Pokud jste si pořídili soukromý dům, pravděpodobně vás napadlo, že si musíte založit domácnost. Představte si, jak je dobré mít na stole vždy přírodní, vynikající a šťavnaté kachní maso. Ale jaké plemeno kachny je nejlepší pořídit? Začínající chovatelé se často nemohou rozhodnout a vybrat plemeno, které přinese na stůl vynikající maso. A existuje několik bezohledných prodejců, kteří prodávají „neúspěšné“ kachny za vysoké ceny. Můžete přijít o finanční prostředky.
V tomto článku se dozvíte o 4 nejvýnosnějších a nejchutnějších plemenech masných kachen podle zkušených chovatelů drůbeže a jejich vlastnostech. Na základě toho můžete pochopit, které plemeno je pro vás ideální.
Mulard
Jsou oblíbené mezi farmáři, chovateli drůbeže. Doba výkrmu je pouze 4 měsíce, ale zároveň pták dosahuje hmotnosti 4-6 kilogramů. Kachna Mulard je vhodná pro ty, kteří neprojevují sympatie k tučnému kachnímu masu, protože poměr tuku k masu je 90:10. V jídle jsou nenároční, na zeleni dokonale zvednou váhu.
Je to kvůli jejich býložravosti, že rostou pomaleji než ostatní brojleři, i když nespotřebovávají méně krmiva. Jedinci tohoto plemene se mezi sebou nemnoží a nesnášejí vejce, což lze považovat za nevýhodu. Co nás ale může potěšit je, že ptáček nekřičí jako pekingská kachna, ale naopak je klidný a vyrovnaný, což svým majitelům dělá méně problémů.
Další nepříjemnou nevýhodou je, že mulardy nejsou levné. Jejich dokonalost může ospravedlnit cenu. Plemeno, jako jsou pekingské kachny, naopak rychle dospívá, má vysokou plodnost a samice hodně přibírají na váze. Jsou ale velmi hlučné a maso má mnohem vyšší procento tuku. Mulardi byli vytvořeni, aby vymýtili nedostatky původních plemen, a to se dokonale povedlo.
Pižmové kachny
Kachny pižmové jsou velmi dobré. Tiché, tiché a maso je prostě vynikající. Obejdou se bez nádrží, kterými se pekingští nemohou pochlubit. Samice ochotně inkubují potomstvo dvakrát za léto a potomstvo dosahuje maximálního procenta, což vám umožňuje odebírat z hnízda zdravé, aktivní a rychle rostoucí kachny.
Neexistuje prakticky žádný tuk, ale množství není nižší než maso mulard. Do 3 měsíců dosahují hmotnosti až 5 kilogramů. Při krmení vylíhnutých kachňat jsou problémy: je zapotřebí určitý „rituál“, po kterém začnou jíst, což se liší od okamžitých instinktů pekingských kachen. Produkce vajec není špatná, navíc je to příjemný bonus k dietnímu pižmovému masu: 100-110 vajec za cyklus, každá váha je 75 gramů, což je méně než u pekingských kachen, ale vejce tohoto plemene jsou skladována déle .
Na rozdíl od vodního ptactva nemá maso pižmových kachen specifickou chuť. Velkým plusem je také vysoká míra přežití mladých zvířat a absence nemocí. Výborná snášenlivost vůči nízkým teplotám, která ušetří za zahřívání kachen. Náklady na toto kouzlo na jednu hlavu jsou v průměru 250 rublů.
Pekingská kachna
Mezi fanoušky jednoduchých kachen nabírá na síle kachna pekingská. Zvažte všechny výhody tohoto plemene:
- rychlý přírůstek hmotnosti;
- vysoká produkce vajec;
- lehké opeření, zjednodušuje proces škubání jatečně upraveného těla;
- hmotnost dospělého 4 kilogramy;
- není třeba držet zvíře po dlouhou dobu;
- levné náklady.
- neklid, hlasitost;
- nutný bazén
- potřebují hodně krmiva;
- po línání zvíře hubne a ztrácí šťavnatost masa;
- zvýšený obsah tuku.
Ukrajinská stepní kachna
Zvíře přibírá na váze až 3 kilogramy. Nenáročná, dobře roste i na trávě. Obrovskou výhodou tohoto plemene je schopnost odolávat chladu a dokonce i mrazu a přitom neonemocnět. Všimněte si, že teplota nemá vliv na produkci vajec. Klidně to můžete nechat na zimu, ale tak, aby tam byla vždy hluboká podestýlka. Jak se všichni bojí průvanu.
Toto plemeno se může pochlubit rychlým nárůstem hmotnosti, předbíhá ostatní: za 2,5 měsíce dosahuje hmotnosti 3 kilogramů. Není násilná, na rozdíl od Pekingu je produkce vajec 110-120 vajec v jednom cyklu, který trvá 5,5 měsíce. Nemůže nepotěšit bezpečnost kachňat při líhnutí 95-97%.
Pojďme si to shrnout. Jaké plemeno je lepší vybrat?
Pokud je pro vás důležitá nenáročnost zvířete na podmínky a potravu, klid a další potomstvo, chutné maso, pak si klidně vyberte ukrajinskou stepní krásku.
Možná vám nejde o další potomstvo, ale zajímá vás nízké procento tuku v mase a chov drůbeže v krátké době – rozhodněte se pro mulardy.
Pokud chcete velké potomky na prodej a vynikající maso, ne horší než mulardy, vaše volba padne na pižmové kachny.
Pokud potřebujete levné plemeno a víte, kam dát tuk, pak je pro vás pekingská kachna ideální.
Nyní běžte na trh a odvažte se!
