Sirup (pekmez) se vyrábí ze sladkých plodů odpařováním. Do procesu se nepřidává žádný cukr, což činí produkt považován za dietní a povolený s mírou pro diabetiky. Lídrem ve výrobě karobového pekmezu (Harnup) je Kypr. Kvalitní výrobek lze nalézt i ze španělské, turecké, sicilské a portugalské produkce. Ve středomořských zemích se pekmez používá ve vaření a medicíně již od starověku. V dnešní době se tmavě hnědý sirup s viskózní texturou přidává do různých omáček, pečiva, nápojů, cukrářských výrobků a díky své schopnosti tlumit bolest při onemocněních dýchacího ústrojí je součástí léků proti kašli.

Složení a vlastnosti

Pekmez Harnup s obsahem kalorií 260 kcal na 100 g produktu má vysokou nutriční hodnotu a obsahuje celou řadu užitečných prvků. Ty hlavní:

  • cukry přírodního původu,
  • cholin,
  • organické kyseliny
  • vitamíny B, D a A,
  • třísloviny,
  • celulóza,
  • pektin,
  • zinek, sodík, fosfor, draslík.

Navíc konzumací přírodního karobového sirupu člověk přijme 10 % potřebného vápníku denně, 11 % hořčíku, více než 14 % manganu a asi 70 % železa. Výrobek obsahuje na 100 gramů: 60 g sacharidů, 3 g bílkovin a méně než 1 g tuku. Karobový sirup je známý silný antioxidant a má antibakteriální a bronchodilatační účinky. Díky vysokému obsahu vlákniny se pekmez doporučuje při zažívacích potížích.

Sirup neobsahuje látky, které jsou návykové nebo vyvolávají silnou alergickou reakci. Neobsahuje kofein ani škodlivý cholesterol. Složení neobsahuje kyselinu šťavelovou, která narušuje dobré vstřebávání důležitého prvku – vápníku. Glykemický index produktu je 30.

Užitečné a léčivé vlastnosti

Sladký pekmez je široce používán v lidové a tradiční medicíně kvůli přítomnosti následujících vlastností:

  • posílení imunity;
  • zlepšení spánku;
  • normalizace srdeční činnosti a krevního tlaku;
  • nižší cholesterol;
  • obnovení složení krve;
  • pomoc při hubnutí;
  • zvýšené libido;
  • posílení kostní tkáně;
  • regulace fungování gastrointestinálního traktu;
  • čištění těla od karcinogenů, toxinů a odpadů.

Kromě toho byly zaznamenány výhody pravidelného užívání sirupu při anémii, průjmu, vaskulárních patologiích a otravách. Produkt je také užitečný pro ženy během těhotenství a děti.

Karobový léčivý sirup je užitečný při poruchách nervového systému. Pomáhá zmírňovat migrény, poruchy spánku, podrážděnost a deprese. Lze jej použít k očistě těla od škodlivých látek, stejně jako k odstranění zánětů a vředů na ústní sliznici. Doporučuje se používat pekmez při léčbě ARVI, těžkého kašle, zápalu plic a bolesti v krku. Hustá tekutina se musí smíchat s teplou vodou a pít alespoň 5krát denně.

ČTĚTE VÍCE
Jaké podmínky potřebuje bambus k růstu?

Výrobek je zcela bez rafinovaných cukrů, díky čemuž je sirup schválen pro diabetes. Měl by se však používat s opatrností, nepřekračovat dávkování doporučené lékařem. Omezení příjmu je spojeno s vlastností produktu mírně zvýšit hladinu glukózy v krvi.

Odborníci na výživu doporučují zařadit sirup do jídelníčku lidem, kteří se snaží zhubnout. Přípravek čistí tělo, zlepšuje metabolismus a snižuje návaly hladu. Nejlepší je smíchat pekmez s vodou a citronovou šťávou a konzumovat před obědem a večeří.

Použijte při vaření

Použití karobového sirupu při vaření je způsobeno rozmanitými vlastnostmi produktu a vynikající chutí. V zemích Středomoří slouží pekmez jako přísada do zmrzliny, ranního pečiva a salátových dresinků. Výrobek se dobře hodí k ořechům a sušenému ovoce. Piškotům dodává jemné čokoládové aroma a chuť. V Turecku a na Kypru si můžete koupit originální sladkosti – vlašské ořechy, lískové ořechy a mandle v sirupu. Tato pochoutka je velmi užitečná pro dospělé i děti.

Pokyny předepisují použití Harnup pekmez pro gastrointestinální poruchy, migrény, poruchy spánku a také jako lék na nachlazení a kašel. Sirup lze přidat do čaje, kávy a dalších nápojů. Díky vyváženému BJU se pekmez doporučuje míchat se studenými proteinovými koktejly pro rychlé zotavení. Tento nápoj je zvláště užitečný pro sportovce a lidi, kteří vedou aktivní životní styl.

Kontraindikace a možné poškození

Existuje jen málo kontraindikací pro použití karobového sirupu. Ty hlavní:

  • věk do 2 let;
  • alergická reakce na fruktózu;
  • idiosynkráza produktu.

Lidé s diabetem 1. typu by měli být opatrní při užívání pekmezu. To je způsobeno skutečností, že produkt obsahuje „rychlé“ sacharidy, jejichž použití by mělo být v této formě patologie omezeno. O dávkování byste se rozhodně měli poradit s odborníkem.

