Kde roste amarant? Pochází ze Střední a Jižní Ameriky.
Jak vypadá amarant. Amarant – co je to za rostlinu? Rod Amaranth neboli amarantová tráva obsahuje přibližně 70 druhů jednoletých nebo víceletých rostlin, včetně několika druhů invazivních plevelů pocházejících ze Spojených států, jako je amarant převrácený. V rámci těchto druhů existuje řada různých druhů amarantu a obrovské množství odrůd. Jsou to širokolisté rostliny s vejčitými nebo kosočtvercovými listy, které mohou být hladké nebo pokryté drobnými chloupky, pět až patnáct cm dlouhé i více. Listy mají nápadnou žilnatost, mohou mít širokou škálu barev – od zelené nebo červené až po žlutou, v závislosti na druhu, mají dlouhé řapíky a jsou umístěny střídavě na stonku. Rostliny vytvářejí velká květenství – převislé hrozny, obvykle červené nebo fialové. Květy obsahují obrovské množství drobných semen. (Více než 100 000!). Semena jsou také v různých barvách – bílá, žlutá, růžová nebo černá.
Odrůdy amarantu:
Amarant tricolor nebo iluminace – Amarant tricolor
Velmi jasná dekorativní listová rostlina. Spodní listy tohoto druhu jsou podlouhle kopinaté a mají normální zelenou barvu. Na vrcholcích výhonků je „čepice“ pestrých barevných listů, z nichž každý je zbarven do červena, žluta a zelena zároveň.
Amarant bílý – Amaranthus albus
Nízká okrasná kvetoucí rostlina, jejímž hlavním rozlišovacím znakem jsou dlouhé visící „náušnice“ z mnoha malých bílých květů. Listy této rostliny mají zelenou barvu. Fotografie amarantu
Amarant červený
Amarant červený i v květináči dosahuje výšky 1,5 m a vyznačuje se bohatým vínovým olistěním a světlejšími červenými vrcholovými květenstvími.
Amarant převrácený – Amaranthus retroflexus
Nejskromnější druh rodu se nevyznačuje ani ozdobnými listy, ani bujným kvetením a svým vzhledem připomíná spíše plevel. Velká rostlina se silným, vzpřímeným stonkem a kopíovitými zelenými listy pokrytými celou sítí žil.
Amarant paniculata
Okrasná kvetoucí rostlina se smaragdově zelenými listy a velkými vrcholovými květenstvími – latami, skládající se z četných květů velmi jasných barev – žlutá, červená, vínová, fialová.
výška. Dorůstá do výšky 3,5m.
Teplotní podmínky. Minimálně 6 °C, amarant domácí nesnáší mráz.
Pěstování amarantu – osvětlení. Upřednostňuje se přímé slunce nebo lehký stín v horkém letním odpoledni.
Péče, jak pěstovat amarant. Technologie pěstování je jednoduchá, domácí amarant lze snadno pěstovat uvnitř a nevyžaduje zvláštní péči, i když je považován za rostlinu na otevřeném terénu.
Substrát. V půdách s neutrálním pH jsou některé druhy přizpůsobeny růstu v kyselé půdě. Půda je písčitá, středně hlinitá, dobře odvodněná s dostatkem dusíku a fosforu.
Podmínky pěstování amarantu – krmení. Rostlinám bude prospěšné doplňkové zavlažování během suchých období a přidání hnojiva jednou nebo dvakrát během vegetačního období, ale anorganická hnojiva by se neměla podávat, protože se budou hromadit v listech a rostlina nebude poživatelná.
Jmenování. Kromě toho, že amarant je sám o sobě cennou okrasnou rostlinou, má mnoho užitečných vlastností. Rostlina vypadá skvěle v závěsných koších, kde jsou nejlépe vidět povislá květenství. Lze použít v květinových záhonech a podél zahradních cest. Amarantový olej má léčivé vlastnosti a používá se v kosmetickém průmyslu k léčbě ekzémů. Různé části amarantu jsou jedlé a používají se při vaření. Semena se používají například v potravinách, amarantová mouka se přidává do chleba a těstovin, listy a stonky jsou vhodné do salátů. Paniculate květenství vypadají výhodně jako sušené květiny. Zrno amarantových semen – quinoa – se používá při výrobě kaší.
