Dobrý den, milí zahrádkáři, zahrádkáři a pěstitelé květin. Dnes se naučíme, jak zasadit salát. Kultura je jednoduchá, výsadba také jednoduchá, pro výsev semen není potřeba žádná speciální příprava. Jediné, co musíte zajistit, je dobrá půda. Půda by měla mít průměrnou nutriční hodnotu. To znamená, že na metr čtvereční záhonu musíme přidat přibližně 1/2-3/4 vědra humusu nebo kompostu. A samozřejmě musí být půda kyprá.
Příprava půdy na výsadbu
Kořenový systém salátů je mělký, proto byste neměli půdu zhluboka zrýt. Doslova velikosti maximálně rýčového bajonetu. Pozor na kyselost půdy. Kyselost půdy by se měla pohybovat kolem 6-7 PH. Připravili jsme půdu. Povrchovou vrstvu je vhodné předem uvolnit. Můžete si vzít běžné hrábě. Mám takové hrábě, aby bylo pohodlné vám ukázat, jak na to. Zároveň půdu urovnáme.
Tak jsme půdu kypřili. Teď by se to mělo shodit. S největší pravděpodobností budete dokonce muset půdu několikrát zalít, aby byla vlhká alespoň v hloubce 10-15 cm. Salát miluje vlhko, proto v budoucnu zkuste salát zalévat častěji. I když není třeba vytvářet ani močál, protože existují nemoci, jako jsou různé kořenové hniloby, které jsou vyvolány právě vysokou vlhkostí a prudkými změnami teploty.
Příprava osiva pro výsadbu
Půdu jsme tedy navlhčili. Bereme salát a koukáme. Jeden gram hlávkového salátu obsahuje asi 900, nebo dokonce 1000 semen. To je hodně, ale to neznamená, že byste si semínka měli šetřit na příští rok. Semena, zvláště pokud jsou jednoduše nasypána do takového obalu, jsou skladována doslova rok, maximálně dva roky. Zkuste tedy zasít všechen salát najednou.
Tak jsme balíček otevřeli. Bylo zde napsáno 450 kusů. To znamená přibližně 0,5 gramu semínek. To je hodně, vezmeme-li v úvahu, že ne všechna semínka vyklíčí. Samozřejmě v tomto případě budeme vědět předem a očekávat ne 450 klíčků vzešlých z půdy. Do obalu nasypeme buď říční písek nebo rašelinu. Rašelina by neměla být moc mokrá, jinak se tam semínka nepromíchají. A intenzivně míchejte, míchejte velmi dobře, aby se takové množství semínek rovnoměrněji rozprostřelo po povrchu půdy. Obecně by se toto množství dalo vysadit do celého 4metrového záhonu. Tohle by docela stačilo. Nyní ale takto zasadíme jen část našich semínek.
Zasazení semen do země
Rozprostřete ho zvednutím ruky asi 30–40 centimetrů nad povrch půdy. Jen tak je opatrně rozsypte po povrchu. V tomto případě budou semena ve víceméně stejné vzdálenosti od sebe, nedojde k zastínění ani zahuštění.
Tak jsme zasadili a zaseli semínka. Nyní jsou suché, ale když se ocitnou na mokrém povrchu, naberou trochu vody. Ale aby nevyschly, můžeme navrch posypat asi 0,5-1 cm, ještě lépe mokrou rašelinou nebo biohumem. Jedná se o doplňkovou výživu. Biohumus má dobrou reakci 7-8, což znamená, že dojde k dodatečné deoxidaci půdy. Salát miluje kyselost od 6 do 7, proto přidáním organické hmoty, jako je vermikompost, biohumus, naše semínka nejen schováme, ale také doplníme výživu a částečně odkysličíme. Zeminu také posypeme rašelinou.
Zde máme semena zcela zakrytá, asi centimetr nad nimi. Poté zaléváme. Pravidelně prosím zalévejte, aby sazenice vyklíčily a spotřebovaly postupně. Stále budou husté výsadby, protože salátové růžice mají někdy v průměru 35-45 centimetrů. Proto je jasné, že dojde k zahušťování. Vytáhněte je a použijte jako jídlo na salát. Doufám, že budete provádět tyto velmi jednoduché manipulace a budete mít salát po dlouhou dobu. Saláty rychle dozrávají. Po asi 50 dnech je téměř jakákoli odrůda, jakýkoli hybrid připraven k použití a již má poměrně velkou růžici. Proto semena vysévejte během léta několikrát. Jsem si jistý, že uspějete.
Specialisté agroprodejny Fazenda pro vás připravili nový fascinující článek, ve kterém bude odhaleno tajemství: jak si zajistit užitečné látky po celý rok díky nenáročné rostlině salátu.
V našem článku se dozvíte o složitosti výsadby a samotném procesu pěstování a také o tom, proč je tato rostlina užitečná:
- Stručný popis salátu a jeho odrůd;
- Jak správně zasadit semena salátu na otevřeném terénu: kdy, jak a co je k tomu potřeba;
- Jak pěstovat salát po celý rok a to vše ve vašem bytě;
- Všechny prospěšné vlastnosti salátu pro naše tělo;
- Jak a kde koupit semena od spolehlivého výrobce.
