Bazalka je nenáročná rostlina, roste v zimě i v létě, nádherně voní, obsahuje užitečné vitamíny a minerály, tvrdí autorka Velké encyklopedie koření, koření a koření Victoria Karpukhina.

Dokážete pěstovat bazalku v okně? Ano. Bazalku snadno pěstujete v květináči na parapetu. Kultura nevyžaduje zvláštní péči a aktivně roste výhonky z hlavního stonku. Používají se k jídlu.

Tajemství pěstování bazalky na parapetu

Jak pěstovat bazalku na parapetu? Bazalka na parapetu se pěstuje ze semen, řízkováním a přesazením hotového keře do květináče. Nejlepší způsob, jak pěstovat bazalku uvnitř, je ze semínek. Poté vytvoří bujný keř a téměř celý rok přináší zelenou úrodu.

Chcete-li získat sklizeň bazalky na okně, dodržujte tato pravidla:

  1. Pro výsadbu volte drobnolisté a podměrečné odrůdy bazalky, jako je „hřebíčkové aroma“, „markýza“, „malolistá“, „trám“. Fialka a řecká malolistá se vyvíjejí dlouho a jsou náročnější na péči.
  2. Připravte si nádoby na pěstování zeleně s drenážními otvory hlubokými alespoň 15 cm, abyste netrhali rostliny. Bazalka těžko snáší jakoukoli manipulaci s kořenovým systémem a po transplantaci je dlouho nemocná.
  3. Použijte hotovou univerzální půdu pro pokojové rostliny. Nezapomeňte ji smíchat se zahradní zeminou (1:1) nebo biohumem (1:4). Pro dlouhodobé pěstování bazalky budete potřebovat hodně živin.
  4. Vystavte sazenice bazalky v dobře osvětleném okně orientovaném na jih nebo jihozápad. Prodlužte denní světlo pro rostlinu v období podzim-zima až na 12 hodin. Autor knihy „Koření. Pěstování, sklizeň, aplikace “Anna Zorina doporučuje používat fitolampy, aby rostliny měly dostatek světla.
  5. Udržujte teplotu v místnosti alespoň +20 ° C, jinak bazalka ztratí své aroma. Na parapetu by neměl být žádný průvan, ze kterého je rostlina nemocná a špatně se vyvíjí.
  6. Řízky z mateřského keře sklízejte předem, abyste starou rostlinu včas nahradili. Sazenice vypěstovaná z řízku dává úrodu zeleně během 3-4 měsíců.
  7. Po 2 týdnech odřízněte listy a výhonky na keři vyrostlém z řízku. Pokud byla bazalka zasazena semeny, plodina dozraje za měsíc a půl. Zeleninu seřízněte, na spodní části stonku ponechte alespoň 4 listy, v paždí se jim začnou vyvíjet nové boční výhonky.
  8. Když keř vyroste o 8–10 cm, odštípněte vršek, aby vyrašil boční výhonky a neuvolnil stopku.
ČTĚTE VÍCE
Jakou odrůdu hroznů bych měl zasadit do své dače?

Kdy je nejlepší zasadit bazalku na parapet?

Hospodyňky se celoročně věnují pěstování bazalky na parapetu. Tato rostlina je však lehká a milující teplo, proto v podzimních a zimních měsících vyžaduje dodatečné osvětlení a udržování optimální teploty.

Kdy zasadit bazalku na parapet? Nejlepší čas pro výsadbu bazalky do květináče je konec února a začátek března. Během tohoto období dochází k aktivnímu probuzení semen a zvyšuje se denní světlo. Sazenice bazalky nemusí vytvářet umělé podmínky pro vývoj. Do léta keř vyroste a bude možné jej postavit na balkon nebo lodžii, kde je hodně světla, vzduchu a tepla.

Pravidla pro výsadbu a péči o bazalku na parapetu

Bazalka rychle klíčí ze semen, pokud jsou vybrány odrůdy vhodné pro pěstování v interiéru. Pro množení bazalky řízkováním dodržujte určitý režim zavlažování, optimální ukazatele teploty a vlhkosti v místnosti.

Na podzim se keře bazalky přesadí z otevřené zahrady do květináčů a umístí na parapet. Ale takové rostliny velmi rychle vyhazují stonky květin. Aby v zimě získali šťavnatou zeleninu, budou muset být řezány.

