Hnědý žampion královský je nejoblíbenější pěstovanou houbou. Díky vysokému obsahu bílkovin, vitamínů a minerálních látek jsou tyto houby cenným potravinářským produktem.
Královské žampiony se od obvyklých liší barvou klobouku – u dospělé houby je hnědá. Mají výraznější chuť a vůni.
Chovatelské tipy
Je nutné:
1. Rašelina nebo zemina na květiny nebo zeleninu – 5 l.
2. Křída – 150 g.
3. Voda – 0,8l.
4. Kompostové mycelium – 60ml.
5. Krabice na sazenice.
6. Film.
7. Koňský hnůj – 5l, rašelina -2l, vápencová nebo dolomitová drť – 0,7l.
Pěstování a péče
- Do půdy přidejte 150 g křídy, 0,8 litru vody a důkladně promíchejte.
- Do výsledného substrátu přidejte 60 ml mycelia. Pečlivě promíchejte, abyste nepoškodili mycelium.
- Výslednou směs vložte do krabice a rovnoměrně rozložte. Doporučená tloušťka vrstvy podkladu je 5-8 cm.
- Zakryjte krabici fólií, aby byl kolem okrajů umožněn malý přístup vzduchu.
- Nechte krabici při pokojových podmínkách, dokud zcela nezaroste myceliem (asi 3 týdny). Jakmile povrch substrátu vyschne, navlhčete jej pomocí rozprašovače.
- Poté, co mycelium vyroste, odstraňte film z povrchu a přeneste substrát do tmavé vlhké místnosti.
- Kompost zakryjte krycí směsí, kterou je nutné připravit předem – 4-5 dní. K tomu smíchejte dobře rozloženou nížinnou rašelinu s vápencovými nebo dolomitovými drťmi v poměru 3:1 (rašelinu lze nahradit humózní zeminou, očištěnou od rostlinných zbytků a plevele). Během procesu přípravy se směs 2-3x promíchá, navlhčí, poté nalije na kompost ve vrstvě 5-6 cm, urovná a zalévá přes jemné síto v poměru 1-1,5 litru vody na 1 čtverec. Metr.
- Po dobu, kdy mycelium prorůstá do nátěrové směsi (14-16 dní), se teplota směsi udržuje na 22-24°C, směs i místnost se zvlhčují. Po 8-10 dnech je nutné krycí směs nakypřít do hloubky 4-5 cm.Když houby začnou dozrávat, je nutné snížit pokojovou teplotu na 15-17°C, vlhkost vzduchu na 90-95% a udržujte je na této úrovni, neustále větrejte místnost.
- Plodové období trvá 5-6 týdnů. Houby je v tuto dobu potřeba sbírat denně nebo obden a neodřezávat je, ale v místě růstu zakroutit, zbylé otvory naplnit krycí směsí a zalít. První sklizeň lze získat 2 měsíce po výsevu. Plodí ve vlnách 0,5 roku. Výnos za celou dobu pěstování je cca 20 % hmotnosti kompostu.
Pěstování žampionů na zahradě
Na volných plochách houby rostou na stinných místech, v polostínu – pod stromy, keři, na malinách, v záhonech jahod, za ploty, na severní straně budov, kde je nebude rušit přímé slunce Půda, plocha 2,5 – 3,0 m5, nutno načechrat. Na načechraný povrch vysejte mycelium a poté na něj nasypte kompost v rovnoměrné vrstvě (7-XNUMX cm). Kompostem může být rašelina, půdní směs nebo obyčejná černozem. Zalévejte vydatně.
Mycelium začne přinášet ovoce za 2-3 měsíce. Do této doby nebudou na povrchu žádné viditelné změny. Mycelium roste od časného jara do pozdního podzimu. Během tohoto období můžete sázet žampiony.
Produktivita je velmi vysoká, od 1 m15. až 3 kg hub za XNUMX měsíce. Plantáž není na zimu zateplená. Spory plísní neumírají ani při velmi nízkých teplotách. Mycelium se prostě nevyvíjí. Na jaře se probudí a začne produkovat úrodu.
Jednou ročně se mycelium přihnojí přidáním 1-2 cm humusu nebo rašeliny, suchým listím nebo slámou. Je lepší to udělat na konci podzimu, kdy se zastaví plodování.
Podhoubí žije 5-7 let, každý rok se trochu rozroste a zvětší svou plochu.
Pěstování žampionů uvnitř
Využít lze jakékoliv prostory – garáže, kůlny, sklepy, půdy atd. Výhodou pěstování žampionů v interiéru je možnost získat čerstvé houby po celý rok. Houby se pěstují v krabicích různých velikostí o celkové ploše 2,5-3,0 metrů čtverečních. Na dno krabice se nasype 10–12 cm zeminy, podhoubí se zaseje a poté se zasype 5–7 cm kompostu (humus nebo rašelina). Při vysychání kompostu je potřeba zalévat, ale tak, aby se voda nehromadila na dně krabice.
