Jablečný ocet je mezi nadšenci zdravé výživy velmi oblíbený. Dávají tomuto produktu léčivé vlastnosti a zařazují jej do svého jídelníčku. Nelze s nimi než souhlasit: jablečný ocet neboli ITLV jablečný ocet ve skutečnosti obsahuje velké množství užitečných a výživných látek, které blahodárně působí na lidský organismus.
Jablečný ocet pro krásu a zdraví
Řekneme vám, proč musí být jablečný ocet přítomen ve vaší stravě a jak tento produkt používat pro vaření a kosmetické účely.
Užitečné vlastnosti jablečného octa
O blahodárných vlastnostech jablečného octa není pochyb. Vědecké výzkumy prokázaly, že tento produkt má příznivý účinek na tělo na buněčné úrovni. Jde o bohaté složení octa: obsahuje vitamíny B, A, E, P, C, více než 16 druhů důležitých aminokyselin a také cenné mikroelementy, včetně hořčíku, železa, vápníku, mědi, fosforu, síry, sodík.
Pravidelná konzumace octa na bázi moštu posiluje imunitní systém a zvyšuje obranyschopnost člověka. Ocet šetrně čistí tělo a odstraňuje odpad, toxiny a další škodlivé a nepotřebné látky. Jablečný ocet je známé antispasmodikum, antiseptické a přírodní diuretikum.
Nelze nezmínit přínosy jablečného octa od ITLV pro trávicí systém. Tento cenný produkt pomáhá normalizovat metabolické procesy, zlepšuje činnost žaludku a střev, předchází zácpě a dalším zažívacím potížím. Proto se jablečný ocet doporučuje těm, kteří chtějí zhubnout.
Tento druh octa je také dobrý pro zdraví kardiovaskulárního systému. Jablečný ocet zvyšuje elasticitu stěn cév a pomáhá snižovat množství špatného cholesterolu v krvi.
Je však důležité zmínit, že někteří lidé by měli ocet používat opatrně, a to i přes jeho širokou škálu výhod. Tato kategorie zahrnuje osoby trpící gastritidou, žaludečními a dvanácterníkovými vředy, hepatitidou, pyelonefritidou a nefrózou. Proto je konzultace s lékařem povinná!
Aplikace pro vaření
Jablečný ocet je široce používán při vaření. Nebudete litovat přidání tohoto produktu do vaší nabídky. Blahodárné vlastnosti jablečného octa vám pomohou učinit vaši stravu bohatší a výživnější bez sebemenší námahy.
Jablečný ocet od ITLV přitom nejen zlepší vaše zdraví, ale i zcela známá jídla rozzáří novými gastronomickými barvami. Ne nadarmo ho tak milují obyvatelé středomořských zemí – obzvláště harmonicky zapadá do místní kuchyně.
Ocet z cideru ITLV lze použít jako dochucovadlo studených zeleninových předkrmů nebo studených pokrmů z ryb a mořských plodů, rybích pokrmů, k přípravě studených omáček a majonéz, k domácí přípravě a zavařování, ale i k přípravě zajímavých nápojů a domácího pečiva. Zde si můžete prohlédnout různé recepty s použitím jablečného octa od ITLV.
Při výběru jablečného octa si určitě přečtěte informace na obalu. Zkuste si vybrat produkt od důvěryhodného výrobce. Právě tento ocet poskytne vašemu tělu maximální benefity. Vysoce kvalitní je například jablečný ocet od ITLV: vyrábí se ve Španělsku podle přísných evropských norem.
Recepty krásy
Jablečný ocet se používá nejen při vaření. Je to také účinný kosmetický přípravek, který lze použít k udržení krásy. ITLV ocet z cideru posiluje vlasy a nehty, navrací pokožce přirozený lesk a pružnost. Důležité je pouze používat tento přípravek správně pro kosmetické účely a vědět, kdy přestat.
Do masážního oleje můžete přidat jablečný ocet. Tento užitečný produkt zvyšuje pozitivní účinek procedury: ocet zlepšuje krevní oběh, tonizuje a vyhlazuje pokožku. V důsledku toho se tělo stává tónovaným a elastickým.
Sdílíme recepty na domácí kosmetiku na bázi jablečného octa, která vás potěší velkolepým efektem.
- Pomáhá vašim vlasům luxusně zářit kondicionér z jablečného octa. Pro jeho přípravu smíchejte 1 litr studené vody s 1 polévkovou lžící jablečného octa ITLV. Umyjte si vlasy šamponem a poté opláchněte výsledným kondicionérem.
- Jablečný ocet posiluje nehty, zabraňuje jejich třepení a pomáhá v boji proti plísňovým onemocněním. Pravidelně si vytvářejte masky založené na tomto produktu a užívejte si skvělého stavu svých nehtů. Smíchejte jablečný ocet ITLV a med ve stejném poměru. Naneste na nohy a vetřete do nehtové ploténky. Nechte působit 20 minut, poté opláchněte teplou vodou a osušte. Připraveno!