Jak zasadit bazalku do květináčů

Jak zasít semínka bazalky krok za krokem:

  1. Semena pro urychlené klíčení namočte na 1-2 dny do teplé vody, každých 12 hodin vodu vyměňte. Držte je ve slabém růžovém roztoku manganistanu draselného po dobu 2 hodin a osušte na ubrousku.
  2. Do připravených nádob nebo květináčů nasypte drenážní vrstvu (2–3 cm) keramzitu nebo oblázků. Nahoru položte zeminu, nepřidávejte 3-4 cm k okrajům nádoby.Urovnejte zem a nalijte hodně vody.
  3. Semena vysévejte hromadně ve vzdálenosti 5 cm od sebe.
  4. Navrch posypte centimetrovou vrstvu zeminy a zakryjte fólií pro skleníkový efekt.
  5. Umístěte nádobu na teplé místo (+ 25-28 ° C) a větrejte plodiny každý den až do klíčení.

První výhonky bazalky se objeví za 7-12 dní. Jakmile se objeví výhonky, odstraňte fólii a nařeďte sazenice tak, aby mezi nimi zůstala vzdálenost 10 cm. Nádobu postavte na osvětlený parapet. Když stonky dosáhnou 5 cm, přidejte vrstvu zeminy (2-3 cm), aby se mladé rostliny zpevnily.

Jak dlouho roste bazalka ze semínek? První úrodu (pár vrchních listů nať) lze sklízet 5-7 týdnů po vyklíčení, kdy se objeví 5-6 plnohodnotných listů. Rostlině vypěstované ze semene bude trvat mnohem déle, než vytvoří listy, než sazenici z řízků. Úplné vyzrání takového keře bude trvat 8–12 měsíců.

ČTĚTE VÍCE
Jak rychle zvýšit zelenou hmotu?

Při výsadbě bazalky s řízky využijte doporučení Nikolaje Zvonareva, autora knihy Pikantní bylinky. Sázíme, pěstujeme, sklízíme, ošetřujeme:

  1. Z mateřského keře připravte řízky, odlamujte výhonky dlouhé alespoň 5 cm od vrcholu nebo od středu stonku.
  2. Řízky vložte do vody na 1-2 týdny, dokud se kořeny neobjeví v místě zlomu.
  3. Vyklíčené řízky zasaďte do květináčů a po několika týdnech odřízněte první zelení.

Aby keř vydržel déle zelený, včas otrhejte horní výhony, nekvete. Kvetoucí bazalka není vhodná pro lidskou spotřebu.

Jak pečovat o bazalku na parapetu

Sazenice bazalky dlouho nabírají sílu až do sklizně. Rostliny v květináčích budou potřebovat plán zavlažování, hnojení, určitý teplotní režim, správné osvětlení a režim vlhkosti.

Jak zalévat bazalku na parapetu? Zalévejte bazalku správným způsobem.

  • na jaře a v létě – každé ráno a ve velmi horkých letních dnech 2krát – ráno a večer. V zimě stačí zalévat dvakrát týdně;
  • používejte pouze usazenou teplou vodu;
  • pravidelně a v létě každý den stříkejte rostlinu vodou z rozprašovače.

Keře bazalky aktivně rostou při teplotě +20–25 °C. Zároveň vyžadují přímé sluneční záření alespoň 3-4 hodiny denně a vlhkost vzduchu alespoň 60 %. Když je okno otevřené, bazalka není ponechána, protože rostlina se bojí průvanu.

Aby kořenový systém mohl dýchat a absorbovat vlhkost, kypřete půdu v ​​květináčích s dospělými rostlinami jednou za 1–2 dny. Pokud není půda v květináči příliš úrodná, přihnojujte jednou měsíčně komplexními hnojivy na bázi humátů. Strávte první zálivku, když rostlina uvolní postranní výhonky.

Řezání listů a výhonků se začíná provádět nejen za účelem jejich použití k vaření různých pokrmů. Časté rané prořezávání bazalky vám umožní vypěstovat keř s mnoha šťavnatými větvemi.

Pěstování bazalky na parapetu je v silách každé hospodyňky. Správný způsob reprodukce a péče o rostlinu vám umožní vytvořit zelenou zahradu v domě za několik týdnů a používat vitamínovou zeleň kdykoli během roku.

