Jak vysoko roste cowpea?

– Existují plodiny, které většina zahradníků nezná. Ale když se je jednou pokusili pěstovat, v budoucnu si letní obyvatelé nedokážou představit život bez nich. Mezi takové rostliny patří i cowpea, který se dá nejen jíst, ale také použít jako lék pro diabetiky nebo jako vynikající neobvyklý živý plot. Cowpea má dlouhé lusky, více než metr. Někdy jsou hladké, rovné, někdy úplně zakřivené, ale vždy vnesou do dače života neobvyklé kouzlo,“ říká profesor Státní agrární univerzity Severního Trans-Uralu. Ljudmila Ljaščevová . – Poté, co jste se o této kultuře dozvěděli, možná budete chtít vy, milí čtenáři tematického pásu „I Grow“, zajít do obchodu, koupit si pytel semen a překvapit svou rodinu a sousedy.

Cowpea čínská, nebo cowpea, je potravinářská a krmná plodina. Jako potrava se používají semena, listy a zelené fazolky. Nezralé fazole se nejvíce používají při vaření ve vařené, smažené a konzervované formě. Plody rostlinného hrachu jsou ještě křehčí a chutnější než plody zeleninových fazolí. Zahrnutí cowpeas do vaší stravy pomáhá snížit hladinu cukru v krvi.

Host milující teplo

Vigna je jednoletá luštěnina, která překvapí výškou – od 60 cm do tří metrů. V sibiřských podmínkách je však o něco kratší, přesto působí dojmem. Cowpeas je velmi podobný fazolím, a pokud znáte tohoto člena rodiny luštěnin, pak pro vás bude pěstování cowpeas snadné.

Co potřebujete vědět o cowpeas? Za prvé, vegetační období rostliny se pohybuje od 60 dnů u raných odrůd (pozor na to při nákupu cowpea) do 150 dnů u pozdních odrůd.

to je zajímavé

• Vigna roste v tropických a subtropických zeměpisných šířkách. Plocha této plodiny na světě je více než 5 milionů hektarů. Hlavní plodiny se soustřeďují na africký kontinent. Pěstuje se v malých oblastech v USA, Japonsku a Egyptě.
• Obecně rod Vigna zahrnuje 124 druhů. Do pěstování byl zaveden druh V. unguiculata L. (vigna), který se dělí na tři poddruhy: vigna čínská, vina africký a vina dlouhoplodá.
• Soudě podle skutečnosti, že vigna je nejběžnější v Africe, se nejprve mělo za to, že pochází odtud, ale ruský vědec Nikolaj Vavilov ve 20. letech minulého století zjistil, že Indie by měla být považována za místo narození vigny.
• Divoké druhy cowpea, které jsou rozšířené v tropickém pásmu afrického kontinentu, byly zavádějící, přestože jejich boby jsou mnohem menší, tmavší a na rozdíl od kulturních rostlin velmi snadno praskají.

Za druhé, cowpea je fakultativní samoopylovač, což znamená, že je soběstačný a nepotřebuje odrůdy pro křížové opylení.

Za třetí, cowpeas je plodina tropického původu, což znamená, že miluje teplo. Semena vigny začínají klíčit až při teplotách ne nižších než 10–12 0 C. Optimální teplota pro vegetativní růst je 24–28 0 C a teploty nad +35 0 C snižují rychlost růstu hlavních a postranních výhonů a ne opadávají jen květy ale i fazole . Symbiotická aktivita nodulových bakterií ustává (to je pýcha a síla luštěnin).

Toto počasí je akorát v našem pásmu, ale s výsevem není třeba spěchat. Sazenice této plodiny nepřežijí mrazy.

Zajímavé je, že cowpea snadno snáší atmosférické sucho a není vůbec odolný vůči suchu půdy. Je třeba ji zalévat častěji než ostatní plodiny. Nejnáročnější na vláhu je v období květu a plnění fazolí.

Cowpeas miluje různé půdy, dobře roste v písčitých i jílovitých půdách a dokonce snáší vysokou kyselost. Mimochodem, i přes svou askezi, cowpea přijímá minerální hnojiva velmi dobře, ale není třeba to s nimi přehánět.

Bylo poznamenáno, že je nejlepší pěstovat cowpea v otevřeném terénu na jižních, dobře osvětlených svazích, chráněných před větry.