Jablečný ocet ITLV určitě zařaďte do svého jídelníčku. Tento produkt učiní váš kulinářský život nejen jasnějším, ale také zdravějším!
Také vás bude zajímat:
- Jak olivový olej pomáhá pečovat o vaši pokožku
- Tajemství zdravé výživy
- Recepty na chutné pokrmy, které můžete vařit se svou milovanou osobou
Jablečný ocet se vyrábí z fermentované šťávy získané z rozdrcených jablek procesem fermentace. Hlavními složkami tohoto přírodního produktu jsou kyselina octová a citrónová. Nejprve se do šťávy přidají kvasnice, kde mikroorganismy přemění cukr na alkohol. Dalším krokem je přidání bakterie Acetobacter, která přemění alkohol na kyselinu octovou.
Složky živin: pektin, vitamín B1, vitamín B2, vitamín B6, biotin, kyselina listová, niacin, kyselina pantotenová, vitamín C, draslík, vápník, polyfenol, aminokyseliny.
Jakou dávku jablečného octa mohu užívat?
Jablečný ocet by měl být před použitím zředěn. Obecně se doporučuje zředit 15 až 30 ml (1-2 polévkové lžíce) jablečného octa ve 240 ml vody a užívat před jídlem. Kromě toho by produkt neměl být aplikován přímo na kůži, protože by ji mohl poškodit.
Důležité: Před použitím octa pro léčebné účely se poraďte se svým lékařem, abyste se ujistili, že neexistují žádná individuální rizika nebo vedlejší účinky!
Jaké jsou vědecké důkazy o výhodách jablečného octa?
Zde je pět vědecky ověřených výhod:
1. Jablečný ocet snižuje hladinu cukru v krvi
Bylo prokázáno, že jablečný ocet má antiglykemické účinky, pomáhá lidem s cukrovkou zlepšit hladinu cukru v krvi po jídle a také zvyšuje hladinu glykovaného hemoglobinu A1c (tříměsíční měřítko kontroly cukru). Chronicky vysoká hladina cukru poškozuje tkáň a zvyšuje riziko srdečních onemocnění, mrtvice, onemocnění ledvin a slepoty. Vypijte pár lžiček jablečného octa v teplé vodě s jídlem nebo ho použijte do salátového dresinku, abyste udrželi hladinu glukózy v rozmezí. Neměl by však nahrazovat léky!
2. Jablečný ocet udržuje inzulín pod kontrolou
Výzkumy ukazují, že ocet pomáhá snižovat hladinu inzulínu po jídle. Inzulin je hormon, který tělo používá k přesunu cukru z krevního řečiště do buněk, kde je využíván pro energii. Příliš mnoho inzulinu je nebezpečné, protože může způsobit stav zvaný inzulinová rezistence (snížená citlivost), který následně může vést k cukrovce 2. typu (nebo, pokud již cukrovku máte, ke zhoršení stavu). Poraďte se se svým lékařem, zda můžete bezpečně přidat ocet do svého jídelníčku bez vedlejších účinků.
3. Jablečný ocet pomáhá zhubnout
Jablečný ocet je přírodní lék, který vám může pomoci zhubnout a snížit břišní tuk. Studie ukázaly, že jablečný ocet pomáhá kontrolovat váhu, snižuje hladinu lipidů a zabraňuje ukládání tuku kolem orgánů, ale účinek je mírný. Pokud je vaším cílem zhubnout, pár lžic octa zředěného v teplé vodě vám pomůže posunout se správným směrem. Pamatujte však, že základním kamenem každého účinného plánu na hubnutí je nízkokalorická dieta a zvýšená úroveň fyzické aktivity.
4. Ocet zabíjí některé druhy choroboplodných zárodků
Může jablečný ocet zabíjet choroboplodné zárodky? Ano, má některé antiseptické vlastnosti proti různým typům mikrobů, které ovlivňují jejich růst. Například salátové dresinky obsahující ocet mohou mít určitou schopnost zabíjet E. coli, salmonelu a další mikroorganismy vyskytující se v potravinách. Ocet však není účinný proti všem mikroorganismům, proto jídlo před konzumací důkladně omyjte. A nepokoušejte se použít jablečný ocet k dezinfekci řezné rány nebo rány, protože kyselina může popálit kůži.
5. Jablečný ocet je dobrý pro zdraví gastrointestinálního traktu
Jablečný ocet je fermentovaný produkt, který obsahuje některé probiotické organismy, jako je Lactobacillus. Aby tyto mikroorganismy přežily, musí ocet zůstat nepasterizovaný. Kromě některých prospěšných probiotických mikroorganismů obsahuje jablečný ocet také prebiotický pektin, druh rozpustné vlákniny nacházející se v zelenině a ovoci. Prospěšné bakterie, které žijí ve vašich střevech, se živí pektinem, takže jablečný ocet podporuje zdravý střevní mikrobiom. Přírodní med je také prebiotická potravina, která může podporovat zdravou střevní flóru.
