Pěstování šalvěje doma je jednoduchý postup. Pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla, pak se zdravé a neuvěřitelně krásné koření stane skutečným nálezem v kuchyni. Zelená hmota se používá k přípravě různých pokrmů a používá se také k léčbě některých onemocnění.

Je možné pěstovat šalvěj v květináči

Mnoho lidí si myslí, že šalvěj se pěstuje pouze ve volné půdě. Ve skutečnosti se tento druh koření dobře vyvíjí doma. Hlavní věcí je vybrat správnou odrůdu a dodržovat pravidla péče.

Druhy šalvěje, které lze pěstovat v místnosti:

  1. Lék. Jedná se o nejoblíbenější odrůdu, která patří do skupiny trvalek. Při správné péči dorůstají keře až do výšky 75 cm. Listy jsou podlouhlé, mírně pýřité. Z obou stran jsou lakované v šedozeleném odstínu. Květy jsou fialové s modrým nádechem.
  2. Muscat. Skvělé také pro pěstování v interiéru. Dosahuje výšky 1 m. Šalvěj muškátová patří mezi keře. Listy jsou velké, umístěné na dlouhých řapících. Květy jsou bílé, růžové, méně často získávají modrý odstín.

Oba typy mají ve svém složení řadu užitečných vitamínů a minerálů, které jsou pro lidské tělo prostě nezbytné.

Šalvěj lékařská i šalvěj má vysokou chuť a příjemnou vůni.

Pěstování šalvěje doma: výběr místa, květináče a substrátu

Chcete-li pěstovat šalvěj doma, nemusíte mít speciální dovednosti. Jedná se o nenáročnou rostlinu, která dobře roste téměř v každé místnosti.

Vyberte místo

Šalvěj se dobře daří na hodně slunečním svitu, proto mějte květináč v místnosti orientované na východ nebo západ. Na jižních oknech bude potřeba rostlinu zastínit, protože přímé sluneční světlo může zanechat na jemných listech šalvěje popáleniny.

Pokud jsou všechna okna v bytě směřována na severní stranu, bude nutné v blízkosti květináče nainstalovat další umělé osvětlení.

Při nedostatku světla se stonky šalvěje natahují a deformují vlastní vahou.

Pokud jde o teplotu vzduchu, optimální ukazatele jsou 20-25 0 C. V místnosti by také neměly být žádné průvany. Negativně ovlivňují vývoj rostliny.

Správná volba květináče pro šalvěj

To je důležitý bod, kterému je třeba věnovat zvláštní pozornost. Šalvěj má dobře vyvinutý kořenový systém, proto byste si měli pořídit velký květináč (10 až 15 litrů). Pokud zpočátku není možné získat správnou kapacitu, pak se výsadba provádí v květináči o objemu nejméně 1,5 litru, ale s podmínkou, že bude květináč v blízké budoucnosti vyměněn.

Vyplatí se transplantovat rostlinu pouze brzy na jaře nebo na podzim.

Příprava podkladu

Aby šalvěj potěšila krásnými a šťavnatými listy, měla by být výsadba prováděna pouze na výživné, hlinité půdě, která obsahuje velké procento dusíku. Můžete použít i kaktusový substrát, ale s přídavkem perlitu.

Šalvěj lze kombinovat s petrželkou, majoránkou, oreganem a tymiánem.

Pravidla pro výsadbu šalvěje doma

Mladou rostlinku v květináči můžete vypěstovat jak semenem, tak řízkováním. Obě metody nejsou složité a účinné.

ČTĚTE VÍCE
Jak správně transplantovat tradescantia?

vegetativní metoda. K tomu je nutné oddělit větev dlouhou asi 10 cm.Poté z ní odstranit všechny listy a stávající procesy. Připravenou nať vložte do nádoby s čistou vodou a nechte ji v tomto stavu dva týdny. Po uplynutí této doby se sadební materiál umístí do květináče se živným substrátem.

semenná metoda. Pro výsadbu se používají zrna o šířce nejméně 3 mm. Postup se provádí v měsíci květnu. Výsadbový materiál je na jeden den namočený v ledové vodě. Semínka lze také dát na 24 hodin do lednice. Poté je umístěte do vlhkého, výživného substrátu.