Nezapomeňte zavázat

Mnoho pěstitelů zeleniny pěstuje cowpeas prostřednictvím sazenic, aby získali rychlejší a vyšší výnosy. Můžete si vzít kazety 5×5 (počet buněk je 49 kusů), nebo je můžete pěstovat v obvyklých šálcích nebo květináčích. Výhonky se objeví za 5–7 dní. Při výsadbě mějte na paměti, že vzdálenost mezi rostlinami by měla být alespoň 30 cm, s roztečí řádků – alespoň 50 cm.

10denní sazenice lze umístit do otevřené půdy, starší se roztáhnou a budou nepohodlné sázet.

Až rostliny vyrostou a začnou se kroutit, nezapomeňte je svázat, není třeba s tím otálet, protože to může mít špatný vliv na vývoj rostlin a výnos fazolí. S touto technologií se první boby mohou objevit již v polovině července. Sklizeň nejprve každých 5 dní, poté každé 3 dny, lépe tak nasednou a lusky neztvrdnou.

Pokud vše uděláte správně a včas, cowpea se vám poděkuje výbornou úrodou, a to až cca 4 kg fazolí na rostlinu. Můžete ho jíst v létě a stačí ho zmrazit, abyste si v chladném zimním dni mohli vychutnat pokrmy z cowpea.

Hraběnka a Macaretti

Jaké odrůdy cowpeas jsou nejproduktivnější a nejchutnější? V Rusku státní registr doporučuje pro pěstování na domácí zahradě následující odrůdy: Countess, Macaretti, Fakir a Spaghetti.

Hraběnka odrůd od firmy Gavrish lze klasifikovat jako japonskou odrůdu cowpea. Vysoké, až 5 metrů, rostliny produkují mnoho dlouhých tenkých lusků, někdy i metr dlouhých. Šířka fazolového ventilu je pouze 1,5 cm.Semena jsou malá, kulatě oválná, černá. Co se týče bílkovin, cowpea je lepší než ryby. Fazole obsahují vitamíny skupiny B, C, A, PP.

Cowpea odrůda Makaretti . Produktivní bob, který vyroste za 60–65 dní a tvoří husté, křupavé plody dlouhé až 35 cm.Rostliny této odrůdy bobu jsou vysoké a rychle rostoucí. Výška keře vyžaduje použití podpěr, jinak bude pro rostlinu obtížné odolat množství fazolí.

Špagety Vignasorta . Rozmanitost ruského výběru má vysoké obchodní a chuťové kvality a je zajímavá pro zahradníky v různých regionech.

– Tato odrůda byla mnou testována. Mohu říci, že jeho hlavní předností je vysoký výnos a kvalita dlouhých lusků bez pergamenové vrstvy. V dobrých letech dosahuje délka fazolí 55 cm, šířka 1 cm.Barva listů zelená, konzistence šťavnatá, bez fazolové pachuti či pachuti. Z jednoho horolezeckého silného keře se za 60 dní získá až 5 kg užitečných produktů, doporučuje Lyudmila Lyashcheva.

Odrůda Fakir . Tato mezisezónní odrůda fazolí od firmy Sedek zaujme zahrádkáře zelenými fazolkami dlouhými 30–50 cm, šířka listu přitom nepřesahuje 1 cm, dužnina je jemná a nemá hrubou vnitřní stranu skořápka. Vysoké keře krásně šplhají a dokážou vyšplhat až do třímetrové výšky. Jaký to bude nádherný plot!

Tato odrůda domácího výběru je vysoce odolná vůči chorobám, je produktivní a daří se jí v ruských zahradách.

Ze zahraničních odrůd můžeme doporučit odrůda cowpea AsparagusYardlong . Jedná se o klasickou odrůdu, která nepřestane udivovat. Popínavé silné rostliny, dosahující výšky 3–4 metrů, neustále potěší zahradníky tenkými dlouhými fazolemi. V některých případech je délka šťavnatých lusků 70–80 cm, rostlina je nenáročná a odolná vůči chorobám. Vegetační období trvá asi 80 dní. Fazole i zralá semena chutnají dobře. Pokrmy jsou aromatické a zdravé, fazole mají lehké ořechové aroma. Doporučujeme zkusit vypěstovat tuto úžasnou odrůdu fazolí na vašem pozemku, abyste si mohli ověřit její kvalitu.

Pěstujte cowpeas a buďte zdraví!

