Med je jedním z nejzdravějších potravinových produktů. Slova „lipový med“ zní kouzelně a slibují bohatost chuti a sladké vůně kvetoucího stromu. Mátový, voňavý a lehce nahořklý, tento žlutobílý včelařský produkt jakoby obaluje a nepostřehnutelně zlepšuje pohodu člověka: pomáhá vyrovnat se s příznaky nachlazení, pomáhá zlepšovat činnost srdce a cév a má obecně pozitivní vliv na tělo. Vyzkoušejte med pod exkluzivní značkou „Babushkin Pogrebok“, který najdete pouze v obchodech „DA!“. Přečtěte si o blahodárných vlastnostech lipového medu v našem článku.

KDE JSOU VÝHODY lipového medu?

Včely vyrábějí lipový med z pylu medonosných rostlin. To, že je tento produkt užitečný, věděli už v Rus. Moderní vědci, včelaři a prostě ti, kteří si rádi dopřávají vše přirozeně sladké, zjistili, že lipový květ obsahuje cenné látky a známý „posilovač“ imunitního systému – vitamín C. To nejlepší, co strom dokázal nashromáždit na jaře a v létě dává květům, ze kterých včely sbírají nektar a vyrábějí med. Z jednoho vzrostlého stromu se jim podaří vyrobit ~15 kg lahodného produktu.

Lipový med je přirozeným ochráncem našich buněk před stárnutím. Při nachlazení vám pomůže vypotit se a odstranit toxiny kůží, má celkově posilující účinek a navrací nemocnému tělu tonus a vitalitu.

Tento včelařský produkt obsahuje také tři aminokyseliny důležité pro tělo ve vyváženém poměru. Tato spojení:

  • pomáhají zlepšit metabolismus;
  • mírně zvýšit hemoglobin;
  • obnovit normální metabolismus tuků a dokonce podpořit hubnutí.

KDO nemůže mít med?

Tento produkt má desítky užitečných vlastností, které mohou a jsou důležité zhodnotit, pokud:

  • Přišlo nachlazení. Při nachlazení může lipový med pomoci jako diaforetikum, imunomodulační a expektorans. Účinkuje v kombinaci s mátovým a rybízovým čajem a čerstvými malinami.
  • Gastrointestinální trakt o sobě dal vědět: zácpa nebo záchvaty gastritidy byly častější a střevní mikroflóra se narušila. Pro pomoc tělu by měl být lipový med smíchán s piniovými oříšky a konzumován s mlékem a čerstvě vymačkanou šťávou ze zelí. Používá se také při zácpě jako mírné projímadlo, pokud se přidává do mírně horkého čaje.
    • Trpí nervový systém, srdce a cévy. Lipový med se používá jako sedativum. A na vyčištění nádob můžete smíchat trochu medu se strouhaným zázvorem a citronem.

    KDO může med používat a na co?

    Prospěšné vlastnosti lipového nektaru jen stěží oceníte, pokud:

    • Alergický/astmatik. Téměř všechny včelí produkty jsou alergenní. V tomto případě tekoucí slzy, ucpaný nos, kopřivka a průjem vyváží přínosy.
    • Máma nebo táta malého ( < 3 roky starého) dítěte. Lipový nektar není vhodný pro děti z alergií, diatézy a dalších důvodů.
    • Diabetik. Pokud máte k cukru zvláštní vztah, neriskujte: poraďte se s odborníkem, zda si tento dezert dopřát.

    Jak a v jakých dávkách užívat lipový med?

    Ať je lipový med jakkoli chutný a voňavý, je vhodné dodržovat dávkování.

    • Pokud jste dospělý a vedete sedavý způsob života, postačí konzumace 100 g výrobku nebo méně.
    • Pokud jste sportovec, můžete dávku zdvojnásobit (200 g).
    • Pokud držíte dietu, omezte množství medu na 80 g denně.

    Lipový med lze konzumovat samostatně a přidávat do jídla: přidaný ve správném množství ozdobí každé jídlo. Nektar se hodí k nealkoholickým (čaj, mléko, ovocná šťáva) i alkoholickým nápojům (pivo, likér, koktejly). Přidává se do koláčů, pečiva, koláčů a dalších jídel.

    Pokud dodržujete zdravou výživu, smíchejte nektar s nasekanými ořechy a sušeným ovocem a touto směsí zcela nahraďte cukr.

    JAK SKLADOVAT LIPOVÝ MED?

    Pro zachování maximálních prospěšných vlastností lipového medu je vhodné jej skladovat při určité teplotě. Pokud je výrobek zahřátý na +40*C nebo umístěn venku v zimě při -20*, nezůstane v něm nic cenného. Při správně organizovaném skladování ale vydrží dlouho – až 36! – měsíce bez ztráty toho nejcennějšího. Tedy vitamíny a aminokyseliny.

    Prvních šest měsíců po zakoupení tekutého lipového medu je vhodné uchovávat jej při pokojové teplotě (+15 +18*C). Když je produkt kandovaný, můžete jej dát do chladničky při +5 +6 * C. Doporučená vlhkost vzduchu je 60 %, výrobek je lepší nenechávat na slunci.

    Pokud po šesti měsících med nebyl kandován, s největší pravděpodobností se jedná o padělek.

    Lipový med se svými blahodárnými vlastnostmi je cenným a oblíbeným produktem používaným pro léčebné, kulinářské a kosmetické účely.

