezpečnější, na první pohled, neduhy. V lidovém léčitelství je kapradina velmi oblíbená. Používá se při onemocněních střev, kýlách, vředech, bolestech hlavy, revmatismu. Často se finanční prostředky založené na něm používají k odstranění novotvarů.
Kapradina je indikována pro:
- suchá a mokrá pleurisy;
- bolest v oblasti hrudníku;
- Botkinova choroba;
- bolesti kloubů;
- bolavé kosti;
- tinnitus;
- porucha funkce sleziny.
Kromě toho odvar z kapradiny šetří zácpu a obnovuje genitourinární systém.
Kapradina patří do skupiny rostlin s močopudnými vlastnostmi.
Rostlina je také ukázána lidem, kteří vedou sedavý životní styl. Jód, který je ve složení, léčí leukémii a zachraňuje před nemocí z ozáření. Listy zrychlují metabolismus, a tím způsobují pohodlné hubnutí.
Některé látky také napomáhají zklidnění nervové soustavy a pomáhají rychleji relaxovat po náročném pracovním dni. Kaše a odvar z listů léčí hemeroidy a šetří se ischiasem.
Aplikace v lidové medicíně
V lidovém léčitelství se nejčastěji připravují nálevy a odvary z rostlin. Méně často se masti a kaše připravují s přídavkem pomocných látek.
Od tasemnice
Bude to trvat jen dva dny. První den budete muset odmítnout jídlo, ale pít pouze tekutinu. Před spaním je třeba použít trochu ricinového oleje, sledě a cibuli. Ráno si vezměte lék (1 ks) na bázi kapradiny. Tyto pilulky by se měly užívat každé 2-3 minuty po dobu jedné hodiny. Poté vypijte dezertní lžičku ricinového oleje.
K přípravě směsi je třeba vzít:
- prášek ze sušeného kořene kapradiny;
- esenciální olej z rostliny (2 cm 3 ze stříkačky).
Smíchejte obě složky a dobře promíchejte. Připravená směs bude muset být rozdělena na 30 stejných částí.
S tasemnicí a červy
pomáhají suché mladé listy kapradí. K tomu v 1 polévkové lžíci. vařící vody dát 1 polévková lžíce. l rostliny a vařte na mírném ohni po dobu 15 minut. Poté se kapalina filtruje a užívá se po dobu 4 dnů.
S křečovými žilkami
V takovém případě pomůže kořen kapradiny. K tomu je podzemní část rostliny vyčištěna a rozdrcena do stavu kaše. Poté se spojí s kyselým mlékem (domácím). Hotová směs se aplikuje v silné vrstvě na problémovou oblast a nahoře se fixuje gázou. S takovým kompresem je nutné projít do 6 hodin.
S leukémií
K překonání tohoto neduhu nebo zmírnění stavu pacienta je nutné použít pouze zelenou část keře. Sušené nebo čerstvé listy se rozdrtí a poté se 1 lžička přidá do polévek nebo salátů. Průběh léčby zanechává 30 dní.
Přes řadu výhod má rostlina i nevýhody. Před použitím kapradiny byste měli mít na paměti, že je jedovatá. Proto se zpočátku doporučuje konzultovat s lékařem.
Je zakázáno používat kapradinu v jakékoli formě pro těhotné ženy a ženy, které kojí. Při souběžném užívání léků je také nutné přísně dodržovat dávkování.
Ignorování těchto pravidel může vést k těmto vedlejším účinkům:
- nevolnost
- bolesti hlavy;
- závrať;
- zvracení;
- křeče.
Proto, abyste svému tělu neublížili, ale vrátili jej do normálu, musíte přísně dodržovat pravidla. Pokud jsou však nežádoucí účinky stále pozorovány, doporučuje se co nejdříve konzultovat s lékařem.
Léčivé vlastnosti kapradiny jsou prostě nekonečné. Ale abyste dosáhli dobrého výsledku a rychle obnovili práci všech tělesných systémů, musíte vědět, jak rostlinu správně sklízet a jak ji vařit. Jen tak jednou provždy zapomenete na zdravotní problémy.