Vychází: noviny č. 2 (4537)

Při návštěvě specializovaných prodejen semen věnujte pozornost zeleninovým plodinám, které jsou v sibiřské oblasti neobvyklé a méně obvyklé.

Neobvyklý živý plot

– Existují plodiny, které většina zahradníků nezná. Ale když se je jednou pokusili pěstovat, v budoucnu si letní obyvatelé nedokážou představit život bez nich. Mezi takové rostliny patří i cowpea, který se dá nejen jíst, ale také použít jako lék pro diabetiky nebo jako vynikající neobvyklý živý plot. Cowpea má dlouhé lusky, více než metr. Někdy jsou hladké, rovné, někdy úplně zakřivené, ale vždy vnesou do dače života neobvyklé kouzlo,“ říká profesor Státní agrární univerzity Severního Trans-Uralu. Ljudmila Ljaščevová . – Poté, co jste se o této kultuře dozvěděli, možná budete chtít vy, milí čtenáři tematického pásu „I Grow“, zajít do obchodu, koupit si pytel semen a překvapit svou rodinu a sousedy.

Cowpea čínská, nebo cowpea, je potravinářská a krmná plodina. Jako potrava se používají semena, listy a zelené fazolky. Nezralé fazole se nejvíce používají při vaření ve vařené, smažené a konzervované formě. Plody rostlinného hrachu jsou ještě křehčí a chutnější než plody zeleninových fazolí. Zahrnutí cowpeas do vaší stravy pomáhá snížit hladinu cukru v krvi.

Host milující teplo

Vigna je jednoletá luštěnina, která překvapí výškou – od 60 cm do tří metrů. V sibiřských podmínkách je však o něco kratší, přesto působí dojmem. Cowpeas je velmi podobný fazolím, a pokud znáte tohoto člena rodiny luštěnin, pak pro vás bude pěstování cowpeas snadné.

Co potřebujete vědět o cowpeas? Za prvé, vegetační období rostliny se pohybuje od 60 dnů u raných odrůd (pozor na to při nákupu cowpea) do 150 dnů u pozdních odrůd.

to je zajímavé

• Vigna roste v tropických a subtropických zeměpisných šířkách. Plocha této plodiny na světě je více než 5 milionů hektarů. Hlavní plodiny se soustřeďují na africký kontinent. Pěstuje se v malých oblastech v USA, Japonsku a Egyptě.
• Obecně rod Vigna zahrnuje 124 druhů. Do pěstování byl zaveden druh V. unguiculata L. (vigna), který se dělí na tři poddruhy: vigna čínská, vina africký a vina dlouhoplodá.
• Soudě podle skutečnosti, že vigna je nejběžnější v Africe, se nejprve mělo za to, že pochází odtud, ale ruský vědec Nikolaj Vavilov ve 20. letech minulého století zjistil, že Indie by měla být považována za místo narození vigny.
• Divoké druhy cowpea, které jsou rozšířené v tropickém pásmu afrického kontinentu, byly zavádějící, přestože jejich boby jsou mnohem menší, tmavší a na rozdíl od kulturních rostlin velmi snadno praskají.

Za druhé, cowpea je fakultativní samoopylovač, což znamená, že je soběstačný a nepotřebuje odrůdy pro křížové opylení.

Za třetí, cowpeas je plodina tropického původu, což znamená, že miluje teplo. Semena vigny začínají klíčit až při teplotách ne nižších než 10–12 0 C. Optimální teplota pro vegetativní růst je 24–28 0 C a teploty nad +35 0 C snižují rychlost růstu hlavních a postranních výhonů a ne opadávají jen květy ale i fazole . Symbiotická aktivita nodulových bakterií ustává (to je pýcha a síla luštěnin).

Toto počasí je akorát v našem pásmu, ale s výsevem není třeba spěchat. Sazenice této plodiny nepřežijí mrazy.

Zajímavé je, že cowpea snadno snáší atmosférické sucho a není vůbec odolný vůči suchu půdy. Je třeba ji zalévat častěji než ostatní plodiny. Nejnáročnější na vláhu je v období květu a plnění fazolí.

Cowpeas miluje různé půdy, dobře roste v písčitých i jílovitých půdách a dokonce snáší vysokou kyselost. Mimochodem, i přes svou askezi, cowpea přijímá minerální hnojiva velmi dobře, ale není třeba to s nimi přehánět.