Bazalka je spojena se středomořskou kuchyní, jižním mořem a letními pikniky. Navzdory jeho poměrně rozšířenému použití v každodenním vaření ho nelze vždy najít v běžných supermarketech. Problém lze vyřešit: tuto rostlinu lze snadno pěstovat na vlastním okenním parapetu a přidat do svých oblíbených jídel jemnou a aromatickou zeleninu přímo ze zahrady. V tomto článku vám řekneme, jak pěstovat bazalku ze semen, a také sdílet několik alternativních metod.

ČTĚTE VÍCE
Jak správně ohřát hotové svařené víno?

Jak vypěstovat bazalku ze semínek

Tato metoda je nejnáročnější, ale bazalka pěstovaná tímto způsobem přinese úrodu po celý rok. Pro urychlení tohoto procesu a rychlou sklizeň první sklizně je třeba semena nejprve namočit na 2 dny do filtrované vody. Musí se měnit každých 12 hodin.

Běžná půda pro pokojové rostliny bude stačit. Před výsadbou můžete provést následující postup: nasypte obsah sáčku na plech a žíhejte půdu v ​​troubě při teplotě 100-120 stupňů po dobu 40-60 minut. Poté se do půdní směsi přidá jakékoli minerální hnojivo. Takto připravená půda se stává úrodnější a méně náchylná k napadení různými škůdci.

Jako nádoby jsou vhodné rašelinové nebo keramické květináče s drenážními otvory. Pro drenáž je vhodná keramzit nebo drobné oblázky. Na kameny se nasype zemina a hojně se zalije tekoucí vodou.

Semena se vysazují do hloubky 1-2 cm ve vzdálenosti 2 cm od sebe. Pro vytvoření skleníkového efektu je nádoba pokryta potravinářskou fólií. Hrnec se přenese na teplé místo a po 7-10 dnech můžete očekávat sazenice. Sazenice nevyžadují zálivku, ale aby byla zeleň bazalky šťavnatější, lze ji postříkat pitnou vodou.

Po 2 týdnech lze fólii odstranit a sazenice bohatě proředit tak, aby mezi nimi bylo alespoň 10 cm. Květináč se přemístí na slunný parapet, kde bazalka bude nádherně kvést po celý rok.

V chladném období ji stačí zalévat 2-3krát týdně a v létě by měla půda zůstat vždy vlhká. Bazalka je teplomilná plodina, při teplotách pod 20 stupňů ztrácí aroma a zpomaluje růst. Mělo by být také chráněno před průvanem. Jednou měsíčně se doporučuje aplikovat organická hnojiva.

Alternativní metoda č. 1: klíčení v provizorních nádobách

Tato metoda je vhodná pro ty, kteří nemají možnost ihned zasadit bazalku do prostorné nádoby. Pro začátek můžete semena umístit do malých květináčů, a když dosáhnou výšky 5-7 cm, můžete je přesadit do trvalé nádoby.

Alternativní metoda č. 2: přesazení do květináče z volné půdy

Dospělou rostlinu lze přesadit ze zahradního záhonu do vnitřního květináče. To je relevantní například v případě, že pěstujete bylinky na venkově, ale rádi byste měli při vaření vždy po ruce čerstvou bazalku, aniž byste museli opustit sporák. Je pravda, že v tomto případě bude období sklizně krátké: jakmile rostlina vykvete, tvorba nových listů se zastaví.

ČTĚTE VÍCE
Co je potřeba k pěstování pšenice?

Alternativní metoda č. 3: klíčení z řízků

Jedná se o metodu pro nezkušené a líné zahradníky. Pro sadbu budete muset zajít do nejbližšího obchodu nebo na trh. Boční výhonky a horní část zakoupené rostliny se odříznou a vloží do vody. Během několika týdnů, mytí vodou v nádobě každý den, můžete klíčit sazenice bazalky. Sazenice se umístí do půdy, pohnojí a zalijí. Po 2-3 týdnech můžete sklízet první sklizeň. Životní cyklus takového bazalkového záhonu je asi 4 měsíce.

Pravidla sklizně

Aby bazalka v „kuchyňském formátu“ produkovala stabilní růst koruny po co nejdelší dobu, musí být sklizeň správně sklizena. Keř je třeba co nejčastěji „vylepšovat“, pak bude svěží a rozvětvený. Nejprve se z vrcholu otrhá několik listů. Tento postup musí být prováděn neustále, když se objevují nové listy. Je také nutné pravidelně odstraňovat listy z bočních výhonků. Ve spodní vrstvě by měly zůstat alespoň čtyři listy. Kvetoucí pupeny berou rostlině vitalitu a musí být okamžitě odstraněny.