Vojtěška neboli „Medicago sativa“ je rozvětvená vzpřímená plodina z čeledi bobovitých, zastoupená jednoletými i víceletými formami, sdružující 103 druhů. Velmi stará rostlina, která se začala pěstovat spolu s pšenicí, pravděpodobně před 6-7 tisíci lety.
Vojtěška je vytrvalá rostlina, na jednom poli dokáže vyprodukovat 3-6 plných řízků za 4-7 let, což odpovídá 500-600 c/ha zelené hmoty, 100-120 c/ha krmných jednotek a 18-19 c /ha stravitelných bílkovin. Obvykle, bez použití zavlažovacích technologií, se vojtěška seká 2-3krát a na zavlažovaných pozemcích – 4-6krát až do pozdního podzimu.
Plody a listy vojtěšky jsou bohaté na minerální prvky (vápník, draslík, fluor atd.), bílkoviny, sacharidy, pektiny, silice, mastné kyseliny, saponiny, enzymy, rostlinné steroidy, alkaloidy, karoten, chlorofyl, hormony podobné látek. Vojtěška je jedním z nejcennějších zdrojů vysoce kvalitních krmných bílkovin. Vičenec a vojtěška mezi všemi luštěninami patří k nejvýkonnějším fixátorům dusíku, které jsou schopny akumulovat od 250 kg dusíku na 1 hektar, za dobrých vláhových podmínek – až 400 kg, takže vojtěška je také vynikající zelené hnojení.
Plodina je široce používána v zemědělství jako jedno z nejlepších obohacených krmiv pro hospodářská zvířata; vojtěška se sklízí na seno a vyrábí se z ní mouka ze sena. Některé druhy vojtěšky se používají k dekorativním účelům. A vojtěška je zvláště široce používána v kosmetologii, léčivech a medicíně pro onemocnění žaludku, střev, štítné žlázy, pro zvýšení laktace, normalizaci oběhového systému, snížení hladiny cholesterolu a cukru, zvýšení hemoglobinu a v produktech péče o pleť. Výzkum National Cancer Institute (USA) prokázal, že vojtěška neutralizuje karcinogeny v trávicím traktu a odstraňuje je z těla.
Nejvýnosnější je zasít vojtěšku sudangrasem nebo ječmenem, ale v tomto případě je nutné snížit výsevek krycí plodiny o 30-40%.
Vojtěška je považována z hlediska složení půdy za středně náročnou plodinu, vlhkomilnou a zároveň odolnou vůči teplu, suchu a chladu. Pro pěstování vojtěšky jsou vhodné černozemě, podzolové, sodno-karbonátové, hnědé a kaštanové půdy s karbonátovými matečnými horninami. Kořeny vojtěšky mohou proniknout do země až 3-3,5 metru a přijímat vláhu i v suchých obdobích, ale zároveň se výrazně zpomalí výnos a růst vojtěšky.
Alfalfa je podhodnocený podnik s velkými vyhlídkami na výdělky.
— Podle analytiků na agroportal.ua
Vojtěšku můžete na Ukrajině pěstovat prakticky v jakémkoli regionu. Skutečně velké sklizně sena a vojtěškové zelené hmoty se však získá pouze správným přístupem k zavlažování. Pokud jednoduše dodržíte technologii pěstování, pak z jednoho hektaru vojtěšky můžete získat 8-10 tun sena, ale s použitím umělého zavlažování – 15-20 tun.
Odborníci z Pro-Consulting například vypracovali podnikatelský plán na výrobu a prodej vojtěšky z Ukrajiny do arabských zemí. Projekt zahrnuje pěstování vojtěšky na plantáži o rozloze 1,5 tisíce hektarů. Tato plocha stačí k produkci více než 100 tisíc tun zelené hmoty ročně. Po sečení bude úroda vysušena a vyvezena na Dálný východ.
Pro maximální ziskovost musíte moudře volit umístění společnosti. Mělo by mít rychlý přístup k námořním přístavům a přispívat ke kulturnímu růstu. Ideální variantou jsou proto jižní a východní oblasti Ukrajiny, zejména Oděská, Dněpropetrovská a Záporožská oblast.