Bylo poznamenáno, že je nejlepší pěstovat cowpea v otevřeném terénu na jižních, dobře osvětlených svazích, chráněných před větry.

Nezapomeňte zavázat

Mnoho pěstitelů zeleniny pěstuje cowpeas prostřednictvím sazenic, aby získali rychlejší a vyšší výnosy. Můžete si vzít kazety 5×5 (počet buněk je 49 kusů), nebo je můžete pěstovat v obvyklých šálcích nebo květináčích. Výhonky se objeví za 5–7 dní. Při výsadbě mějte na paměti, že vzdálenost mezi rostlinami by měla být alespoň 30 cm, s roztečí řádků – alespoň 50 cm.

10denní sazenice lze umístit do otevřené půdy, starší se roztáhnou a budou nepohodlné sázet.

Až rostliny vyrostou a začnou se kroutit, nezapomeňte je svázat, není třeba s tím otálet, protože to může mít špatný vliv na vývoj rostlin a výnos fazolí. S touto technologií se první boby mohou objevit již v polovině července. Sklizeň nejprve každých 5 dní, poté každé 3 dny, lépe tak nasednou a lusky neztvrdnou.

Pokud vše uděláte správně a včas, cowpea se vám poděkuje výbornou úrodou, a to až cca 4 kg fazolí na rostlinu. Můžete ho jíst v létě a stačí ho zmrazit, abyste si v chladném zimním dni mohli vychutnat pokrmy z cowpea.

Hraběnka a Macaretti

Jaké odrůdy cowpeas jsou nejproduktivnější a nejchutnější? V Rusku státní registr doporučuje pro pěstování na domácí zahradě následující odrůdy: Countess, Macaretti, Fakir a Spaghetti.

Hraběnka odrůd od firmy Gavrish lze klasifikovat jako japonskou odrůdu cowpea. Vysoké, až 5 metrů, rostliny produkují mnoho dlouhých tenkých lusků, někdy i metr dlouhých. Šířka fazolového ventilu je pouze 1,5 cm.Semena jsou malá, kulatě oválná, černá. Co se týče bílkovin, cowpea je lepší než ryby. Fazole obsahují vitamíny skupiny B, C, A, PP.

Cowpea odrůda Makaretti . Produktivní bob, který vyroste za 60–65 dní a tvoří husté, křupavé plody dlouhé až 35 cm.Rostliny této odrůdy bobu jsou vysoké a rychle rostoucí. Výška keře vyžaduje použití podpěr, jinak bude pro rostlinu obtížné odolat množství fazolí.

Špagety Vignasorta . Rozmanitost ruského výběru má vysoké obchodní a chuťové kvality a je zajímavá pro zahradníky v různých regionech.

– Tato odrůda byla mnou testována. Mohu říci, že jeho hlavní předností je vysoký výnos a kvalita dlouhých lusků bez pergamenové vrstvy. V dobrých letech dosahuje délka fazolí 55 cm, šířka 1 cm.Barva listů zelená, konzistence šťavnatá, bez fazolové pachuti či pachuti. Z jednoho horolezeckého silného keře se za 60 dní získá až 5 kg užitečných produktů, doporučuje Lyudmila Lyashcheva.

Odrůda Fakir . Tato mezisezónní odrůda fazolí od firmy Sedek zaujme zahrádkáře zelenými fazolkami dlouhými 30–50 cm, šířka listu přitom nepřesahuje 1 cm, dužnina je jemná a nemá hrubou vnitřní stranu skořápka. Vysoké keře krásně šplhají a dokážou vyšplhat až do třímetrové výšky. Jaký to bude nádherný plot!

Tato odrůda domácího výběru je vysoce odolná vůči chorobám, je produktivní a daří se jí v ruských zahradách.

Ze zahraničních odrůd můžeme doporučit odrůda cowpea AsparagusYardlong . Jedná se o klasickou odrůdu, která nepřestane udivovat. Popínavé silné rostliny, dosahující výšky 3–4 metrů, neustále potěší zahradníky tenkými dlouhými fazolemi. V některých případech je délka šťavnatých lusků 70–80 cm, rostlina je nenáročná a odolná vůči chorobám. Vegetační období trvá asi 80 dní. Fazole i zralá semena chutnají dobře. Pokrmy jsou aromatické a zdravé, fazole mají lehké ořechové aroma. Doporučujeme zkusit vypěstovat tuto úžasnou odrůdu fazolí na vašem pozemku, abyste si mohli ověřit její kvalitu.