Nádobu s obilím uchováváme v místnosti, kde je teplota vzduchu do 25 0 C. Půdu je nutné pravidelně a vydatně zalévat. Voda se používá pouze dobře usazená a při pokojové teplotě. Pokud je vše provedeno správně, první výhonky lze pozorovat již za 2-4 týdny.

Péče o šalvěj doma

Salvia se od ostatních koření liší nenáročností. Ale i přes to musíte stále dodržovat standardní pravidla.

S nadbytkem vlhkosti šalvěj ztrácí vůni a chuť.

Péče o rostliny:

  1. Zavlažování. Kultura preferuje vlhkou půdu. Proto je nutné neustále sledovat jeho stav. Nezapomeňte také na postřik. Jednou týdně se doporučuje dát květináč s rostlinou pod teplou sprchu po pokrytí půdy polyethylenem.
  2. Hnojivo. Šalvěj miluje krmení. První se provádí brzy na jaře. V období tvorby pupenů a kvetení se přidávají minerální směsi. Frekvence procedur je 10-15 dní.
  3. Prořezávání. Jedná se o důležitý postup, na kterém závisí nejen vzhled keře, ale také kvalita zelené hmoty. Prořezávání se provádí každých 1,5 roku. K tomu používejte pouze ostré zahradní nářadí.

Šalvěj se sklízí dvakrát ročně. První postup se provádí před květem a další – koncem podzimu. Zpočátku jsou řezány spodní větve, pak střední vrstva a horní (postupně). Nedoporučuje se oddělovat příliš mnoho výhonků najednou, protože to může poškodit keř.

Listy a větvičky se omyjí pod tekoucí vodou a poté se shromažďují ve svazcích. Osušte koření na teplém, dobře větraném místě. Po týdnu se listy, větvičky rozdrtí a umístí do skleněné nádoby, těsně uzavřené víkem. Hotové koření můžete skladovat ne déle než rok.

ČTĚTE VÍCE
Jak ředit hořčici pro postřik?

Šalvěj je jedinečná rostlina, která při správné péči poskytne celé rodině sadu nezbytných vitamínů. K tomu stačí správně zasadit šalvěj a dodržovat vlastnosti sběru a skladování koření.

Šalvěj je bylinná trvalka patřící do čeledi Lamiaceae, nazývaná také šalvěj. Jedná se o vynikající aromatickou a medovou rostlinu používanou ve vaření, kosmetologii, farmacii.

Z listů nasycených silicemi, vitamíny, tříslovinami, organickými kyselinami, fytoncidy vzniká užitečné koření vhodné k přípravě nápojů i teplých pokrmů.

V lékařství se rostlina používá jako složka protizánětlivých, analgetických, hemostatických léků.

Odrůdy šalvěje pro pěstování na parapetu

V pokojových podmínkách můžete pěstovat jakýkoli druh. Ale je lepší vybrat druhy, které jsou krátké a kompaktní výhonky. Pro pěstování na parapetu jsou nejvhodnější:

  • Salvia officinalis. Teplomilný, suchu odolný, nenáročný keř, dosahující výšky 70 cm, podlouhlé, ochmýřené, šedozelené listy jsou umístěny dva na uzel. Květy jsou fialové. Využití je především lékařské a kulinářské.
  • Clary šalvěj. Polokeř, který se může natáhnout až na metr, se pěstuje v interiéru pouze semenem. Má vysoké dekorativní vlastnosti a používá se hlavně jako aromatická přísada při výrobě potravin. Listy jsou velké, vrásčité, s dlouhými řapíky. Květy jsou bílé nebo fialové.

Používáte šalvěj jako lék?
Ano, samozřejmě Ne

Co k pěstování šalvěje potřebujete?

Šalvěj není náladová. Ale při jeho pěstování je stále třeba vzít v úvahu určité nuance. Měli byste zvolit optimální umístění, kapacitu výsadby, půdu.

Výběr nejlepšího místa v domě

Rostlina je fotofilní, ale přímé sluneční světlo je nežádoucí. Nejlepším místem je západní nebo jižní okno. Pokud se šalvěj nachází na jižní straně domu, pak by se v letních měsících za slunečného počasí měla na okenní sklo umístit závěs.

Výběr a příprava nádob

Důležitou podmínkou dobrého růstu šalvěje je správně zvolená nádoba pro umístění. Rostlina má vyvinutý kořenový systém, takže potřebujete prostorný květináč (od 10 litrů objemu).