— odborníci z Pro-Consulting pozn
V tomto projektu se jedná o využití umělé závlahy, a to širokorozprostřených postřikovačů bubnového nebo čelního typu (podle oboru), které umožní nasbírat z každého hektaru cca 20 tun sena, které se bude prodávat v balících po 20 kg. Ve druhém projektovém roce bude čistý zisk asi 1,3 mil. USD, v příštích třech letech více než 2,30 mil. USD Investované prostředky se investorovi vrátí, s přihlédnutím ke slevě, do 2 let.
Jak zalévat vojtěšku?
Ještě jednou podotýkáme, že klíčovou roli v tomto projektu bude hrát umělé zavlažování, které jakékoliv minimalizuje – nebo riziko ztráty úrody a zvýší ji 2-2,5krát. Dále budeme hovořit podrobněji o zavlažování vojtěšky. .
K vytvoření nadzemní a kořenové hmoty systému vyžaduje vojtěška poměrně velké množství vody, v průměru je její transpirační koeficient 700-800 jednotek. Pro dosažení výnosu sena 15-20 t/ha při čtyřech až pěti sečích bude celková spotřeba vody cca 7000-8000 m3/ha. Na jihu a jihovýchodě Ukrajiny je průměrná denní spotřeba vláhy v období růstu vojtěšky 25 m3/ha, ve fázi pučení – 45 m3/ha, kvetení – 58 m3/ha, během zrání a plnění semeny fáze – 31 m3/ha.
Nejvíce vody spotřebuje vojtěška v období květu, při růstu kořenové hmoty. Celková spotřeba vláhy za den v této fázi dosahuje 50-60 m3/ha a za sucha 100 m3/ha. Nejméně vody spotřebuje vojtěška v období růstu prvního řezu, což se vysvětluje vyšší vlhkostí vzduchu a nižší teplotou. Vojtěška spotřebovává vodu nejintenzivněji od začátku července do konce srpna.
Vojtěška potřebuje zálivku zejména v prvním roce života, protože kořenový systém se teprve začíná vyvíjet. Po prvním roce lze vojtěšku pěstovat bez zavlažování, pokud je podzemní voda v hloubce 90–120 cm od povrchu půdy a vysoko stoupá kapilárami. Při velkém kolísání hladiny podzemní vody by měla být míra zavlažování malá, vypočtená pro mělkou vrstvu půdy, aby se v ní udržela potřebná produktivní vlhkost. Všimněte si, že podmáčení půdy v důsledku častého zavlažování může vést ke snížení výnosu a silnému prořídnutí travního porostu.
Někdy se v případě nedostatku závlahové vody ruší závlaha jedné nebo více plodin nebo se snižuje dávka každé další závlahy, což je možné pouze u závlahy kropením. Pokud tedy v případě potřeby zrušíte zálivku první seče, výnos se sníží o 10-25 % oproti výnosu při optimálním režimu závlahy. Při zrušení zálivky na 2. seči se výnos sníží v průměru o 15 %, třetí o 12 %, čtvrtá a další o cca 10 %.
Pokud je při vytváření travního porostu nutné provést dvě zálivky, pak zrušení první, které je spojeno s obdobím intenzivního růstu, může vést k větším ztrátám než zrušení druhé zálivky.
Snížení intenzity zavlažování snížením každé následné zálivky ovlivňuje výnos rozdílně a závisí na míře redukce a rozvoje travního porostu. Když se rychlost zavlažování snížila o 15-20 %, nemělo to na výnos téměř žádný vliv. Pokud byla míra zavlažování snížena ve třetí, čtvrté a dalších sečích o 40-60 %, pak byl pokles výnosů také malý. Největší pokles hrubého ročního výnosu byl však pozorován při snížení závlahy před první sečí vojtěšky. Kromě toho stojí za zmínku, že při nedostatku vody vede snížení rychlosti zavlažování k menším ztrátám na produkci než zrušení zavlažování, ale z hlediska mzdových nákladů je zrušení zavlažování ekonomičtější.
