Při zmínce o česneku má téměř každý člověk fantomový pocit této štiplavé, specifické vůně a dokonce kyselé chuti v ústech. Právě kvůli tomu někteří lidé česnek nemají rádi a nepřidávají ho do jídla v žádné podobě. Jsou však i tací, kteří česneková jídla zbožňují a ve skříni mají vždy pár hlávek česneku nebo balíček sušeného oblíbeného koření.
Podle vědců a některých lékařů je česnek zásobárnou tělu prospěšných látek. Ovlivňuje nejen imunitu a odolnost organismu vůči různým virovým a bakteriálním onemocněním, ale také snižuje krevní tlak, zabraňuje vzniku problémů s cévami a cévními pláty, ničí mnoho rakovinných buněk v těle, někdy nahrazuje antibiotika a dokonce i ať to zní paradoxně jakkoli, člověka to zachrání před ionizujícím zářením. Všimněte si, že toto není úplný výčet blahodárných účinků česneku a spektrum jeho působení je mnohem širší, než by se dalo předpokládat.
Podle nutriční analýzy je česnek poměrně vysoce kalorický produkt a obsahuje přibližně 100 kalorií na 149 gramů. Zároveň ale obsahuje téměř všechny potřebné vitamíny pro tělo, včetně vitamínů C a B. Kromě toho obsahuje Draslík, Vápník, Fosfor, Hořčík a Sodík, dále selen, mangan, jód a silice.
Česnek také obsahuje unikátní látku – allicin, která mu dodává tak specifickou vůni. Allicin je přírodní antibiotikum a antibakteriální léčivo, které se šíří plynným prostředím, tedy vzduchem. Od pradávna, ještě ve školce, nás naše matky nutily nosit česnek ve žluté nádobě na čokoládová vejce. Právě alicin má vliv na to, že viry žijící ve vzduchu se do lidského těla nedostanou. Pokud se chcete zbavit rýmy, postačí systematicky v kombinaci s léky periodicky vdechovat česnekovou vůni, tedy již zmíněný allicin.
Také při žvýkání česneku a jeho polykání se alicin rychle vstřebává do krve a má široký účinek na celé tělo. Normalizuje metabolismus a předchází zhoubným formacím, normalizuje krevní tlak a dokonce podporuje tvorbu serotoninu v krvi, tedy hormonu štěstí. Je však třeba poznamenat, že pro získání allicinu musíte konzumovat pouze čerstvou a nezpracovanou zeleninu.
Na co ještě česnek pomáhá?
- Nasycuje tělo vitamíny a dalšími prospěšnými látkami;
- Bojuje s infekčními a virovými chorobami;
- Snižuje krevní tlak;
- Opravuje lipidový profil, to znamená, že neumožňuje ukládání cholesterolu v cévách;
- Chrání mozek;
- Snižuje únavu a zvyšuje výkon;
- Má detoxikační účinek;
- Zlepšuje zdraví kostí;
- Zabraňuje maligním formacím a bojuje s nimi;
- Podporuje zdraví jater;
Samotný česnek lze jíst denně při dodržení přijatelných norem a hodnot. Průměrně můžete konzumovat 1-3 stroužky česneku denně a maximálně 5-6 stroužků během dne. Česnek by se však neměl konzumovat na lačný žaludek, protože díky svému aktivnímu složení může vyvolat onemocnění gastrointestinálního traktu a dvanáctníku. Pozor, česnek byste neměli jíst před spaním, protože může způsobit zažívací potíže a v důsledku narušit spánek. To je důvod, proč lékaři nedoporučují jíst česnek později než 2 hodiny před spaním.
Na jaké nemoci byste neměli jíst česnek?
- týden před nadcházející operací, protože ovlivňuje srážení krve;
- pro pankreatitidu, onemocnění žlučových kamenů, onemocnění jater, protože silně stimuluje trávicí systém a může vést ke křečím a pálení žáhy;
- na obezitu, protože způsobuje chuť k jídlu;
- na epilepsii, protože může vyvolat záchvat.
- na prázdný žaludek.
- s exacerbací chronických nebo akutních zánětlivých onemocnění gastrointestinálního traktu.
- jakékoli patologie ledvin a genitourinárního systému;
- přítomnost alergií;
- těhotenství po prvním trimestru.
Trpíte často nespavostí? A vy vlastně nevíte proč – jste unavení, je docela pozdě, jste klidní a cítíte se dobře, ale stále nemůžete spát. Nespavost může být způsobena jídlem, které jíte.
Trpíte často nespavostí? A vy vlastně nevíte proč – Jste unavení, už je docela pozdě, jste v klidu a cítíte se dobře, ale stále nemůžete spát?
Nespavost může být způsobena jídlem, které jíte – je známo, že některé druhy jídla brání dobrému spánku a poskytují vám tak noc plnou zmítání. Chcete-li to zastavit, přečtěte si co druhy potravin, kterým je třeba se vyhnout napříště.
Мороженое
Zmrzlina je na první pohled potravinou, která vytváří pohodu, uklidňuje a dělá radost. Spánek ale ovlivňuje úplně jinak. Zmrzlina obsahuje spoustu tuku, které vaše tělo večer nestihne zpracovat, a hojnost cukru ve zmrzlině vám dodá příliš mnoho energie na usínání.
