Plotice je druh z čeledi kaprovitých a její vzhled je jasným potvrzením této příbuznosti. Obrovská rozmanitost poddruhů plotice, které existují v přírodě, dostává různá jména. Mezi nimi je nejběžnější plotice, stejně jako beran.
Внешний вид
Malá velikost, až 30 cm, ryba zřídka dosahuje 0,5 kg. Vnější strukturní rysy silně připomínají rudd. Plotice má ale protáhlejší, ploché, zdánlivě stlačené tělo, jehož barva se mění v závislosti na stanovišti a věku ryb.
Po stranách světle stříbrná, plotice má bílé břicho a tmavě šedý hřbet s modrými a zelenými odstíny. V závislosti na stanovišti může být délka těla větší nebo menší a někteří jedinci dosahují skutečně gigantických (na svůj druh) velikostí. Tělo ryb, které žijí v malých vodních plochách, je pokryto hlenem.
Plotice se od svých příbuzných zásadně odlišují určitými znaky. Za prvé, ryba má hltanové zuby umístěné na obou stranách čelisti. Tělo je pokryto dosti velkými šupinami, kterých je na postranní čáře až 45 kusů. Rybí tlama je umístěna ve spodní části tlamy, ploutev na zádech je umístěna jasně nad břišními.
Na žluté duhovce jedince je červená tečka. V přírodě lze najít jedince se žlutými ploutvemi a také barvou očí, jejichž hřbet a boky jsou červené. Za optimálních podmínek mohou plotice dosáhnout věku 20 let, podle toho se zvětší velikost a hmotnost.
Habitat
Dnes je známo asi 17 druhů plotic, z nichž polovinu tvoří sladkovodní. Patří sem: chebak, soroga a plotice obecná. Semianadromní druhy plotice jsou schopny žít v mírně slaných vodách. Jejich zástupci jsou berani azovští a černomořští, plotice aralská a plotice kaspická.
Být nejběžnějším typem, plotice žije téměř v každé vodní ploše. To je způsobeno nenáročností této ryby na životní prostředí. Cítí se skvěle jak v prostorných nádržích a rychlých řekách, tak i ve zcela malých jezerech. Vzhledem k tomu, že ryba snáší mírně osolenou vodu, není její přítomnost v pobřežní zóně, poblíž ústí řeky, žádný zázrak.
Švábi, považovaný za „společenského“ jedince, obvykle žijí ve školách, ukrývající se mezi vodní vegetací. Ryba i přes svou nenáročnost stále klade na nádrž jisté, i když skromné nároky. Plotice preferuje vodní plochy s pevným dnem a relativně teplou vodou, držící se v pásmu, kde proud hraničí se stojatou vodou. Právě spodní prohlubně obsahují největší koncentraci tohoto poddruhu.
Vyhřívat se v paprscích letního slunce, plotice vychází do mělké vody, kde nalézá potravu. V období jarních povodní a říčních povodní se ryby vyskytují v mělkých zatopených oblastech.
Jídlo
Plotice, které tráví svůj život pod vodním sloupcem, musí pravidelně vyplouvat na hladinu. Zde hoduje na svém oblíbeném pokrmu – hmyzu. Kromě toho nepohrdne jejich larvami a červy, řasami, měkkýši, jikry různých ryb a dalšími produkty, které tvoří její stravu. Vzhledem k tomu, že je plotice poměrně žravá, krmí se nepřetržitě po celý rok, s výjimkou období tření.
Chcete-li chytit tohoto milovníka jídla, používají se červi, červi, běžné domácí mouchy a další různé druhy hmyzu. Napařená zrna pšenice nebo ovsa, chlebové kuličky působí na plotici jako kouzelné zaklínadlo, hltavě polyká návnadu. V létě k jejímu odchytu poslouží zelená řasa, která je velkoryse rozvěšená kolem pobřežních kamenů.
Reprodukce
Ve 2 letech začnou švábi puberta. Začátek tření závisí na teplotě stanoviště. Čím je voda teplejší, tím dříve začíná období tření, které začíná v dubnu a trvá do června. Během období tření plotice zřídka migrují podél řek a raději zůstávají na svém trvalém místě. Husté houštiny vodní vegetace jsou výborným místem pro kladení vajíček.
Během tohoto období ryba radikálně mění svůj vzhled, získává slavnostní vzhled. U mužů je celý povrch těla pokryt bílými hlízami a ploutve jsou jasně červené. Samotný proces tření připomíná hlučnou svatbu doprovázenou hlasitým šploucháním. Snad jen plotice se tak rozšířila a uctívala, těší se velké lásce rybářů. Jeho decentní vzhled je plně kompenzován vynikající chutí.
Výhody plotice
Vzhledem k nízkému obsahu kalorií je tato ryba považována za dietní produkt, který je důležitý pro lidi, kteří sledují svou váhu. Nutriční hodnota této ryby není vyšší než 89 kcal. Kromě toho je poddruh bohatý na lehce stravitelné aminokyseliny a cenné bílkoviny. Když to vezmeme v úvahu, pokrmy z něj jsou vynikající pro starší lidi, ty, kteří potřebují lehkou stravu, lidi a děti.