Pro získání vysokého výnosu vojtěškové zelené hmoty je nutné udržovat vlhkost v rozmezí 75-80 % FMC (Field vlhkostní kapacita půdy); v suchých oblastech pro semeno vojtěšky je optimální vlhkost před fází květu 70-75% PPV v metrové vrstvě půdy, po odkvětu – 60-65% PPV.
Pro udržení optimálních vlhkostních podmínek je klíčové správné stanovení rychlosti zavlažování. Obvykle při výpočtu míry zavlažování pro hloubku aktivní vrstvy půdy, ze které se intenzivně spotřebovává vláha, zaberou 1 metr, při kropení se však dosáhne nejvyššího výnosu travní směsi, dosahující 80 % PPV v vrstva 50-70 cm.Výnos se nezvyšuje při hlubším zamokření půdy.
Jak již bylo zmíněno výše, pro udržení optimální vlhkosti půdy v porostech vojtěšky se nejčastěji používá kropení. Tato metoda zajišťuje optimální vlhkostní podmínky po sečení a podporuje tvorbu výkonné a vysoce kvalitní trávy se zvýšenou fotosyntetickou produktivitou.
Závlahové normy a doporučení pro závlahu vojtěšky kropením:
● v lesostepních zónách, šedých lesních půdách a černozemích – kropení v dávce 400-500 m3/ha, počet závlah je 4-6;
● ve stepní zóně na černozemích a hlinitopísčitých půdách je norma závlahy 450-600 m3/ha, počet závlah je 5-7;
● v suchých oblastech na kaštanových půdách je efektivní provést 2-3 kropící závlahy při první seči, 3-4 závlahy v dávce 600-700 m3/ha při druhé, přičemž celková míra závlahy je zvláště suchá let může dosáhnout 6000-7000 m3/ha ;
● v letech s průměrnou vlhkostí klesá závlaha na 4500-5000 m3/ha;
● závlaha pro 4 a 5 sečí vojtěšky je rozdělena takto: pro první a poslední seč – 1-2 zálivky a pro zbytek – 2-3 zálivky, se závlahou 500-600 m3/ha;
● obvykle se pro sběr semen vojtěšky ponechává travní porost z 2. seče, v tomto případě by měla být závlaha při kropení minimálně 600-800 m³/ha po prvním sečení a před sběrem semen. Stojí za zmínku, že v tomto případě je nutné provést první seč ve fázi pučení vojtěšky, tedy ještě před začátkem kvetení (při druhé seči bude podstatně méně škůdců na porostech vojtěšky semen než při první seči sekání);
● v závislosti na meteorologických podmínkách, půdních charakteristikách regionu a biologických složkách každého druhu vojtěšky se může počet závlah v různých zónách lišit od 2 do 6 a rychlost závlahy od 1000 do 7000 m3/ha.
Výsadby vojtěšky v poušti Kalahari, zavlažované středovými čepy
K zavlažování vojtěšky se obvykle používají bubnové jednotky nebo rozstřikovače se širokým záběrem. Každý z nich je účinný svým vlastním způsobem a má řadu výhod. Postřikovače bubnového typu jsou levnější, snadno se přenášejí z místa na místo a hodí se prakticky do každého terénu a typu pole. Široké zavlažovací stroje jsou high-tech moduly, které díky rozmanitosti zavlažovacích systémů a technickým parametrům dokážou zajistit velmi přesné, kvalitní, ekonomické zavlažování s přihlédnutím ke všem podmínkám. Zpravidla se obě možnosti vyplatí do 2–4 let a během desetiletí zvyšují produktivitu 2–3krát.
Závěr: Kvalita a výnos vojtěšky závisí především na zavlažování. Farmy, které se rozhodnou pěstovat a prodávat vojtěšku pro domácí i světový trh, proto musí zvážit možnosti využití zavlažovacích zařízení. Výrazně tak minimalizujete riziko ztráty úrody a 2-3x zvýšíte její kvalitu i množství. Takový podnik se stane atraktivním pro partnerství se zahraničními obchodními společnostmi.
