Hořčice je rostlina, která je mezi kulinářskými specialisty velmi známá, protože se z ní připravuje oblíbené koření s pikantní chutí a vůní. Ne každý však ví o dalších užitečných vlastnostech hořčice. Zejména se často používá v zahradnictví jako zelené hnojení. Siderat je rostlina, která se pěstuje za účelem jejího následného zapuštění do země, aby se zlepšila struktura a složení půdy, aby se obohatila o mikroelementy užitečné pro plodinu. Ale aby bylo dosaženo pozitivního výsledku, je nutné dodržovat všechna pravidla výsadby, včetně určení, jak a kdy zasít hořčici na jaře, aby se zlepšila půda.
Charakteristika a struktura hořčice
Hořčice patří do čeledi zelí a zahrnuje 6 druhů. Zahradníci však ke zlepšení půdy raději používají bílou odrůdu rostliny, které se také běžně říká „anglická hořčice“.
Hořčice patří do čeledi zelí a zahrnuje 6 druhů
Rostlina má mnoho prospěšných vlastností. Takže čerpá síran a další důležité prvky z půdy, například dusíkaté sloučeniny, a hromadí je ve stonku a listech a také v kořenovém systému. Jiné zemědělské plodiny je nedokážou získat přímo z půdy, nicméně při rozkladu hořčice se tyto látky uvolňují, stávají se snadněji asimilovanými, a tudíž dostupnými pro jiné rostliny.
Rostlina má mnoho prospěšných vlastností.
Struktura hořčice tedy zahrnuje:
- organická hmota (asi 25 %);
- fosfáty (více než 1 %);
- dusíkaté sloučeniny (o něco méně než 1 %).
Výhody výsadby hořčice pro hnojení půdy
Použití hořčice jako zeleného hnojení má své vlastní užitečné vlastnosti. Rostlina tedy po smíchání s půdou začne hnít. V důsledku tohoto procesu se do půdy uvolňuje velké množství organické hmoty (samotná hnijící rostlina je dobrým přírodním hnojivem) a také další prvky, které výrazně zvyšují úrodnost půdy. Při tlení se navíc uvolňují vzduchové bubliny, které půdu nejen nasytí, ale také uvolní.
Výhody a nevýhody metody
Pěstování hořčice pro zlepšení kvality půdy je oblíbenou metodou používanou mnoha farmáři. Tato metoda má však pozitivní i negativní vlastnosti.
Použití hořčice jako zeleného hnojení má své blahodárné vlastnosti.
Za výhody se považují:
- snadná kontrola plevele. Faktem je, že hořčice má zakořeněné vegetativní období, což znamená, že vedle ní nemohou růst jiné rostliny, zejména plevel;
- v procesu růstu a vývoje hořčice uvolňuje velké množství fytoncidů (odtud charakteristický zápach vydávaný rostlinou). Tyto látky dobře odpuzují různý hmyz, včetně jedinců – škůdců;
- rostlina má dobře vyvinutý kořenový systém, který proniká do hlubokých vrstev půdy. Díky tomu je půda posílena a zároveň její uvolnění, nasycení užitečnými látkami, které se mohou hromadit v kořenech;
- hořčice, hnijící, uvolňuje organické hnojivo – huminovou kyselinu, která je zdrojem výživy pro velké množství zeleninových plodin;
- protože se v kořenech hořčice hromadí velké množství dusíkatých sloučenin, rostlina zabraňuje alkalizaci půdy (tento proces negativně ovlivňuje růst a vývoj mnoha dalších rostlin);
- s nástupem chladného počasí se stonky rostliny rozprostírají po půdě, jako by ji zakrývaly, a tím bránily zamrznutí půdy;
- rostlina prospívá i včelařům, neboť květy hořčice, respektive jejich pyl, jsou pro včely dobrým zdrojem potravy.
Tato metoda má také řadu nevýhod:
- potřeba přísně dodržovat pravidla výsadby a péče. Zejména v oblasti, kde se plánuje pěstování hořčice, se nedoporučuje vysazovat jiné rostliny této rodiny, zejména zelí, ředkvičky;
- pokud jsou semena zaseta příliš blízko povrchu půdy, mohou si je odnést ptáci, kteří na nich velmi rádi hodují. Aby se tomu zabránilo, je nutné zasít do hlubších vrstev půdy, což je další náklady na čas a úsilí.
