Tato stránka neposkytuje žádná prohlášení ani záruky, výslovné ani předpokládané, týkající se úplnosti, přesnosti, platnosti nebo vhodnosti obsahu tohoto blogu pro jakýkoli konkrétní účel. Ohledně jakýchkoli lékařských a zdravotních diagnóz a léčebných postupů se prosím poraďte se svým lékařem. Informace na tomto blogu by neměly být považovány za náhradu konzultace s lékařem.
- 03.06.2020/3/XNUMX komentáře: XNUMX
Goji bobule prospívají tělu
- Vitamín C
- Vlákno
- Žláza
- Vitamín A
- Zinek
- Antioxidanty
Tyto bobule obsahují všech osm esenciálních aminokyselin. A jedna 30 gramová porce poskytuje téměř 10 % vaší denní potřeby bílkovin. Toto množství bílkovin pro ovoce, které je obvykle bohaté pouze na sacharidy a pektiny, je několikanásobně vyšší než standardní norma. Díky vyššímu obsahu komplexních sacharidů stoupá hladina krevního cukru pomaleji, což výrazně snižuje riziko vzniku cukrovky v budoucnu.
Jak užívat východní superpotravinu
Většina supermarketů prodává sušené bobule goji v balení a na váhu. Někdy lze bobule najít i čerstvé. Můžete jíst kustovnici jako svačinu nebo ji smíchat s cereáliemi nebo jogurtem pro zdravou snídani. Můžete je také přidat do vašich rozmixovaných ořechů a sušeného ovoce jako náplň a zdravou svačinku nebo je použít jako náhradu sladkostí.
Goji je řemeslná rostlina a její plody se docela hodí jako koření do masitých pokrmů. Zvláště pokud se vám podařilo najít čerstvé zralé bobule, které jsou plné sladkokyselé šťávy. Vyberte si libové vepřové nebo krůtí maso na pečení, abyste tak vydatným pokrmům dodali pikantní sladkost. Mají také velmi vysoký obsah vitamínu C, který pomůže vašemu tělu absorbovat železo z masitých pokrmů.
Stačí sníst jednu nebo dvě porce ovoce denně, což odpovídá přibližně 30-60 gramům bobulí. Goji si určitě kupujte z renomovaných míst, i když jsou dost drahé. Levnější nebo obskurní dovážené značky mohou obsahovat siřičitany. Siřičitany poměrně často vyvolávají u lidí citlivých na ně alergické reakce.
goji bobule na hubnutí
Plody goji nasytí tělo energií i po konzumaci malé porce. Mají bohatou, sladkou chuť spolu s vysokým obsahem vlákniny, což vám pomáhá udržovat zdravou výživu. Superpotravina dokonale nahradí několik druhů ovoce snědeného během dne, je skladná na nošení s sebou. Plody můžete využít pro rychlé hubnutí díky bohatému obsahu minerálních látek.
Čínská dereza je především lehká a zdravá svačina, která nahrazuje obvyklé rozinky nebo sušené meruňky. Tato nízkokalorická varianta má velmi malou nutriční hodnotu, takže nepřiberete. Navíc mají nízký obsah cukru, díky čemuž jsou zdravější než mnohé sušené ovoce. 30 gramová porce sušených bobulí má asi 100 kalorií.
Alternativní příjem plodů goji
Goji bobule v doplňcích
Má unikátní složení, které zahrnuje 21 minerálů (zinek, vápník, selen, fosfor, měď, železo atd.) a 18 aminokyselin (8 z nich si lidské tělo nevytváří), antioxidanty. Pozitivně ovlivňuje všechny tělesné funkce.
Aktivuje metabolismus, podporuje spalování tuků, odstraňuje toxiny, posiluje vlasy, zabraňuje stárnutí pokožky, obsahuje kyselinu chlorogenovou, která pomáhá játrům zpracovávat mastné kyseliny a má tu vlastnost, že štěpí tuky ve střevech, brání vstřebávání do krve.
Plody Goji mají celou řadu výhod, včetně posílení imunitního systému, podpory zrakové ostrosti a také příznivě ovlivňují vzhled pokožky.
Podporuje odbourávání a odstraňování již nahromaděného tuku, zabraňuje vstřebávání přebytečných tuků vstupujících do těla s jídlem, umožňuje zcela vyčistit tělo od toxinů, zlepšuje imunitu a pomáhá účinně zhubnout.
Má unikátní složení, obsahující optimální poměr rozpustné a nerozpustné přírodní rostlinné vlákniny, semínek a bobulí, které si zachovávají všechny přirozené vlastnosti, dále pro člověka nejdůležitější látky: draslík, hořčík, fosfor, chrom, železo, mangan, jód, fluor, zinek, kobalt a vitamíny A, E, B1, B2, B6, K.
Škodlivost plodů goji
Vysoký obsah vlákniny v ovoci může ztěžovat trávení, pokud nejste zvyklí jíst hodně vlákniny. Nejlepším řešením je proto postupně zvyšovat příjem superpotravin, abyste se vyhnuli zažívacím potížím.