Doba květu. Od července až do mrazů.
Vlhkost. Žádné zvláštní požadavky
půdní vlhkost. Středně intenzivní zálivka. Amarantové rostliny jsou odolné vůči suchu a teplotním změnám.
Výsadba amarantu, přesazování. Při domácím pěstování není nutná přesazování, rostliny jsou jednoleté.
Rozmnožování, výsev amarantu. Květ amarantu se rozmnožuje semeny. Semena amarantu by se neměla vysévat venku, dokud nepominou všechna nebezpečí mrazu. Semena vyséváme do hloubky 1 – 2 cm Sazenice ředíme tak, aby vzdálenost mezi řádky byla alespoň 20 cm Snížení teploty na noc napomáhá klíčení semen. Rostlina kvete přibližně tři měsíce po výsevu.
Škůdci a nemoci. Žádné vážné problémy. Hniloba kořenů může nastat kvůli vysoké vlhkosti a špatnému odvodnění. Citlivý na houbové choroby a skvrnitost listů.
Poznámka. Amarant lze použít v široké škále kvalit. Listy a stonky lze jíst vařené jako špenát. Žlutá a zelená barviva se získávají z některých druhů rostlin. Od pradávna se amarant používal jako obilnina – amarantová mouka se přidávala do chleba. Amarantový olej lisovaný za studena se používá ve vaření k přípravě a dochucování všech druhů pokrmů, protože obsahuje mnoho stopových prvků a vitamínů. Při výsadbě si pozorně přečtěte popis odrůdy amarant – některé rostliny mohou dorůst až 2,5 m výšky. Amarant je rostlina, která se často sama vysemeňuje a chová se jako invazní plevel. Zelená hmota amarantu se často používá jako krmivo pro zvířata. V poslední době se amarant často používá k pěstování jako microgreens.
Rod amarant neboli amarant patří do čeledi Amaranthaceae, rozšířené ve východní Asii a Americe. Tam se používá jako potravinářský výrobek i jako okrasná rostlina; a za časů indiánů stál agaric spolu s takovými plodinami, jako je kukuřice a luštěniny.
Přehled
Na druhou stranu některé druhy amarantu jsou plevele a narušují pěstování jiných plodin. V závislosti na typu mohou být výhonky amarantu jednoduché nebo rozvětvené. Výška výhonku se pohybuje od 40 cm do 3 m.
Listy jsou střídavé, kopinaté, podlouhlé, umístěné na řapíku. Květy se tvoří v paždí, mají zelenou, červenou nebo fialovou barvu a dochází ke kombinaci různých barev.
Většina druhů rodu jsou letničky a v našich klimatických podmínkách se jako letničky pěstují i víceleté rostliny.
Odrůdy a typy
Amarant paniculata nebo šarlatový jednoletý druh dorůstající výšky až půl metru. Listy jsou oválné, podlouhlé, fialové barvy. Květy jsou malé červené. Přednostně se pěstuje k ozdobení záhonů a záhonů.
Amarant tmavý nebo smutný druh s malým počtem větví. Stonek dosahuje výšky 150 cm, listy jsou podlouhlé a mají fialový odstín. Květenství mají přednostně fialovou barvu.
Amarant trikolóra vzpřímený výhon rostliny dorůstá něco málo přes půl metru. Listy jsou oválné nebo úzké, kombinují zelené, žluté a červené barvy. Mladé listy jsou obzvláště krásné, vyznačují se jasem.
Amarant ocas má mohutnou přímou lodyhu dorůstající až 150 cm, listy jsou velké, podlouhlé, zelené, někdy s fialovými cákanci. Květy tvoří malé kuličky se žlutým nebo růžovým nádechem. Existuje i odrůda s bílými květy.
Výsadba a péče o amarant v otevřeném terénu
Jakmile se půda zahřeje a teplota bude nad nulou, můžete rostliny zasadit do zahrady. Obvykle tato doba přichází na konci jara.