Podívejme se také na některá neověřená tvrzení týkající se používání jablečného octa.
Má jablečný ocet antioxidační účinek?
Jablečný ocet (spolu s ovocem, zeleninou, kávou, vínem a čokoládou) obsahuje antioxidanty zvané polyfenoly, které bojují proti škodlivým volným radikálům v těle. Je známo, že poškození volnými radikály hraje roli při kardiovaskulárních onemocněních, rakovině a mnoha dalších negativních stavech. Ačkoli vědci prokázali, že jablečný ocet obsahuje polyfenoly (včetně katechinů, kyseliny gallové, kyseliny ferulové, kyseliny kávové a dalších kyselin), není známo, zda konzumace tohoto produktu poskytuje významnou antioxidační ochranu k prevenci onemocnění. Pro taková tvrzení je zapotřebí další výzkum.
Snižuje jablečný ocet krevní tlak?
Vědecké výzkumy ukazují, že jablečný ocet pomáhá snižovat krevní tlak u potkanů, ale platí to i pro lidi? Vědci naznačují, že kyselina octová v produktu může zlepšit vstřebávání vápníku, minerálu, který je kritický pro regulaci krevního tlaku. Je zapotřebí více výzkumu, aby se zjistilo, zda je jablečný ocet účinný při kontrole hypertenze u lidí. Pokud trpíte vysokým krevním tlakem, navštivte svého lékaře, abyste snížili riziko krevních sraženin a mrtvice.
Je jablečný ocet účinný při léčbě ušních infekcí?
Některé studie naznačují, že přidání zředěného 2% roztoku jablečného octa do uší může pomoci zmírnit ušní infekce. Existuje však riziko podráždění jemné pokožky a také poškození vnějších vláskových buněk hlemýždě (část ucha, která pomáhá rozlišovat zvuky). Nedávejte ocet do zvukovodu, pokud máte ušní infekci, poraďte se s lékařem, abyste získali léčbu pro vhodnou diagnózu.
Může jablečný ocet vybělit zuby?
Ocet bělí a rozjasňuje zuby, ale stojí to: kyselý produkt (nízké pH) narušuje sklovinu. Po vypití jablečného octa počkejte alespoň 30 minut, než si vyčistíte zuby. Pokud váš úsměv není tak bílý, jak byste si přáli, použijte bělící zubní pastu schválenou zubním sdružením nebo navštivte zubního lékaře, který vám doporučí profesionální postupy pro zesvětlení zubů.
Může jablečný ocet pomoci s lupy?
Existuje populární názor, že jablečný ocet je účinným domácím lékem na lupy. To ale není pravda – pro toto tvrzení neexistují žádné oficiální vědecké důkazy. Je také běžnou mylnou představou, že ocet pomáhá odstranit zbytky šamponu nebo produktů péče o vlasy. Pokud máte lupy, ošetřete je tak, jak doporučují odborníci: používejte šampon proti lupům podle pokynů nebo navštivte dermatologa, který vám navrhne individuální léčebný plán.
Dokáže jablečný ocet bojovat proti vši?
Mnoho lidí považuje ocet za všelék na všechny domácí nemoci, včetně vší. Ale to není pravda! V jedné studii, která porovnávala šest domácích prostředků na hubení vší, včetně olivového oleje, ghí, vazelíny, lihu a dokonce majonézy, se ocet ukázal jako nejméně účinná možnost. Poraďte se se svým lékařem o účinné léčbě, která vám pomůže zbavit se tohoto problému.
Může jablečný ocet pomoci při bodnutí medúzou?
Jablečný ocet je účinný lék na štípnutí od medúzy, takže si ho vezměte s sebou, až půjdete na pláž. Je to proto, že přípravek deaktivuje nematocysty, bodavé buňky v chapadlech medúz, které obsahují jedovatá vlákna. Nejúčinnějším domácím lékem na bodnutí medúzou je ponoření postiženého místa do horké vody s octem, jed se totiž teplem deaktivuje.
Přijměte preventivní opatření
Pokud se chystáte použít jablečný ocet, držte se maximálně 1-2 polévkových lžic na sklenici vody denně. Konzumace velkého množství přípravku může být škodlivá a způsobit nežádoucí účinky, jako je podráždění žaludku, eroze jícnu, zhoršení kyselého refluxu, destrukce zubní skloviny a snížení hladiny draslíku. Jablečný ocet může také interferovat s účinky některých léků, včetně laxativ, diuretik a léků na srdeční onemocnění, onemocnění ledvin a cukrovku.
Než začnete pít jablečný ocet, poraďte se se svým lékařem, abyste se ujistili, že je pro vás bezpečný.
Být zdravý!
| Připravila Anastasia ZLOTNKOVÁ, BELTA+
| Foto: otevřené internetové zdroje.
PŘETISK TOHOTO MATERIÁLU (CELKU NEBO ČÁSTI) NEBO JINÉ POUŽITÍ TOHOTO MATERIÁLU JE ZAKÁZÁNO