Vzhledem k tomu, že plody goji mají účinky na snížení hladiny cukru v krvi, je důležité dávat pozor na jiné léky, které užíváte, zvláště pokud mají stejný účinek. To vám pomůže vyhnout se epizodám hypoglykémie.
Je také známo, že kustovnice čínská interaguje zvláštním způsobem s ředidlem krve Coumadin (warfarin). Jejich reakce vede ke zvýšenému krvácení a je toxická pro jaterní buňky. Každý, kdo má alergii na červené bobule a ovoce, by se měl o užívání tohoto doplňku nebo jakýchkoli produktů obsahujících jeho složky poradit se svým lékařem.
Jsou goji bobule dřišťál?
Goji keř roste pouze v Číně. Mohou být také pěstovány v Rusku, protože rostlina nevyžaduje speciální pěstitelské dovednosti. Vzhledem k tomu, že klima těchto zemí je odlišné, nutriční hodnota bobulí může mít také řadu významných rozdílů.
Dřišťál je známé koření používané při vaření. Konzumuje se jako syrové bobule nebo sušený doplněk. Dřišťál roste všude, lze jej nalézt v Rusku, na Kavkaze, v Kazachstánu a v jakékoli oblasti s mírným klimatem.
Nutriční vlastnosti dřišťálu a kustovnice čínské jsou nápadně odlišné. Kromě toho jsou bobule vzhledově docela odlišné. Obě tyto rostliny rostou na trnitých keřích, liší se však tvarem a barvou. Dřišťál má kulaté plody tmavě vínové barvy s kyselou chutí. Goji jsou mnohem jasnější, jsou mrkvově červené a mají šarlatový odstín. Dereza má bohatší chuť s výraznou sladkostí a mírnou kyselostí.
Dřišťál je bohatý na sacharidy a obsahuje různé druhy alkaloidů a tříslovin. Jeho plody mají dobrý protikřečový a protizánětlivý účinek. Pravidelný příjem dřišťálu pomáhá očistit tělo od přebytečné žluči a působí jako projímadlo. Srovnávat tyto dva produkty je jako diskutovat o tom, zda je goji podobné vlčímu bobulu. Samozřejmě ne, protože první jsou užitečné, ale druhé jsou jedovaté a mohou tělu způsobit značné škody.
Jak vařit bobule goji
Vlastnosti suchých plodů goji se lépe odhalí po spaření. Pro přípravu ovocného a bylinkového čaje nechte plody 5-10 minut louhovat v horké vodě a vychutnejte si příjemnou chuť a vůni. Užívání superpotraviny jako nápoje přináší tělu téměř stejné výhody jako v syrové formě. Jediné, co vám chybí, je vláknina. Čerstvé plody kustovnice lze nakládat pro dlouhodobé skladování. Přidejte mražené, nakládané nebo sušené plody goji do ovocných smoothies nebo použijte jako slaný doplněk sladkých jídel.
Bobule dokážou dodat sofistikovanou chuť téměř každému pokrmu, takže se nebojte experimentovat. Jediné, co byste rozhodně neměli dělat, je zalévat goji alkoholem, většina prospěšných vlastností semínek pod vlivem etylalkoholu prostě zmizí. Zralá goji je velmi šťavnatá a chutná bobule, ze které se dá udělat výborná marmeláda nebo marmeláda.
Denní příjem superpotravin
Jedna 3 polévková lžíce sušených plodů goji obsahuje 13 gramů sacharidů. Obsahuje něco málo přes 2 gramy vlákniny a téměř 8 gramů přírodních cukrů a také neuvěřitelných 2,4 gramů bílkovin. Kromě toho nám keř goji dal plody bohaté na sodík a obsahující pouze 0,1 g tuku na 59 kalorií.
Bobule si můžete vzít, pokud potřebujete extra dávky vitamínu C. Pouhých 17 gramů sušeného ovoce poskytuje něco málo přes 8 miligramů kyseliny askorbové, což je asi 11 % doporučeného množství pro dospělé ženy a 9 % pro muže. Pro blahodárný účinek na organismus je velmi důležitý původ plodů. Ostatně čím prosperující region, kde rostou, tím lepší chemické složení má superpotravina.
Konzumace plodů goji je dobrá při chudokrevnosti, protože nejen dobře chutnají, ale obsahují také železo, vitamíny skupiny B, měď, mangan, hořčík a selen. Jejich oranžovo-červená barva je způsobena přítomností karotenoidů, včetně zeaxantinu. Mimochodem, karotenoidy by se měly konzumovat pro zlepšení pigmentace kůže.
Mohou děti jíst goji bobule?
