Hrozny byly pěstovány lidmi odedávna. Hrozny byly pěstovány především v oblastech s teplým počasím. Díky šlechtitelům bylo vyvinuto mnoho odrůd, které mohou dobře přežít zimu. Proto se ve středním pásmu začaly stále častěji pěstovat keře vinné révy.
Jen v těchto zeměpisných šířkách nikdo jarní mrazíky nezrušil. Článek pojednává o problémech souvisejících s hroznovými keři, když je zastihne mráz.
Jarní mráz hroznů
Nemrazuvzdorné hrozny se bojí jarních mrazů. Zkušení vinaři proto na svých pozemcích dlouhodobě pěstují pouze mrazuvzdorné odrůdy révy vinné. A přicházející jarní mrazíky pro ně nejsou velkým problémem.
Mnoho zahradníků však na svých pozemcích pěstuje odrůdy milující teplo, pro ně jsou velkým problémem jarní mrazy, které mohou zničit celou úrodu. Proto se každý pokus o ochranu révy a kořenů před květnovými mrazíky.
Jak zjistit, zda jsou hrozny zmrazené:
- K slabému poškození dochází, když jsou jednoleté výhony (70 %) zmrzlé, ale dřevnaté výhony zůstávají nepoškozeny. Keř se vzpamatuje, rozkvetou rohová a zmrzlá poupata.
- Více než 70 % ledvin zemřelo. Dřevo bylo také místy namrzlé. Toto je průměrný stupeň. Je naděje, že réva, která je stará více než dva roky, pučí.
- Těžké poškození, když celá réva zmrzla: jednoleté výhonky a rukávy. Existuje naděje, že kořen nezmrzl. Alespoň část zůstane naživu, pak můžete keř zachránit.
- Pokud je celá réva zmrzlá a celý kořenový systém je zmrzlý o více než půl metru, keř již nebude možné zachránit.
Při jakých stupních zmrznou hrozny?
Samotný keř snese velmi nízké teploty. Výhonky staré několik let mohou přežít 25 stupňů pod nulou. Pokud je réva mladá, nevydrží více než 15 stupňů a zmrzne. Po 17 stupních pod nulou se budou moci zotavit i ledviny. Ale kořenový systém zamrzne i při 8 stupních pod nulou.
ČTĚTE VÍCE Dlouho očekávané hrozny
Jde o to, že kořenový systém obsahuje velké množství vlhkosti. Led zmrzne uvnitř kořene a zničí celý kořenový systém. Po rozmrznutí kořen již není schopen plnit své funkce, jednoduše zmrzl a zemřel. Pro celou révu nelze nic udělat.
Proto je tak důležité zabalit kořen při sebemenším mrazu. Neutíkejte, nic se jim nestane, i když zmrznou, jsou schopni se z mrazu vzpamatovat. V extrémních případech vyrostou nové výhonky ze spících pupenů. A bez rootu nelze nic obnovit.
Zde jsou další body, které mohou zvýšit citlivost hroznů na mráz:
- hrozny, které nebyly oplodněny, přejdou do zimy jako oslabená rostlina;
- pokud je během celého vegetačního období nedostatek vláhy, keře zeslábnou;
- nezralé hrozny jen stěží tolerují jarní mrazíky;
- keře, které byly v této sezóně nemocné, je třeba zabalit pevněji.
Jak chránit hrozny před jarními mrazíky
Vinaři vědí, že na jaře musí být každý den ve střehu. Sledujte předpovědi počasí a sami si dávejte větší pozor na změny počasí.
I když jsou hrozny otevřené a poupata ještě nejsou otevřená, ale pouze ve stavu nabobtnání, vydrží taková réva pokles teploty až o 4 stupně. Jde však pouze o krátkodobý pokles. Pokud jsou otevřená pouze poupata, pak jakákoli teplota pod nulou povede k jejich smrti. Zahradníci, již poučeni hořkou zkušeností, instalují ocelové oblouky přes keře. Nebo přijdou s jinými návrhy.
Jarní úkryt pro hrozny před mrazem
- Krytina může být spunbond. Můžete použít jiné materiály, nyní se jich vyrábí mnoho a s různým složením. Hlavní věc je, že tyto materiály jsou prodyšné.Taková krytina vám umožní rychle zakrýt hroznové keře v případě nečekaného mrazu. Tím se zachrání všechny budoucí hrozny.
- Používá se také polyetylenový povlak. Můžete jej používat pouze několik hodin, ale ne více. Pod fóliovým krytem existuje riziko vzniku plísní a plísní, protože neexistuje dostatečné větrání.
- Lze použít netkané materiály. Jejich použití vám umožní uchovat révu bez poškození při teplotách 3-5 stupňů pod nulou. Samozřejmě při nižších teplotách je potřeba přikrýt navíc. Během dne se keře a půda vedle keře mírně zalévají vodou.
ČTĚTE VÍCE Ošetření hroznů směsí Bordeaux
Nezkušenost nebo prostá nedbalost často vede k tomu, že hrozny zmrznou. Někdy ho mohou zachránit rehabilitační opatření. Pokud jsou provedeny včas a správně.
Co dělat, když jsou hrozny zmrzlé
Stalo se nevyhnutelné: hrozny zmrzly. Jak mu mohu pomoci a je vůbec možné něco udělat:
- Nejprve musíte určit stupeň omrzlin. Pokud je réva mírně nebo středně zmrzlá, musíte počkat, až přežívající pupeny vykvetou. Vše, co je zmrzlé, se pak musí odříznout. Zůstane jen zelená réva. Omlazení se provádí na podzim.
- Pokud mladá liána vysazená na podzim zmrzne, odstraňte ji celou. Zůstává pouze kořen, ze kterého vyrůstají nové výhonky. Během léta bude potřeba keř znovu zformovat.
- Pokud je celá réva zmrzlá, nedá se nic dělat. Je potřeba to celé vyříznout. Je dobré, když kořen není zmrzlý. Vykope se 30-35 cm hluboko a odřízne se nadzemní kus s neživou tkání.
Kořenový systém nemusí být zcela pohřben. V létě se ze zbývajícího kořene objeví nové výhonky. Na podzim zbývá šest až sedm nejsilnějších výhonů. Ti dva vytvoří rukávy příští rok. - Pokud je kořen zmrzlý, pak už není co pomoci. Je třeba vykopat keř, odstranit všechny kořeny a připravit výsadbovou jamku pro nové keře. Na základě hořkých zkušeností.
Keře vinné révy, které zbyly po mrazu, se krmí, zalévají a odstraňuje se plevel. K zavlažování používejte teplou vodu, nestříkejte vodou z hadice. Jako hnojiva se používají minerální přísady, zejména draslík. Aplikujte organická hnojiva. Chrání před škodlivým hmyzem a léčí nemoci.
Vždy je lepší výsadbu sledovat, než později problém napravit. Proto je nutné použít jarní úkryt pro hrozny před mrazem. Při přistání je potřeba vzít v úvahu i výběr místa. Keře chráněné před větrem a průvanem totiž budou méně vystaveny negativním vlivům.
ČTĚTE VÍCE Hrozny ve tvaru vějíře pro figuríny
Hrozeny je nutné z keře včas odstranit. Krmte keř a včasné prořezávání. To umožní, aby keř opustil zimu jako silná a zdravá rostlina. Zohledněte všechny povětrnostní podmínky vašeho regionu a chraňte vinnou révu před vymrznutím během jarních mrazíků.
