Vychovat rekordního kance vážícího někde pod 300 kg je snem každého farmáře. Ale jak ekonomicky oprávněný je takový obsah? Zkusme na to dnes společně přijít.
Ideální hmotnost a věk porážky
Ve velkochovech prasat se zvířata chovají až 6-8 měsíců. Na malých farmách jsou připraveni vykrmovat prasata až rok. Za raně dospívající plemena (ta, která rychle dosáhnou hmotnosti 110 kg) jsou považováni pietrains, durocs, hampshirové, červenobílé plemeno a poltavské masné plemeno.
Kdo je výhodnější vykrmovat: prasata nebo kanci? Během experimentu Haus Düsse v roce 2018 technologové zjistili, že kanci měli lepší průměrný denní přírůstek hmotnosti a porážkovou hmotnost. Prasata zaostávala kvůli horší spotřebě potravy v období hárání, které nastalo v 5 měsících.
Raná zralost a průměrný denní přírůstek hmotnosti selete přímo závisí na:
● genotyp. Nejrychleji rostou specializovaná masná plemena nebo prodejní kříženci;
● podlaha. Kanci přibývají na váze aktivněji, zejména po kastraci;
● podmínky zadržení. Vliv má i úroveň ventilace, podlahy, zavlažovacího systému a umístění krmítek. Například pobyt na roštové podlaze zvyšuje absolutní růst o 10 %;
● kvalita krmení. Pokud budete nejvyšší chovné prase krmit levným zeleným krmivem (dýně, cuketa, tráva, kukuřičná stébla a siláž), tak 6 kg určitě dříve než za 110 měsíců nepřibere.
Pokud se po dosažení 9 měsíců hmotnost zvířete nezmění do 2 týdnů, pak je čas na porážku. Zvíře dosáhlo svého biologického limitu a může plavat dál jen s tukem.
Při umísťování zvířat na výkrm dávejte přednost časně zrajícím specializovaným genotypům masa. Intenzivně budují svalovou hmotu po dobu až 8 měsíců. Při vhodné úrovni krmení kompletním krmivem po dobu až 8-9 měsíců získávají prodejný vzhled a dosahují porážkové kondice.
Pokud prase vykrmujete příliš dlouho, přestane nabírat svalovou hmotu, ale aktivně hromadí tuk. Takový jedinec bude méně hodnotný, protože z něj nebude tolik masa a bude příliš tučný.
Shrnuto: chov jatečných prasat déle než 1 rok není z ekonomického hlediska rentabilní. Po 9 měsících se konverze krmiva (množství krmiva potřebné k získání 1 kg produktu) prudce zvyšuje a k nárůstu hmotnosti dochází výhradně díky sádlu. To znamená, že chovem prasat po dobu 12 měsíců nebo déle farmář utratí mnohem více krmiva a dostává málo rentabilní vepřové maso. Pro výrobce je výhodnější krmit dvě prasata do 1 měsíců v jednom roce než jedno prase do 6 měsíců. Ale tato teze je relevantní pro kompletní, vyvážené krmení. Protože na kvalitním krmivu přibírá dobrý genotyp 12 kg za 6-7 měsíců s jateční výtěžností 110 %.
Kdy zvolit čas porážky
V malých farmách se snaží přesunout porážku na chladné období: brzy na jaře, pozdní podzim a zimu. Vysvětlení je jednoduché: v chladném období i bez ledničky může maso a sádlo bezpečně čekat 48 hodin, než se prodá zákazníkům nebo zpracuje na lahůdky.
V chladném počasí se také prudce zvyšuje spotřeba krmiva prasat. Zvířata potřebují více energie, aby se udržela v teple. A pokud nejste připraveni plýtvat dalším krmivem pro dospělé prase, zkuste kance porazit před mrazem.
Velké množství tematických jarmarků a příprav na novoroční a vánoční stůl bude hrát na podzim a v zimě do karet zabijačkám. To znamená, že maso lze rychle prodat i mezi sousedy a přáteli, aniž byste museli chodit na trh.
Jak správně zorganizovat závěrečnou fázi chovu prasat
Zvířata o hmotnosti od 60 kg ve věku 124-170 dní jsou krmena na výkrm. Moderní výkrm na prasečí farmě trvá 2 měsíce. Z jídelníčku jsou zcela vyloučeny produkty, které negativně ovlivňují chuť vepřového masa a sádla. Například obsah masných krmiv, sójových bobů, kukuřice, otrub, ovsa, mouky, brambor, řízků, řepných řízků, výpalků se snižuje na 5 %.
První menstruace trvá od 4 do 6 týdnů. Základ stravy: směs obilovin (5,5 kg), 2 kg otrub, 15 kg šťavnatého krmiva (kořenová zelenina, dýně, cuketa, řepa). Druhý – až měsíc. Důraz při krmení se přesouvá na zvyšování hrubých obilných vláken a vlákniny. Čím méně potravy se totiž dostává do žaludku, tím rychleji se spouští fyziologické reakce hromadění podkožního tuku a sádla (nitroděložního tuku).