Jednou z nevýhod metody je nutnost přísně dodržovat pravidla výsadby a péče.
Termíny výsadby na jaře
Aby rostlina přinesla maximální užitek, je nutné dodržovat nejen pravidla výsadby a péče, ale také načasování, během kterého je nejlepší zasít.
Takže na jaře se doporučuje zasadit od poloviny dubna (pro jižní regiony a střední pásmo) a od poloviny konce května (pro severní regiony). V každém případě je nutné dávat pozor na teplotu vzduchu (měla by přesáhnout +10 stupňů) a teplotní rozdíly ve dne a v noci (noční mrazíky mohou rostlině vážně ublížit).
Návod na setí
Nejprve musíte pečlivě připravit půdu. To se musí udělat na podzim.
Před setím je nutné připravit půdu
Jsou vyžadovány následující činnosti:
- Na podzim orat půdu, aplikovat minerální hnojiva do půdy.
- V zimě chraňte půdu před mrazem.
- Brzy na jaře uvolněte půdu.
Proces setí semen zahrnuje následující kroky:
- Připravte semeno.
- Označte oblast, kde dojde k přistání.
- V této oblasti vytvořte drážky, které by měly být umístěny ve vzdálenosti 20 cm od sebe.
- Půdu hojně navlhčete.
- Položte semena do drážek a poté je posypte zeminou.
- Vzniklé záhony znovu zalijte.
Poté, co hořčice vyroste, dozraje, je třeba ji posekat
Co dělat s hořčicí po uzrání
Poté, co hořčice vyroste, dozraje, je třeba ji posekat. Navíc to musí být provedeno dříve, než se objeví semena rostliny. Existují pro to určité důvody:
- rostlina, na které se již vytvořila semena, má hrubší, tužší stonky, které pak bude obtížnější zasadit do země;
- taková rostlina obsahuje menší množství živin, protože většina z nich se spotřebuje na zrání semen;
Po naříznutí hořčice se její zelené stonky vykopou spolu s půdou tak, aby se nenacházely na povrchu, ale v hlubokých vrstvách.
Po naříznutí hořčice se její zelené stonky vykopou spolu s půdou tak, aby se nenacházely na povrchu, ale v hlubokých vrstvách. Zároveň je nutné pravidelně vlhčit půdu, aby proces hniloby zelených stonků probíhal intenzivněji.
Použití hořčice jako zeleného hnojení je efektivní metodou, která může výrazně zvýšit produktivitu půdy a zlepšit její kvalitu. Zároveň je samotná rostlina ve své péči velmi nenáročná, může růst za špatných světelných podmínek, při poměrně nízkých teplotách (+5 +10 stupňů). K růstu stačí pravidelná zálivka. Výhody použití zeleného hnojení v podobě hořčice (zejména bílé) jsou přitom zřejmé. Půda se stává volnější, oplodněná, úrodná a plevel a škůdci se v blízkosti této rostliny raději neobjevují.
- Autor: Natalya32
- vytisknout
Ti, kteří pěstují zeleninu na svém pozemku po mnoho let, vědí, že časem se půda vyčerpá, což vede ke snížení výnosu. Je nutné přihnojit půdu. Ale s čím? Existují různé názory na tuto záležitost: někteří preferují pouze organickou hmotu, konkrétně hnůj nebo kuřecí trus; někdo je připraven utratit peníze na nákup minerálních komplexních hnojiv; a někteří raději vysévají zelené hnojení. Každý pohled má své vlastní důvody, ale dnes budeme hovořit o tom, jak používat zelené hnojení jako hnojivo, zejména jak a kdy zasít hořčici.
Co je užitečné hořčice
Hořčice patří spolu s řepkou a ředkví do skupiny brukvovitých, má mnoho atraktivních vlastností. Patří sem vlastnosti jako:
- minimální doba pro růst – za pouhý 1 měsíc je hořčice schopna vypěstovat silnou zelenou hmotu, při výsadbě je půda obohacena živinami a stává se volnější;
- hořčice se může vysévat po celou sezónu: jaro, léto, podzim, před zimou;
- rostlina je díky svým dlouhým kořenům schopna absorbovat fosfor a síru z hlubokých vrstev půdy a vytáhnout tyto látky na povrch a přeměnit je do formy snadno dostupné pro plodiny;
- hořčice se stává půdním zdravotním pracovníkem, protože obsahuje baktericidní, fungicidní a insekticidní látky; tam, kde je vysazen, se půda zbaví houbových chorob a výrazně se sníží počet škůdců – drátovců a háďátek;
- hořčice, vysazená vedle hroznů a jiných plodů, je může chránit před mšicemi díky fytoncidům, které vylučují;
- Kvetoucí hořčice je také dobrá medonosná rostlina.