První houby se objevují po 2-3 měsících. Ve srovnání s výsevem na otevřeném terénu bude toto mycelium plodit ne déle než 3 roky. Zároveň je potřeba ho krmit 3-4x ročně. Chcete-li udržet vlhkost vzduchu na požadované úrovni, musíte poblíž zásuvek umístit nádobu s vodou. Houby dokonale absorbují vlhkost ze vzduchu svým tělem. Pravděpodobnost klíčení mycelia z mycelia je 80%.
Produktivita za měsíc je až 10 kg na 1 mXNUMX.
- Čárový kód 4821061518909
Pěstování hub doma z podhoubí je docela jednoduché, stačí znát technologii.
Producenti mycelia nestojí na místě. Produkuje se mycelium mnoha druhů hub a kmenů každého z nich. Obzvláště dobře se osvědčilo živé obilí a biologicky sušené obilí. Snadněji se skladují v pytlích, čímž se eliminuje možnost špatného osiva. Úroda přitom roste rychleji a je mnohem větší. Jedná se o nejvhodnější druhy pro pěstování.
Houby můžete zasít na svůj osobní pozemek v kteroukoli roční dobu, kdy neexistují přirozené překážky v podobě zmrzlé nebo podmáčené půdy. Houby se sázejí a pěstují v interiéru po celý rok.
Dříve byla k pěstování pouze hlíva ústřičná a žampiony! Shiitake bylo obecně považováno za zámořskou delikatesu! Nyní lze nejen tyto, ale i desítky dalších hub pěstovat na vaší zahradě! Některé z nich (mykorhizní houby – hřib, žluté a šedé lišky, mléčné houby, hřiby, hřiby, hřiby, šafránové kloboučky a dokonce i lanýže) je vhodné pěstovat pod stromy, protože by s nimi měly růst v symbióze; a žampiony (jsou jich desítky druhů!) lze pěstovat na jakémkoli stinném místě.
Působivá je také rozmanitost hlívy ústřičné. V oblastech na stinných místech lze pěstovat ve slámě a dřevě (nejjednodušší způsob) – řezané pařezy nebo stojící stromy. Hlavní je, že pařezy jsou opadavé a nejsou shnilé.
Živé mycelium obilí by měli odebírat ti houbaři, kteří jej zasadí do jednoho měsíce od nákupu. Obilné živé mycelium je vynikající sadební materiál, ale vyžaduje dodržování určitých podmínek skladování a přepravy. Porušením je ztráta klíčivosti.
Biologicky sušené obilné mycelium Jde o přerostlé živé obilné mycelium, které bylo následně speciální technologií na moderních zařízeních vysušeno. Všechny jeho vlastnosti, které charakterizují podobnost, přitom zůstávají na stejné úrovni. Trvanlivost je prakticky neomezená. Perfektně přepraveno a předáno. Celý sortiment mycelia je možné objednat po celý rok.
Návod na pěstování žampionů
Na osobních pozemcích jsou podmínky nekontrolované, na rozdíl od interiéru, takže výnos je neustále odlišný:
1) Vyberte si stinné místo a zkypřete půdu.
2) Mycelium rovnoměrně rozprostřete na zvolenou plochu 1 balení 50 g na 1 m2.
3) Zakryjte horní část humusem, vrstvu 5-7 cm.
4) Rovnoměrně navlhčete.
5) Do navlhčeného humusu přidejte vrstvu 3-5 cm běžné zahradní zeminy.
6) Sklizeň – 1x na jaře a 2x na podzim, v závislosti na povětrnostních podmínkách.
7) Mycelium „žije“ 5-6 let.
Uvnitř:
1) Využít lze jakékoliv prostory – stodoly, garáže, sklepy, lodžie, sklady, půdy atd. Výhodou pěstování žampionů v interiéru je možnost získat čerstvé houby po celý rok.
2) Houby se pěstují v krabicích, v igelitových sáčcích atd. Na dno se nasype vrstva 10-12 cm zeminy, mycelium se rozsype 1 balení 50 g na 1 m2, poté se přikryje 7-10 cm kompostu / humusu.
3) První houby se objevují po 2-2,5 měsících. Na rozdíl od pozemků na otevřených plochách bude toto mycelium plodit 3-4krát, s každou vlnou bude sklizeň menší.
4) Musíte zvlhčit, aniž byste vytvořili bažinu. Ke krabicím postavte nádobu s vodou, která se bude postupně odpařovat. Pokud to nestačí, zalévejte dodatečně.
Návod na pěstování dřevokazných hub (medové houby, hlíva ústřičná, shiitake, reishi)
Návod na pěstování dřevokazných hub na rostlinných zbytcích v pytlích (intenzivní metoda):
1) Homogenní substrát (například pouze sláma) nebo kombinovaný v libovolném poměru dvou nebo více složek (například sláma + seno + piliny) vložte do nádoby a zalijte vroucí vodou.