Třetí dokončovací fáze trvá 3 týdny. Potraviny živočišného původu jsou ze stravy zcela odstraněny.
Obecná strava v procentech vypadá takto:
● jednoduché sacharidy (cukr) a lehce stravitelný škrob – 50-60 %;
● šťavnaté krmivo – první fáze (30 %); druhý a třetí – 10 %;
● suché směsi – první stupeň (15 %); druhý (40 %); třetí (25-30 %).
Kvasnicový hydrolyzát příznivě ovlivňuje organoleptické vlastnosti sádla a masa, taková droga také zvyšuje průměrný denní přírůstek hmotnosti zvířete.
Nejosvědčenější metodou je ale zavedení specializovaného krmného koncentrátu do stravy – AVA ZDOROVA Finish 10% – BVMD pro prasata 65-110 kg. Receptura doplňku plně uspokojuje fyziologické potřeby zvířete v období výkrmu. Vysoce kvalitní rostlinné bílkovinné a minerální přísady mají pozitivní vliv na organoleptické vlastnosti hotového výrobku. Přibližná dieta pomocí BMVD vypadá takto:
Recept na přípravu krmné směsi:
| Komponenty | Množství, % hmotnostní | |||
| Pšenice | 55 | 50 | ||
|---|---|---|---|---|
| Kukuřice | – | 5 | ||
| Ječmen | 35 | 35 | ||
| AVA ZDOROVA Dokončit 10 % | 10 | 10 | ||
| Celkem: | 100 | 100 | ||
Další důležitý bod: v konečné fázi výkrmu se prasata stávají apatickými a ztrácejí chuť k jídlu. Přírodní aromatické přísady ve složení BMVD tento bod napravují. Ostatně celá řada krmiv pro prasata od AVA MARKET má podobné chuťové a aromatické přísady (od předkrmu až po konec). Zvíře proto při zavádění nového produktu do stravy nezažívá stres z krmiva.
Související články:
Jak vybudovat prasečí podnikání doma
Chov hospodářských zvířat je jednou z oblastí zemědělství, která se nebojí žádných krizí. A hlavně chov prasat. Takže v Německu je ziskovost chovu prasat více než 200%. Domácí ekonomové se domnívají, že ukrajinský farmář může dosáhnout ziskovosti.
Top 10 plemen prasat pro malé a střední podniky: které plemeno je nejziskovější?
Jaké plemeno prasat je nejvýnosnější? Mezi faktory ovlivňujícími produktivitu prasete je genotyp až na třetím místě. Prvními dvěma jsou správné krmení a technologické podmínky zadržení. Pokud lze kompletní krmivo objednat v internetovém obchodě „Ava-Mark.
Vlastnosti správného a výnosného krmení prasat
Ekonomická spotřeba krmiva při chovu selat je významnou výhodou, která láká producenty masa. Moderní plemena selat umožňují odchovat prasata s použitím až 4 jednotek krmiva na 1 jednotku hmotnosti. Jediné, co by mohlo být výnosnější, je pěstování.
Recept na vysoce kvalitní a ziskové krmivo pro prasata: jak vyrobit racionální krmivo doma
Aby byl chov prasat pro chovatele co nejvýnosnější, je nutné získat průměrný denní přírůstek 600 gramů a více. A toho lze dosáhnout pouze použitím kompletní, vyvážené stravy.Pohodlné skladování a krmení, úspora času.
Prasečí farma pro 10 hlav – hotový podnikatelský záměr
Chov prasat je tradiční forma zemědělství. Pokud máte volný prostor, čas a touhu, je snadné získat další zisk z chovu 10 kusů prasat za rok s malou prací.Na taková atraktivní upozorňují odborníci na chov hospodářských zvířat.
Zkušenosti z průmyslové produkce vepřového masa ukazují, že projevy dědičných vlastností vysoké užitkovosti prasat a uspokojování jejich životních fyziologických potřeb jsou významně ovlivněny některými technologickými technikami a metodami používanými na průmyslových farmách, areálech a provozech. Dopravníkový (průtokový) systém pro reprodukci rostoucích a výkrmových prasat, široce používaný v průmyslové výrobě vepřového masa, může výrazně zvýšit produktivitu personálu a zvýšit intenzitu využití zvířat. Při výběru konkrétní technologie nebo jednotlivých technologických technik a metod by měly být dány přednost těm, které více odpovídají fyziologickým potřebám zvířat.