Pěstujte cowpeas a buďte zdraví!

Vychází: noviny č. 2 (4537)

Na zahradních pozemcích a zeleninových záhonech našich krajanů se v poslední době stále častěji objevují neobvyklé, exotické rostliny. nejčastěji se jedná o plodiny, které jsou dobře známé obyvatelům tropických zemí, kde žijí v přírodních podmínkách. Vigna k nám také přišla z Afriky, ale ani tam neroste ve volné přírodě, ale pěstuje se jako obilí, pícniny, zelenina a zelené hnojení. Složení ovoce je bohaté na vitamíny, minerály a látky prospěšné lidskému zdraví. Kromě toho, zářivě krásná zeleň, originální květiny a visící dlouhé „čepele“, jak se nezralým plodům vigny říká, mohou sloužit jako dekorace do zahrady a mohou být použity k vytvoření živého plotu.

Obecná charakteristika

Kvetoucí bylina získala své jméno Vígna podle jména ředitele botanické zahrady ve městě Pisa, který se jmenoval Domenico Vigni. Kultura patří do čeledi Fabaceae (Fazole) a má více než 120 druhů. Navenek se podobá rostlinám z rodu Bean, ale liší se od nich na biochemické úrovni: strukturou palistů a gynoecium a složením pylu. Proto jsou do ní zařazeny i některé odrůdy asijských fazolí: adzuki, fazole mungo, urd. Křížení rostliny s fazolemi však není možné.

Existují 3 formy rostliny: popínavá, keřová a polokeřová. Nejrozšířenější je keřový typ, tzv. čínský cowpea, který má několik dalších názvů: chřest, cukrový, cowpea.

Tenký, vzpřímený, popínavý révovitý stonek vigny se táhne do výšky až 5 m. Jsou na ní připevněny široké trojčetné listy uspořádané do párů. Navzdory skutečnosti, že jsou umístěny ve značné vzdálenosti od sebe, je rostlina schopna vytvořit bohatý stín.

Květy Vigna se sbírají v malých kartáčcích. Tvarem jsou podobné květům fazolí a hrachu, ale větší. Barva okvětních lístků může být různá: bílá, modrá, žlutá, fialová a další odstíny.

Po opylení se na místě květů tvoří plody: úzké (pouze 2 cm v průměru), ale dlouhé (při plné zralosti může jejich délka dosáhnout 1 m) lusky. Zcela jim chybí pergamenová vrstva, takže nejen četná semena uvnitř o velikosti zrnka pšenice, ale i samotné záklopky lusku (čepele) mají jemnou strukturu.

Semena (fazole) jsou poměrně malé velikosti a mohou být barevná, v závislosti na odrůdě, bílá, mléčná nebo černá.

Použití cowpea

Všechny části vigny mají velmi bohaté chemické složení, což vysvětluje výhody rostliny, která je široce používána ve vaření a lidovém léčitelství.

• Energetická hodnota plodů je velmi nízká, navíc dokážou stimulovat vylučování tekutin z těla, proto se používají jako jedna ze složek dietní výživy.
• Přítomnost draslíku a sodíku ve fazolích v optimálním poměru vám umožňuje používat pokrmy z nich vyrobené ke zlepšení fungování kardiovaskulárního systému a zbavit se otoků.
• Listy a semena obsahují arginin, který lze považovat za analog inzulínu. Odvar z těchto částí rostliny se doporučuje při cukrovce. To nenahrazuje nutnost provádět léčbu předepsanou lékařem.
• Zelené fazolky jsou užitečné při zánětlivých procesech v ledvinách a močovém měchýři. Odvar z květů pomůže odstranit kameny v nich vytvořené.
• Při revmatismu a dně se také doporučuje jíst pokrmy s přídavkem vigny.
• Pyré ze semen lze jíst nejen při dietě na hubnutí, ale také při gastritidě.

Je však třeba pamatovat na to, že i plody a semena obsahují toxické látky. Pokud tedy konzumujete velké množství syrového, tepelně neupraveného ovoce, je možná otrava. Poprvé byste měli ochutnat pokrmy z vigny v malém množství, abyste předešli alergické reakci v případě individuální nesnášenlivosti.