Obyčejný pštros je odedávna známá jako léčivá rostlina. Tinktura z oddenků se používá při křečích, epilepsii, zánětlivých onemocněních, inkontinenci moči a také jako sedativum.
Odvar z oddenků se používal jako anthelmintikum, z listů se připravovaly obklady při bolestech kloubů.
Pštrosí spory se používaly jako prášek na rány, odřeniny, popáleniny, experimentálně byl prokázán jejich protizánětlivý účinek. Je známo, že její listy obsahují vitamín P, třísloviny, kyselinu askorbovou, deriváty kumarinu a flavonoidy. V oddencích byly nalezeny deriváty floroglucinolu, taniny, kumarinové deriváty, kyselina askorbová a stopy silic.
V lidovém léčitelství odvar z oddenků kapradí obecný používá se zevně na ekzémy, abscesy, skrofula a používá se také jako anthelmintikum. Odvar z listů se předepisoval při hemoroidálním krvácení a nervových poruchách. V oddenku byly nalezeny katechiny, silice, třísloviny a hořký glykosid pteraquilin.
Mladé listy mají vysoký obsah některých aminokyselin (asparagin, tyrosin, leucin, fenylalanin, asparagová a glutamová kyselina). V nejranějších fázích vývoje mohou listy obsahovat benzaldehyd a kyselinu kyanovodíkovou.
Tinktura ženská nomádka používá se při děložním krvácení a hemoroidech. Odvar z jeho oddenků se používal jako anthelmintikum, koupele z odvaru se předepisovaly jako sedativum na centrální nervovou soustavu a také při epilepsii u dětí. Vodný nálev z listů se používal při bolestech hlavy a jako expektorans.
V tibetské medicíně je tato kapradina široce používána při léčbě zánětu ledvin, chřipky a nemocí spojených s metabolickými poruchami.
V listech samice molice byla nalezena kyselina askorbová, třísloviny a flavonoidy. Oddenky obsahují aspidinol, albaspidin, silice, pryskyřice atd.
V oddenku samec štítonožce obsahuje kyselinu fylixovou a filmaron, což jsou svalové jedy a mají fatální účinek na červy a měkkýše. Díky tomu se přípravky z mužského štítu používají jako účinná anthelmintika. Samčí kapradina se také používá při léčbě hymenolepidózy, fylobotriázy a taeniasis.
V této době je konzumace tučných jídel kontraindikována, protože se zvyšuje toxicita léku. Mužský štít není předepisován dětem do 2 let, těhotným ženám, osobám s onemocněním jater, kardiovaskulárního systému, ledvin, zánětlivými onemocněními trávicího traktu.
V lidovém léčitelství se nálev používá jako anthelmintikum, ve formě koupelí při revmatismu a vředech. Alkoholová tinktura – na suchou pohrudnici, odvar – na onemocnění sedacího nervu. Přípravky mužského štítu jsou jedovaté, takže léčba se provádí pod dohledem lékaře. Oddenky obsahují deriváty floroglucinolu, třísloviny, hořčiny, silice, vosk, cukr, škrob.
Lidé věřili, že tyto rostliny mají magické účinky. Lidé například věřili, že kapradiny dokážou ochránit dům před bouřkami, ochránit před hadím uštknutím, uříznutím listu kapradiny můžete způsobit déšť a vytržením z kořenů způsobit bouři. Někde byly naopak považovány za ďábelské rostliny.
Věřili, že mužský štít chrání a pomáhá zrodu lásky, byly z něj vyrobeny amulety, které následně chránily dům před zlým okem a zlými duchy. Výtrusy kapradí se používaly při hledání pokladů. Věřilo se také, že je to prostředek, jak se stát neviditelným. Iniciály budoucího manžela byly určeny rozříznutím spodní části listu.
Lidé věřili, že listy kapradí odhání démony a čarodějnice. Pštros byl používán k hledání pokladů, rozvoji jasnozřivosti a věřilo se, že má moc nad zlými duchy. Kapradiny se sbíraly v noci před slunovratem, kdy obsahovaly největší množství magických vlastností, přičemž zlí duchové tomu všemožně bránili a mohli člověka přivést k šílenství.
Maria Mamkaeva, bioložka