Biologie prasat přispívá k organizaci in-line výroby vepřového masa. Je však třeba vzít v úvahu možnosti a rysy spojené s kolísáním plodnosti prasnic podle ročních období, rozsahem variability délky březosti a osvojeného rytmu, zkrácením doby laktace a následné reprodukce, rozsah variability v období od odstavu selat do plodné inseminace matek a trvání období mezi porody . Při používání určitých programů krmení prasat je nutné brát v úvahu skutečnost, že výsledky používání krmiva jsou významně ovlivněny jejich fyzikální formou – vlhkostí, velikostí mletí, velikostí a hustotou granulí, jakož i hmotností a objemem krmiva. .
Při posuzování systémů ustájení prasat je bezpodmínečně nutné propojit fyziologické potřeby prasat s prostředím. Je třeba vzít v úvahu vliv na mikroklima prostor velikosti budovy, tepelné vlastnosti materiálů, ze kterých je postavena, zoohygienické vlastnosti obvodových konstrukcí a dalších technologických zařízení.
V průmyslovém chovu prasat se uplatňuje jedno-, dvou- a třístupňový chov a výkrm prasat.
Při jednostupňové metodě, kterou jsme také nazývali metoda rodinného hnízdění, jsou selata po odstavu ponechána ve stejných kotcích k dalšímu odchovu a výkrmu a prasnice jsou přesunuty do jiných vepřínů nebo oddílů. V tomto případě jsou na farmě pouze dva typy prostor – pro svobodné a březí prasnice a pro porod a další údržbu selat před jejich dodáním do masokombinátu.
Použití této metody umožňuje minimalizovat projevy stresových podmínek u selat spojených s přesuny a přeskupováním a tím zvýšit průměrný denní přírůstek hmotnosti a efektivitu využití krmiva.
Při dvoustupňové metodě jsou selata do 3-4 měsíců věku ponechána v kotcích, kde jsou odchována pod dělohou, a poté přemístěna do místnosti pro výkrm prasat, kde jsou jednorázově seskupena v souladu s přijatým režimem. . Tato metoda může výrazně snížit ztráty z přesunů a přeskupování.
U třístupňového způsobu jsou selata po odstavu přemístěna z prostor pro sající prasnice do místnosti školky, kde jsou přeskupena a chována do 3-4 měsíců věku. Odstavená selata jsou poté přemístěna na výkrm na farmy nebo vepříny, kde se opět seskupují (někdy i vícekrát), dokud nenastane čas dodání vykrmených prasat do masokombinátu. Tato technologie je nejběžnější a používá se ve většině stávajících standardních projektů.
Možnost využití a efektivita využití toho či onoho způsobu chovu a výkrmu prasat závisí na specifických vlastnostech farmy, kde se vepřín staví nebo rekonstruuje.
Reprodukce selat ve velkých specializovaných chovech je úspěšnější s kruhovými a průtokovými systémy porodu a chovu prasat v homogenních skupinách. Zároveň je snazší vytvořit potřebné zoohygienické podmínky pro prasata a mechanizovat pracně náročné procesy na prasečí farmě, navíc jsou prostory efektivněji využívány.
Zkušenosti přitom ukazují, že v chovu prasat při skupinovém chovu často dochází k poklesu užitkovosti zvířat, která se zvyšuje s rostoucí velikostí skupin prasat. Nejčastěji se tak děje v případech, kdy jsou povoleny extrémy: spojování prasat do zbytečně velkých skupin, uspořádání kotců příliš hluboko v chlívecích s nedostatečným předním krmením, zmenšování průměrné plochy kotce na prase atd.
Všechna naše zařízení jsou před odesláním testována ve výrobě a splňují vysoké standardy kvality.
Izhagromash je na trhu výroby zařízení pro hospodářská zvířata již více než 15 let! Vyrábíme zařízení pro chov hospodářských zvířat za nejnižší ceny. Výroba se nachází na ploše 3000 m2, skladové prostory zabírají 5200 m2. Vlastní prostory nám umožňují snižovat náklady, což znamená, že Vám můžeme nabídnout velmi výhodné nákupní podmínky. U nás můžete zakoupit: - Spalovny a kremátory
- Výrobní linky krmiva
- Vybavení stánku
- Zařízení pro chov prasat
- Zařízení pro zpracování a skladování mléka
Za tuto dobu jsme se stihli etablovat jako spolehlivý dodavatel zařízení a také získali neocenitelné zkušenosti v oblasti zařízení pro výrobu krmiv a likvidaci odpadů. Specialisté naší společnosti vám rádi pomohou vybrat model, který bude odpovídat potřebám zákazníka.
Naše společnost poskytuje svým klientům asistenci s dodávkou a montáží zařízení. V případě potřeby naši specialisté provádějí uvedení do provozu a školení personálu.
Potřebujete slevu?
Zanechte požadavek na našem webu a naši specialisté vás budou kontaktovat. Připravíme Vám individuální nabídku za sníženou cenu!