Výsadba a pěstování Vigny

Rostlina, která k nám „dorazila“ z Afriky, je zvyklá na tropické klima, zejména rostlina krátkodobě snese velmi vysoké teploty vzduchu, až 40-50°C, ale optimální hodnoty pro jsou v rozmezí 20-25°C. Není však schopen přežít nízké teploty bez dalšího přístřešku. Proto je v západní Sibiři a dalších chladných oblastech naší země potřeba pěstovat ve skleníku, zimní zahradě nebo zimní zahradě. Zatímco v jižních oblastech Ruska se cítí skvěle na otevřeném prostranství.

Příprava půdy

Místo pro výsadbu zelených fazolek se začíná připravovat na podzim. Mělo by být dobře osvětlené a suché, bez průvanu a silného větru. Rostlina navíc během vegetace spotřebovává velké množství živin. Aby bylo zajištěno dostatečné množství před rytím, je půda dobře ochucena hnojem, humusem a dalšími organickými hnojivy, která nejen nasytí půdu prospěšnými mikroorganismy, ale také zlepšují její strukturu a činí ji kyprější, vzdušnější a vodní. propustný. Můžete také přidat minerální sloučeniny obsahující draslík, fosfor (superfosfát, draselná sůl).

Dodržujte střídání plodin, nesázejte vilín na jedno místo déle než 3 roky po sobě a po luštěninách. Pokud je půda vysoce kyselá, vápnění se provádí přidáním vápna, křídy a dřevěného popela.

Příprava osiva

Aby semena zasazená do půdy rychle vyklíčila, musí být dobře prohřátá. Pěstování na otevřeném prostranství přímým výsevem semen do půdy je proto možné pouze na jihu Ruska, v jiných regionech se praktikuje sazenicová metoda. V každém případě je však nutná předběžná příprava semenného materiálu.

Pro klíčky je obtížné prorazit hustou slupku semen. Aby změkly, jsou umístěny v teplé vodě a udržovány v ní po dobu 4-6 hodin. Poté se dezinfikují ve slabém roztoku manganistanu draselného. Barva kompozice by měla být slabě narůžovělý odstín a doba trvání procedury by neměla přesáhnout 15-20 minut. Po vyjmutí z roztoku se semena promyjí v čisté vodě a vysuší.

Metoda semenářství

Chcete-li získat bohatou úrodu v krátké době, je nejlepší pěstovat cowpeas v otevřeném terénu prostřednictvím sazenic.

• Sejení
• Vylodění sazenic
• dezinfekce semen;
• odstranění rostlinných zbytků ze zahradního záhonu (plevel, odstraněné výhonky);
• v případě potřeby postřik výsadby prostředky na hubení škůdců.

Rašelinové kelímky, jednorázové nebo opakovaně použitelné nádoby na klíčení se plní hotovou půdní směsí nebo vlastnoručně vyrobeným substrátem. Semena se položí na povrch a posypou 1 cm silnou vrstvou zeminy, opatrně zalijí nebo navlhčí rozprašovačem a přikryjí plastovou fólií, sklem, čímž se vytvoří optimální mikroklima pro vzcházení klíčků. Nádoby jsou uchovávány v teplé místnosti, sklo se pravidelně odebírá a zalévá. Po objevení prvních klíčků se kryt odstraní. Po 35-40 dnech bude výsadbový materiál připraven k přesazení na trvalé místo.

Vzrostlé keře je nutné vysazovat do volné půdy poté, co teplota vzduchu během dne přestane klesat pod 15ºC. V extrémních případech se budete muset postarat o dodatečnou ochranu vytvořením mini skleníku z kovových oblouků a filmu nad postelí.

Otvor připravený k výsadbě je navlhčen. Rašelinový hrnec se do něj jednoduše spustí. Pokud byla použita opakovaně použitelná nádoba, odstraní se z ní sazenice spolu s hroudou země, aby nedošlo k poškození kořenů. Otvor se naplní zeminou, mírně ji zhutní a opatrně zalije.

Bezsemenný způsob

V Kubanu, Stavropolu, na Krymu a v dalších jižních oblastech se nemusíte obtěžovat pěstováním sazenic, ale pěstujte vigny přímo na otevřeném terénu a počkejte, až se počasí zahřeje. V ploše se dělají mělké otvory ve vzdálenosti 60-70 cm od sebe. Do každého se vloží 2-3 semena a přikryjí se 5 cm silnou vrstvou zeminy.Po vyrašení sazenic se ponechá nejsilnější výhonek a zbytek se odstraní. U popínavých odrůd nainstalujte mřížovinu, síť na okurky nebo jinou oporu, po které bude rostlina šplhat.