2) Napařený podklad nechte přirozeně vychladnout na + 20 + 30 °C.
3) Dobře vymačkáme a důkladně promícháme s myceliem (100 g na 40 kg navlhčeného substrátu).
4) Lehce přitlačte a vložte do průhledného plastového sáčku. Svaž to.
5) Pro výměnu vzduchu proveďte několik zářezů 3-5 cm po celé ploše sáčku. Hřibový blok je připraven.
6) Tvárnice lze umístit do interiéru nebo na stinné místo na zahradě různě, ale je lepší je zavěsit.
7) Během období klíčení (4-5 týdnů) není nutné světlo. Nejprve je pozorována pubescence, poté substrát získá bílou nebo mírně nažloutlou barvu a změní se na hustý blok.
8) Po 1,5-2 týdnech se objeví základy plodnic. Už potřebujeme světlo.
9) V místech, kde začínají plodnice, se ve filmu dělají řezy. Plod se vyskytuje ve vlnách během 2-3 týdnů. První 2 vlny přinášejí největší úrodu.
10) Časová období jsou uvedena u hlívy ústřičné. U shiitake a medových hub je doba od výsevu po první houby asi 4 měsíce.
Návod na pěstování dřevokazných hub na listnatém, neshnilém dřevě (extenzivní metoda):
1) Tyče, polena, řezy atd. mohou mít libovolnou velikost, nejlépe však 30-40 cm dlouhé a 25 cm v průměru, namočí se na týden do vody. Čerstvě nařezané nelze namáčet nebo máčet pouze 1-2 dny.
2) Do tyče se vyvrtají nebo vypilují otvory, přidá se mycelium (100 g na 40 kg), otvory se zakryjí slámou nebo se ucpou bavlněným / papírovým tamponem nebo jiným způsobem.
3) Doba přerůstání mycelia je 4-7 měsíců při t + 7 + 27 ° C.
4) Umístěn na stinném místě v zahradě nebo ve větraném prostoru.
5) Sklizeň je 1-2x na jaře a 1-2x na podzim, sklizeň je možná i v létě za příznivých klimatických podmínek.
Návod na pěstování lesních hub (hřib, liška, polský hřib, kamínka, hřib, hřib, hřib, mléčný hřib, podšálek, pýchavka, russula)
Pokyny pro pěstování divokých hub na zahradním pozemku pod stromy:
1) Půdu pod stromem uvolněte tak, aby vznikla prohlubeň 15-20 cm v závislosti na umístění kořenů blízko povrchu půdy.
2) Podhoubí rozetřeme rovnoměrně po celé kypřené ploše – 50 g na 1 m2.
3) Zasypte zahradní nebo lesní zeminou smíchanou s humusem ve stejných dílech. Navrch posypte půdu, která vznikla při kypření.
4) Výsadbu lze provádět v kteroukoli roční dobu, pokud zde nejsou přirozené překážky, a to pod jakoukoli dřevinu.
5) Zalévání se provádí často v období sucha – 10 litrů na 1 m2.
6) Houby se objevují na jaře a na podzim, poprvé však nejdříve rok po výsadbě. Někdy je potřeba počkat 2-3 roky. První sklizeň je 350-500 g/m2, další 1,5-2,5 kg/m2. Mycelium roste mnoho let, dokud je strom naživu.
7) Každý rok, během horkého nebo chladného období (kdy houby nerostou), rovnoměrně posypte humus a/nebo půdu na vrch místa sázení hub v dávce 5-6 kg/m2
Pokyny pro pěstování divokých hub v interiéru:
Houby můžete zkusit pěstovat v bytě stejně jako žampiony, a to zasazením vytrvalých bylin, keřů a divokých květin (pro vytvoření kořenového systému, protože houby jsou mykorhizní). Výsledky budou o něco horší než na otevřeném prostranství; snižuje se také pravděpodobnost klíčení.
Lišku se doporučuje pěstovat vedle jakýchkoli divokých hub! Tato houba obsahuje mnoho látek, které nejen určují její léčivé vlastnosti, ale také aktivně bojují proti houbovým chorobám, škodlivým plísním, které narušují normální vývoj mycelia, a houbovým červům. Lišky samotné se červy téměř nikdy nenakazí a houby rostoucí poblíž mohou dorůst do gigantických velikostí, aniž by se na nich červi nakazili. Podhoubí lišky takříkajíc „připraví“ místo pro vývoj podhoubí titulní houby a poté se o něj po mnoho let pilně „stará“. Hřiby, hřiby, osikové hřiby, polské hřiby, hřiby, stejně jako všichni ostatní, se vedle lišek cítí skvěle!
