Chcete-li zachovat odrůdu, kterou máte rádi, a také ušetřit peníze za nákup semen, můžete si pořídit vlastní semínka rajčat.
Odrůdy a kříženci rajčat se při pěstování většinou vzájemně neopylují, pokud na nich nejsou včely a čmeláci. Pokud je tento hmyz přítomen, můžete se pokusit zabránit křížovému opylení tím, že květy zakryjete volnou vatou, dokud se neotevřou. Po týdnu lze vatu odstranit.
Je třeba mít na paměti, že semena získaná z hybridu F1 si nezachovají vlastnosti, které jsou tomuto hybridu F1 vlastní. Jde o to, že hybridy se získávají křížením dvou specifických forem rajčat – mateřské a otcovské. Proto, abyste mohli obnovit tento hybrid, musíte znovu zkřížit stejné formy. Pokud odebíráte semena z hybridních rostlin F1, rajčata z nich vypěstovaná obvykle dávají nižší výnos než samotný hybrid. Půjde o rostliny blízké mateřské a otcovské formě, mezi nimiž se mohou vyskytovat i formy sterilní (bez plodů).
Semena odrůdy, která se vám líbí, můžete nezávisle získat po dobu 2-3 let a poté, abyste odrůdu rozmnožili, doporučujeme je znovu zakoupit od osvědčených a spolehlivých společností. K tomu dochází v důsledku toho, že se v rostlinách hromadí virové infekce a dochází ke genovým mutacím. Výnos odrůdy se postupně snižuje. Pro zachování kvality odrůdy vybírají profesionální chovatelé nejlepší formy podle určitých schémat a metod.
Pokud si chcete pořídit vlastní semena, pak se mezi rostlinami stejné odrůdy nejprve vyberou a označí ty nejlepší rostliny. Pro získání semen se plody těchto rostlin sklízejí, když jsou plně zralé. Předpokládá se, že odrůdové vlastnosti odrůd rajčat jsou dobře zachovány, pokud jsou plody odebrány pro semena z druhého až pátého svazku. Plody sbírané ve fázi hnědé zralosti lze zrát v suché místnosti při pokojové teplotě, dokud nezískají barvu typickou pro odrůdu. Není ale třeba čekat, až plody změknou. Přezrálé plody, stejně jako nezralé, mají sníženou klíčivost semen. Předpokládaný výnos semene: z 1 kg plodů získáme 1-2 g semínek, nebo 200-400 kusů. Tento údaj se může výrazně lišit v závislosti na pěstované odrůdě a použité zemědělské technologii.
Plody se řežou příčně, aby byly vidět všechny komory se semeny. Semena se obvykle vyjímají z komůrek pomocí čajové lžičky, přičemž se snaží zachytit co nejméně dužiny. Zbývající půlky plodů bez pecek lze použít do salátů a jiných pokrmů i ke zpracování.Semena se sbírají do suchých a čistých nekovových nádob (plast, sklo, smalt atd.), plní se do 2/ 3 objemu nebo méně. Nádoby se semeny jsou umístěny v suché místnosti s teplotou 22-24°C, kde procházejí fází fermentace. Tento proces obvykle trvá 2-4 dny v závislosti na odrůdě a teplotě. Během tohoto období by se do nádob se semeny neměla dostat voda. Během této doby dužina a sliz v blízkosti semen procházejí fermentací a jsou snadno odděleny. Po 3 dnech fermentace se do nádobí přidává čistá voda. Dokončená zralá semena se usadí na dně nádoby. Horní část vody s dužinou ovoce opatrně slijeme. Tento proces se opakuje, dokud na dně nezůstanou pouze čistá semena.
Semena se umístí na síto, aby mohla voda úplně odtéct. Poté se přenesou na čistou bavlněnou látku a vloží do sušičky s teplotou do 35°C. Semínka lze sušit i v gázových sáčcích, zavěšených tak, aby byla osvětlena sluncem.Je třeba si uvědomit, že studený a vlhký vzduch při sušení může vést k předčasnému vyklíčení semen nebo jejich hnilobě. Semena jsou považována za suchá, když dosáhnou obsahu vlhkosti 11 %. Obsah vlhkosti můžete přesně určit pouze pomocí přístrojů, ale nebojte se, semena je obtížné přesušit. Po důkladném vysušení lze semena skladovat v husté látce po dobu 3-5 let v suché místnosti, nejlépe bez náhlých teplotních výkyvů.
Zda bylo možné získat semena s dobrou klíčivostí, je možné zjistit až po dodatečném testování. K tomu se v listopadu až prosinci část semen umístí do čisté vlhké tkaniny nebo na vlhký filtrační papír. Klíčení vyžaduje teplotu kolem 25°C. Jak semena klíčí, vybírají se naklíčená, počítají a zaznamenávají jejich počet. 10. den se spočítá celkový počet naklíčených semen. Klíčivost (v %) se určuje podle jednoduchého vzorce:
Počet naklíčených semen (kusů) x 100 / Celkový počet semen (kusů) = % klíčivosti
Například ze sáčku rajčat bylo odebráno 20 ke kontrole klíčivosti a do 10. dne jich 17 vyklíčilo. Počítáme pomocí vzorce: 17/20×100=85 %. Tato rychlost klíčení je zcela dostatečná pro získání dobrých sazenic. Čím více semen k testování klíčivosti odebereme, tím spolehlivější bude výsledek.
Je třeba mít na paměti, že klíčivost uvedená na prodávaných obalech je laboratorní. Od polního se může velmi lišit, tzn. z toho, který se získá po zasetí do země. Klíčivost semen v polních podmínkách ovlivňuje složení půdy, nedostatek či přebytek vláhy, příliš nízká nebo velmi vysoká teplota, přítomnost škodlivých mikroorganismů a hmyzu v půdě atd.
Je důležité si uvědomit, že před výsevem je třeba semena rajčat dezinfikovat proti možné infekci jednou z navržených metod. To se obvykle provádí 1% roztokem manganistanu draselného (1 g na 100 ml vody) po dobu 30 minut, poté následuje opláchnutí v čisté vodě. Dobré výsledky se dosahují ošetřením semen roztokem tekutého přípravku „Belizna“ používaného v každodenním životě. Roztok se připraví z 1 dílu bílé a 30 dílů vody (objemově). Zpracovávám 30 minut a poté se semena promyjí. Poté se semena namočí na 12 hodin do čisté vody nebo do roztoku mikroprvků o teplotě 20-22°C.
K získání vlastních semínek tedy potřebujete:
Ujistěte se, že odrůda není hybrid F1.
Vyberte si ty nejlepší rostliny, které vám vyhovují z hlediska jejich výnosu, velikosti plodů atd.
Nasbírejte nejlepší plody ze 2-5 trsů, v případě potřeby nechte dozrát.
Ovoce nakrájejte a semena oddělte do nekovové nádoby.
Nechte 2-4 dny při 22-24°C fermentovat (kvašení).
Semínka důkladně opláchněte.
Osušte semena a skladujte je na suchém místě, nezapomeňte připevnit štítek.
L.A. Mishin, Ph.D. biol. vědy, hlav laboratoř Republikánského jednotného podniku “Ústav pěstování zeleniny”