„Díky“ této sladké a ledové večerní slabosti nejenže dlouho neusnete, ale také přiberete kila navíc. Tak vzdát se zmrzliny večer.
Celer
Jste překvapeni, že na tomto seznamu vidíte celer? Ano, celer je bohatý na zdravé a výživné prvky, které potřebujeme po celý den. Ale večer je lepší zvolit jiné druhy zeleniny.
Celer je přírodní diuretikum, což znamená, že budete mnohem častěji navštěvovat toaletu.
Přirozeně to znamená, že se budete v noci často probouzet, a to rozhodně nebude prospívat klidnému a hlubokému spánku. Zeleninu si dopřejte večer, ale snažte se vyhnout celeru.
Těstoviny
Těstoviny se na první pohled zdají jako ideální jídlo před spaním: nevyžadují žádné speciální znalosti ani praxi, jsou hotové během chvilky a v lednici je lze připravit téměř z čehokoli.
Pokud se dostanete domů pozdě v noci a celý den jste nic nejedli, těstoviny jsou ideální volbou, že?
Ale to není pravda; těstoviny mají vysoký glykemický index, který mění hladinu cukru v krvia kolísající hladina cukru vede k velmi neklidnému spánku; Navíc obrovské množství sacharidů obsažených v těstovinách se změní na tuk. Většina omáček, které k těstovinám rádi přidáváme, vám nakonec kila navíc jen přidá.
pizza
To, že pizza není nejlepší jídlo před spaním, je celkem pochopitelné, ne? Večer, když se chystáš jít spát, vaše tělo chce odpočívat. Konzumací pizzy před spaním ochuzujete své tělo nejen o pořádný odpočinek, ale také ho nutíte intenzivně pracovat.
Pizza obsahuje těžká, tučná jídla, která dají vašemu trávicímu systému hodně práce, a to pravděpodobně způsobí, že váš spánek bude přerušovaný a neklidný. Pokud se pizzy opravdu nemůžete vzdát, snězte jen jeden plátek nebo si do ní přidejte zdravé suroviny.
Cukroví
Máte rádi sladké svačiny před spaním? Máte často noční můry? Možná tomu nebudete věřit, ale je to tak: vědci dokázali, že mezi prvním a druhým existuje silné spojení!
70 % lidí, kteří si rádi před spaním dají trochu sladkého, má více nočních můr než ti, kteří sladké před spaním nejedí. Pro lepší spánek (a lepší postavu) byste se měli před spaním vzdát sladkostí.
Obiloviny
Můžete sníst misku kaše před spaním, protože si myslíte, že je to vždy zdravé? Ano, je to užitečné, ale pouze pokud snídáte, večer může kaše způsobit nepohodlí ve spánku. Samozřejmě, vše záleží na druhu obilí: Celozrnná zrna bez přidaného cukru jsou skvělé jídlo, zatímco zpracovaná zrna s velkým množstvím cukru a sacharidů jsou špatné pro hladinu cukru v krvi.
Nespěchejte, abyste se obilí jednou provždy vzdali – jen pečlivě vybírejte cereálie nejen k snídani, ale i k večeři.
česnek
Česnek je jednou z nejzdravějších a nejvýživnějších potravin na světě, ale před spaním byste se mu měli vyhýbat. Nejen proto, že budete mít potíže okouzlit partnera nepříjemným zápachem, ale také proto, že to neprospívá dobrému spánku. Česnek může způsobit pálení žáhy u lidí s citlivým žaludkem. Nechtěli byste strávit bezesnou noc zmítáním se a zažíváním palčivé bolesti, že?
A navíc může lidem s citlivým žaludkem způsobit žaludeční potíže. Asi jsi neměl dlouhý špatný spánek plný házení, otáčení a palčivé bolesti, že?
Tmavá čokoláda
Další výživnou potravinou, která může být přes den velmi zdravá, ale v noci škodí, je čokoláda. Tento skrytý zdroj kofeinu, který je obsažen v téměř každém druhu čokolády – některá má více, jiná méně.
Čokoláda navíc obsahuje mnoho dalších stimulantů, které udržují tělo v bdělém stavu. Pokud se neobejdete bez sladké svačiny, snězte kousek bílé čokolády.
Alkohol
Myslíte si, že sklenka vína nebo piva vás uspí?
Alkohol vám možná pomůže usnout mnohem rychleji, ale váš spánek bude tak nekvalitní, že se stále budete probouzet unavení. Alkoholu byste se měli vyhýbat ve večerních hodinách – na sklence piva nebo vína samozřejmě není nic špatného, ale velké množství alkoholu se rozhodně nedoporučuje.
maso
Maso je jednou ze živin, kterou byste měli do svého jídelníčku zařazovat pravidelně – rozhodně však ne ve večerních hodinách. Díky vysokému obsahu bílkovin a tuků je červené maso hodně práce pro váš trávicí systém, což může způsobit, že budete špatně spát.
Užijte si červené maso na oběd a Zkuste si k večeři dát bílé maso.