Pokud nelze okamžitě zakoupit velkou kapacitu, můžete ji nejprve zasadit do malého květináče (od 1,5 litru), a když se kořeny dostatečně vyvinou, přesadit ji do pohodlnějšího květináče.

Pokud se používá hliněný květináč, zalévá se častěji než při pěstování v plastové nádobě.

Výběr půdy

Šalvěj miluje hlíny bohaté na živiny a bohaté na dusík s dobrou drenáží. Mnoho pěstitelů používá kaktusovou půdu smíchanou s vermikulitem nebo perlitem. Ale je lepší koupit univerzální zeminu s pH 6-6,5.

ČTĚTE VÍCE
Jak můžeš uspat králíka?

Příprava osiva pro výsadbu

Ošetření osiva je volitelné, lze jej provést dle vašeho uvážení. Existují dva způsoby, jak připravit semenný materiál:

  1. Uchovávání ve vlhké gáze, dokud klíček nekluje;
  2. Dejte přes noc do lednice.

Vytvoření potřebných podmínek

Optimální teplota pro pěstování je od +20 do +25 °C (standardní pokojové indikátory).

Sazenice potřebují hodně vlhkosti, takže zalévání se provádí při vysychání půdy. Zamokření by však nemělo být povoleno, jinak v kořenech začnou hnilobné procesy. Nejlepší možností, jak zajistit dostatečnou vlhkost, je pravidelný postřik.

Klíčky potřebují hodně světla. Pokud dům nemá dobře osvětlené parapety, stejně jako při pěstování v zimě, je nutné použít další zdroje osvětlení. Při nedostatku světla se výhonky roztáhnou, stanou se tenkými a křehkými, náchylnými k houbovým infekcím.

Vlastnosti pěstování šalvěje na okně

Mnoho lidí věří, že je nemožné pěstovat šalvěj doma v květináči, protože tato kultura je výhradně zahradní. Ve skutečnosti se kořeněná rostlina cítí skvěle uvnitř. Hlavní věc je správně se o něj starat. Šalvěj není vybíravá, potřebuje pouze dostatek vláhy a rozptýlené světlo. V létě můžete květináč přesunout z pokoje na balkon.

Při pěstování šalvěje v bytě je třeba dodržovat dvě pravidla:

  • Je lepší zalévat méně často, ale opatrně;
  • Listy by měly být chráněny před přímým ultrafialovým světlem.

Můžete pěstovat pikantní kulturu semenem a řízky. Zkušení pěstitelé květin radí druhou možnost – je to jednodušší. Míra přežití řízků je vyšší než u sazenic.

Pokud je zvolen způsob reprodukce semen, doporučuje se zakoupit semena, na jejichž obalu je ikona „rané odrůdy“. Pozdní odrůdy zřídka zakořeňují v pokojových podmínkách.

Pěstování šalvěje ze semen

Pro výsadbu se vybírají kvalitní vyzrálá (tmavá) semena do průměru 3 mm. V půdě se vytvoří drážky hluboké asi 3 mm, důkladně navlhčené. Každé semeno se ponoří do drážky. Kapacita přistání je nastavena v místě s optimálními teplotními a světelnými parametry. Za podmínek osvětlení a zálivky se sazenice líhnou po 2-3 týdnech.

Nejlepší dobou pro výsadbu semen jsou jarní měsíce.

Množení šalvěje řízkováním

Vypěstovat si šalvěj doma řízkováním není nic složitého.

ČTĚTE VÍCE
Jak dlouho můžete jíst modrý sýr?

Odřízněte část výhonku do 10 cm.Otrhejte malé listy a větve. Útěk vložte do čisté vody. Po několika týdnech uvolní několik kořenů. Když se kořeny natáhnou až na 3 cm, může být rostlina přemístěna do půdy.