Vyberte světlé místo s dobrou drenáží, výživnou půdu obsahující vápno. Před výsadbou musí být půda oplodněna nitroammofosem, přidáním 20 gramů na metr čtvereční.
Jedinci shiritsa by měli být vysazeni ve vzdálenosti 10-30 cm mezi vzorky se zaměřením na velikost odrůdy. Vzdálenost mezi řadami by měla být alespoň 50 cm.Během zakořeňování je potřeba mladé rostlinky neustále zalévat, a pokud se ochladí, bude potřeba výpěstky zakrýt.
Obecně platí, že pokud jde o péči, je agaric nenáročný; Nejhorší je pro ni nadměrná vlhkost a zima.
Dokud květina nezačne aktivně růst, bude nutné ji zalévat a odstranit plevel. Pak samotná květina rychle roste a nezanechává místo pro plevel; Zalévání také není nutné, s výjimkou dlouhodobého tepla.
Amarantové hnojivo
Amarant je potřeba přihnojit třikrát až čtyřikrát ročně. Obvykle se pro tyto účely používá zředěný divizna v poměru jedna ku pěti a popel. Hnojivo je vhodné aplikovat ráno, nejlépe po dešti nebo zálivce.
Sbírka semen amarantu
Chcete-li sbírat semena žaludů, musíte počkat, až rostlina shodí spodní listy a výhonek začne bělat. Poté odřízněte květenství a umístěte je na suché místo s čerstvým vzduchem. Po 10-15 dnech stačí květy přetřít a semena z nich vypadnou. Semena amarantu mají vysokou klíčivost a neztrácejí ji až 5 let.
Tato rostlina naše zimy nevydrží, i když teplota neklesne příliš nízko, takže na podzim je žalud zničen. Stonky rostliny lze použít ke krmným účelům – živí se jimi prasata, králíci, kuřata.
Amarant rostoucí ze semen
Zasít agariku je docela snadné. V teplejších oblastech, kde se půda prohřála již začátkem května, můžete materiál vysévat přímo do půdy. Semena by měla být zasazena po jednom do vlhkých brázd, prohlubujících se o jeden a půl centimetru.
Asi za týden a půl se objeví sazenice, které by měly být narovnány a půda mezi nimi uvolněna. Když výhon dosáhne výšky 20 cm, přihnojte květinu dusíkatým hnojivem, ale zřeďte jej 2krát silněji, než je uvedeno v návodu.
Pro získání sazenic žaludů se semena vysévají na konci března. Prohloubí se o jeden a půl až dva centimetry a umístí se do teplé (asi 22 ° C) a světlé místnosti a pravidelně se zvlhčují rozprašovačem. Když se objeví výhonky, jsou ztenčeny, a když dosáhnou výšky 12 cm, jsou zasazeny do samostatných nádob.
Nemoci a škůdci
Tato rostlina velmi zřídka onemocní a paraziti se jí prakticky nedotýkají. Stává se, že amarant napadnou mšice a nosatci. To se obvykle děje, když jsou rostliny mladé. Bojují se škůdci s actellikem nebo karbofosem.
Když je v půdě přebytečná vlhkost, rostlina začne hnít. To je způsobeno rozvojem plísní, které lze eliminovat pomocí směsi Bordeaux.
Prospěšné vlastnosti a použití amarantu
Amarant je podceňovaná rostlina. Všechny jeho části jsou jedlé a zvláště užitečná jsou semena. Tato rostlina obsahuje mastné kyseliny, vitamíny a další látky potřebné pro lidský organismus.
Listy ashiritsa obsahují lysin, který je mnohem snáze stravitelný než podobné listy z jiných plodin. Může být také použit jako čaj v boji proti obezitě, nervovým poruchám a arteriálním cévním chorobám.
Olej se vyrábí z amarantu, který je hojně využíván v kosmetice, pomáhá dezinfikovat pokožku a omlazuje ji. Naklíčená semena rostliny se používají v lékařství a vaření.
Líbil se vám článek? Ohodnoťte to v hodnocení.
Máte otázky ohledně pěstování? Pište do komentářů.