Hořčice ze zeleného hnojení je považována za nejlepšího předchůdce bramborového pole, po ní dobře rostou téměř všechny zahradní plodiny, s výjimkou jejích „příbuzných“ – brukvovité zeleniny: zelí, ředkvičky, ředkvičky.
Hořčice nebo facélie – čemu dát přednost?
V poslední době je velmi populární použití rostliny z čeledi hydrofilních facélií jako zeleného hnojení. Stejně jako hořčice rychle roste a nedovolí prorůstání plevele. Na rozdíl od hořčice však facélie v horkém podnebí vytváří spíše hrubé stonky, které se v zemi rozkládají pomaleji než měkké hořčičné klíčky. Semena facélie jsou navíc mnohem dražší.
Obě plodiny jsou dobré jako zelené hnojení, ale obvykle ve středním pásmu a na jihu preferují hořčici a na severu – facélii, která by měla být vysazena 2 měsíce před nástupem mrazů, tato doba stačí k vytvoření semen plnohodnotné zelené rostliny.
Kdy zasít hořčici
Hořčice bílá je tak nenáročná rostlina, že dokáže rychle vyklíčit a vyvinout se za jakýchkoli podmínek. Lze jej vysévat v kterémkoli měsíci jaro, léto, podzim. Před setím je nutné plochu zpracovat: zryt nebo zorat, urovnat, zavlnit. Poté si naznačíme řady ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe.Semena rozházíme do drážek do hloubky 2-3 cm a utěsníme hráběmi nebo plochým řezákem. Hořčice klíčí velmi rychle – po 3-4 dnech. Zhruba po měsíci, když doroste na 20 cm, je nutné ji posekat a zapustit do půdy. Je vhodné neuvádět rostliny do stavu zhrubnutí stonku, jinak se výrazně sníží jeho účinnost.
Hořčici lze vysévat:
- před zimou;
- brzy na jaře;
- koncem léta – začátkem podzimu.
Někteří zahrádkáři mají otázku: je nutné odhazovat hořčici a zeminu, protože v létě je na zahradě tolik jiných věcí. Odpověď je jasná: ano, je potřeba to zapečetit. Jednoduše posekaná hořčice poslouží pouze jako mulč, ale své prospěšné vlastnosti půdě nepropůjčí.
Přistání před zimou
Nejlogičtější by bylo zasadit hořčici před zimou. Na podzim dojde ke sklizni a uvolnění významných ploch. Nyní je čas zasít hořčici. Nízké zelené plodiny brzy pokryje bílá sněhová peřina a na jaře, jakmile roztaje sníh, začne rychle růst hořčice. Zpracovat ji stihnete ještě před hlavní výsadbou na zahradě. Vaše půda bude obohacena o užitečné prvky a v oblasti, kde rostlo zelené hnojení, můžete bez obav vysadit jakoukoli zeleninu kromě brukvovité.
Výsadba na jaře
Při plánování střídání plodin na místě ponechte část plochy pro výsev hořčice na jaře. Vzhledem k tomu, že zelené hnojení se nebojí chladného počasí, lze jej vysévat již v březnu, jakmile je půda bez sněhu. Po vyklizení plochy rozházejte semínka a přikryjte je hráběmi. Půda si po zimě udrží vláhu a rostlina rychle vyraší. Za pouhý měsíc vyroste do požadované velikosti. Nezbývá než ji posekat a plochu zrýt.
Výsadba na podzim
Mnoho zahradníků to dělá: jakmile se záhony vyprázdní, osejou volný prostor hořčicí. Má to svou logiku: plochy pod cibulí, česnekem a ranými bramborami nebudou prázdné, nezačne na nich růst plevel a drobné úlomky s přerostlým zeleným hnojením se budou snáze vyhrabávat.
Hořčice je tedy univerzální zelené hnojení, které dobře funguje v každém ročním období. Snadno roste, nevyžaduje zvláštní péči a rychle hnije v půdě a obohacuje půdu užitečnými látkami.
