Otázky týkající se umístění řádků hroznů na pozemku jsou již zcela pokryty v literatuře o vinařství a na internetu. Přesto se pokusím vyjádřit svůj pohled na tuto problematiku.
Případ první – je na výběr, vinice na poli z ničeho nic. Uspořádejte si to, jak chcete, ať už je to „sever-jih“ nebo „západ-východ“.
Při volbě orientace řádků hroznů, vzdálenosti mezi řádky, keřů, typu mříží a jejich výšky je třeba vyřešit dva problémy:
— osvětlení rostlin by mělo být co nejdelší během denního světla, protože hrozny milují světlo a slunce. To platí zejména pro střední část Ukrajiny, Rusko, stejně jako jejich severnější regiony, Bělorusko a pobaltské státy. Z této pozice je lepší uspořádat řady v orientaci „sever-jih“ a dát mezi nimi větší vzdálenost;
— řádky hroznů by měly být dobře větrané, protože při špatném větrání a velkém nahromadění rostlin stejného druhu se zvyšuje pravděpodobnost, že budou napadeny houbovými chorobami. V hustých výsadbách a špatném větrání hrozny onemocní a mohou se sypat tuny toxických chemikálií (pesticidů), ale výsledek bude stejně špatný. Z této pozice je lepší uspořádat řady v orientaci převládajícího směru větrů ve vaší oblasti během vegetačního období rostlin. Pro zájemce jsou tyto informace o každé klimatické oblasti Ukrajiny ve stavebních předpisech Stavební klimatologie DSTU-N B V.1.1 – 27:2010.
Jak vidíte, otázka výběru orientace řad hroznů není jednoduchá a může být značně kontroverzní. Proto zde neexistuje jednoznačné pravidlo. Každý příklad je třeba zvážit konkrétně, ale abych začátečníky úplně nezlobil, řeknu, že otázka výběru směru řádků ve vinici není kritická.
Co se děje tady na Ukrajině v amatérských výsadbách? Ano, to samé. Řady hroznů jsou uspořádány libovolně a jejich umístění je dáno spíše orientací pozemku, terénem, budovami a dalšími objekty, např. zahrada, bazén, tenisový kurt apod. Zde se dostáváme k případu 2, totiž když není na výběr v orientaci řádků, například při sázení hroznů podél zdí, plotů, teras nebo jiných objektů. Přirozeně nikdo neumístí mříže šikmo k domu nebo plotu. V tomto případě je orientace řad určena umístěním těchto objektů na místě (obr. 1).
Obecným pravidlem je, že pokud je vaše lokalita rovinatá nebo má severní či východní svahy, pak je vhodné na severní stranu lokality umístit budovy, ploty nebo vysadit ochranný pás stromů a keřů, aby se zlepšilo mikroklima. Hrozny špatně plodí ve stínu, proto by se neměly vysazovat pod ovocné a jiné stromy.Vinice nesnáší zvlášť dobře blízkost stromů, které mají silný kořenový systém, jako je dub, topol, ořech, akát, moruše, takže hroznové keře by měly být umístěny mimo stromy ve vzdálenosti ne blíže než 5-6 metrů.
Pěstování keřových rostlin, malin, rybízu, angreštu atd., je nežádoucí blíže než dva metry od keřů révy vinné, protože tyto rostliny se stávají konkurenty při vstřebávání živin a vlhkosti z půdy. Vinice by se pokud možno neměly umisťovat ve spodní části svahů kopců, na dně roklí a roklí, kde jsou nejčastější jarní a podzimní mrazíky a dlouhodobě stagnuje studený a vlhký vzduch.
Hrozny nejsou náročné na půdu a mohou růst téměř ve všech typech půd, ale objem a kvalita sklizně bude velmi záviset na jejich kvalitě. Hroznové keře se budou vyvíjet velmi špatně v mokřadech, které jsou často zaplavovány povodněmi nebo dešťovou vodou a kde jsou půdy obvykle velmi kyselé.
Pokud se podzemní voda nachází v blízkosti místa, je nutné zajistit odvodnění. Vinice je lepší nevysazovat na půdách nadměrně hustých, nepropustných pro vodu a vzduch, na neúrodných píscích, slánech a slaništích s vysoce zasolenými půdami. Pokud mají půdy oblasti určené k výsadbě vinice vysoký obsah aktivního vápna, pak rostliny vysazené v této oblasti budou náchylné k vápenité chloróze a pokud se tato choroba silně rozvine, mohou zemřít. Umístění vinic v oblastech s takto nepříznivými půdními podmínkami je možné až po zlepšení kvality půdy.
Hustota výsadby závisí na mnoha faktorech, ale podle mého názoru jsou hlavními: rychlost růstu keřů a jejich tvorba. U krycích plodin je optimální vzdálenost řádků pro slabé a středně rostoucí odrůdy 1.5 m, pro silné odrůdy – 2 m. Vzdálenost na keř v řadě závisí na formaci. Výpočet pro tvorbu vějíře (obr. 2).
jednoduché: minimálně 50 cm na plodící révu. (Například: pro čtyřramenný ventilátor 2 m, pro tříramenný ventilátor 1,5 m atd.).
Pro vytvoření „kordonu“ (obr. 3) by minimální vzdálenost mezi rukávy (rokhki) na rameni kordonu měla být 30-40 cm, možná až metr. Doporučení pro délku řezu ovocné révy jsou v charakteristice odrůd (krátká 2-3 očka, střední 4-7, dlouhá 8 a více oček). Čím delší je ovocná réva pro plodování naší odrůdy, tím větší je vzdálenost mezi rameny (rohy) a tím menší je jejich počet na rameni, čím je kratší, opak je pravdou. Vzdálenost na keř bude záviset na počtu rukávů (rohů) na rameni a počtu samotných ramen. (Například: Vzdálenost mezi rukávy (rohy) je 70 cm, 1 rameno, 4 rukávy na rameno. Vzdálenost na keř = 1*4*70cm = 2,8 m. Jiný příklad: stejná vzdálenost mezi rukávy (rohy), ale 2 rameno, 3 rukávy na rameni.Vzdálenost na keř = 2*3*70cm = 4,2 m.).
