Náš zkušený tým redaktorů a výzkumníků přispěl k tomuto článku a zkontroloval jeho přesnost a úplnost.
Tým správy obsahu wikiHow bedlivě sleduje práci redaktorů, aby zajistil, že každý článek splňuje naše vysoké standardy kvality.
Počet zobrazení tohoto článku: 18 782.
Červené brambory jsou malé, kulaté a uvnitř bílé. Červená slupka je tenká, takže je třeba brambory vařit opatrně. Červené brambory lze připravit jako přílohu k jehněčí kýtě nebo dušené. Dá se připravit předem a použít do jiných jídel a salátů. Tyto nádherné brambory jsou všestranné a dokážou vyvážit jakýkoli pokrm. Čtěte dále a zjistěte, jak vařit červené brambory různými způsoby.
Metoda jedna: restujte
0.5 kg brambor důkladně omyjte v teplé vodě. Brambory můžete oloupat, ale není to nutné.
Zahřejte 2 polévkové lžíce (30 ml) olivového oleje nebo másla na pánvi na středně nízké až střední teplotě.
Brambory nakrájíme na měsíčky. Čím tenčí jsou brambory nakrájené, tím rychleji se uvaří.
Nakrájené brambory vložíme do rozehřáté pánve.
- Cibule hodí se ke smaženým bramborám. Nejlépe funguje bílá nebo žlutá cibule, ale můžete použít i červenou. Cibule dodá bramborám trochu sladkosti.
- česnek funguje dobře i samostatně nebo v kombinaci s jiným kořením. Pokud přidáte nasekaný nebo prolisovaný česnek, udělejte to úplně nakonec, jinak se spálí dřív, než budou brambory hotové.
- Byliny, jako je petržel, tymián nebo rozmarýn. Tymián a rozmarýn jsou klasickou kombinací a čerstvá petrželka odlehčí chuť těžkých brambor.
- Koření, například paprika, suchá hořčice nebo kmín. Paprika dodá trochu tepla a barvy, hořčice trochu tepla a kmín dodá poněkud průměrnému pokrmu exotický nádech.
Brambory osolte a opepřete. Na 0.5 kg brambor stačí pár lžiček soli, zvláště pokud jste již použili bylinky a koření.
Brambory každých pár minut promíchejte. Zkuste to smažit ze všech stran.
Pečte 20–25 minut nebo dokud nebude hotová. Brambory by měly být uvnitř měkké, ale zvenku křupavé.