Dětský organismus je velmi citlivý na novinky ve stravě, proto by se s jakoukoli potravinou mělo miminkům zavádět postupně. Nejlepším řešením by bylo nejprve zkusit dát svému dítěti čaj z kustovnice čínské. Není těžké přijít na to, jak vyrobit čaj z plodů goji, stačí je spařit vroucí vodou v termosce a nechat půl hodiny. Tato tinktura je velmi nápomocná při nachlazení, protože obsahuje velké množství vitamínu C a selenu. Sušené plody se dají konzumovat i například přidáním do dětských kaší. Než jej začnete používat, nezapomeňte zkontrolovat, zda vaše dítě nemá nějaké potravinové alergie. Konzumace plodů kustovnice čínské při kojení nemá žádné kontraindikace. Naopak může zlepšit nutriční složení mateřského mléka.
Výhody pro imunitu
Studie prokázaly, že během těhotenství prospěšné látky z goji pomáhají zmírňovat bolesti zad, snižují pravděpodobnost toxikózy a zabraňují anémii. Příznivé vlastnosti kustovnice pro tělo nelze podceňovat, její minerální složení umožňuje posílit tělo a tonizovat ho.
Goji bobule obsahují vzácné antioxidanty. A jsou známé svými imunostimulačními vlastnostmi, schopností bojovat proti škodlivým volným radikálům a snižovat zánět. Díky těmto vlastnostem mohou být plody rostliny prospěšné pro zdraví žen i mužů.
Sušené ovoce obsahuje velké množství vitamínů A a C, stejně jako ostatní bobule, včetně borůvek a malin. Vitamíny A a C jsou životně důležité pro posílení imunitního systému a prevenci velké skupiny nemocí. Studie z roku 2016 na potkanech naznačuje, že bobule goji mohou snížit depresi a úzkost. Jsou účinné při očních onemocněních a používají se také ke zvýšení potence.
Použití při gastritidě
Existují studie, které prokázaly účinnost antioxidačních komplexů z plodů goji proti rakovině. Bobule rostou na keřích a příliš se nepodobají stromu, ačkoli vlčí bob nelze nazvat trávou. Dietní vláknina z bobulí zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu a stimuluje trávicí procesy.
Klady a zápory konzumace plodů goji lze popisovat dlouho, ale je jasné, že jejich pozitivní vlastnosti jednoznačně převažují nad možným negativním vlivem. Mohou pomoci kontrolovat uvolňování cukru do krve. Studie z roku 2015 ukazuje, že plody goji vyrovnávají hladinu inzulínu a glukózy v krvi.
Ve stejné studii byly plody goji spojeny se zvýšenými hladinami HDL u lidí s diabetem 2. typu. HDL je známý jako dobrý cholesterol a podílí se na metabolických procesech těla.
Hodnota pro tělo během hepatitidy
Goji bobule se aktivně používají k léčbě onemocnění jater v tradiční čínské medicíně. Studie na zvířatech naznačují, že bobule goji mohou pomoci zlepšit zdraví jater a zabránit progresi alkoholického tukového onemocnění. Vitamín A z plodů goji je mimořádně prospěšný pro játra. Snižuje pravděpodobnost rozvoje cirhózy a hepatitidy.
Některé studie ukázaly, že plod goji může inhibovat růst rakovinných nádorů. Ájurvéda tedy již dlouho zná přírodní prostředky, které omezují rozvoj rakoviny.
Je možné jíst s hypertenzí
Hypertenze je nekontrolované, trvalé zvýšení krevního tlaku. Plody kustovnice čínské pomáhají udržovat normální krevní tlak. Jejich účinek na organismus lze označit jako regenerační a tonizující. Sodík ze složení ovoce pomáhá udržovat osmotický tlak krevní plazmy a rovnováhu tekutin v tělesných tkáních. Tím ušetříte tělo před prudkým nárůstem tlaku.
V lékařství se ke kontrole krevního tlaku hojně používají přírodní prostředky s diuretickým nebo tonizujícím účinkem. Takové složky lze užívat i během kojení, aniž by to riskovalo vás nebo dítě. Je lepší jíst bobule po jídle, protože při konzumaci na lačný žaludek mohou dráždit žaludeční sliznici.
Vyplatí se používat při pankreatitidě?
Polysacharidy jsou hlavní složkou plodů goji. Jedná se o významný zdroj vlákniny, která zlepšuje trávicí procesy a zajišťuje stabilní činnost trávicího traktu. Nežádoucí účinky goji mohou zahrnovat alergické reakce na některé z jejích složek, takže byste měli být opatrní, když ji zkoušíte poprvé.
Před konzumací je třeba ovoce důkladně omýt a pod tekoucí vodou. Ani sušené bobule nemohou být výjimkou z pravidla. Pokud je tedy nespaříte vroucí vodou, doporučujeme superpotravinu před konzumací propláchnout.
Kromě zvýšení hladiny HDL obsahují bobule goji vysoké množství rozpustné vlákniny, která snižuje hladinu cholesterolu. Snížení špatného cholesterolu (LDL) a triglyceridů prostřednictvím ovoce je přirozený a účinný způsob, jak udržet zdravou hladinu cholesterolu a zdravé srdce.