Ze zelených fazolek můžete vytvořit velmi zajímavý design, který ozdobí váš zeleninový záhon. Chcete-li to provést, vytvořte širší otvor a umístěte semínka dále od sebe. Když se objeví výhonky, do středu otvoru je instalována silná kovová tyč, která bude sloužit jako podpora pro všechny rostliny a vytvoří jakýsi stan.

Zalévání a topení

Rostliny je třeba pravidelně zalévat teplou, usazenou vodou. K tomuto účelu můžete použít studniční vodu nebo sbírat dešťovou vodu. Plodina nereaguje dobře na vysokou vlhkost, ale neměli byste čekat, až půda na zahradě úplně vyschne. Abyste snížili riziko nadměrného podmáčení nebo vysychání, zejména pokud se jedná o letní chatu bez trvalého bydliště, můžete půdu v ​​zahradním záhonu mulčovat pomocí rašeliny, pilin a slámy. Pravidelně aplikujte na rostliny minerální hnojiva nebo organickou hmotu. Tento postup lze kombinovat se zálivkou.

péče

Kromě zálivky a hnojení včas kypřete povrch půdy, abyste zajistili přístup kyslíku ke kořenům. Při pletí odstraňujte plevel, dávejte pozor, abyste nepoškodili kořenový systém vigny. Mimochodem, díky mulčování se můžete tohoto postupu zbavit, protože plevel nebude růst a půda pod mulčovací vrstvou bude vždy volná.

Dbejte na to, aby se stonky fazolí chřestu vzájemně neproplétaly, opravte je zaštipováním bočních výhonků, které nemají poupata. Jakmile réva dosáhne výšky 2,5 m, opatrně zaštípněte vršek.

Choroby, škůdci

Vigna trpí stejnými chorobami a škůdci jako jiné luštěniny, které naši krajané pěstují na svých pozemcích již dlouhou dobu, proto jsou preventivní opatření a metody boje proti nim totožné:

Ve zvláště suchých obdobích mohou být svilušky aktivnější.Aby se tomuto problému zabránilo, provádí se kropení, které vede ke zvýšení vzdušné vlhkosti.

Sklizeň a skladování plodin

Listy, květy, čepele a fazole vigny se používají ve vaření a lidovém léčitelství. Lze je sbírat po celé vegetační období, dokud teplota neklesne, což může vést k úhynu rostliny.

Zelené lusky se sbírají během mléčné zralosti, 7-10 dní po vytvoření. V pozdějším věku získávají tuhou vazivovou strukturu. Navíc stimuluje tvorbu pupenů. Mladé lusky nevydrží dlouho čerstvé, ale lze je nakrájet na malé kousky a zamrazit.

Chcete-li sbírat fazole, semena nebo jídlo, musíte počkat, až lusky zcela dozrají. Suché žluté lusky se bez problémů odlupují a semena se z nich snadno zbavují. Po sběru fazole osušte do úplného vyschnutí, nasypte do plátěných, plátěných sáčků, papírových sáčků a uložte na chladné a suché místo. Usušené lopatky lze také poslat do zásoby k přípravě léčivého odvaru.

Vigna ve vaření

Africké národy aktivně používají zelené fazole ve své každodenní stravě: listy a fazole se dusí, vaří a konzumují jako příloha nebo kaše. A zelené lusky jsou oblíbené v asijské kuchyni. Fazole totiž obsahují velké množství bílkovin, dokonce více než maso nebo ryby. Nemusí se předem namáčet a pokrmy z nich nezpůsobují plynatost, jako mnoho jiných luštěnin. Mladé lusky budou vynikajícím zdrojem vlákniny nezbytné pro správné fungování gastrointestinálního traktu.

Existuje mnoho různých receptů na vaření kravského hrášku. Vaří se, dusí, konzervuje, mrazí. Přidejte do salátů, prvního a druhého chodu, připravte pyré, kastrol. Hlavní podmínkou je povinné tepelné zpracování.

Zkuste pěstovat cowpeas, obyčejné fazole, ve vaší zahradě nebo v zahrádce. Bude skvělým doplňkem k obvyklé zelenině (brambory, rajčata, okurky), pomůže zpestřit stůl a rozhodně potěší všechny členy vaší rodiny.