Péče o rostliny

Šalvěj je nenáročný domácí keř. Pravidla péče o něj jsou jednoduchá. Je třeba věnovat pozornost napájení, krmení, ochraně před chorobami.

zalévání Rostlina je vlhkomilná. Když šalvěj pěstujeme doma, pravidelně ji rosíme. Zálivka se neprovádí denně, ale je třeba dbát na to, aby půda nevyschla. Voda může být měkká a středně tvrdá. Jednou za měsíc si můžete zařídit sprchu pro šalvěj. Přetečení je nepřijatelné: hrudka půdy by měla být neustále mokrá, ale ne jako bažina v květináči. Při přebytku vláhy v lepším případě ztratí vůni listy, v horším uhnívají kořeny.
Další hnojení Při pěstování šalvěje doma je vyžadován vrchní oblékání. Poprvé je mladá rostlina krmena brzy na jaře. Dále se hnojiva aplikují pokaždé v létě a v období květu. Používají se organická i minerální hnojiva. Nejprve se přidávají minerály, po 10-15 dnech – organická hmota.
Řezání S řezem můžete začít, když rostlina dosáhne dvou let života. Větve stříhejte každé 2 měsíce. Prořezávání umožňuje nejen dát keři krásný tvar, ale také urychlit růst nových výhonků, díky nimž se koruna stává velkolepější. Kromě dekorativního střihu je třeba odříznout odumřelé větve a sušené listy. Nestříhejte, když rostlina vstoupí do fáze květu. Pro postup se používá dobře nabroušený nástroj, aby okraje řezů byly hladké a čisté.

Nemoci a škůdci

Když pěstujeme šalvěj na parapetu, dost často se musíme potýkat s houbovými chorobami a škůdci. Mezi nejčastější problémy patří:

  • Svilušky, třásněnky, uslintané pennity. Hmyz zřídka napadá šalvěj. Pokud se však taková nepříjemnost stane, použijí se insekticidní přípravky. Po použití chemikálií nemůžete listy okamžitě použít při vaření. Musíte počkat pár týdnů.
  • Plísně. Nazývá se také peronospora. Nemoc je způsobena houbou. Listy šalvěje chlupaté jsou mimořádně náchylné k plísním, zejména v horkých a vlhkých podmínkách. Aby se zabránilo onemocnění, musí být rostlina proředěna odříznutím mrtvých a nemocných listů a výhonků. Účinným preventivním opatřením je mulčování půdy drobnými oblázky pro urychlení odpařování vlhkosti. Pokud se onemocnění již objevilo, pak je nutné listy ošetřit dřevěným popelem, směsí sody, jódu a manganu nebo fungicidem z obchodu.
ČTĚTE VÍCE
Kolik stojí nejdražší zbraň?

Spider roztoč
Pennitsa slintal
Thrips
Plístná plíseň

Sklizeň a skladování

Listy se používají pro kulinářské a léčebné účely. Pečlivě se vytrhávají ze stonku, počínaje zdola. Nevyplatí se trhat příliš mnoho listů najednou a je nežádoucí rostlinu příliš často rušit, pro kterou je ztráta vegetativních částí bolestivá. Měli byste si vzít takovou porci čerstvých listů, která je nezbytná pro jednu aplikaci.

Listy se umyjí pod tekoucí vodou, suší se na teplém a dobře větraném místě. Sušení trvá týden. Sušené suroviny se rozdrtí, nasypou do skleněné misky, hermeticky uzavřou víkem. Koření vydrží až rok.

Už jste někdy pili šalvějový čaj?

Chyby při pěstování šalvěje na parapetu

Šalvěj chřadne, ztrácí vonné silice a živiny a v nejhorším případě uhyne, pokud majitel nedodrží podmínky pěstování. Níže jsou uvedeny nejčastější chyby v péči o pikantní pokojovou rostlinu:

  1. Nedostatek slunečního světla. V tomto případě se k horšímu nejen změní vzhled rostliny, ale zmizí i aroma, díky kterému je šalvěj ušlechtilým kořením.
  2. Nadměrná vlhkost. Stejně jako při nedostatečném osvětlení ztrácí šalvěj své aroma. Pokud se situace nenapraví, rostlina hnije a zemře.
  3. Koncepty. Šalvěj je nemá moc rád.
  4. Časté přenášení nočníku. Když se šalvěj přizpůsobila jednomu místu, bolestně snáší přesun na jiné místo.
  5. Špatná transplantace. Keř se doporučuje přesadit brzy na jaře nebo na podzim. Transplantace je traumatický postup pro kořenový systém. Proto je lepší se přesunout do většího hrnce metodou překládky.

Šalvěj je rostlina s jedinečnými léčivými a aromatickými vlastnostmi. Při správné péči se stává nejen zdrojem užitečného koření, ale i živým dekorativním prvkem v interiéru.