Výběr a skladování

Pekmez Harnup lze zakoupit v obchodech s indickým kořením a luxusními čaji, supermarketech (v odděleních zdravé a dietní výživy) i v internetových obchodech. Důležité je prostudovat složení výrobku, věnovat pozornost výrobci a datu spotřeby. Kvalitní sirup nebude mít nízké náklady, protože k jeho výrobě se používají jen ty nejlepší suroviny a nepřidávají se žádné cizí nečistoty. Pekmez by měl být poměrně hustý a mít sytý tmavý odstín, blízký černé.

ČTĚTE VÍCE
Jaký je rozdíl mezi biohumem a hnojem?

Uzavřenou láhev sirupu skladujte na chladném místě s nízkou vlhkostí. Doba použitelnosti se pohybuje od 1 do 2 let (uvedeno v návodu na lahvičce). Po otevření by měl být produkt uložen na boční polici chladničky. Je povoleno zahušťování a tvorba přirozeného sedimentu.

Jak užívat karobový sirup

Dodávka v Moskvě a Moskevské oblasti: z 500 rublů.
Vyzvednout: zdarma na adrese: Leninský okres, Projektovaná pasáž 5208, budova 611
Doručení po celém Rusku přepravními společnostmi:

Informace o platbě: bankovním převodem

Pro velký velkoobchod od 100 kg je cena nižší PROHLÉDNĚTE SI CENU

Složení: rohovník, voda. Přírodní karobový (karobový) sirup.
Doba použitelnosti: 24 měsíců. Uchovejte v chladu a suchu.
Země původu: Turecko
Nutriční složení: sacharidy – 59 %, bílkoviny – 3 %, tuky – 0,5 %, vláknina – 3 %
Energetická hodnota na 100 g výrobku: 263 kcal

Sirupy a pekmez patří do skupiny lehce stravitelných přírodních sladidel. Karobový pekmez má bohatou chuť s jemnými čokoládovými tóny, hustou konzistenci a je bohatým zdrojem vitamínů, pektinu a antioxidantů. Karobový pekmez můžete zakoupit ve velkém v internetovém obchodě společnosti Transcarob.

Aplikace karobového pekmezu

Karobový sirup lze použít pro následující účely:

  • V každodenní domácí kuchyni jako přírodní sladidlo;
  • V průmyslové výrobě potravin při vytváření fitness dezertů a zdravých tyčinek;
  • V lidovém léčitelství jako přírodní antivirový a protizánětlivý prostředek;
  • V kosmetologii jako přísada do masek a zábalů.

Karobový pekmez je vhodný pro vegetariány, sportovce, lidi snažící se zhubnout i pro lidi s cukrovkou.

Výhody našich produktů

Přírodní sirupy a pekmez od firmy Transcarob jsou připravovány výhradně z vybraných surovin a splňují všechny zásady zdravé výživy. Pravidelné dodávky od prověřených výrobců zajišťují čerstvost produktů a jejich stálou dostupnost na skladě.

Aplikace Maloobchod / Horeca / Zpracování potravin

Proces zadání objednávky v naší společnosti je velmi jednoduchý a skládá se z několika kroků.

1. Pokladna

Po výběru produktu klikněte na tlačítko Přidat do košíku — produkt bude přidán do košíku.

Poté, pokud jste dokončili výběr produktu, klikněte na tlačítko váš košík.

Na stránce váš košík Zobrazí se všechny vámi vybrané produkty.

V Číslo Množství zboží k nákupu můžete změnit. Po změně množství zboží musíte stisknout tlačítko Přepočítat pro přepočet celkové částky objednávky.

ČTĚTE VÍCE
Jak dlouho trvá, než adenium vyroste?

Ve sloupci Činnost Pro každý produkt můžete provést následující akce: buď odstranit položka z košíku, popř odložit zboží pro budoucnost.

Do příslušného pole můžete také zadat slevový kód.

2. Zadání a potvrzení objednávky

Po zadání nezbytných údajů o doručení zboží (celé jméno příjemce, doručovací adresa, kontaktní údaje, možnost doručení, způsob platby atd.) pro objednávku je třeba kliknout na tlačítko Pokladna.

Kopie objednávky Vám bude zaslána na Váš e-mail uvedený při zadávání objednávky.

Varování! Nesprávné telefonní číslo, nepřesná nebo neúplná adresa může mít za následek další zpoždění! Při registraci a zadávání objednávky si prosím pečlivě zkontrolujte své osobní údaje.

Po určité době (obvykle do hodiny) po provedení nákupu vás náš manažer bude kontaktovat pomocí kontaktních údajů uvedených při zadávání objednávky. S vedoucím bude možné se dohodnout na přesném čase a načasování doručení, jakož i upřesnění podrobností.

Poznámka: Pro stálé zákazníky má web obchodu Registrace. Ve svém účtu můžete zobrazit obsah nákupního košíku, historii svých objednávek, opakovat nebo zrušit objednávku a přihlásit se k odběru newsletteru obchodu.

3. Platba

Platba na webu probíhá bankovním převodem, manažer vás bude kontaktovat pro potvrzení objednávky a zaslání faktury k platbě. Originál faktury k platbě, dodací list a faktura jsou vystaveny po přijetí objednávky.