1. Stručný popis salátu a jeho odrůd
Salát je rostlina z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae) rodu Lotuk. Známý pro svou toleranci vůči povětrnostním podmínkám a nenáročnost:
- Mrazuvzdorná rostlina, která vydrží teploty až -5°C;
- Kultura denního světla, která preferuje jasné i rozptýlené sluneční světlo;
- Jednorázové zavlažování týdně je dostatečné, bez ohledu na denní dobu a během horkého počasí – v noci.
Existují čtyři druhy salátu: listový, polohlavový, hlávkový, římský.
Sklizeň hlávkový salát dochází ručně, odtrháváním celého listu, bez vykopávání nebo vytahování rostliny. Vysoce produktivní odrůda, která je oblíbená při vaření a prodeji na čerstvém trhu.
Známé druhy odrůd salátu: Batavia, Oakleaf, Corn, Salanova, Endive a další.
Hlavní rozdíl mezi polohlávkovým salátem spočívá v tom, že listy se sbírají v malých polootevřených hlávkách. Nejčastěji je vnitřní a vnější struktura listů mírně puchýřnatá a na okrajích zvlněná.
Známé druhy odrůd polohlávkového salátu: Admirál, Azart, Cado, Lollo Bionda, Lollo Rossa a další.
Hlávkový salát má určité podobnosti se zelím. Jedná se o uměle vyšlechtěnou odrůdu americkými farmáři ve 20. letech XNUMX. století. Ochranné listy zcela pokrývají hlávku salátu, což pomáhá chránit před chorobami a kontaktem ovoce se zemí.
Známé druhy odrůd salátu: Iceberg, Aficion, Oily, Romaine, Khrustalny a další.
Římský salát, tzv. římský, se obvykle řadí mezi hlávkový salát, ale široká druhová rozmanitost této odrůdy umožňuje považovat jej za samostatný druh salátové rostliny. Hlávky zelí jsou protáhlé s uzavřenými ochrannými listy kolem.
Známé druhy odrůd římského salátu: Ballon, Dandy, Parisian, Legend, Remus a další.
2. Výsadba semen salátu v otevřeném terénu: kdy, jak a co je k tomu potřeba
Jak už náš čtenář ví, hlávkový salát je rostlina odolná vůči chladu, takže jej lze sázet do země mezi koncem října a začátkem listopadu.
Před výsadbou byste měli vždy zvážit druh salátu!
Období výsevu semen salátu na otevřeném prostranství:
- brzy – duben-květen;
- střední zralost – duben-polovina-červenec;
- pozdě – duben-polovina srpna.
Půda musí být speciálně připravena:
- vykopat zemi;
- přidat kompost nebo shnilý hnůj (1 kbelík na m²);
- přidejte 1 polévkovou lžíci superfosfátu a 1 čajovou lžičku síranu draselného na m2 (v případě jarního setí;
- připravte poměr semen a písku – 1:0,5;
- semena vysévejte na otevřené záhony 5-10 mm hluboké a ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe.
Důležité! Pokud je půda před výsadbou semen salátu řádně připravena, není nutné podkortexování. Pokud není půda dostatečně připravena, pak je třeba do půdy přidat dusík, fosfor, draslík, vápník a hořčík. Jedno krmení bude stačit a pro odrůdu zelí dvě. Hnojení se provádí současně se zálivkou.
3. Jak pěstovat hlávkový salát po celý rok a to vše ve svém bytě
Abyste se zásobili vitamíny po celý rok, nemusíte mít vlastní pozemek. Stalo se možné pěstovat salát přímo ve vašem bytě. K tomu potřebujete:
- připravte krabice s již oplodněnou půdou (krmení je popsáno dříve);
- zasejte semena salátu 5-10 mm hluboko a zakryjte filmem;
- po 3-5 dnech odstraňte fólii a umístěte krabice na slunnou stranu (v zimě se lampy používají k prodloužení denního světla o několik hodin);
- voda 2-3 dny jednou;
- Po rozvinutí 5-10 listů salátu klidně trhejte a jezte.
4. Všechny pozitivní přínosy konzumace salátu pro naše tělo
Rostliny salátu obsahují nejen užitečné, ale dokonce potřebné látky pro naše tělo. Přítomnost kyseliny listové podporuje lepší metabolismus a průtok krve v nervovém systému. Obsah vitaminů A a C a také alkaloidů má expektorační, sedativní a diuretické účinky. Hořčík stimuluje činnost svalů, nervů a mozku, železo zase tvorbu červených krvinek, jejichž hromadění je nutné při ztrátě krve.
Rostlina hlávkového salátu má dietetické vlastnosti, proto příznivě ovlivňuje metabolismus tuků, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, čímž snižuje riziko obezity, aterosklerózy či hypertenze.
5. Jak a kde koupit semena od spolehlivého výrobce
Zemědělský obchod Fazenda si vybírají jak farmáři, tak zahrádkáři z různých částí Ukrajiny.
Na webu fazenda.net.ua v sekci „Katalog odrůd semen salátu“ se můžete seznámit se všemi odrůdami salátu a vybrat si ty nejvhodnější odrůdy pro pěstování.
Zemědělský obchod Fazenda spolupracuje s nejlepšími semenářskými společnostmi: Enza Zaden, Rijk Zwaan, Kitano Seeds© a dalšími. Kompletní informace jsou k dispozici na webu fazenda.net.ua v sekci „Výrobci“.
Zdroj článku: fazenda.net.ua.
