Skot (skot) je hlavní oblastí chovu hospodářských zvířat. Do této kategorie patří krávy, býci, ale i buvoli, jaci, gayové a další artiodaktylové rodů Bos a Bubalus. Tato zvířata jsou přežvýkavci a vyznačují se velkou stavbou těla a také přítomností rohů u samců a samic.

K domestikaci prvních zvířat, která lze zařadit do této kategorie, došlo před 8500 a více lety. V řadě kultur byla tato zvířata uctívána jako svatí, dlouhou dobu byla (a v některých zemích zůstávají) nejen zdrojem potravy, ale i pracovní silou. Skot je nyní chován především jako zdroj masa a mléka: tato zvířata produkují přibližně 50 % světového masa a 95 % mléka.

Klasifikace skotu

V moderním chovu hospodářských zvířat existuje velké množství plemen hospodářských zvířat, která splňují lidské potřeby na maso a mléčné výrobky. Na tomto základě rozlišují:

  • “mléčná” plemena – mají středně silné svaly, úzké tělo. Tato plemena mají dobře vyvinutý trávicí systém, srdce a mléčnou žlázu. Dokážou zpracovat až 100 kg krmiva denně na mléko.
  • “Masná” plemena – vyznačuje se rychlým vývojem, tendencí k tvorbě tukových usazenin, čímž vzniká vysoce kalorické maso. V chovu hospodářských zvířat je tendence vyvíjet masná plemena s delší dobou svalového růstu s malou produkcí tuku – to nám umožňuje získat libové maso, které je velmi žádané. Taková plemena téměř neprodukují mléko.
  • “Smíšená” plemena — univerzální, vhodné pro oba typy výroby.

Kromě praktického dělení existuje kraniologická klasifikace plemen skotu, ve které je hlavním znakem stavba lebky. Existuje tedy šest kategorií: úzkočelý, širokočelý, krátkohlavý, krátkorohý, rovný rohatý, bezrohý (polled).

V závislosti na historii vývoje plemene existují následující typy:

  • Primitivní – vznikl přirozeně v subsistenční ekonomice bez cílené selekce. Jedná se o stabilní plemena, která se vyznačují svou vytrvalostí; V produktivitě jsou horší než tovární, ale jsou univerzální a přizpůsobené místním podmínkám.
  • Továrna/kulturní – uměle vyšlechtěno. Méně stabilní, více proměnlivé; podávat vysoký výkon v typu produkce, pro který byly vyšlechtěny.
  • Přechodné – uměle vytvořené na základě primitivních plemen.

Chov a chov dobytka

Existuje několik funkcí, které je důležité vzít v úvahu při péči o zvířata, aby se chov dobytka nejen vyplatil, ale také přinesl zisk:

  • výběr plemene by měl být proveden s ohledem na vlastnosti terénu a klimatu;
  • je důležité vybrat správné místo pro umístění podniku na chov dobytka: vzít v úvahu vzdálenost do měst a průmyslových podniků; Na skládkách pevného odpadu, v blízkosti čistíren odpadních vod a koželužen, jakož i na pohřebištích dobytka není povolen chov hospodářských zvířat;
  • prostory pro chov a zimování hospodářských zvířat by měly být vybaveny předem: stáj je vybavena ohřívači, krmítky a dojícími stroji;
  • pro dosažení optimálního přírůstku hmotnosti by měla být zvířatům poskytnuta sezónní pastva doplněná krmnými přísadami;
  • voda by měla být vždy k dispozici, zejména v období sucha;
  • Je bezpodmínečně nutné mít k dispozici veterináře nebo alespoň předem zakoupit léky: nemoci zvířat, zejména v prvních fázích rozvoje výroby, jsou běžným jevem;
  • plán preventivních, hygienických opatření a jeho včasná realizace je povinná;
  • při nákupu nového zvířete by mělo být v karanténě (jeden měsíc), aby se zabránilo epizootiím;
  • strava by měla být vyvážená (zejména sůl a vitamíny B jsou důležité);
  • při použití růstových stimulantů je důležité používat osvědčené léky, které jsou schváleny veterináři a správně vypočítat dávkování;
  • je nutné pravidelně vyhodnocovat jedince (klasifikace) a dokládat výsledky: je to nutné pro kontrolu situace na farmě, stejně jako pro včasnou úpravu systému krmení a péče o zvířata v případě neuspokojivé užitkovosti.
ČTĚTE VÍCE
Jak často byste měli stříkat chamedoreu?

Hlavní choroby skotu

Navzdory rozvoji veterinární medicíny, vývoji moderního vybavení a léků je běloruský skot náchylný ke zraněním a nemocem. Nemoci jsou rozděleny do tří kategorií v závislosti na jejich původu:

  • Infekční – způsobené viry, houbami, mikroorganismy. Nejčastěji se jedná o brucelózu, nekrobakteriózu, mykoplazmózu, aktinomykózu atd. Brucelóza je považována za obzvláště nebezpečnou: je nebezpečná nejen pro zvířata, ale i pro lidi. Jeho hlavní příznak: potraty, zadržená placenta, postihuje všechny tělesné systémy; pokud je odhalen, vede k uzavření farmy.
  • Invazivní – jsou způsobeny jak vnějšími parazity (klíšťata, blechy), tak vnitřními (tasemnice, helminti atd.). Zvíře postižené nemocí ztrácí chuť k jídlu, vyčerpává se a mláďata hynou nebo zaostávají ve vývoji.
  • Nenakažlivé – obecný název pro nemoci, které nemohou vést k epizootii a nejsou přenášeny z jednoho zvířete na druhé. Tato kategorie zahrnuje zranění, rány, úpaly; onemocnění mladých zvířat (bronchopneumonie, dyspepsie); otravy složkami potravy nebo volnou pastvou; onemocnění vnitřních systémů a orgánů. Nejzranitelnější jsou trávicí, dýchací, kardiovaskulární, genitourinární systém a vemeno.

Většině nemocí se lze vyhnout, pokud budete sledovat kvalitu krmiva, dodržovat pravidla pastvy a dojení, dezinfikovat prostory a zařízení, odvodňovat pastviny, kontrolovat zvířata, provádět včasná preventivní opatření (zejména odčervování), sledovat teplotu, vlhkost a absence průvanu. Důležitá je vyvážená strava se všemi potřebnými mikroelementy a také kvalita vody (nepřijatelné je podávat zvířatům vodu z otevřeného zdroje: tekutina musí být dezinfikována).