Tým NRG GROUP vám pomůže vybrat zavlažovací systémy pro střední a velké zemědělské oblasti tak, aby vyhovovaly jakýmkoli potřebám a rozpočtu. Poskytuje také celou řadu služeb v této oblasti: spuštění, provoz, opravy, pomoc personálu v jakýchkoli záležitostech. Jsme oficiálním zástupcem italské značky Visa SpA a španělské společnosti Chamsa. Jedná se o prémiové segmentové zavlažovací zařízení s 30letou životností, 100% italská montáž na montážní lince, 100% absence závad, 100% záruka nejlepší evropské kvality.
Pro bezplatnou konzultaci s odborníky NRG GROUP volejte 044 225 25 20 nebo zanechte požadavek na webu, my se vám brzy ozveme.
Úkoly ve fázi sklizně: zajistit kvalitu krmiva bez poškození vojtěšky, aby se prodloužila doba jejího pěstování na poli.
Určení účelu čištění
- V závislosti na cílech zemědělské organizace a povětrnostních podmínkách vojtěška lze sklízet jako siláž, seno nebo balíky.
- Farmy obvykle preferují výrobu siláže po první letošní seči, kdy je omezena doba sušení, a příprava sena nebo rohlíků v létě.
Stanovení fáze čištění
- Fáze sklizně závisí na cíli, který si chovatelský podnik stanoví. Od časného rašení do fáze časného kvetení zvyšuje se obsah sušiny a snižuje se hodnota krmiva (bílkoviny a stravitelnost)..
- Pokud je cílem získat krmivo bohaté na bílkoviny, doporučuje se řezat vojtěšku co nejdříve: na začátku fáze pučení (dobrá rovnováha mezi výnosem a obsahem bílkovin).
- Pokud je cílem produkce většího objemu nebo produkce kvalitního sena, doporučuje se řez vojtěšky na začátku květu (optimální výnos).
- Obecně lze říci, Nedoporučuje se sekat po zahájení květu.. Po odkvětu totiž nutriční hodnota prudce klesá, přičemž se výnos ustálí.
Pravidla pro úspěšné sečení
- Čistěte ve výšce 6 – 7 cm. Při nižším řezu hrozí poškození pupenů budoucích stonků, což zpomaluje opětovný růst mezi řezy a ohrožuje životnost úrody na poli. Kromě toho může řezání příliš nízko zvýšit riziko poškození zařízení a zanesení půdy do krmiva. Příliš vysoký řez (více než 7 cm) však snižuje možný výnos.
- Jednou ročně nechte vojtěšku kvést. Ve fázi květu přecházejí všechny živiny z listového aparátu do kořenového systému, čímž se doplňují zásoby kohoutkového kořene. Kvetoucí vojtěška jednou ročně (při jednom z posledních řízků v roce) umožňuje zachovat potenciál po mnoho let používání.
- Čistěte ráno. Ranní čištění zajišťuje sušení již od prvního dne, zachování kvality krmiva. Dávejte však pozor, abyste nesečeli za mokra a nezhutnili půdu a neovlivnili pěstování vojtěšky v dalších letech (omezená výměna plynů kolem kořenů).
- Frekvence řezání. Dodržujte 3 až 4 týdenní intervaly, aby se vojtěška mezi řízky zotavila a udržela se na poli dlouhověkost plodin.
- Poslední řez je nutné provést minimálně 4 týdny před prvním mrazem. Poslední řez v roce se provádí nejméně 3-4 týdny před prvním mrazem, aby vojtěška dosáhla dostatečně vyvinutého stádia, aby vydržela zimu a zajistila aktivní obnovení vegetačního období na jaře
KLÍČ K ÚSPĚŠNÉMU ČIŠTĚNÍ:
- URČTE SI SMĚR POUŽITÍ a typ čištění s ohledem na dobu schnutí.
- STANOVTE FÁZI SKLIZNĚ v závislosti na cílech živočišné výroby.
- UDRŽUJTE VÝŠKU SEČENÍ NA 7 CM, abyste udrželi potenciál dlouhé životnosti plodiny.
- ALFALU NECHTE jednou ročně FOUKÁT, aby se obnovily zásoby živin v kořenovém systému.
- POSLEDNÍ DOBU SEČENÍ V ROCE DODRŽTE 3 až 4 týdny alespoň před prvním mrazem.