    Ostatní materiály

    Rýžové pokrmy

    Rýže je přítomna v široké škále kuchyní po celém světě. V Číně byla od velmi vzdálených dob nejdůležitějším produktem rýže a čínská kuchyně je považována za jednu z nejlepších na světě. Středomořské země připravují rizoto z rýže, Japonci – sushi, Thajci – polévka tom yam. K přílohám a omáčkám se hodí křehká zrnka rýže, zvýrazňující jejich chuť. “ANO!” Vybrala jsem pro vás recepty, jejichž základem je rýže. Všechny recepty jsou bezmasé. Pokud nedržíte půst, můžete místo vody nebo zeleninového vývaru přidat masový nebo kuřecí vývar.

    Jednoduché kefírové pokrmy

    Jak dlouho je kefír v lednici? Nespěchejte to vyhodit! Přečtěte si výběr z našich receptů a zjistěte, co můžete z tohoto kysaného mléčného výrobku připravit.

    • Exkluzivní značky
    • Kontakty
    • Dárkové poukazy
    • Uložit adresy
    • Interaktivní portál
    • Zásady ochrany osobních údajů

    Od pradávna lidé používali lípu jako přírodní léčivo. Lipové květy jsou známé pro své léčivé vlastnosti a používají se k přípravě aromatického a zdravého nápoje – lipového čaje. Čaj z lipového květu má příjemnou chuť a má řadu zdravotních výhod. Nicméně, jako každý produkt, existují výhody i škody.

    K přípravě lipového čaje z lípy se používají květy stromu. Na jejich sběr je potřeba mít čas, lípa kvete jen 10-15 dní koncem června – začátkem července. Navíc, aby květy přinesly maximální užitek, je potřeba je sklízet v době, kdy jsou květenství ještě zcela otevřená a samozřejmě co nejdále od cest.

    Lípu je vhodné sbírat za suchého počasí, brzy ráno, alespoň před polednem, sušit byste ji neměli na slunci, ale raději ji skladujte v papírových nebo plátěných pytlích.

    Výhody lipového čaje

    Hlavními prospěšnými látkami lipového květu, potažmo lipového čaje, jsou flavonoidy, fenolické sloučeniny a silice.

    • Flavonoidy a éterické oleje mají uklidňující účinek na nervový systém, pomáhají zmírňovat stres, úzkost a zlepšují náladu. Lipový čaj může být prospěšný pro lidi, kteří trpí nespavostí nebo mají problémy se spánkem.
    • Udržování zdraví dýchacích cest. Lipový čaj je známý pro své mukolytické vlastnosti, pomáhá ředit hlen a zmírňovat kašel. Lipový čaj zklidňuje podrážděné sliznice a podporuje vylučování hlenu, což usnadňuje proces vykašlávání a odkašlávání.
    • Známý je protizánětlivý účinek lipového čaje. Flavonoidy obsažené v lipovém čaji mohou pomoci snížit zánět v těle a zlepšit různé zánětlivé stavy. Lipový čaj může být užitečný při léčbě zánětlivých onemocnění, jako je angína, revma, chřipka. nachlazení atd.
    • Lipový čaj obsahuje antioxidanty, které pomáhají snižovat hladinu volných radikálů v těle a chrání buňky před poškozením, pomáhají udržovat celkové zdraví a mladistvou pleť. Pravidelná konzumace lipového čaje může být prospěšná pro posílení imunitního systému a prevenci rozvoje některých onemocnění.
    • Gastrointestinální podpora. Lipový čaj má antispasmodický účinek, který pomáhá zmírnit křeče a uvolnit svaly trávicího traktu.
    • Lipový čaj ředí krev, odstraňuje toxiny z jater, aktivuje činnost žlučníku, žaludku, močového měchýře, ledvin a střev.
    • Pleťová voda vyrobená z lipového nálevu léčí kožní vředy, popáleniny, hemoroidy a zmírňuje bolesti kloubů.
    • Díky obsahu „fytoestrogenů“ v lipovém čaji, které jsou svým složením podobné ženským pohlavním hormonům, nápoj normalizuje menstruační cyklus a zmírňuje nepohodlí při bolestivých menstruacích.
    • Ženy milují lipový čaj, protože nálev z lipových květů omlazuje pokožku, dělá ji sametovou a pružnou.
    • Lipový čaj je jedním z mála nápojů, které lze konzumovat při kojení. Zahřátý zlepšuje laktaci, zklidňuje miminko, zlepšuje trávení a zmírňuje koliku.

    Jak správně připravit klasický lipový čaj?

    Pro přípravu čaje z lipových květů zalijte sušené květy vroucí vodou v poměru 1-2 čajové lžičky sušených květů na šálek vody.

    Nádobu uzavřeme pokličkou a necháme 10-15 minut louhovat. Sceďte a lipový čaj je připraven k pití.

    Lipový čaj lze pít každý den, ale především před spaním jako sedativum.

    Možné poškození lipovým čajem

    Navzdory svým léčivým vlastnostem má lípa kontraindikace.

    • Zejména pokud máte srdeční onemocnění, neměli byste pít mnoho lipového čaje bez rady lékaře, protože lipový květ zatěžuje srdce díky svým diuretickým a diaforetickým vlastnostem.
    • Někteří lidé mohou mít alergickou reakci. Pokud po vypití lipového čaje zaznamenáte alergické příznaky jako svědění, zarudnutí kůže, otoky, je lepší jeho pití přestat a poradit se s lékařem.
    • Lipový čaj může zvýšit účinky některých léků, jako jsou sedativa. Pokud užíváte nějaké léky, je nejlepší poradit se o bezpečnosti pití lipového čaje se svým lékařem.

    Viz také:

    • Jak vyrobit jahodový džem s celými bobulemi, jak připravit slavný „pětiminutový džem“
    • Nejzdravější sladkosti, které chrání játra, štítnou žlázu a snižují hladinu cholesterolu
    ČTĚTE VÍCE
    Jak rostou fazole lima?